Яж, забременявай, празнувай!

Хормонален ключ към бебето: 35 изпитани рецепти за лесно и здравословно забременяване.

Пътят към зачеването невинаги е праволинеен, ясен или предсказуем. Той изисква много надежда, но и много грижа към себе си, към тялото ти, към всеки избор, който правиш ежедневно. Храната е основното гориво на тялото ни и също така е сигнал към организма, че си готова. Че го обичаш. Че го подкрепяш. Че си съзнателно на страната на живота.

Всяка от рецептите в тази книга е част от един голям пъзел: режим на хранене, който е внимателно балансиран, изпълнен с витамини, минерали, фибри, полезни мазнини и пълноценни белтъчини. Всички съставки са избрани не само заради вкуса си, а защото подпомагат процесите в организма ти, свързани с хормоналния баланс, овулацията, енергията и подготвят средата за зачеване по естествен и устойчив начин.

Катерина Илиева е жена, преминала през две инвитро процедури, в резултат на които се раждат три деца момче и след това близнаци, момче и момиче. Тя е автор на книгата Дневникът на една инвитро майка, която вдъхнови стотици жени да не губят надежда.

По време на своя път към майчинството Катерина обръща специално внимание на храненето и начина на живот осъзнавайки, че това, с което подхранва тялото си, е ключово за успеха на процедурите. Именно този личен опит я вдъхновява да създаде Яж, забременявай, празнувай! - книга, родена от вярата, че грижата за себе си е първата крачка към новия живот.

Днес тя споделя знания, рецепти и лични уроци с други жени - с топлота, с разбиране и с послание: "Тялото ти те чува. И когато се грижиш за себе си с любов, вече създаваш нов живот."

Въведение
Закуски

• Пълнозърнена каша с ленено семе, банан и орехи
• Яйце в гнездо от спанак и сирене на фурна
• Палачинки с брашно от елда, кисело мляко и канела
• Чиа пудинг с боровинки и ядково мляко
• Пълнозърнест сандвич с авокадо и варено яйце
• Закуска с овесени ядки, кисело мляко, тиква и тахан
• Мъфини с моркови, орехи и пълнозърнесто брашно

Предястия, салати и супи

• Салата с рукола, нар, тиквено семе и козе сирене
• Крем супа от броколи с пълнозърнени крутони
• Шопска салата с ленено семе и зехтин
• Таратор с орехи и копър
• Салата с червен боб, царевица, червен лук и авокадо
• Супа от коприва, лапад и моркови
• Зеленчукова супа с леща и куркума

Основни ястия

• Сьомга на фурна със задушени броколи и киноа
• Пилешко филе с куркума, печени зеленчуци и булгур
• Агнешко със спанак и ориз по пролетен стил
• Варива с нахут, тиквички и червен пипер
• Печена пъстърва с лимонов сос и кафяв ориз
• Задушен зелен фасул с домати и чесън
• Гювеч от патладжан, чушки и моркови
• Телешко със зеленчуци в глинен съд
• Чушки, пълнени с елда и праз
• Спагети от лимец с песто от рукола и орехи
• Яхния с леща, моркови и карфиол
• Ориз със зеленчуци и сусам
• Печен карфиол с таханов сос и чесън
• Скумрия с печени сладки картофи

Десерти

• Домашни сурови бонбони с фурми и какао
• Печена ябълка с орехи, мед и канела
• Чийзкейк с овесена основа и кисело мляко
• Крем с тиква, чиа и тахан
• Мъфини с овесено брашно, боровинки и яйце
• Плодова салата с нар и тиквени семки
• Домашен кекс с банан, ядки и пълнозърнесто брашно

Заключение