Първата ни мисъл за храна винаги е свързана с него – неповторимия аромат на току-що изваден от фурната хляб, хрупкавата му златиста коричка, неговата чудна мекота... Защото и най-красиво подредената трапеза не е съвършена, ако на нея не се кипри панерчето с хляб. Днес интересът към домашния хляб буквално ескалира и това до голяма степен се дължи на машините за хляб, които масово навлязоха в кухните ни и върнаха на дома онзи забравен аромат от времето на зиданите печки и истинския хляб с приготвен от бабите ни квас – аромата на уют и топлина. Другата причина е появата на най-различни смеси от брашна и добавки към хляба – ... |
|
|
Диетата е особено важна при диабета както от първи, така и от втори вид. Тя е индивидуална и се определя от ендокринолог. Главната ѝ цел е да поддържа постоянно ниво на глюкозата в кръвта, максимално доближаващо се до нормата. При неблагоприятната наследственост и нарушена толерантност към глюкозата диетата е просто задължителна. При захарния диабет се повишава значително рискът от атеросклероза и последиците ѝ - инфаркт и инсулт. Поради това трябва да се ограничат животинските мазнини, като се заместват с растителни и по възможност ненаситни мастни киселини, които са полезни и необходими за добре ... |
|
|
"В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извършва гроздоберът, за да се получи качествено вино. Разгледани са всички въпроси, свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и технологията за получаване на ракия от джибри. Ползвайки тази книга, всеки любител - винар ще може при домашни условия да произведе качествено вино, гроздов сок и ракия, както и да знае как,с какво и колко да пие от тези напитки." Христо Костадинов ... |
|
|
333 известни коктейла от цял свят. Ще откриете всичко за: историята и произхода на алкохолните коктейли; специални препоръки за тяхното приготвяне; невероятен избор на коктейли за всеки вкус. Класически и най-новите рецепти за приготвяне на коктейли със: водка; уиски; текила; бренди; коняк; вино; вермут; ром; джин. ... |
|
|
В книгата ще намерите: редки рецепти от дедите ни до наши дни; как да правим сирене, кашкавал, масло, кисело мляко, родопска брънза и други домашни продукти от козе, овче, биволско и краве мляко; чужди рецепти и как да станете най-добрите майстори и познавачи на млечните продукти. Проф. Д-р Ангел Кожев е дългогодишен директор на "Института по млечна промишленост". Автор е на няколко книги по технология и нови асортименти, кашкавали и други полутвърди сирена от овче, краве, козе и смесено мляко. Три поредни мандата проф. Кожев е член на Управителния съвет на Националната асоциация на ... |
|
|
Днес Мей Мъск е един от най-търсените световни модели и се радва на голямо сплотено семейство и на много приятели. Но невинаги животът ѝ е бил толкова бляскав и увенчан с успехи. В живота си: За три години и три месеца Мей ражда три деца. На 31 години набира смелост да сложи край на домашното насилие, физическо и психическо, на което е подложена, да се разведе и да остане сама с трите деца. На два пъти "потушава" разочарованията и болката, като се тъпче с храна, и напълнява толкова, че тежи 90 килограма, а после успява да си върне нормалното тегло. Успява да се наложи като един от най-добрите ... |
|
|
Тънкостите на изкуството, на романтиката и обаянието. ... В бестселъра "Французойките не спят сами" Джейми Кат Калън разкрива тайните на любовта и радостта от живота на най-енигматичните жени. Сега тя споделя още повече подробности за традициите и светогледа, залегнали в основата на легендарния френски стил и начин на живот. След множеството си посещения в страната и общуване с французи тя е категорична, че сърцето на културната им традиция е идеята да внесеш чар във всичко - от личния стил и дребните детайли в ежедневието до безупречните маниери и отношенията с околните. Тази книга е не просто наръчник по ... |
|
|
Вашият подръчен справочник за всичко, което трябва да знаете в кухнята. Прави всичко по-лесно! ... Научете как: да подредите готварското си пространство с основни инструменти и оборудване; да овладеете основните техники, включително варене, печене на грил, печене на фурна и задушаване; да подготвяте ястия в интервала от прости до великолепни с над 140 рецепти; да сготвим - обзор как да напълните хладилника си, да разполагате с всички основни инструменти и да направите популярни рецепти от цял свят; всичко за техниката - нарежете и накълцайте като професионалист със съвети по закупуването и съхраняването на ножовете, ... |
|
|
Това е книга, в която са събрани рецепти с тахан и халва на наши клиенти,както и на професионални сладкари. Разделена е на два дяла-рецепти с халва и рецепти с тахан. Преди рецептите от всеки дял следва кратка статия, свързана с историята,разпространението,полезните свойства и други на продукта. Описан е и старият занаят за преработка на сусам и добиване на олио - яхнаджийството. ... |
|
|
500 рецепти за различни случаи и ситуации - закуски, салати, леки обеди, вечери, глезотии за парти и още какво ли не. Книгата е вълнуваща колекция от рецепти с разнообразни морски продукти - от маятико (сериола) до сарсуела. Няма значение какво искате да приготвите - гарнитура, основно ястие, обяд или коктейл - тук ще откриете за всякакви случаи. Книгата предлага голямо разнообразие от рецепти с риба и морски дарове - от класическите печени филета до вдъхновените от азиатската кухня къри и супи. Във въведението ще откриете съвети как да включите рибата в балансирания режим на хранене, както и насоки кога и къде да ... |
|
|
Летуването на къмпинг е приятно, забавно и евтино. Не е свързано с протоколните изисквания на хотелите, а по-скоро е почивка, съпроводена с пълна свобода на действията, чист въздух и апетитно готвене. ... |
|
|
Основатели на здравното движение в Америка. ... Пълно ръководство по хранене. В книгата са включени 1000 здравословни рецепти, за да бъдете здрави и щастливи. Вкусни, бързи и лесни рецепти за съвършено здраве и неизчерпаема енергия. В книгата ще научите повече за: Салати и салатни сосове Супи, бульони и сосове Сандвичи и пълнежи Пълнозърнести храни Хлябове, рула, кифли и сладкиши Вегетариански основни ястия Здравословни десерти и бонбони Кълнове Пресни сокове и сокови комбинации Здравословни напитки Здравословни съвети Домашно консервиране и замразяване Здравословни готварски методи Таблица на витамините ... |
