store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Готварство For Dummies - Брайън Милър, Мари Р...
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Търсене
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Книги
Списания

Готварство For Dummies


Брайън Милър, Мари Рейма

Цена:  24.99 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Вторник 28-01-2020 г. или
Сряда 29-01-2020 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#265652
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена04-10-2019 г.
ИздателствоАлексСофт
Официален сайт на АлексСофтwww.alexsoft.net
Категории
КорицаМека
Страници472
Тегло0.500 kg
EAN9789546563804
ISBN9789546563804
Описание
Вашият подръчен справочник за всичко, което трябва да знаете в кухнята.
Прави всичко по-лесно!
Научете как:
  • да подредите готварското си пространство с основни инструменти и оборудване;
  • да овладеете основните техники, включително варене, печене на грил, печене на фурна и задушаване;
  • да подготвяте ястия в интервала от прости до великолепни с над 140 рецепти;
  • да сготвим - обзор как да напълните хладилника си, да разполагате с всички основни инструменти и да направите популярни рецепти от цял свят;
  • всичко за техниката - нарежете и накълцайте като професионалист със съвети по закупуването и съхраняването на ножовете, научете как различните методи на готвене се отразяват върху месата и зеленчуците, и открийте рецепти за задоволяващи сладки;
  • разширете репертоара си - забъркайте страхотни закуски, супер супи, вкусни салати, забележителни сосове и възхитителни десерти;
  • истински менюта за истинския живот - открийте как да направите бързи, здравословни и хранителни ястия, които имат място в натоварения ви ден, от ястията в една тенджера до евтини ястия с гурме вкус.

Готови сте за нещо повече от кипването на вода? "Готварство for Dummies" ще ви помогне да разширите уменията си и да развиете увереност в кухнята. С лесни за разбиране инструкции и забавен и приятелски тон, тази готварска книга ви показва как да подготвите всичко от традиционни ястия до най-новите популярни храни. Ще създавате вкусни, здравословни ястия за нула време.

Отворете книгата и открийте:
  • Популярни азиатски и средиземноморски ястия, които да опитате;
  • Рецепти, включващи къдраво зеле, пълнозърнеста паста и бекон;
  • Съвети за приготвяне на впечатляващи ястия за празниците и специални случаи;
  • Подробно описание на печене на сладкиши, сотиране, варене на пара и други;
  • Как да напълните килера и хладилника си, така че да имате винаги подходящите съставки под ръка;
  • Бързи рецепти, които ви помагат да сложите вечеря на масата за нула време;
  • Тайните на майстора готвач, които ще ви накарат да готвите като професионалист.

Брайън Милър е писател за храни и вина и бивш критик на ресторанти за "The New York Times". Той е написал или участвал като съавтор в 11 книги.

Мари Рейма е отраснала в ресторант, заобиколена от голямо семейство професионалисти и предприемачи в готвенето, и е работила в различни области в тази професия.
Страници от тази книга






Съдържание
За авторите
Посвещение
Увод
  • За тази книга
  • Глупави предположения
  • Икони, използвани в тази книга
  • А сега накъде
Да започнем с готвенето
  • Готвене с увереност
    • Създаване на удобна за готвача кухня
      • Почистете плотовете си
      • Да бъде светлина
      • Организиране на килера ви
    • Запознаване с основните уреди: Приятели, а не врагове
      • Котлони и фурна
      • Микровълнови фурни
      • Хладилник
      • Фризер
      • Съдомиялна машина
      • Мелачка за боклук
    • Кухненска безопасност 101
    • А сега на работа!
Инвестиране в основни инструменти
  • Събиране на основните ви готварски принадлежности
  • Подбиране на тенджери и тигани
    • Малко сравнителни покупки
    • Закупуване на основните неща
    • Капризи
  • Селектиране на инструменти за смесване и печене
  • Разглеждане на дребни електроуреди
  • Рендета и преси и белачки, боже мой!
Най необходимото: Зареждане на килера и хладилника
  • Сухи храни: Гръбнакът на килера
  • Снабдяване със суровини за печене
  • Подправяне на живота ви с билки, подправки и добавки
    • Работа с билки
  • Фъстъчено масло и още нещо: бутилирани и консервирани храни
  • Охлаждане със охладени и замразени суровини
  • Стискане на пъпеша: Купуване и съхранение на плодове и зеленчуци
    • Къде да купувате плодове и зеленчуци
    • Да се храним органично
  • Избиране, купуване и съхраняване на месо, пилета и риба
    • Говеждо
    • Пиле
    • Риба и други морски храни
Запознайте се с техниките
Режещият ръб: Работа с ножове
  • Купуване на ножове за всички случаи
    • Инвестиране в трите основни
    • Допълнения към блока с ножове
    • Разумно пазаруване
    • Грижи за ножовете ви
    • Съхраняване и миене
    • Острене два пъти годишно
    • Заглаждане преди всяко използване
  • Насичане, кълцане, рязане жулиен и други
    • Насичане и кълцане
    • Рязане на жулиен
    • Рязане на кубчета (или зарчета)
    • Разрязване на зеленчуци с твърда кора
    • Разрязване
    • Белене
  • Нарязване на пиле и месо
    • Покажете на пуйката или пилето кой е шефът
    • Разрязване на печено
    • Рязане на агнешко бутче
    • Справяне с шунка
Варене, забулване и варене на пара
  • Вода, навсякъде вода а сега какво?
  • Направете твърди и рохко сварени яйца
  • Гореща вана за вашите зеленчуци
  • Частично кипване, бланширане и варене на пара на зеленчуците
    • Кипване и варене на пара на дузина пресни зеленчуци
    • Приготвяне на зеленчукови пюрета
  • Забулване и варене на пара на морски храни
Просто сотиране
  • Кога да използвате олио и кога масло
  • Комбиниране на сотиране с печене на фурна
  • Приготвяне на страхотен сос от остатъците в тигана: Деглазиране
  • Бъдете гъвкави в сотирането
    • Зеленчуци
    • Твърда, мазна риба
    • Говеждо
Задушено и яхнии - бавно и съблазнително
  • Готвене в течност
    • Карамелизиране преди задушаване
    • Отделяне на време за яхния
    • Задушаване на листни зеленчуци
  • Контролиране на билките и подправките
Печене на птици, месо и зеленчуци
  • Печене по правилния начин
    • Овкусяване на вашето печено
    • Кисненето в саламура запазва влагата
    • Запържване на месото преди печене
    • Мазане по време на готвене
    • Почивка
  • Времена и температури за печене на птици и месо
  • Поставяне на птиче месо във фурната
  • Овладяване на печенето на месо
    • Говеждо
    • Свинско
    • Ребра
    • Шунка
    • Агнешко
  • Спомнете си (да опечете) зеленчуците!
Въглища и суетене: Печене на грил и на скара
  • Овладяване на грила ви
    • Грил с дървени въглища
    • Готвене на газов грил
    • Печене на грил с дървени трески
  • Мариноване за вкус
  • Усъвършенстване на техниката ви за печене на грил
  • Как да направите всяко ястие превъзходно
    • Бургери
    • Пилешко
    • Зеленчуци
    • Стек и свинско
    • Морска храна
Основа на печивата
  • Не я карайте през просото: Внимателно премерване
    • Измерване на сухи съставки
    • Измерване на течни съставки
    • Измерване на други типове съставки
  • Работа с яйца
    • Внимателно счупване
    • Разделяне на яйце
  • Прегъване, биене, месене и други: Използване на правилните техники
  • Създаване на идеалната кора за пай
  • Правене на торти и бързи хлебчета за сладки лакомства
Разширете опита си
Завоюване на закуската
  • Започване на деня с невероятни, ядливи яйца
    • Запознаване с клас, размер и цвят на яйцата
    • Решаване дали да се перчите със специални яйца
  • Приготвяне на идеалните яйца
    • Просто бъркани
    • Честно изпържени
    • Идеално забулени
    • Красиво сварени
    • Изкусно прегънати омлети
    • Фритата и страта от фурната
  • Как да направите месни блюда за закуска, от които да ви потекат слюнките
    • Закусване с бекон
    • Подправяне на нещата с вкусни наденички
    • Да си опържите заявката (за закуска)
  • Преглед на хлябовете за закуска
    • Пържена филийка
    • Палачинки и гофрети
  • Смесване на пътя ви към здравословна закуска
Супер супи и солени салати
  • Усвояване на основни умения за супи
    • Първо е сотирането на месото и зеленчуците
    • Сгъстяване на супата
    • Обиране на пяната в супи и бульони
    • Как да направите по-богат бульона, купен в магазина
    • Обелване на домат и почистване от семената
    • Малко уважение към чесъна, лука и билките
  • Опитайте се със супите-пюрета
  • Стимулиране на вкусовите ви рецептори с пресни салати и заливки
    • Душата на салатата: Хрупкави, пресни листни зеленчуци
    • Как да прескочите листните зеленчуци, но да запазите салатата
    • Толкова много заливки, толкова малко време
    • Десет идеи за лесни салати
От гарнитури към основни: отлични зърнени храни и паста
  • Как да подправите стандартния ориз
  • Проверка на останалите зърнени храни
  • Гушкане с всеобщия любимец: Паста
    • Не се потете над прясната: Сушена и прясна паста
    • Съвети и трикове за паста
    • Как се казва тази паста: Типове паста и време за готвене
  • Гарниране на вашата паста с идеалния сос
    • Конвертиран (преобразуван) ориз
Как да правите сензационни сосове: Не се плашете повече
  • Да започнем с АБВ на сосовете
  • Деглазиране за изключително вкусни сосове в тиган
  • Разбиване на леки сосове в смесителя за минути
  • Подсладете нещата със забележителни десертни сосове
Възхитителни десерти
  • Създаване на млечни шоколадови сладки неща
  • Откриване на угаждащата страна на плода, направо от фурната
  • Колекциониране на курабийки: Всичко, което ви трябва, е чаша мляко
  • Заемане с тирамису
Сега вече готвите! Истински менюта за истинския живот
Карайте го по-леко с ястие в една тенджера
  • Тенджери за бавно готвене: малко вътре, много навън
  • От фурната на масата: Простотата на запеканките
Как да направите повече (и по-хубаво) за по-малко
  • Създаване на големи ястия с малко пари
    • Чили, с което да задоволите тълпата
    • Бъркано пържено за стотинки
  • Украсяване на ястията ви със страхотна подкрепа
    • Кореноплодни зеленчуци
    • Сезонни зеленчуци
    • Сушени бобови
Глобализация с азиатски и средиземноморски ястия
  • Откриване на азиатския килер
    • Снабдяване с най-необходимото за азиатска кухня
    • Да започнем с основата: Азиатските юфки
    • Обогатяване с азиатски ориз
  • Изследване на света на средиземноморската кухня
    • Запознайте се с популярните средиземноморски меса
    • Козе сирене и бяло саламурено сирене
    • Маслини
    • Консервирани лимони
Бърз избор: Готвене с по-малко съставки
  • Забъркване на вечеря с удобни храни
  • Оставете нещата прости и вкусни
    • Предъвкване на сиренето
    • Бързо сервиране на по-съществени ястия
  • Определяне на възможностите на пастата!
Летни соарета
  • Планиране на менюто
  • Смесване на плодови напитки за жадни тълпи
  • Предварителна подготовка за парти без стрес
Изхранване на празнични тълпи: Празнични зимни менюта
  • Планиране на менюто
  • Организирайте се
  • Всичко за пуйката
  • Дразнене на вкуса с пресни сосове за топене
  • Изключително вкусни плънки и гарнитури
  • Последният оцелял: Празнични десерти
  • Да се стоплим с празнични питиета
Частта на десетте
  • Десет начина да мислите като главен готвач
  • Научете основните техники
  • Използвайте само най-пресните съставки
  • Съберете всичко
  • Помислете за чинията си
  • Планирайте менютата си предварително
  • Икономисвайте
  • Не робувайте на рецептите
  • Опростявайте
  • И най-вече, забавлявайте се
Десет често срещани митове в готварството
  • Мариноването на месо го прави по-крехко
  • Обгарянето на месото улавя соковете
  • Мазането на пилето създава хрупкава коричка
  • Добавянето на олио към водата за пастата - пречи да се слепва
  • Използването на качествен зехтин е важно за сотиране или печене в тава
  • Използването на преса за чесън извлича повече аромат
  • Кисненето на зрелия фасул преди готвене подобрява вкуса и структурата
  • Добавянето на картоф в пресолена супа или яхния намалява солеността
  • Готвенето с вино или твърд алкохол изгаря целия алкохол
  • Изплакването на сурови гъби ги принуждава да поемат повече вода
Приложение А. Речник на 100 (и повече) обичайни термини в готварството
Приложение B. Обичайни заместители, съкращения и еквиваленти
  • Заместване за миг
  • Бърз поглед върху съкращенията
  • Разглеждане на преобразувания и метрични еквиваленти
Рейтинг
За да оцените книгата "Готварство For Dummies", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Български народни гостби - Анна Д-рь Хаканова - книга

Български народни гостби


Анна Д-рь Хаканова

Фабрика за книги
Цена:  24.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Български народни гостби" от Анна Хаканова е първото от поредицата фототипни издания на кулинарни книги от колекцията на Марин Лесев. Марин Лесев е посветил над 20 години на откриването, съхраняването и изучаването на българските готварски традиции. Неговата колекция "Готварница" от български печатни кулинарни издания от 1870 г. до днес включва 1500 книги, 4500 списания, 1000 вестника, над 50 стари, ръчно изписани тетрадки, брошури,битови предмети и др. "Български народни гостби" излиза за първи път през 1939 г. като издание на популярния по онова време "Вестник на жената" ( ...
Монтесори от самото начало - Пола Полк Лилард, Лин Лилард Джесън - книга

Монтесори от самото начало


Пола Полк Лилард, Лин Лилард Джесън

Асеневци
Цена:  19.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Детето у дома от раждането до тригодишна възраст. ... От десетилетия психолози, педагози и родители се изумяват от предимствата на Монтесори образованието, а теориите и откритията на д-р Мария Монтесори за детското развитие продължават да се подкрепят от специалисти и всички, докоснали се до този метод. Искате да прилагате принципите на Мария Монтесори у дома? Какво можете да направите като родител, за да подпомогнете формирането на детето още от момента на неговото раждане? Авторите на тази книга са педагози, посветили живота си на обучаването на деца (и родители) по метода Монтесори. Базирайки се на научно доказаните ...
100 любими рецепти: Тестени - книга

100 любими рецепти: Тестени


Бон Апети
Цена:  11.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съставител: Надежда Лазарова. Книгата е част от поредицата "100 любими рецепти" на издателство "Бон Апети". ... Ако нещо истински провокира апетита и допринася за съвършения домашен уют, това е уханието, което се прокрадва от фурната, когато се пекат хляб, пай, баница, бисквити, кифлички, кейкове. Рецептите от тази книга ще провокират и най-неопитните да навият ръкави и да се поизцапат с брашно. Запалените кулинари ще могат да се насладят на предложения като американски ябълков пай, традиционни френски и италиански хлябове, българска баница, пити, дребни сладки, тартове, узбекски самоси, гризини, ...
Стари български рецепти - книга

Стари български рецепти


SBB Media
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Макар че България е малка страна, кухнята ѝ е разнообразна и пълна с интересни продукти и гозби, специфични само за даден район. Книгата "Стари български рецепти" съдържа предложения за над 200 такива ястия - една богата и разнообразна колекция, която не само ще събуди сладки спомени за някогашните бабини вкусотии, но и ще обогати и разнообрази домашната ви трапеза. В книгата са представени кухните на Пиринска Македония - по долините на Струма и Места, на Родопите, на Странджа и Южното Черноморие, на Западна и Източна Тракия и Сакар, на Средногорието и Розовата долина, на Старопланинския и Дунавския ...
Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина - Димитър Цаков - книга

Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина


Димитър Цаков

Еньовче
Цена:  5.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини. По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на ...
Gucci - Патриция Гучи - книга

Gucci


Патриция Гучи

Premium books
Цени от:  20.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Завладяваща семейна драма и неразкрита досега любовна история, свързана с възхода и падението на покойния Алдо Гучи - човекът, отговорен за въздигането на легендарната модна марка. Спомени и събития, разказани от неговата дъщеря. Патриция Гучи е родена тайно: плод е на забранена любов, която би могла да доведе до дискредитирането на Алдо Гучи, нейния баща. Началото на шейсетте години на двайсети век е безметежен период за "Гучи" - задължителната марка за холивудските звезди и кралските величия, - но също така е и време, когато родените без брак деца в Италия са незаконни. Алдо не може да си позволи публичния ...
Домашни казани за ракия - Симеон Дочев - книга

Домашни казани за ракия


Симеон Дочев

Еньовче
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Практическо ръководство за изработка и употреба. ... Какво ще научим от тази книга? как са изработвани казаните за ракия от древността до наши дни - необикновени и нестандартни; как са правени глинени казани, френските казани "Аламбик", медни казани, казани с колона, Милитер казани, мини казани, стъклени казани, казани от мега буркани, млечни казани; тайните на зидането на казани; много тънкости за технологията на дестинацията. Чрез наученото от тази книга ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашното производство на ракии. ...
Хранене при бременност - Надя Пери - книга

Хранене при бременност


Надя Пери

Хомо футурус
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Здравословно хранене за двама. ... Бременната жена се нуждае от балансирана диета, включваща много зеленчуци и плодове. Съвсем естествено през този период теглото на бъдещата майка значително се увеличава. Но когато има комплекс на тема елегантност и прекалява с диетата, това може да се превърне в трагедия за детето ѝ, както и за самата нея, защото недостатъчното или непълноценно хранене се отразява върху развитието на плода. Ако храната е бедна на белтъчини, веднага се намалява съдържанието на аминокиселини в кръвта. Естествена последица от това е раждането на деца с намалено тегло, по-малък череп и т.н. с ...
Радостта от пренареждането на кухнята - Роберта Скира - книга

Радостта от пренареждането на кухнята


Роберта Скира

Бард
Цена:  12.99 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Домашните съвети на Роберта Скира. ... "Безредието в кухнята е сигналната лампичка и носителят на разпространяващи се малки неприятности и тревоги, да не говорим за известните хранителни разстройства. Ако се помирим с кухнята обаче, тя ще ни обича и ще ни помага да обичаме по-добре." С тази уговорка започва книгата "Радостта от пренареждането в кухнята" на италианската журналистка и гастрономически критик Роберта Скира. Всъщност става дума за италианския отговор на метода на подреждане на Мари Кондо чрез изследването на единствената стая, останала неразгледана от японската авторка: кухнята. Книгата ...
Италианска кухня - Елизабета Орланди - книга

Италианска кухня


Елизабета Орланди

Пан
Цена:  12.90 лв.
Традиционни и лесни за приготвяне ястия. ... 130 избрани рецепти от различните области на Италия: Сицилия Сардиния Калабрия Пулия Кампаня Абруцо Лцио Умбрия Марке Тоскана Емилия-Романя Лигурия Пиемонт Ломбардия Венето Трентино Фриули ...
Моето меню за 30 минути - Джейми Оливър - книга

Моето меню за 30 минути


Джейми Оливър

Хермес
Цена:  34.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Революционен метод за бързо приготвяне на вкусна храна. ... Ако обичате домашно приготвената храна и когато се приберете след дълъг работен ден, вкъщи семейството ви очаква прегладняло, то запознайте се с един нов революционен метод на готвене. От тази книга ще научите как точно за 30 минути да приготвите цяло меню! Не само едно, а няколко вкусни ястия! Книгата съдържа 50 менюта с комбинации от ястия, които се съчетават отлично, както и уникален и лесен начин за изпълнение на рецептите. При този метод на готвене използвате всяка минута рационално, като същевременно се забавлявате, докато сте в кухнята. Той е забавен. ...
Кулинарната мъдрост на Джулия - Джулия Чайлд - книга

Кулинарната мъдрост на Джулия


Джулия Чайлд

Пергамент Прес
Цена:  9.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Основни техники и рецепти от един живот, преминал в готвене. ... "Кулинарната мъдрост на Джулия" е изчерпателен пътеводител към френската кухня, в който читателят ще намери всички основни рецепти и технологии за приготвянето на различни блюда - от лучената супа и класическия омлет до прочутото говеждо по бургундски, ябълковата торта и котешките езичета. Стъпвайки на няколко десетилетия опит като майстор готвач, в тази книга Джулия Чайлд разбулва тайните на мистичната и недостижима френска кулинария и я прави достъпна за всяка домакиня, разполагаща със "свястна точилка" и опит в готвенето. Рецептите &# ...

Готварство For Dummies


Брайън Милър, Мари Рейма

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  24.99 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Вторник 28-01-2020 г. или
Сряда 29-01-2020 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#265652
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена04-10-2019 г.
ИздателствоАлексСофт
Официален сайт на АлексСофтwww.alexsoft.net
Категории
КорицаМека
Страници472
Тегло0.500 kg
EAN9789546563804
ISBN9789546563804
Описание
Вашият подръчен справочник за всичко, което трябва да знаете в кухнята.
Прави всичко по-лесно!
Научете как:
  • да подредите готварското си пространство с основни инструменти и оборудване;
  • да овладеете основните техники, включително варене, печене на грил, печене на фурна и задушаване;
  • да подготвяте ястия в интервала от прости до великолепни с над 140 рецепти;
  • да сготвим - обзор как да напълните хладилника си, да разполагате с всички основни инструменти и да направите популярни рецепти от цял свят;
  • всичко за техниката - нарежете и накълцайте като професионалист със съвети по закупуването и съхраняването на ножовете, научете как различните методи на готвене се отразяват върху месата и зеленчуците, и открийте рецепти за задоволяващи сладки;
  • разширете репертоара си - забъркайте страхотни закуски, супер супи, вкусни салати, забележителни сосове и възхитителни десерти;
  • истински менюта за истинския живот - открийте как да направите бързи, здравословни и хранителни ястия, които имат място в натоварения ви ден, от ястията в една тенджера до евтини ястия с гурме вкус.

Готови сте за нещо повече от кипването на вода? "Готварство for Dummies" ще ви помогне да разширите уменията си и да развиете увереност в кухнята. С лесни за разбиране инструкции и забавен и приятелски тон, тази готварска книга ви показва как да подготвите всичко от традиционни ястия до най-новите популярни храни. Ще създавате вкусни, здравословни ястия за нула време.

Отворете книгата и открийте:
  • Популярни азиатски и средиземноморски ястия, които да опитате;
  • Рецепти, включващи къдраво зеле, пълнозърнеста паста и бекон;
  • Съвети за приготвяне на впечатляващи ястия за празниците и специални случаи;
  • Подробно описание на печене на сладкиши, сотиране, варене на пара и други;
  • Как да напълните килера и хладилника си, така че да имате винаги подходящите съставки под ръка;
  • Бързи рецепти, които ви помагат да сложите вечеря на масата за нула време;
  • Тайните на майстора готвач, които ще ви накарат да готвите като професионалист.

Брайън Милър е писател за храни и вина и бивш критик на ресторанти за "The New York Times". Той е написал или участвал като съавтор в 11 книги.

Мари Рейма е отраснала в ресторант, заобиколена от голямо семейство професионалисти и предприемачи в готвенето, и е работила в различни области в тази професия.
Страници от тази книга
Други интересни предложения
Български народни гостби
Анна Д-рь Хаканова
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  24.99 лв.
100 любими рецепти: Тестени
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.99 лв.
Стари български рецепти
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  6.00 лв.
Моето меню за 30 минути
Джейми Оливър
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  34.95 лв.
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  4.00 лв.
Яйчна кухня
Надя Пери
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.00 лв.
Вкусно с Ела всеки ден
Ела Милс
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  25.00 лв.
Избрани рецепти от турската кухня
Абдуррахман Джеррахоглу
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Живата храна - диети, салати
д-р Норман Уокър
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.00 лв.
Стара градска кухня
Надя Пери
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Назад към "Кулинарни книги"
Мая Люнде
Писателят получи международна литературна награда в Италия!
ТВ водещата с нова книга - "Милионерката".
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Иван Манчев : Мечти и кошмари -
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти. : ...
Гответе здравословно с Биляна Йотовска - Биляна Йотовска -
Ново допълнено издание + 4 бонус рецепти и ABS комплекс за перфектен корем! 142 неустоими ...
Ориент експрес. Кухня от Източното Средиземноморие - Силвена Роу -
"Ориент експрес" е предназначена за хора, които обичат да готвят и биха искали да овладеят ...
Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти - Росица Генчева -
За хора с вкус към живота. : Росица Иванова Генчева - едно име, което добива все по-голяма популярност ...
Тетрадка за рецепти и спомени - Катерина Евро -
За любовта, семейството, приятелите, хубавата храна и още нещо... : "Аз съм Катерина Евро. Тази ...
777 рецепти от близо и далеч - Росица Генчева, Ваня Джорджевич -
В кухнята с Ваня и Роси от близо и далеч. : За първи път у нас излиза една уникална по рода си ...
Пурпурен цитрус & сладки ухания - Силвена Роу -
Кухня от Източното Средиземноморие. С предговор от Хестън Блументал. : Силвена Роу Ви кани на ...
Сладки ноти - Йоланта Делибозова - Йоли -
След големия успех на първата си книга "Вкусно с Йоли", авторката не спира да изненадва ...
Вкусен хляб в домашна хлебопекарна - Надя Пери -
В книжката "Вкусен хляб в домашна хлебопекарна" ще откриете информация за принципите на ...
Намаление на хиляди книги