store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Хранително-вкусова промишленост    Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска
Начало   Книги    ...    Хранително-вкусова промишленост  

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.02 € / 1.99 лв.
До офис на Еконт: 2.81 € / 5.50 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка19‑01‑2026 г. или 20‑01‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.02 € / 1.99 лв.
До офис на Еконт: 2.81 € / 5.50 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка19‑01‑2026 г. или 20‑01‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Описание
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор".
Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарната обработка.
Особено внимание е обърнато на производството на зеленчукови, месни, птичи и рибни полуфабрикати и готови ястия - бульони, сосове, предястия, супи, основни ястия, кухненски десерти и тестени сладкарски изделия.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.
За издателство Тонипрес
Тонипрес - Антоанета Йорданова ЕТ
София, 1505
ул. Филип Станиславов 10
a.iordanova@yahoo.com
Трисекционни календари Перфекта
Страници от това помагало



Съдържание
Въведение
  • Технологични принципи при производството на кулинарна продукция
  • Нормативна база
  • Хигиена и безопасност на работната среда
  • Органолептичен анализ на кулинарната продукция
  • Меню в заведенията за хранене и развлечение
    • Принципи и изисквания при съставянето на меню
    • Видове менюта в заведенията за хранене и развлечения
  • Фири и наварки при топлинна обработка
Обработка на хранителните продукти и промените в тях
  • Механични и хидромеханични процеси при производството на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на хранителните продукти и производство на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от растителен произход
      • Предварителна обработка на пресни зеленчуци
      • Предварителна обработка на консервирани зеленчуци
      • Топлинно обработени зеленчукови полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от животински произход
      • Предварителна обработка на месо и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на птици и пернат дивеч и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на риба, нерибни морски и други продукти и производство на полуфабрикати
Топлинни процеси
  • Основни начини за топлинна обработка
  • Варене
  • Пържене
  • Печене
  • Комбинирани начини за топлинна обработка
  • Спомагателни начини за топлинна обработка
Химични и биохимични процеси
  • Изменения на хранителните вещества при кулинарна обработка
    • Изменения на белтъчните вещества
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от животински произход
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от растителен произход
    • Изменения на въглехидратите
      • Изменение на захарите
      • Изменение на въглехидратите на клетъчните стени
      • Изменения на скорбялата
    • Изменения на мазнините
      • Изменения на мазнините при хидротермична обработка
      • Изменение на мазнините при пържене
    • Изменение на водата и сухите вещества при кулинарната обработка
    • Изменение на водата и сухите вещества на продуктите от животински произход
    • Изменения на водата и сухите вещества на продуктите от растителен произход
    • Изменение на витамините
    • Изменение в цвета и аромата на хранителните продукти
Технология на съставки на ястията
  • Технология на бульоните
  • Технология на запръжки
  • Технология на застройки
  • Технология на сосове
    • Технология на топли сосове
    • Технология на студени сосове
  • Гарнитури
Технология на предястия
  • Технология на студени предястия
  • Технология на топли предястия
Рейтинг
 Рейтинг: 9.91 / 11 гласа 
За да оцениш помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 1", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Други интересни предложения
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Тонипрес
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Технология на кулинарната продукция - Част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов - учебник
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком
Цена:  3.53 € / 6.90 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Материалознание на хранителните продукти - Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова - учебник
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком
Цена:  6.03 € / 11.79 лв.
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова - помагало
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком
Цена:  7.62 € / 14.90 лв.
Хигиена на храненето и хранително законодателство - Величка Несторова - учебник
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Матком
Цена:  8.95 € / 17.50 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Технология на кулинарната продукция - Стамен Стамов, Кремена Никовска - учебник
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  12.73 € / 24.90 лв.
Технология на месните продукти - Костадин Василев - учебник
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Матком
Цена:  5.06 € / 9.90 лв.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия - А. Вангелов - учебник
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Матком
Цена:  5.57 € / 10.89 лв.
Други интересни предложения
 Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Цена:  7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Цена:  8.95 € / 17.50 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Цена:  5.06 € / 9.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Цена:  6.03 € / 11.79 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  12.73 € / 24.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Цена:  3.53 € / 6.90 лв.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Цена:  5.57 € / 10.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Георги Сомов
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - помагало

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене


Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов
Техника
Цена:  69.99 € / 136.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ...
Учебници и помагала за 12. клас
Биология и здравно образование за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 4: Еволюция на биологичните системи - помагало

Биология и здравно образование за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 4: Еволюция на биологичните системи
По учебната програма за 2025/2026 г.


Наташа Цанова, Снежана Томова
Педагог 6
Цена:  8.89 € / 17.39 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен със заповед № РД 09-1310/28.06.2021 г. на министъра на образованието и науката. ... Учебната система по биология и здравно образование за 12. клас се състои от: модул 2: Многоклетъчна организация на биологичните системи; модул 3: Биосфера - структура и процеси; модул 4: Еволюция на биологичните системи. Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и ...
Матурата по български език в таблици - помагало

Матурата по български език в таблици
По учебната програма за 2025/2026 г.


Весела Михайлова, Любов Шишкова
Просвета
Цена:  4.50 € / 8.80 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Помагалото е вашият сигурен пътеводител в света на съвременната книжовна норма. В епоха, в която думите отварят врати и градят мостове, грамотността е силата, която отличава уверените, мислещите и успяващите хора. Това не е просто справочник, а ключ към владеенето на родния език и употребата му с лекота и самочувствие: надежден източник за основните правописни, пунктуационни и граматични правила; достоверен ресурс за ясно обяснение и достъпно усвояване на лексикалната норма; практически съветник за по-добро разбиране и тълкуване на текстове; безценно помагало за всеки, който иска да изразява мислите си точно и ...
Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти - помагало

Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия : За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти


Цветанка Стоилкова
Рая
Цена:  15.34 € / 30.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В тази книга са включени над 500 подробно решени задачи и тестове от учебната програма за 8. - 12. клас, за подготовката на зрелостни и конкурсни изпити, задачи и тестове, давани на зрелостните и конкурсни изпити от последните пет години. Решенията са с подробни обяснения, което ще допринесе както за попълване на пропуски в учебната дейност, така и за развитие и усъвършенстване на вашите знания. Важно! Изданието е разработено преди промените в учебната програма в периода от 2016 до 2022 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция ...
Успех на матурата по химия и опазване на околната среда. Тестови задачи - помагало

Успех на матурата по химия и опазване на околната среда. Тестови задачи
По учебната програма за 2025/2026 г.


Боряна Донкова, Кирил Гавазов, Никола Бурджиев
Клет България
Цена:  7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Профилирана подготовка 11. клас и 12. клас. ... Учебното помагало от поредицата "Успех на матурата" е предназначено за подготовка на учениците за държавен зрелостен изпит по химия и опазване на околната среда (профилирана подготовка). Изданието е създадено в съответствие с новата учебно-изпитна програма по химия и опазване на околната среда (в сила от учебната 2021/2022 година). Помагалото съдържа: задачи върху всички оценявани компетентности от учебното съдържание на изучаваните задължителни модули на профилиращия предмет химия и опазване на околната среда; справочни таблици; ключ с верните отговори; ...
Литература за 12. клас - задължителна подготовка - помагало

Литература за 12. клас - задължителна подготовка
По учебната програма за 2025/2026 г.


Бойко Пенчев, Илияна Кръстева
Булвест-2000
Цена:  20.40 € / 39.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен от МОН. ... Учебникът по литература за 12. клас е предназначен за обучение в часовете за общообразователна подготовка по български език и литература. Съобразен е с изискванията на новата учебна програма по литература за 12. клас по отношение на: темите от учебното съдържание; последователността при представяне на темите; съотношението между уроците за нови знания, уроците за упражнение, уроците за преговор и обобщение, уроците за проверка и оценка на знанията и уменията. Учебникът представя на достъпен език художествените текстове и авторите, включени в учебната програма. Поставя се акцент върху ...
Работни листове по гражданско образование за 12. клас - помагало

Работни листове по гражданско образование за 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Галя Герчева-Несторова, Станислава Минева, Марина Димова, Теодор Седларски, Любен Иванов, Р. Тултукова
Педагог 6
Цена:  3.53 € / 6.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебната система по гражданско образование за 12. клас се състои от: учебник работни листове Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
555 задачи по геометрия - помагало

555 задачи по геометрия


Станислав Димитров, Любен Личев, Станислав Чобанов
Унимат СМБ
Цена:  10.22 € / 19.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Решения по геометрия в картинка на А. В. Акопян. ... В ръцете си държите книга с решенията на една от най-добрите колекции от задачи по елементарна геометрия - "Геометрия в картинки" на руския автор Арсений Акопян. Книгата представлява сборник, съдържащ 555 задачи по елементарна геометрия, и е предназначена за ученици, които проявяват задълбочен интерес в олимпийската математика, техните учители, както и за любители на геометрията и изследователи. Пособието може да послужи за подготовка по геометрия на състезатели по математика. Учебно-помощната система "Геометрия в картинки" от Арсений Акопян се ...
Литература за 12. клас - помагало

Литература за 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Иван Инев, Албена Руневска, Мариана Бакърджиева, Ваня Майсторска
БГ Учебник
Цена:  16.02 € / 31.33 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът по литература за 12. клас е дело на вече утвърден и добре познат авторски колектив на издателство БГ Учебник. Разработването на урочните статии е пряко обвързано с темите за любовта, вярата и надеждата, трудът и творчеството и изборът и раздвоението. Литературните упражнения допълват възможните посоки за интерпретация и предлагат разнообразни задачи за отработване на уменията и компетентностите. Всеки раздел завършва с тест върху изучения материал. Художествените текстове са поместени в отделна христоматия, която обединява произведенията за 11. клас и 12. клас, включени в учебните програми. Това не само ...
Учебници и помагала за 12. клас - пълен списък
Учебници и помагала за 10. клас
Тематични листове по география и икономика за 10. клас - помагало

Тематични листове по география и икономика за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Стела Дерменджиева, Петя Събева, Николай Попов, Нели Гетова, Цветелина Пейкова
Просвета
Цена:  6.13 € / 11.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Тематичните листове съдържат: актуализирана географска и статистическа информация; разнообразни задачи към всяка от темите за нови знания, които насочват учениците към затвърдяване на знанията, прилагане на наученото в различни практически ситуации и работа с различни източници на информация; пет тренировъчни теста - два за входно и изходно ниво и три за тематичен контрол. Учебната система по география и икономика за 10. клас на издателство Просвета се състои от: учебник тематични листове Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния ...
Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас - помагало

Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Кирил Банков, Илиана Цветкова, Даниела Петрова, Гергана Николова, Стефчо Наков
Просвета
Цена:  7.16 € / 14.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Помагалото съдържа 32 теста, изградени по модела на националното външно оценяване в 10. клас. Всеки тест се състои от 15 задачи с избираем отговор и 2 задачи с разширен свободен отговор. Общото време за решаване на теста е 90 минути. Първите 2 теста обхващат преговорни теми от 8. клас, а следващите 12 теста са тематично разпределени по двойки, като във всяка следваща двойка тематиката се разширява с нови теми от програмата по математика за 9. клас. Тези 14 теста може да се използват от учениците в 9. клас за ранна подготовка за националното външно оценяване. Тематиката на следващите 8 теста постепенно се разширява с ...
Текуща подготовка по български език и литература за националното външно оценяване след 10. клас - помагало

Текуща подготовка по български език и литература за националното външно оценяване след 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Борислав Борисов, Росица Калайджиева
Просвета
Цена:  6.13 € / 11.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Сборникът е създаден от експерти в областта на обучението по български език и литература в прогимназиалния и гимназиалния етап. Росица Калайджиева и Борислав Борисов имат дългогодишен опит като проверители арбитри в Националната комисия за оценяване на държавния зрелостен изпит. Следвайки основната цел - пълноценна подготовка за отличен резултат на изпита за националното външно оценяване, те включват в сборника много задачи с избираем и свободен отговор, разпределени по типове в съответствие със съдържателните характеристики на изпитния формат, определен от Министерството на образованието и науката (МОН): задачи ...
Справочник по математика за 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас - помагало

Справочник по математика за 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас


Цветанка Стоилкова
Рая
Цена:  3.58 € / 7.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Справочникът по математика съдържа таблици за събиране, изваждане, умножение и деление на естествени числа, както и за действията с рационалните числа. Подредени са и формулите по алгебра, планиметрия, тригонометрия и стереометрия, които ще облекчават много учащите се при учебната им работа в клас и самостоятелната им работа у дома. Показани са и основните методи за решаване на различните математически задачи. Важно! Изданието е разработено преди промените в учебната програма в периода от 2016 до 2022 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална ...
Математика за 10. клас - помагало

Математика за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Теодоси Витанов, Петър Недевски, Мариана Кьосева, Евгения Стоименова
Анубис
Цена:  9.15 € / 17.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Темите в учебника са разработени в съответствие с изискванията на учебната програма на МОН по математика за 10. клас, с очакваните резултати от обучението в различните области на компетентност и с връзката им с отделните ключови компетентности. 10. клас е последният клас на първи гимназиален етап в средната степен на образование и в този клас продължава изграждането на системата от математически знания в средното училище като продължение и разширение на изученото в предходните години. При разработването на учебното съдържание и най-вече на задачите, като основен компонент от учебното съдържание по математика, се ...
Работни листове по биология и здравно образование за 10. клас - помагало

Работни листове по биология и здравно образование за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Василий Ишев, Златка Ваклева, Лилия Боева
Просвета АзБуки
Цена:  6.13 € / 11.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Работни листове по биология и здравно образование за 10. клас е помагало на издателство Просвета АзБуки. В него е включена система от разнообразни задачи по всяка тема от учебника. Помагалото ще подпомогне работата на учениците при усвояването на знания и умения във връзка с изучаваното в 10. клас биологично учебно съдържание и неговото представяне с изпълнението на разнообразни интерактивни задачи. Представените в помагалото задачи са съобразени изцяло с учебника по биология и здравно образование за 10. клас на издателство Просвета АзБуки, но може да се използват и при работа с алтернативен учебник. Работните ...
42 тематични теста по български език и литература за 10. клас - помагало

42 тематични теста по български език и литература за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Цветана Милчева, Марияна Петрова, Екатерина Каралеева
БГ Учебник
Цена:  6.90 € / 13.50 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Второ издание. ... Помагалото съдържа 42 тематични теста (19 по български език и 23 по литература), които следват темите в учебните програми, одобрени от МОН. Може да се използва както за работа през учебната година, така и за подготовка за Националното външно оценяване в края на 10. клас. В отделна вложка към помагалото са поместени отговорите на задачите с избираем отговор, както и примерни варианти за отговор на задачите с кратък свободен отговор. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете ...
Классно! - ниво A1: Учебна тетрадка по руски език за 10. клас - помагало

Классно! - ниво A1: Учебна тетрадка по руски език за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Татяна Алексиева, Олга Лазова, Виолета Миланова
Клет България
Цена:  13.96 € / 27.30 лв.
"Классно!" е учебна система, разработена от издателство "Клет България" за ниво А1 по новите учебни програми на МОН. Учебната система е предназначена за изучаване на руски език като втори чужд в 9. клас - 10. клас. Учебната тетрадка включва упражнения, които следват материала от учебника, за преговор и затвърждаване на наученото. Учебната система "Классно! - част 2" по руски език за 10. клас се състои от: учебник учебна тетрадка книга за учителя + CD Изброените компоненти от учебната система се продават поотделно. За да закупите някой от тях, последвайте съответния линк. ...
Учебници и помагала за 10. клас - пълен списък
Книги от Георги Сомов
 Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов
Цена:  69.99 € / 136.89 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция
Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова
Цена:  8.69 € / 17.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Цена:  3.53 € / 6.90 лв.
Учебници и помагала за 12. клас
 Биология и здравно образование за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 4: Еволюция на биологичните системи
По учебната програма за 2025/2026 г.
Наташа Цанова, Снежана Томова
Цена:  8.89 € / 17.39 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Матурата по български език в таблици
По учебната програма за 2025/2026 г.
Весела Михайлова, Любов Шишкова
Цена:  4.50 € / 8.80 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия : За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти
Цветанка Стоилкова
Цена:  15.34 € / 30.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Успех на матурата по химия и опазване на околната среда. Тестови задачи
По учебната програма за 2025/2026 г.
Боряна Донкова, Кирил Гавазов, Никола Бурджиев
Цена:  7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Литература за 12. клас - задължителна подготовка
По учебната програма за 2025/2026 г.
Бойко Пенчев, Илияна Кръстева
Цена:  20.40 € / 39.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Още учебници и помагала за 12. клас
Учебници и помагала за 10. клас
 Тематични листове по география и икономика за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Стела Дерменджиева, Петя Събева, Николай Попов, Нели Гетова, Цветелина Пейкова
Цена:  6.13 € / 11.99 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Кирил Банков, Илиана Цветкова, Даниела Петрова, Гергана Николова, Стефчо Наков
Цена:  7.16 € / 14.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Текуща подготовка по български език и литература за националното външно оценяване след 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Борислав Борисов, Росица Калайджиева
Цена:  6.13 € / 11.99 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Справочник по математика за 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас
Цветанка Стоилкова
Цена:  3.58 € / 7.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Математика за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Теодоси Витанов, Петър Недевски, Мариана Кьосева, Евгения Стоименова
Цена:  9.15 € / 17.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Още учебници и помагала за 10. клас
Закупилите това помагало, купуват също
Основи на електротехниката - помагало

Основи на електротехниката


Любен Ананиев, Пешо Мавров
Техника
Цена:  12.78 € / 25.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Електротехника и електроника - помагало

Електротехника и електроника


Мария Бечева, Илия Златенов
Матком
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката, както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Сградостроителство - Част 1 - помагало

Сградостроителство - Част 1


Димитър Коев, Тодор Ничев
Техника
Цена:  11.99 € / 23.45 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В шестото издание на учебника са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са разгледани основните градивни елементи на сградата - фундаменти, стени, междуетажни конструкции, покриви и начините за изпълнението им. Накратко са засегнати въпросите за видовете планове и одобряването им, конструктивни системи и схеми, подготовка на строителна площадка и планът за организация и изпълнение на строителството, изолирането на сградата от шум, влага и температура. Учебникът е одобрен от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии по строителство. ...
Лечители в градината. Наръчник за билки и билкари - помагало

Лечители в градината. Наръчник за билки и билкари


Надежда Максимова

 
Цена:  19.43 € / 38.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Този Наръчник за билки и билкари е плод на почти 20 годишна практика в отглеждането, изучаването и работата с лечебни растения и гъби. Уважението и изумлението от комплексността на растенията са двигателната сила за всички наблюдения и открития, споделени в книгата. Лечители в градината съдържа над 150 рецепти за приложение на лечебни растения в дома, градината и ежедневието. Част от темите в книгата са: Как растенията и гъбите лекуват другите растения, животни, хора и микробиом? Как се прави домашна козметика - от паста за зъби до лечебни мехлеми? Какво е приложението на растенията за почистване на дома и как да ...
Електрически инсталации в сгради - помагало

Електрически инсталации в сгради


СЕК
Цена:  4.60 € / 9.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Актуализирано издание 2011 ... Разходни разчети Технологични правила Нормативи за измерване и приемане ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - помагало

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком
Цена:  5.06 € / 9.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Техническа механика - помагало

Техническа механика


Георги Димчев, Христо Христов
Матком
Цена:  6.59 € / 12.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ...
Пчеларство за начинаещи - помагало

Пчеларство за начинаещи


Бижо Бижев
Еньовче
Цена:  2.55 € / 4.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В света на пчелите. ... Нека с тази книжка се опитаме да надникнем в "тайните" на пчелите, макар че тя обхваща само част от многообразния живот на обикновената медоносна пчела, само част от онези интересни явления и взаимоотношения, които съществуват в този чуден свят на пчелите. Бижо Бижев е роден на 01.12.1922 г. в село Драгановци. Завършва Агрономическия факултет на Софийски университет през 1948 г. и е един от създателите на Зоотехнически факултет. Като специалист в отдел Кадри на бившата Селскостопанска академия - София участва в подбора и назначаването на много преподаватели и служители. През 1951 г. ...
Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало
Виж още
Технология на кулинарната продукция
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Видео представени продукти
Великолепна книга за съкровищата на Япония
Питър Крисп
Терапевтични карти
Рейвъри Гленхард
Да се срещнем край езерото
Карли Форчън
Търсене в книжарницата
10 търсения от други посетители:
Тълкуване на карти таро
готвене в чугунени съдове
Тодор Живков
обща култура
читателски дневник 3 клас
пожелание за дете
Части на речта – стенно табло
Дългата телеграма Джордж кенан
Жените от кавендър
поставка за четене на книга
Най-популярно в "Хранително-вкусова промишленост"
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов - книга
Сборник рецепти за ...
Г. Сомов, В. Ганчева, К. ...
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините : Настоящето ...
Сладкарство - Основен курс - Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц - помагало
Сладкарство - Основен курс
Едит Ауингер-Пфунд, Ерих ...
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. : "Замислена и структурирана като ...
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова - помагало
Технология на хляба, ...
Гроздан Караджов, Радка ...
Четвърто издание : Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от ...
Хигиена на храненето и хранително законодателство - Величка Несторова - учебник
Хигиена на храненето и ...
Величка Несторова
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в ...
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната ...
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Учебник за професионални гимназии. : Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, ...
Технология на месните продукти - Костадин Василев - учебник
Технология на месните ...
Костадин Василев
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен ...
Хигиена и технология на месо и месни продукти - Валентин Русев, Динко Динков, Тодор Стоянчев, Деян Стратев - учебник
Хигиена и технология на ...
Валентин Русев, Динко Динков, ...
Учебникът Хигиена и технология на месо и месни продукти се базира на съвременните научни постижения и ...
Материалознание на хранителните продукти - Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова - учебник
Материалознание на ...
Андрей Андреев, Янка Калева, ...
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за ...
Търсене
Хиляди книги на супер изгодни цени
НВО и матура
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2026 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.