Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са представени характеристиките на хлебната промишленост, химичният състав на хранителните продукти, видовете брашна, разбухвателните средства, зърнените, житните култури и други материали, използвани в хлебопроизводството. Всички производства, които имат едно и също целево предназначение, образуват отрасъла на дадената промишленост. Така всички хранително-вкусови производства се обединяват в отрасъл хранителна промишленост. Отделните хранително-вкусови производства са самостоятелни промишлености и ... |
|
|
Книгата е написана с цел да улесни изучаването на дисциплината "Хранене" и частта по хранене на животните в другите дисциплини в професионалните гимназии. Освен като учебно помагало, книгата може да бъде полезна за стопаните и менажерите на ферми и всички, който отглеждат животни за подобряване на техните познания и практика на хранене на животните. Стремежът на авторите е бил към максимално кратко, но ясно, изложение на основните въпроси необходими за разбиране на принципите на храненето и на практическите методи за постигане на пълноценно хранене. Текстът е съобразен с последните новости на науката и ... |
|
|
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Всичко е свързано. Всеки е уязвим. И как да се защитим. ... Марк Гудман е забележителна личност, ченге от бъдещето, новатор в сферата на борбата с престъпните приложения на новите технологии в световен мащаб. Кариерата му в областта на компютърните престъпления започва през 1995 г., минава през ФБР и Интерпол, Силициевата долина и изследователския център на НАСА. Създател е на организацията "Фючър Краймс", в която експерти от цял свят изследват отрицателните последици от внедряването на новите технологии. В книгата "Киберпрестъпления" Гудман обобщава целия си опит като анализатор и алармира за ... |
|
|
Трето преработено издание. ... Учебникът е предназначен за учениците от средните професионално-технически училища по електропромишленост, професия монтьор на радио и телевизионна техника. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от XI клас на ЕСПУ и СПТУ. Шлосерската дейност включва ръчно обработване на металите и техните сплави немеханизирани и механизирани режещи и други инструменти и сглобяване, регулиране, разглобяване и ремонт на съединенията, възлите, механизмите и машините. С появяването и усъвършенстването на металообработващите машини ръчното обработване на металите и техните сплави постепенно се ограничава. Това обаче не означава, че ролята и мястото на шлосерската професия намалява. Напротив, докато преди се е ценяло умението ръчно да се изработи дадено изделие, сега признание получава умението да ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от II степен на ЕСПУ и СПТУ. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Развенчаване на мита, че тогава беше по-добре и нямаше престъпност. Основна цел на настоящата разработка е да разгледа криминалните престъпления в периода 1944 - 1989 г. Освен да уловим и пресъздадем в цялост характеристиките им, ще се опитаме да представим по-подробно и четирите най-значими за човека видове сред тях - кражби на обществено и лично имущество, грабежи, изнасилвания и умишлени убийства. На базата на конкретни данни, преобладаващата част от които се публикуват тук за първи път, ще бъдат откроени и обяснени свързаните с тях тенденции, характерни за този динамичен и интензивен откъм политически и социални ... |
|
|
Книгата Топлинна геоенергетика с автор инж., д-р, дтн. Александър Димитров е посветена на нова за научно-техническата ни литература тема, касаеща технологиите за производство на електрическа енергия чрез използване на геотермалната енергия на нашата планета. Книгата съдържа текстов, графичен и справочен материал, разпределен в четири глави: Принцип на работа на геотермалните електростанции (ГТЕС); Термодинамика на ГТЕС; Инженерен анализ работата на ГТЕС от топлотехническа гледна точка; Обзор на геотермалните източници в Република България, касаещ утилизационната им способност за производство на електрическа ... |
|
|
Книгата Детектор на лъжата с автор Евгени Матеев е първата по рода си, която описва метода и приложението му представени в реални полиграфски изследвания от практиката на автора и неговия екип. Читателите ще се запознаят с ползите от провеждането на полиграфското изследване, как и кога да го прилагат при възникнали ситуации или като превенция срещу злоупотреби, като инструмент за оптимизиране на екипите и средство за увеличаване на печалбите. Изданието е реализирано от Център за психофизиологични изследвания Детектор на лъжата, която е една от водещите компании, които предоставят услугата полиграфски изследвания с ... |
|
|
В системата на украинското вътрешно министерство има 13 специални части. Сред тях са Ягуар и Тигър - специални части във Вътрешни войски, Барс - отделната бригада със специално назначение, която изпълнява задачи по охраната на Киев и Киевска област, Гепард - отделният полк със специално назначение, който действа в Запорожието, специалното подразделение Омега, което изпълнява антитерористични задачи, Скорпион - подразделение във Вътрешни войски, специализирано в осигуряване охраната и сигурността на ядрени обекти, Скат - отряд от бойни плувци, Кобра - планинско-стревкови батальон във Вътрешни войски и още много други добре ... |
|
|
Бъдещето на пътищата е електрическо. Насочвате ли се към първата си покупка на електрически автомобил, или търсите съвети как да се грижите за новичката си включвана(плъгин) кола? И в двата случая тази книга има съвета, който ви е нужен, за да вземете правилното решение. Написана от вътрешен човек в индустрията за електрически автомобили, гмурнете се в нея, за да научите повече за технологията, която задвижва електрическите коли, различните опции за електрически коли и как да закупите и да поддържате идеалната за вас електрическа кола. Открийте как да поддържате акумулаторната си батерия заредена у дома и по пътя, докато ... |
