В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при провеждане на органолептичен анализ на кулинарна продукция, както и методите за качествена оценка. Описани са методите за изследване на различните технологични процеси и промени в хранителните вещества при кулинарна обработка на хранителните продукти. Посочени са технологиите за приготвяне на различни видове полуфабрикати от растителен и животински произход, съставки на ястия, предястия, супи, варени, задушени и печени основни ястия. Ръководството е предназначено за учениците от техникумите и ... |
|
|
Съвременните химични и биотехнологични заводи са сложен комплекс от отделни производства, цехове, участъци и инсталации, свързани с много тръбопроводи. В сгради или на открити площадки са монтирани разнообразни машини и апарати, обединени в технологични инсталации за получаване на крайни или междинни продукти. Голямата разнородност на тези продукти обуславя сложността и разнообразието на технологичните процеси, а също на използваните конструкции. Сложният технологичен процес е комбинация от прости основни процеси движение на флуидите, свиване на газовете, разбъркване, утаяване, филтруване, центрофугиране, нагряване, ... |
|
|
Настоящото помагало е съобразено изцяло с учебното съдържание за 10. клас. Предназначено е както за овладяване на темите по география и икономика, така и за развиване на чуждоезиковите компетентности на учениците. Нели Петрова завършва висшето си образование-магистър в СУ Св. Кл. Охридски, първа специалност - Социално-икономическа география, втора специалност - Английска филология. Професионална специализация във Великобритания. Завършва втора магистърска степен по Икономика, специалност Управление на европейски и международни проекти в УНСС. Преподавател по География и икономика на английски език. Дългогодишен член ... |
|
|
В учебника са описани основните методи за анализ, начините за вземане на проби, основните качествени показатели на продуктите и методите за тяхното определяне. В един от основните раздели - Окачествяване на продуктите, са описани съвременни и приложими методи за анализ на суровините, междинните продукти и готовата продукция при производството на захар, захарни изделия, нишесте и глюкоза. Учебникът е предназначен за учащите се в техникумите по хранително-вкусова промишленост като съдържа материал за допълнителна дейност: самостоятелна и практическа. Той може да се използва и като помагало за повишаване на квалификацията ... |
|
|
Българско-полски паралели. Съпоставка на българските и полските фразеологични единици, свързани с християнството в контекста на тяхната културна обусловеност."Българската и полската езикова общност принадлежат като цяло към културно-религиозния кръг на християнството. През 864 година княз Борис започва покръстването на българите, като под влияние на политическата обстановка приема християнството от Византия. Полша започва процес на християнизация век по-късно - през 966 г., и отново по политически причини се насочва към римското папство. Както в България, така и в Полша, за да се наложи като всеобща религия, ... |
|
|
Идеята за съставяне на настоящата книга бе продиктувана от стремежа на авторите да бъдат подпомогнати тези студенти в юридическите факултети на висшите учебни заведения, които възприемат правото като професия и като призвание. От друга страна, като практикуващи юристи и изследователи на съдебната практика, авторите са с впечатление, че както адвокатите, така и съдиите срещат трудности при прилагане на нормите на международното частно право. Международното частно право e непрекъснато под натиска на глобализиращото се общество. Основните институти, заченати още в древността, търпят еволюция. Съвременната доктрина и ... |
|
|
В учебника са дадени общи познания за металургията, металургичните суровини и подготовката им за преработка. Кратко са изложени основните теоретични закономерности, на които се подчиняват най-важните металургични процеси, протичащи при получаването и рафинирането на черните и цветните метали. Разгледани са технологиите и агрегатите за производство на чугун, стомана, феросплави и други. Учебникът е предназначен за учениците от техникумите по металургия, но може да бъде използван и от инженерно-техническите кадри от предприятията на цветната и черната металургия. В учебника кратко са изложени общите положения на ... |
|
|
Сборникът съдържа графични и практически задачи, съобразени с утвърдената от МОНК учебна програма. Предназначен е за учениците от техникумите и СПТУ. Задачите в сборника са групирани в раздели, които съответстват на разделите в тематичния план на учебната програма по машинно чертане. Учителят има възможност да избира системи от задачи, подчинени на различни цели на обучение.Много задачи са придружени с аксонометрични изображения, максимално онагледяващи учебния материал. Те са основа за изграждане на образно мислене и насочват работата на ученика. При решаване на повече примери и задачи може да се работи върху паус или в ... |
|
|
Трето преработено издание. ... Учебникът е предназначен за учениците от средните професионално-технически училища по електропромишленост, професия монтьор на радио и телевизионна техника. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от техникумите по електротехника и по съобщенията, обучавани по специалностите Съобщителна техника и експлоатация на съобщителни устройства. В него за обяснени основните понятия, принципи и устройства, използвани при предаване на информация с повишена достоверност. Описани са накратко устройствата за въвеждане и извеждане на информация, апаратурата, каналите и мрежите за предаване на данни. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
В предлагания учебник се разглеждат всички дейности и процеси, отговарящи на същността на озеленяването. Учебникът е написан по одобрена от МНП програма и е предназначен за учениците от техникумите и СПТУ по горско стопанство. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Тестове и казуси. В книгата в нагледна форма са представени основните положения от съдържанието на административния процес. Разгледани са производствата, уредени в АПК и ЗАНН. Информацията, съдържаща се в схеми и определения, е предназначена да ориентира читателя в съществените категории на административния процес и преди всичко да подпомогне самостоятелната подготовка на студентите. Материалът, изложен в книгата, има за цел по по-различен и нетрадиционен начин да онагледи и затвърди теоретичните знания. Накрая, с цел студентите да приложат знанията си и на практика, са поместени примерни тестове и казуси и техните ... |
