Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ... |
|
Животът на един подводничар на борда на U-505. ... През Втората световна война стотиците немски подводници на вахта в дълбините са най-голямата заплаха за корабите на съюзниците. Но и подводният флот заплаща жестока цена: от 863 немски подводници, участвали в бойни операции, са унищожени 753 и с тях загиват около 32 000 подводничари. Ханс Гьобелер е един от малцината оцелели от екипажа на немската подводница U-505. "Стоманена лодка, железни сърца" е неговият вълнуващ разказ за плаването му на борда на подводницата. Това са единствените по рода си цялостни мемоари (Гьобелер е бил на U-505 при всеки един от ... |
|
Основни принципи, поддръжка, диагностични процедури и методи за тестване на климатичните системи, монтирани на най-често срещаните леки и лекотоварни автомобили. В книгата ще откриете: от теория до цялостни операции по обслужване; описани стъпка по стъпка и илюстрирани процедури; пълни технически спецификации (количества фреон и компресорно масло) за най-често срещаните автомобили. Книгата обхваща информацията за всички съвременни автомобилни климатични системи с редуцирвентил или капилярна тръбичка. ... |
|
Военните походи на Германия срещу Полша и Франция през 1939 и 1940 г. бележат нова епоха във военната история. Германският Блицкриг (Светкавична война) променя изцяло представите за водене на бойни действия, валидни до Първата световна война. Основна заслуга за това има използването на танковите формирования и изцяло моторизирани дивизии. Един от главните идеолози на новата военна тактика е генерал Хайнц Гудериан, който е автор на предговора към тази книга. Благодарение на неговото, и на други водещи генерали от Вермахта, иновативно и недогматично разбиране за използването на танковите части в съвременната война, Третият ... |
|
Съставител: Цочо В. Билярски. Книгата е част от поредицата "Библиотека Сите българи заедно" № 31а. ... "Всякога Русия, когато е имала бой с Турция, лъгала е бедните простодушни българи, че уж за тях отваря такъв бой и че уж тях иде да освободи! Но нейната цел всякога е била да им разори милото отечество и да ги преселва малко по-малко в земите си. Нейната злобна политика се познава твърде добре и от това, щото тя ни в един си договор с Турция нищо добро не е споменала за българи, ако и да е имала най-добри удобности за това. Тя всякога е само своята политика гледала, а собствено за завладетелните си ... |
|
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
Сборникът е актуализиран през 2017 г. ... Водопроводните инсталации и по-специално поддържането и ремонта им, са и ще бъдат още много години един от най-актуалните проблеми не само за бранша, но и за цялото общество. Собствениците на сгради в България постепенно осъзнават, че не трябва да чакат подсещане и помощ или да притискат държава и община за помощ. Помощ никой не може да окаже безвъзмездно. Водопроводни инсталации на повече от 500 хил. жилища, 2000 учебни заведения, над 1000 административни сгради, голям брой болници, казарми и т.н. трябва да се подменят. Пари за тази цел трябва да намери всеки собственик. В ... |
|
В шестото издание на учебника са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са разгледани основните градивни елементи на сградата - фундаменти, стени, междуетажни конструкции, покриви и начините за изпълнението им. Накратко са засегнати въпросите за видовете планове и одобряването им, конструктивни системи и схеми, подготовка на строителна площадка и планът за организация и изпълнение на строителството, изолирането на сградата от шум, влага и температура. Учебникът е одобрен от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии по строителство. ... |
|
Книгата е практично ръководство за интериорните подобрения в дома. В нея ще прочетете за тапетите и плочките, сигурност в дома, електричеството, водопровода и канализацията, отоплението, инструментите и уменията, боядисването, паразитите, гниенето и влагата, топлинна изолация и вентилация. Приятно четене. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
Прозренията на българските социалисти Димитър Благоев, Георги Кирков, Кръстю Раковски, Христо Кабакчиев и Васил Коларов. ... Сега нашите читатели ще имат възможност да се запознаят с втория пореден, но не и последен том от "Руската убийствена политика за българите". В него са включени книги, брошури, речи и статии на най-видните български социалисти от тесносоциалистическия им период. Основната тема в тях е позицията и отношението на българските тесни социалисти към руската агресивна политика срещу народа, държавата и земите ни. Тук читателите ще се срещнат със словото на най-видните български социалисти - ... |
|
Войната през погледа на висшите офицери от щаба на Хитлер. ... След края на Втората световна война Базил Лидъл Харт получава възможността да разпита пленените от Съюзниците германски генерали, преживели конфликта. Резултат от тези срещи е настоящата книга. Германските генерали разговарят с него като с равен - бивш офицер от британската армия и стратег, чиито идеи са им добре познати. В тази книга намират отговор много от въпросите, възникнали по време на войната. Наистина ли Хитлер е гениален главнокомандващ, за какъвто го смятат в началото? Защо допуска евакуацията от Дюнкерк? Защо генералите не успяват да го отстранят? ... |
|
Когато Германия започнала да търпи поражение във Втората световна война, нацистките главатари започнали да изграждат фундамента на бъдещия Четвърти райх. В Антарктида с подводници били доставени специалисти и материали за създаването на секретна база. В края на февруари 1947 година американската ескадра на адмирал Бърд, пристигнала с тайна мисия на ледения континент, внезапно била атакувана от неизвестен противник. След като загубила бойния си кораб и половин стотица човека, адмиралът бил принуден да преустанови операция "High Jump" (Висок скок) и да отстъпи. Кой в действителност атакувал корабите на Бърд? ... |