Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    Хранително-вкусова проми...  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    Технология на кулинарната продукция - ч...
Търсене
Учебници
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Книги
Списания

Технология на кулинарната продукция - част 2


Георги Сомов, Недялка Краевска

Цена:  9.90 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Това помагало може да бъде доставено в дните:
Сряда 20-11-2019 г., Четвъртък 21-11-2019 г. или
Петък 22-11-2019 г.
Това помагало може да бъде доставено в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#57071
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници264
Размери16.50 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.306 kg
EAN9789549266078
ISBN9789549266078
Описание
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор".
Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2019/2020 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция "Подвързии".
Страници от това помагало




 
Съдържание
Технология на супи
  • Топли супи
  • Студени супи
Технология на основни ястия
  • Технология на ястия, приготвени чрез варене
  • Технология на ястия, приготвени чрез пържене
  • Технология на печени основни ястия
  • Технология на ястия, приготвени чрез комбинирана топлинна обработка
Технология на кухненски десерт
  • Технология на студени кухненски десерти
  • Технология на топли кухненски десерти
Технология на тестени сладкарски изделия
  • Класификация на тестените сладкарски изделия
  • Технология на полуфабрикати за тестени сладкарски изделия
  • Технология на различни видове теста и изделия от тях
Технология на сладолед
  • Технологични особености при производство на различни видове сладолед
Технологични особености на ястията от българската национална кухня
Чуждестранна кухня
  • Кухня на европейските народи
  • Кухня на азиатските народи
  • Северноамериканска кухня
  • Южноамериканска кухня
Технология на ястия за детско и диетично хранене
  • Технология на ястия за детско хранене
  • Технология на ястия за диетично хранене
Дизайн на кулинарната продукция
Технологични особености при централизирано производство на кулинарна продукция
  • Технология на производство, съхранение и реализация на кулинарна продукция в горещо състояние
  • Технология на производство, съхранение и реализация на кулинарна продукция в охладено състояние
  • Технология на производство, съхранение и реализация на кулинарна продукция в замразено състояние
Литература
Рейтинг
Рейтинг: 9.86 / 7 гласа 
За да оцените помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 2", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за това помагало, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите това помагало, купуват също
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 1


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  8.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 2


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  8.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Тонипрес
Цена:  9.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор". Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на ...
Готварството - помагало

Готварството


Дионис
Цена:  23.80 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Организация и функциониране на кухнята ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм.Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2019/2020 г.Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете ...
За червения калифорнийски червей: от А до Я - Васил Алексов - помагало

За червения калифорнийски червей: от А до Я


Васил Алексов

Еньовче
Цена:  10.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Отглеждане и приложение на червения калифорнийски червеи. ... Отглеждането на червеите, по-точно на червения калифорнийски червей, отдавна е престанало да бъде хоби за рибарите и се превърна в сериозно занимание в най-развитите западни страни, инвестирано от мощни финансови корпорации. Превръщайки органичните отпадъци във висококачествени протеини, ползата от отглеждането на червения калифорнийски червей е такава, че без особени разходи и за кратко време реализира лозунга "Да печелим пари от отпадъка" или "Печелете долари от земята". И макар червеите със своята прилика със змията да нямат особено ...
Тревни площи - Анка Дончева - помагало

Тревни площи


Анка Дончева

Еньовче
Цена:  9.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Тревните площи са "белите дробове" на нашата планета. Милиони години те естествено са се самопроизвеждали, докато хората достигат до необходимостта те да ги изграждат. За жалост, в напрегнатия век, в който живеем, връзката между човека и природата става все по-уязвима. Унищожават се ливади и пасища, безжалостно се изсичат гори. Хората от селата масово се пренасят в градовете. Този неконтролируем процес, наречен урбанизация, се свързва и с проблема за чистотата на въздуха в средата, която обитаваме. ...
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова - помагало

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия


Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком
Цена:  12.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...
Ресторантьорство - Димчо Тодоров - помагало

Ресторантьорство


Димчо Тодоров

Матком
Цена:  13.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ...
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела - Стамен Стамов, Кремена Никовска - помагало

Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Настоящият учебник е третата част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал запознава с организацията и функционирането на хотелския комплекс, на всички негови звена - фронт офис, стаи за нощувка, хотелско домакинство, допълнителни дейности и услуги; разглеждат се основните етапи от технологията, ...
Растителна защита в таблици и схеми - Любомила Кръстева, Румяна Цонева, Стоян Петков - помагало

Растителна защита в таблици и схеми


Любомила Кръстева, Румяна Цонева, Стоян Петков

Булхерба
Цена:  7.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Второ преработено издание ... В настоящия справочник са представени растителнозащитните препарати, разрешени за употреба, в дозите и сроковете за приложение при съответните култури и най-подходящи за вредителя. ...
Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела - Саша Дачева, Елена Борисова-Господинова, Мария Ичева, Снежана Колева - помагало

Хотелиерство. Организиране, обслужване и функциониране на хотела


Саша Дачева, Елена Борисова-Господинова, Мария Ичева, Снежана Колева

Дионис
Цена:  19.90 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан по програма, утвърден от МОМН за обучение в професионалните гимназии по туризъм, но може с успех да се ползва и в колежите,в които е застъпена тази дисциплина, а също и от собствениците на хотели. разработен е в рамките на проекта tour.org на основата на най-новите виждания за организирането, обслужването и функционирането на хотела. Съдържанието представлява баланс между теория и практически примери, съчетани с много задачи и проблемни постановки за решаване от учениците. Това дава възможност за едно добро начало на модерно обучение. "Хотелиерство" е резултат от сътрудничеството на опитни ...
Картофите. Секрети и съвети - Маргарита Николова, Емил Илиев, Виолета Благоева - помагало

Картофите. Секрети и съвети


Маргарита Николова, Емил Илиев, Виолета Благоева

Еньовче
Цена:  7.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Отглеждане, болести и неприятели, съхранение. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... Н. с. I ст. Виолета Благоева е завършила "Висшия селскостопански институт" в Пловдив. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист но агротехника на картофите. Специализира в Белгия. Член е на "Европейската асоциация по картофите". Н. с. I ст. Емил Илиев е завършил ВСИ - София. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист по агротехника - съхранение на ...

Технология на кулинарната продукция - част 2


Георги Сомов, Недялка Краевска

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  9.90 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Това помагало може да бъде доставено в дните:
Сряда 20-11-2019 г., Четвъртък 21-11-2019 г. или
Петък 22-11-2019 г.
Това помагало може да бъде доставено в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#57071
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници264
Размери16.50 / 23.50 / 1.60 cm
Тегло0.306 kg
EAN9789549266078
ISBN9789549266078
Описание
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор".
Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2019/2020 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция "Подвързии".
Страници от това помагало
Технология на кулинарната продукция
Технология на кулинарната продукция - част 1
Георги Сомов, Недялка Краевска
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.90 лв.
Учебници и помагала за 12. клас
Справочник по математика за 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Цветанка Стоилкова
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.00 лв.
Примерни тестове за олимпиадата по английски език 8., 9., 10., 11. и 12. клас - 2019 г.
По учебната програма за 2019/2020 г.

Светлана Димитрова-Гюзелева, Александра Багашева, Амелия Марева, Маргарита Тренчева-Николова
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Цена:  15.00 лв.
България. Средновековна история 7. - 17. век: Сборник с упражнения по история и цивилизации за 10., 11. и 12. клас - 1 част
По учебната програма за 2019/2020 г.

Мария Николова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  7.20 лв.
12 теста по руски език за нива A1 - A2 + CD
По учебната програма за 2019/2020 г.

Рада Чобанова, Енчо Тилев
Цена:  16.00 лв.
Sicher in die DSD-Prufung: Помагало по немски език за 10., 11., и 12. клас
Нели Петрова
Цена:  18.00 лв.
Матурата по литература в таблици за 11. - 12. клас
Калина Михова
Стандартна цена 4.90 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.41 лв.
Христоматия за държавен зрелостен изпит по български език и литература
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.00 лв.
Да пишем правилно. Последни промени и чести затруднения в правописа
Мила Томанова, Жана Ганчева
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  3.90 лв.
Всичко за матурата по биология и здравно образование
Владимир Овчаров, Таня Димитрова, Мариана Христова, Камелия Йотовска
Стандартна цена 15.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  13.50 лв.
Готови за матура - Български език и литература
Подготовка за държавен зрелостен изпит

Кирил Димчев, Ангел Петров, Мая Падешка, Мария Герджикова, Олга Попова , И. Кръстева
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  12.00 лв.
18 нови теста по български език и литература за матура за 11. и 12. клас
Нели Т. Дамянова, Цветелина Георгиева
Стандартна цена 8.90 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.01 лв.
Цялостна подготовка за матура по български език и литература
Тестове и аргументации - част 1: От Ботев до Дебелянов

Пламен Тотев, Миглена Севдалинова, Светослав Минчев
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.98 лв.
Още учебници и помагала за 12. клас
Учебници и помагала за 10. клас
Prima. Deutsch fur junge Erwachsene: Аудиодиск №1 по немски език за 9. и 10. клас за интензивно обучение
Фридерике Джин, Лутц Рорман, Магдалена Михалак, Уте Фос, Радка Иванова
Продуктът е нов за каталога на store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  6.00 лв.
Prima. Deutsch fur junge Erwachsene: Аудиодиск №2 по немски език за 9. и 10. клас за интензивно обучение
Фридерике Джин, Лутц Рорман, Магдалена Михалак, Уте Фос, Радка Иванова
Продуктът е нов за каталога на store.bg
Цена:  6.00 лв.
12 теста по математика за 10. клас + 10 теста за Национално външно оценяване
По учебната програма за 2019/2020 г.

Пенка Рангелова
Продуктът е нов за каталога на store.bg
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Цена:  10.00 лв.
10 тренировъчни теста по български език и литература за 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Ваня Чернева
Продуктът е нов за каталога на store.bg
Цена:  8.40 лв.
Тестове и текстове по български език за национално външно оценяване в 10. клас и за матура
По учебната програма за 2019/2020 г.

Милослава Стойкова, Димана Иванова
Продуктът е нов за каталога на store.bg
Цена:  8.40 лв.
24 тематични теста по български език и литература за 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Елинка Щерионова, Радостина Койчева, Малина Тонова, Ивелина Джонова
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  12.00 лв.
Помагало по литература за 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Ваня Чернева
Цена:  12.00 лв.
Тестове за проверка и оценка по география и икономика за 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Милка Мандова-Русинчовска, Цветана Заркова
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  4.00 лв.
Български език за 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Александър Панов
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  7.20 лв.
Тестове за проверка и оценка по философия за 8., 9. и 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Галя Герчева-Несторова, Райна Димитрова, Румяна Тултукова, Бойчо Бойчев
Цена:  4.00 лв.
Национално външно оценяване по български език и литература за 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Светлозар Георгиев
Стандартна цена 12.99 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Цена:  11.69 лв.
Сборник по математика за 8., 9. и 10. клас
По учебната програма за 2019/2020 г.

Донка Гълъбова
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Цена:  15.00 лв.
Още учебници и помагала за 10. клас
Други интересни предложения
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.90 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.90 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 1
Георги Сомов, Недялка Краевска
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.90 лв.
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  12.90 лв.
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  12.90 лв.
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  24.90 лв.
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  8.90 лв.
НАССР в ресторанта
Борислав Борисов
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  15.00 лв.
Сладкарство - наръчник
инж. Анна Стоянова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.00 лв.
Назад към "Хранително-вкусова промишленост"
Истанбул
Орхан Памук
Войната се връща
Анри Поззи
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Намаление на хиляди книги
Artesania Latina - кораби от дърво