Българска кухня - Ваня Тодорова - книга — Българска кухня

Ваня Тодорова

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		01‑07‑2025 г. или 02‑07‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#029-636
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Скорпио
Категории		Книги с рецепти с българска кухня
Страници		160
Размери		13.00 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.245 kg
EAN		9789547921801
ISBN		9789547921801

Българска кухня

Name: Българска кухня
Rating: 8.90 (10 reviews)
Author: Ваня Тодорова

Ваня Тодорова

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		01‑07‑2025 г. или 02‑07‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#029-636
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2009 г.
Издателство		Скорпио
Категории		Книги с рецепти с българска кухня

Страници		160
Размери		13.00 / 20.00 / 0.80 cm
Тегло		0.245 kg
EAN		9789547921801
ISBN		9789547921801

Описание

Българската национална кухня е предпочитана от ценители на кулинарното изкуство в цял свят. Нейната хилядолетна история предлага невероятно разнообразие от вкусни ястия. Безспорно може да се твърди, че тя е събрала кулинарните умения на много народи, преминал през нашите земи. Затова и всеки край в България има свой специфичен начин на готвене, обичаи и традиции, което допринася за богатото разнообразие и богатство на нашата трапеза. Насладете се на вкусните салати, супи, постни ястия, специалитет с месо, ястия с месо и риба и изберете любимия си традиционен български десерт.

За издателство Скорпио

ИК Скорпио
София, 1124
ул. Мануш войвода №3
info@scorpio.bg

Страници от тази книга

Съдържание

Салати

Пролетна салата
Саката от зелен лук, репички и краставица
Салата от маруля с чесън и джоджен
Зелена салата с домати, чушки и яйца
Салата от коприва
Салата от млад чесън
Салата от пресен лук с маслини
Салата от праз с маслини
Салата от праз
Салата от спанак с репички и джоджен
Смесена салата от домати, краставици и чушки
Салата от домати с босилек и сирене
Шопска салата
Салата от чушки и ябълки с майонеза
Салата от печени чушки с чесън
Печени чушки с лук и сирене
Салата от патладжани
Салата от печени патладжани с чушки
Кьопоолу
Салата от целина със сметана и горчица
Салата от целина с моркови и майонеза
Зелева салата с целина
Салата от зеле, домати и чушки
Салата от зеле и моркови с копър
Салата от карфиол с целина и орехи
Салата от карфиол, чушки и домати
Салата от карфиол с майонеза
Салата от зелен фасул и карфиол с чесън
Салата от зелен фасул, картофи и майонеза
Салата от бамя
Салата от ряпа и целина
Салата от ряпа и моркови
Салата от сурово червено цвекло и моркови
Салата от сурово червено цвекло с хрян и чесън
Салата от червено цвекло с хрян
Салата от зрял боб с червен лук
Салата от леща
Градинарска салата
картофена салата с кисели краставички
Салата от картофи, червено цвекло и ябълки
Салата от печен лук с кисели краставички и маслини
Мариновани гъби
Салата от гъби, моркови и аспержи
Гъбена салата с печени чушки и яйца
Салата от краставици и овче кисело мляко
Салата от зеленчуци с пилешко месо
Рибена салата с картофи и майонеза
Салата от картофи, грах и пушена риба
Салата от печени чушки и аншоа
Салата от пушена сьомга с майонеза
Пастет от маслини
Домашна лютеница

Супи

Таратор
Супа от коприва
Чорба от коприва с праз
Супа от киселец
Крем супа от киселец
Спаначена супа
Супа от тиквички с копър
Супа от тиквички с прясно мляко
Гъбена супа
Супа от пресни гъби и картофи
Крем супа от моркови и гъби
Супа от картофи и грах
Крем супа от картофи
крем супа от зеленчуци
Доматена супа със сирене и пържен хляб
Супа от домати с фиде
Супа от карфиол, моркови и целина
Крем супа от карфиол
Грахова супа
Магданозена супа
Супа от различни зеленчуци
Супа от праз и моркови
Супа от зелен фасул и ароматни подправки
Чорба от зеленчуци със сок от кисело зеле
Чорба от кисело зеле и маслини
Супа от леща
Бульон с булгур
Чорба от зрял боб
Чорба от зрял боб с гъби
Агнешка супа
Агнешка супа с грах и моркови
Агнешка супа с гъби
Супа от агнешки дреболии
Чорба от агнешки чревца
Овнешка супа с булгур
Супа от пилешко месо с гъби
Супа от пилешки дреболии
Крем супа от пилешки дробчета
Супа от телешко месо със зеленчуци
Супа от телешко месо с булгур
Супа от зеленчуци с месни топчета
Супа от телешки език
Супа от телешки джолан с картофи
Супа от телешки джолан с кисело зеле
Супа от свинско месо
Супа от свинско месо с кисело зеле
Телешка шкембе чорба със зеленчуци
Шкембе чорба
Свинска пача
Супа от свински крачета
Крем супа от черен дроб
Рибена чорба
Рибена чорба с гъби
Супа от глава на шаран
Супа от глава на сьомга с домати и гъби

Постни ястия

Спанак с ориз и маслини
Лапад с яйца на очи и кашкавал
Каша от коприва
Зеленчуково рагу
Вегетарианска мусака
Пудинг от зеленчуци
Лозови сарми с ориз
Задушени тиквички с домати и праз
Мусака от тиквички
Кюфтета от тиквички
Пълнени тиквички на фурна
Суфле от тиквички
пресен лук със сирене и яйца на фурна
Прясно зеле с домати и ориз
Запечено кисело зеле със зрял боб
Мусака от кисело зеле
Сарми с кисело зеле
Паниран карфиол
Мусака от карфиол
Карфиол с домати
Яхния от зелен фасул
Задушена бакла
Прясна бакла с джанки
Бамя на фурна
Яхния от бамя с домати
Задушен грах с масло
Грах с картофи и домати на фурна
Печени чушки с доматен сос
Печене чушки със сирене и яйца
Панирани чушки
Пълнени чушки с гъби и ориз на фурна
Пълнени чушки със сирене и яйца на фурна
Пълнени сушени чушки със зрял боб
Домати с ориз, тиквички и маслини
Пълнени домати с яйца
Задушени млади картофи с масло и копър
Картофена яхния
Зеленчукова мусака с картофи
Мусака от зеленчуци
Картофи със сирене и яйца на фурна
Картофи с кашкавал на фурна
Картофени кюфтета
Картофено суфле
Праз с домати и ориз
Праз с картофи и моркови на фурна
Праз със сирене на фурна
Целина с ориз и домати на фурна
Пържени патладжани и чушки с пикантен доматен сос
Патладжани с кисело мляко
Патладжани с домати на фурна
Мусака от патладжани
Пълнени патладжани със зеленчуци
Гъби ориз и маслини
Гъбена каша
Печени гъби с кашкавал
Задушени гъби с бяло вино
Мусака от гъби
Мусака от гъби и картофи
Гювечета със зеленчуци, сирене и яйца
Зимен гювеч
Тракийски гювеч с домати
Яхния от леща
Запечен зрял боб
Зрял боб по овчарски
Яйца на очи с лук и гъби на фурна
Миш-маш
Бъркани яйца със зеленчуци
Бъркани яйца с праз и сирене
Яйца по панагюрски
Омлет с пресен лук и магданоз
Омлет с печени чушки и сирене на фурна
Омлет с лук и гъби

Ястия с месо

Агнешко с пресен лук и спанак
Агнешко с бакла
Агнешко с грах
Агнешко с пресни картофи
Задушено агнешко с пролетни зеленчуци
Агнешки кебап във фолио
Хайдушки кебап
Агнешко бутче с лапад и ориз на фурна
Панирани агнешки котлети
мариновани агнешки котлети на скара
Мариновани шишчета от агнешко месо
Агнешки шишчета с лук и гъби
Дроб сарма
Шилешко със зеленчуци и хрян
Овнешко с прясно зеле и домати
Овнешко с патладжани на фурна
Овнешко със зеленчуци
Овнешко с картофи
Телешко със зелен фасул
Телешко с бамя
Телешко, задушено със зеленчуци
Винен кебап
Таскебап с телешко месо
Попска яхния
Телешко, задушено с гъби
Телешко с дюли
Панирани телешки пържоли
Мариновани телешки пържоли с картофи на фурна
Телешки пържоли с гъбен сос
Телешко филе със сметана
Говеждо със зеленчуци и сос от хрян
Свинско с праз на фурна
Задушена свинско с домати и вино
Зеленчуков гювеч със свинско месо
Свинско с прясно зеле
Свинско с праз и булгур
Свинско с кисело зеле
Свинско филе с гъби
Свински кебап
Свински котлети с пушено сирене
Мариновани свински пържоли със сметанов сос
мариновани свински пържоли със задушен лук
Свинско задушено с лук
Свински шишчета
Свински котлети с лучено-гъбен сос
Пълнени чушки с мляно месо и ориз
Пълнени домати с мляно месо
Пълнени патладжани с мляно месо на фурна
Пълнени тиквички с мляно месо
Сарми от лапад
Лозови сарми с мляно месо
Мусака от мляно месо и тиквички
Мусака от мляно месо и картофи
Мусака от мляно месо и патладжан
Кюфтета на фурна
Кюфтета яхния
Руло от мляно месо
Пържени кюфтета
Кюфтета по цариградски
Пикантни кюфтета на скара
Кебапчета
Пиле с ориз на фурна
Пилешка яхния с картофи
Пиле с грах
Фрикасе с пилешки гърди
Пиле с гъби и бяло вино
Пикантно пилешко филе със сметана
Печено пиле върху морска сол
Мариновани пилешки бутчета на фурна
Кокошка с ориз
Кокошка с кисело зеле
Пуешко месо с ориз на фурна
Печено пуешко месо с картофи
Пуешко месо с кисело зеле
Пуешко месо със зеленчуци
Ястия от дреболии
Агнешки чревца на фурна
Пилешки дробчета на фурна
Задушен черен дроб с лук
Пържен черен дроб
Пържен свински черен дроб с лучено-винен сос
Черен дроб с пикантен зеленчуков сос
Черен дроб с ароматен сос
Шишчета от черен дроб
Агнешки бъбреци с гъбен сос
Телешки бъбреци с гъбено-доматен сос
Свински крачета с чесън
Яхния с телешко шкембе
Паниран мозък
Пържен мозък с оцет и магданоз
Мозък с доматено-гъбен сос
Варен език с ароматен доматен сос
Варен език със сос от хрян
Телешки език със сметанов сос
Паниран телешки език

Ястия от риба

Пълнен шаран с орехи и лук
Яхния от шаран
Пържен шаран
Рибно филе във фолио
Панирана риба с гъбен сос
Филе от пъстърва със сос от гъби
Пъстърва, задушена на пара
Панирана пъстърва
Херинга с домати и орехи на фурна
Скумрия с домати и лук на фурна
Скумрия с гъби на фурна
Скумрия с ориз на фурна
Скумрия на скара
Пържен паламуд
Печен паламуд
Паламуд с кисело зеле
Паламуд с домати и градински чай на фурна
Паламуд с домати и ориз на фурна
Маринован паламуд
Задушен лаврак със зеленчуци
Лаврак с домати и гъби на фурна
Панирана бяла риба със сметанов сос
Гювечета с бяла риба
Пържен лефер с пикантен сос
Лефер със зеленчуци на фурна
Сафрид с домати и вино на фурна
Задушена ципура в пръстен гювеч
Рибени кюфтета
Шишчета от риба

Десерти

Крем ванилия
Крем какао
Шоколадов крем
Лимонов крем
Бананов крем
Крем с кисело мляко и стафиди
Мелби
Мляко с ориз
Крем карамел
Грис халва
Варено жито
Ашуре
Печени ябълки
Печени сини сливи с орехи
Печени дюли
Тиква с прясно мляко на фурна
Ягоди със сметана
Щрудел
Сладкиш с пресни кайсии
Сладкиш с праскови и бадеми
Сладкиш с дюли и стафиди
Сладкиш с круши и сметана
Сладкиш с компот от праскови
Тиквеник
Сладкиш с тиква
Шоколадово руло с пълнеж от малини и сметана
Руло с конфитюр от сини сливи
Сладкиш с ябълки
Сладкиш с вишни
Оризов десерт с кайсии
Бухти
Палачинки
Палачинка на фурна
Палачинкова торта
Бишкотена торта
Плодова торта
Торта с пресни круши лешници
Ябълкова торта със сметана
Орехова торта със сметана
Бадемова торта
Кейк със стафиди и орехи
Ябълков кейк с канела
Реване
Орехови бисквити
Бадемови бисквити
Маслени бисквити с конфитюр и орехи
Целувки с бадеми
Курабии
Меденки
Млечна баница
Кадаиф
Баклава
Макарони на фурна
Питка със сирене
Баница със сирене
Баница с лапад
Тутманик
Мекици
Плодова салата

Други интересни предложения

Bulgarische Nationalkuche
Пламен Славчев

Скорпио

Цени: 19.99÷37.00 лв.

Празнична коледна и новогодишна кухня
Тодор Енев

Скорпио

Цена: 3.50 лв.

Рецептите на Бачо Пламен: Рецепти постна кухня
Пламен Славчев

Скорпио

Цена: 2.99 лв.

Класическа българска кухня

Хомо футурус

Цена: 5.00 лв.

Други интересни предложения

			Класическа българска кухня

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 5.00 лв.

			Рецептите на Бачо Пламен: Рецепти постна кухня Пламен Славчев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 2.99 лв.

			Bulgarische Nationalkuche Пламен Славчев

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цени от: 19.99 лв.

			Празнична коледна и новогодишна кухня Тодор Енев

			Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 3.50 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Ваня Тодорова

Арабска кухня

Ваня Тодорова
Скорпио

Цена: 8.50 лв.

Ако сте ценители на културното изкуство, изберете поредицата "Рецепти от цял свят". Тя ще ви предложи най-разнообразни рецепти от всички национални кухни, традиционни специалитети и най-популярните ястия от близки и далечни екзотични страни. Арабската кухня е с хилядолетна история, съчетаваща богато кулинарно разнообразие от Египет, Алжир Мароко и Тунис, Ливан, Сирия и Саудитска Арабия. В книгата ще намерите оригинални рецепти на вкусни и полезни салати, предястия, супи, постни ястия, ястия с различни видове месо и риба, както и типични арабски десерти. Насладете се на Арабската кухня. ...

Книги от Ваня Тодорова

			Арабска кухня Ваня Тодорова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 8.50 лв.

Закупилите тази книга, купуват също

Поправителен за родители

Мадлен Алгафари
Алгафари

Цена: 40.00 лв.

(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...

Мъжете си падат по кучки

Шери Аргов
AMG Publishing

Цена: 16.95 лв.

101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...

150 любими рецепти

Иван Звездев

Цена: 9.99 лв.

Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв.

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Детето и ние

Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард
Изток - Запад

Цена: 12.00 лв.

Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...

Подсъзнанието може всичко при децата

Джон Кехоу, Нанси Фишер
ИнфоДАР

Цена: 11.04 лв.

Книгата е предназначена за родители, наставници и учители. ... Мислите са най-могъщата сила в детската вселена. Ние искаме децата ни да имат добро самочувствие, положителни нагласи и да вземат мъдри решения. Това е очевидно. Не толкова очевиден е начинът, по който можем да го постигнем. В училищната програма не са включени курсове по мислене. Ясното и целенасочено мислене е умение, което трябва да се усвои у дома. На родителите се пада отговорността да развият добри мисловни навици у своите деца. Педагозите и детските психолози отдавна знаят, че самооценката, самочувствието и личностните характеристики се формират на ...

Как да говорим така, че детето да слуша и да го слушаме така, че да говори

Адел Фабер, Илейн Мазлиш
Изток - Запад

Цена: 15.00 лв.

Само с прочитането на тази книга вие вече сте дали много от себе си. Трябвало е да възприемете нови идеи и принципи, да упражнявате нови умения, да усвоявате нови и да се откажете от старите модели на мислене и поведение. Когато човек има толкова много нови неща за научаване и трябва да вложи толкова усилия в нещо, той често губи от поглед общата картина. Така че нека още веднъж за последен път да видим към какво е прицелен и на какво е посветен този метод на комуникация. Искаме да намерим начин да живеем един с друг, така че да се чувстваме добре с хората, които обичаме, и да помогнем и на тях да се чувстват добре с нас. ...

Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти

Росица Генчева
Росица Генчева

Цена: 30.00 лв.

За хора с вкус към живота. ... Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност между най-добрите кулинари в страната ни. За българите, които ценят хубавото и обичат да си похапват вкусно, Кулинарна енциклопедия с 1555 избрани рецепти е неповторимо по рода си издание, което само за няколко месеца се изчерпи и се допечата. Тази неповторима кулинарна книга съдържа 40 раздела от А до Я в кулинарията, а разделът Празници и традиции ни връща към корените ни и забравените традиции. Кулинарната енциклопедия с 1555 избрани рецепти - достъпни, изпълними и точни - е истински шедьовър, една кулинарна ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга