Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
Това е учебник по съвременни оптични комуникации. Адресиран е до студентите от съответните факултети или департаменти на нашите университети и колежи и се различава от други учебници с подобно предназначението. Различието е комплексно, защото се обуславя от една по-нова обща концепция за инженерното образование в такива научно-технически области. Именно компонентите на това различие най-добре характеризират предлагания учебник по оптични комуникационни системи (ОКС). Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
Автономните системи са инфраструктурната тъкан на съвременното технологично общество и присъства като почти неосезаемо обкръжение при един от нас - и в бита ни, и в публичната, и в индустриалната среда. Те са малкият мозък на всеки робот. Настоящото издание представя основните принципи на проектиране и приложение на автономните системи и системите за обработка в реално време, които са компютърно базирани модули за управление и автоматизация в производството, автономната роботика, системите за мобилни персонални комуникации, интерактивните мултимедии, интелигентните сензори, някои контекстно-специфични информационни ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. Учебният материал е систематизиран в десет глави, като в първата са включени основните общотеоретични въпроси на материалознанието, в следващите девет глави са разгледани основните хранителни продукти от растителен и животински произход, които намират приложение като суровини или готови изделия в общественото хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата ... |
|
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
|
Трето издание. ... Учебникът е написан в съответствие с учебната програма по материали и градивни елементи в електрониката и е предназначен за учениците от техникумите по електротехника, специалности електронна техника, радиотехника и телевизия, съобщителна техника, конструиране и технология на радиохидроакустична апаратура. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с одобрената от МОМН учебна програма. Разгледани са основните положения от хидравликата, хидравличните и пневматичните машини и елементите от хидрозадвижванията. Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии по енергетика, но може да се ползува и от специалисти, работещи в тази област. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
|
Учебникът е написан съгласно с одобрения тематичен план на МОМН и е предназначен за учениците от трети курс на СПТУ, които след завършването на обучението получават специалност "Монтьор по електрообзавеждане на МПС" и свидетелство за правоуправление на автомобила. Те не са задължителни за изучаване от учениците. Контролните въпроси след всяка тема са свързани с материала, който е разгледан в темата, но не са обяснени в него. По този начин ученикът може да отговаря самостоятелно на въпросите, което е много важно за придобиване на необходимите професионални качества и знания на тази професия. ... |
|
|
Учебникът е предназначен за учениците от техникумите по електротехника - специалност електрически машини и апарати."Главната цел и задачи на учебния предмет са учениците да усвоят професионални знания за технологичните процеси на изработването на детайлите и за сглобяването на електрическите машини и апарати, за необходимото обзавеждане на производството, за изпитването и техническия контрол, както и за поддържането и ремонта на тези основи изделия на електропромишлеността." От авторите Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
В книгата "Технология на IP телевизионните услуги" се обсъждат IP телевизионната технологична платформа във и извън контекста на IP Triple Play инструментите, необходими за нейното реализиране и принципите на тяхното функциониране. Тя представлява естествено продължение на издадената от автора през 2002 г. иновационна по характер книга "Телевизията в света на високите информационни технологии", като развива една от поставените в нея ключови теми. Тази книга е предназначена за широк кръг от технически специалисти и студенти, които работят и възнамеряват да работят в сферата на телекомуникациите и ... |
