В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ... |
|
|
Зная и ще се справя. Подготовка за НВО по български език и литература и математика за 4. клас е комбинирано учебно помагало обхващащо цялото учебно съдържание необходимо за подготовка и проверка на знанията и уменията на учениците от 4. клас, включено в НВО. Помагалото съдържа: практически ориентирани техники за лесно и бързо решаване на различни по вид тестови задачи; 15 теста за проверка на знанията и уменията по български език и литература с 15 текста за редактиране; 12 допълнителни текстове за редактиране; 15 теста за проверка на знанията и уменията по математика; приложения с модела и процедурата на МОН за ... |
|
|
Проф. дпн Цветанка Ценова е дългогодишен специалист и преподавател по логопедия в Катедрата по Специална педагогика и логопедия в СУ Св. Климент Охридски. Логопедия е третото издание на книгата, преработено и допълнено с нова, актуализирана информация както в теоретичен, така и в практико-приложен аспект. Първият раздел съдържа основния понятиен апарат и съвременната концептуална база на знанията за комуникацията, езика, речта, говора, върху които се гради съвременната теоретична интерпретация на комуникативните нарушения. Във втория раздел те са представени като етиология, симптоматика, форми на проявяване, ... |
|
|
Втората книга от поредицата съдържа преразкази на задължителните произведения за 10. клас: Иван Вазов романът "Под игото": главите "Гост", "Новата молитва на Марка", "Пиянството на един народ"; Елин Пелин повестта "Гераците"; Николай Хайтов разказът "Дърво без корен"; Димитър Димов романът "Тютюн": глави I и XVI; Йордан Радичков разказът "Нежната спирала"; Алеко Константинов разказът "Бай Ганьо се върна от Европа"; Йордан Йовков разказите "Индже" и "Албена"; ... |
|
|
Всяка бизнес организация постоянно е поставена в ситуация на вземане на решения. Някои от тях са свързани с възможности, други - със заплахи. Някои се оказват печеливши, други понасят загуби. Характерно за всичките обаче е, че те са съпроводени с известна доза риск. За да се взимат правилните решения и да се постигат положителни резултати, е необходимо да се отчитат рисковите фактори в цялостното функциониране на организациите през всички етапи от жизнения им цикъл. Това налага фирменото управление на риска да бъде поставено сред ключовите дейности, извършвани във всяка бизнес организация. Рискът съпътства всяко бизнес ... |
|
|
Изданието се предлага в два варианта: книга или диск. ... География на международния туризъм разглежда туризма в целия свят. Във фокуса на вниманието са не само най-популярните, но и тепърва придобиващи по-широка популярност туристически дестинации. Стремежът е те не просто да се опишат, а да се идентифицира значението им за развитието на международния туризъм и да се изведат актуалните принципи и тенденции. Структурата на изложението е разпределена във въведение и седем части. Първата част разглежда теоретичните аспекти на международния туризъм (същност, особености, значение и т.н.), както и факторите влияещи върху ... |
|
|
Учебното помагало съдържа подробно решени задачите от учебника Математика за 9. клас с авторски колектив - Теодоси Витанов, Петър Недевски, Мариана Кьосева. Помагалото има за задача да подпомогне учениците от 9. клас в овладяване на задължителния учебен материал. Също така сборникът може да послужи при подготовката на учениците за класни, контролни работи, за текущите изпитвания и за подготовка за изпита за Национално външно оценявате (НВО) след 10. клас. Тук може да откриете решените задачи, покриващи част 1 от изучавания материал от учебника по математика на издателство Анубис. Настоящото издание е ... |
|
|
Сборник с примерни тестове за олимпиадата по английски език за ученици от 8. клас, 9. клас, 10. клас, 11. клас и 12. клас на профилираните гимназии и училищата с интензивно изучаване на английски език. Тестовете съдържат: текстове за диктовка и проверка на разбирането при слушане и правописните умения; текстове за четене със задачи за проверка на разбирането; задачи за езикова употреба - лексика и граматика; задачи за създаване на собствен текст. Наличието на отговори към всяка задача прави сборника удобен за самостоятелна работа. ... |
|
|
Съставител: проф. д.ф.н. Александър Кънев. ... Сборник в чест на 60-годишнината на проф. д.ф.н. Георги Каприев и проф. д.ф.н. Стилиян Йотов. Конференцията се състоя на 16 октомври 2020 г. в Аулата на Софийския университет Св. Климент Охридски и беше организирана от катедра История на философията със съдействието на Философския факултет. В нея взеха участие настоящи и бивши членове на катедрата: Георги Каприев, Стилиян Йотов, Гергана Динева, Александър Кънев, Васил Видински, Димитър Божков, Олег Георгиев и Христо П. Тодоров. В сборника е включен и текст на д-р Николай Петков. ... |
|
|
Учебникът е одобрен със заповед № РД09 - 1312 / 28.06.2020 г. ... Учебникът е предназначен за профилирана подготовка по информационни технологии за 12. клас в модул "Решаване на проблеми с информационно комуникационни технологии". Той е разработен в съответствие с учебната програма на МОН. Предлаганият учебен материал е насочен към овладяване на базисни знания, умения и отношения, свързани с учебната дисциплина, като е акцентирано върху планирането, проектирането, изграждането и поддръжката на уеб сайт. Изграждат се нови дигитални компетентности на ученика, които се прилагат в различни предметни области. По- ... |
|
|
Учебникът е одобрен със заповед № РД09 - 13.07 / 28.06.2021 г. ... Учебникът е предназначен за профилирана подготовка по информационни технологии за 12. клас в модул "Уеб дизайн". Той е разработен в съответствие с учебната програма на МОН. Предлаганият учебен материал е насочен към овладяване на базисни знания, умения и отношения, свързани с учебната дисциплина, като е акцентирано върху планирането, проектирането, изграждането и поддръжката на уеб сайт. Изграждат се нови дигитални компетентности на ученика, които се прилагат в различни предметни области. По-голямата част от часовете се организират под ... |
|
|
Одобрен със заповед № РД 09 - 1327 / 28.06.2021 г. ... Учебният материал в модул 4 е посветен на микросвета: от молекулния строеж на веществата, през теорията на относителността, вълните и квантите, до ядрената физика. В учебника на издателство "Просвета" последователно и на разбираем за учениците език се разкрива разликата между класическата и съвременната физика. И докато в класическата физика частиците и вълните са два различни обекта, при квантовите обекти величините, описващи движението на обектите, и величините, характеризиращи вълните, са неразривно свързани. Преходът от едната картина на света към ... |
