Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
Учебникът „Индустриалната икономика" представя методите и инструментите за изследване структурата на пазара (отрасъла), равнището на концентрация и пазарната сила на фирмите, бариерите за влизане/излизане, поведението на фирмите, ефективността от функциониране на пазара и на тази основа необходимостта от държавна намеса. Авторите се придържат към традиционния подход, използван в индустриалната икономика: „структура-поведение-ефекти", като се стремят да покажат сложните връзки, зависимости и динамика на функциониране на съвременните пазари. Книгата е отлично ръководство за практическо изследване на всеки пазар и ... |
|
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството. Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ... |
|
"Пътеводител по икономика за мениджъри" съдържа тестове, задачи, казуси, подпомагащи обучението и практическата подготовка на курса "Икономика за мениджъри". Включва теми, отговарящи на съответните теми от учебника, и съдържа: Обобщение на темата и рубриките "Важни категории", "Задачи и упражнения" и "Отговори и коментари". Събина Ракарова е доцент в НБУ, доктор по икономика в областта на икономико-математическите методи и модели. Автор е на повече от 60 публикации, в т.ч. на монографиите "Система от фактори на икономическия растеж" и "Математически методи и ... |
|
В нашето динамично време управлението на проекти е сложна и отговорна дейност, което предполага адекватна професионална подготовка. Всеки, който иска да управлява успешно, трябва да съчетава разбирането си за съвременните изисквания на мениджмънта и добрите практики с техните варианти и изключения в конкретните ситуации. Готови отговори или рецепти в управлението на проекти няма и не може да има, но винаги трябва да се търсят отговори на въпросите "защо", "вследствие на какво", "от какво се определя успехът" и "какво трябва да се предприеме, за да се осигури успехът". Затова в ... |
|
"В света, в който живеем, сме изправени пред редица енигми и предизвикателства. Когато започнах да подготвям настоящата монография, вярвах, че регионалната политика може да бъде същински национален приоритет за България. Смятах, че регионалното развитие може да бъде новият жалон в социално-икономическото развитие на България в Европейския съюз. На практика това се оказа трудна работа, защото българските управляващи не само не разбират философията на регионалното развитие, а се оказаха заложници на една остаряла имперска теза за модерно развитие на съвременната държава. Темата за способността да се дефинира ... |
|
Съвременните компании са изправени пред редица предизвикателства при осъществяването на своята дейност. Бизнес средата, в която те оперират, се характеризира с динамика, интензивна конкуренция и висока степен на несигурност и риск. Колебанията в търсенето на пазарите стават все по-големи и непредсказуеми, а конкуренцията между стоките и услугите, предлагани на тези пазари, се засилва. Всички тези фактори налагат компаниите да предприемат необходимите действия, за да се адаптират към новите условия. Производството на стоки и предоставянето на услуги, които клиентите търсят, изискват от компаниите да обръщат все по-голямо ... |
|
Настоящото изследване придоби смисъл в резултат от настъпването на финансовата и икономическа криза след 2007 г. по целия свят, което превърна финансовия мениджмънт във водещ стратегически елемент от управлението на всички съвременни компании. Управлението на оборотния капитал пренасочи вниманието на акционерите към възможностите за постигане на ефективни резултати чрез оптимизиране на вътрешните ресурси на бизнеса на микрониво в условията на значителни ограничения и шокове от външната среда на макроикономическо равнище. Целта на изследването е, като се анализира влиянието на финансовата и икономическата криза върху ... |
|
В учебника са представени основните понятия, концепции и теории на туризма. Направен е анализ на туристическата индустрия, в контекста на икономическите ползи от нейното развитие. Изяснена е спецификата на туристическия продукт, на пътуването, като съществен компонент на туризма, както и на въпросите, свързани с настаняването и храненето. ... |
|
Таблица за умножение и деление с числата от 1 до 12. От едната страна на таблицата са написани отговорите за умножение на числата, а от другата - за деление. Помагалото ще бъде изключително добър помощник на децата в началното училище. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
"Пътеводител по макроикономика" съдържа тестове, задачи, казуси, информационни ресурси, които са предназначени да подпомогнат студентите при обучението и практическата им подготовка по курса "Принципи на макроикономиката". Съдържа теми, които отговарят на съответните теми от учебника. Наред с обобщение на съдържанието на съответната тема, включва рубриките "Важни категории", "Задачи и упражнения" и "Отговори и коментари". ... |
|
Търговската логистика е част от стопанската логистика. Заедно с маркетинга и мениджмънта играе важна роля във фирменото предприемачество на XXI век. През последните десет години се превърна в най-важния фактор за просперитет на модерните корпоративни предприятия. Засяга пряко управлението и ситуирането на мощни търговски вериги, както и на териториалната им организация, най-вече под формата на търговски центрове, небостъргачи, молове и технологични паркове от последно поколение и вид. ... |