store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Хранително-вкусова промишленост    Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска
Начало   Книги    ...    Хранително-вкусова промишленост  
Всичко за училище на едно място

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  6.08 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка23‑09‑2026 г. или 24‑09‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Сряда
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за Понеделник вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Цена:  6.08 €
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 €
До офис на Еконт: 2.99 €
До адрес: 2.99 €
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка23‑09‑2026 г. или 24‑09‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за Сряда
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за Понеделник вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Описание
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор".
Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарната обработка.
Особено внимание е обърнато на производството на зеленчукови, месни, птичи и рибни полуфабрикати и готови ястия - бульони, сосове, предястия, супи, основни ястия, кухненски десерти и тестени сладкарски изделия.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.
За издателство Тонипрес
Тонипрес - Антоанета Йорданова ЕТ
София, 1505
ул. Филип Станиславов 10
a.iordanova@yahoo.com
Избери своето барбекю
Страници от това помагало



Съдържание
Въведение
  • Технологични принципи при производството на кулинарна продукция
  • Нормативна база
  • Хигиена и безопасност на работната среда
  • Органолептичен анализ на кулинарната продукция
  • Меню в заведенията за хранене и развлечение
    • Принципи и изисквания при съставянето на меню
    • Видове менюта в заведенията за хранене и развлечения
  • Фири и наварки при топлинна обработка
Обработка на хранителните продукти и промените в тях
  • Механични и хидромеханични процеси при производството на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на хранителните продукти и производство на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от растителен произход
      • Предварителна обработка на пресни зеленчуци
      • Предварителна обработка на консервирани зеленчуци
      • Топлинно обработени зеленчукови полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от животински произход
      • Предварителна обработка на месо и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на птици и пернат дивеч и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на риба, нерибни морски и други продукти и производство на полуфабрикати
Топлинни процеси
  • Основни начини за топлинна обработка
  • Варене
  • Пържене
  • Печене
  • Комбинирани начини за топлинна обработка
  • Спомагателни начини за топлинна обработка
Химични и биохимични процеси
  • Изменения на хранителните вещества при кулинарна обработка
    • Изменения на белтъчните вещества
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от животински произход
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от растителен произход
    • Изменения на въглехидратите
      • Изменение на захарите
      • Изменение на въглехидратите на клетъчните стени
      • Изменения на скорбялата
    • Изменения на мазнините
      • Изменения на мазнините при хидротермична обработка
      • Изменение на мазнините при пържене
    • Изменение на водата и сухите вещества при кулинарната обработка
    • Изменение на водата и сухите вещества на продуктите от животински произход
    • Изменения на водата и сухите вещества на продуктите от растителен произход
    • Изменение на витамините
    • Изменение в цвета и аромата на хранителните продукти
Технология на съставки на ястията
  • Технология на бульоните
  • Технология на запръжки
  • Технология на застройки
  • Технология на сосове
    • Технология на топли сосове
    • Технология на студени сосове
  • Гарнитури
Технология на предястия
  • Технология на студени предястия
  • Технология на топли предястия
Козметика Naturelle with Love
Рейтинг
 Рейтинг: 9.91 / 11 гласа 
За да оцениш помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 1", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Други интересни предложения
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Тонипрес
Цена:  6.08 €
Технология на кулинарната продукция - Част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов - учебник
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком
Цена:  3.53 €
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  6.08 €
Материалознание на хранителните продукти - Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова - учебник
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком
Цена:  6.98 €
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова - помагало
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком
Цена:  7.98 €
Хигиена на храненето и хранително законодателство - Величка Несторова - учебник
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Матком
Цена:  8.95 €
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  6.08 €
Технология на кулинарната продукция - Стамен Стамов, Кремена Никовска - учебник
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  12.98 €
Технология на месните продукти - Костадин Василев - учебник
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Матком
Цена:  6.98 €
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия - А. Вангелов - учебник
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Матком
Цена:  5.98 €
Други интересни предложения
 Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Цена:  7.98 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. ...
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  6.08 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по ...
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Цена:  8.95 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни ...
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  6.08 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по ...
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Цена:  6.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за учениците от професионалните гимназии. ...
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  6.08 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. ...
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Цена:  6.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и ...
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  12.98 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално ...
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Цена:  3.53 €
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. ...
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Цена:  5.98 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма за техникумите по хранително-вкусова промишленост. В изданието са ...
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Георги Сомов
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - помагало

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене


Техника
Цена:  69.99 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ...
Учебници и помагала за 10. клас
История и цивилизации за 10. клас - помагало

История и цивилизации за 10. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.


Пламен Павлов, Райна Гаврилова, Веселин Янчев, Любомир Огнянов, Мария Бенова, М. Босева, К. Славчев
Просвета
Цена:  15.69 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът за 10. клас е създаден от утвърдени специалисти и компетентни учители. Той съдържа всички елементи, гарантиращи съвременно интерактивно обучение. Съдържанието на деветте програмни раздела е обхванато в: 72 теми за нови знания; 14 тематични упражнения; 9 теми за преговор и обобщение. Темите за нови знания са на три страници, с оптимално съотношение между достъпен авторов текст, писмени документи, изображения и методически апарат. Въведенията в темите задават европейския контекст на родната история, като припомнят изученото в предходните класове. Задачите в рубриката Помислете, обяснете, обсъдете са ...
Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас - помагало

Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.


Кирил Банков, Илиана Цветкова, Даниела Петрова, Гергана Николова, Стефчо Наков
Просвета
Цена:  7.16 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Помагалото съдържа 32 теста, изградени по модела на националното външно оценяване в 10. клас. Всеки тест се състои от 15 задачи с избираем отговор и 2 задачи с разширен свободен отговор. Общото време за решаване на теста е 90 минути. Първите 2 теста обхващат преговорни теми от 8. клас, а следващите 12 теста са тематично разпределени по двойки, като във всяка следваща двойка тематиката се разширява с нови теми от програмата по математика за 9. клас. Тези 14 теста може да се използват от учениците в 9. клас за ранна подготовка за националното външно оценяване. Тематиката на следващите 8 теста постепенно се разширява с ...
Справочник по биология и здравно образование за 8., 9., 10., 11. и 12. клас - помагало

Справочник по биология и здравно образование за 8., 9., 10., 11. и 12. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.


Здравка Костова
Регалия 6
Цена:  10.22 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съкратено изложение на учебния материал. Предложеният справочник обхваща основни знания от учебния материал по "Биология и здравно образование" за 8., 9., 10., 11. и 12. клас. Разработен е в съответствие с учебните програми на МОН за задължителна и профилирана подготовка и действащите учебници за съответните класове. Включени са основни сведения за устройството, функциите, индивидуалното и историческото развитие, поведението, наследствеността и изменчивостта на организмите и взаимодействието им с околната среда. Справочникът е една малка енциклопедия по биология и здравно образование. Той ще бъде ...
Химия и опазване на околната среда за 10. клас - помагало

Химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.


Стефан Цаковски, Александрия Генджова, Пенка Василева, Борис Толев, Магдалена Дочева, К. Атанасов
Анубис
Цена:  18.90 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Скъпи десетокласници, През тази учебна година ще изучавате още тайни от химичната наука. Ще разберете кои са важните характеристики на химичните процеси, какви реакции протичат във водни разтвори, как се класифицират веществата и химичните процеси, какво е значението на химията в областта на материалите, кои са основните екологични проблеми и какво да правим за опазване на околната среда." От авторите На страниците на изданието има код за достъп до електронния вариант на продукта. b> Учебната система по химия и опазване на околната среда за 10. клас на издателство Анубис се състои от: учебник ...
12 теста по математика за 10. клас + 10 теста за Национално външно оценяване - помагало

12 теста по математика за 10. клас + 10 теста за Национално външно оценяване
По учебната програма за 2026/2027 г.


Пенка Рангелова
Коала Прес
Цена:  5.00 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Първите 10 теста съответстват на темите по математика от учебната програма за 10. клас. Следващите 2 теста са общи върху този материал. За всяка от първите 10 задачи са предвидени по 3 минути за отговор, а за последните 3 задачи по 5 минути за обосновка. Цялото времетраене е 45 минути, което прави тестовете подходящи за контролни работи в рамките на един учебен час. Следват 10 тестови варианта, които са съобразени с чл. 44, ал. 1, от Наредба № 11 за оценяване на резултатите от обучението на учениците по математика за учебната 2019–2020 година в 10. клас. Необходимото за тяхното решаване време е 90 минути (два слети ...
Практическа английска граматика: Учебник и тетрадка с упражнения по английски език за 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас - помагало

Практическа английска граматика: Учебник и тетрадка с упражнения по английски език за 5., 6., 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас


Джон Шепърд
Скорпио
Цени от:  13.80 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Практическа английска граматика" може да се ползва като учебно помагало в часовете по английски език в: 5. клас, 6. клас, 7. клас, 8. клас, 9. клас, 10. клас, 11. клас и 12. клас. Съвместим е с всички одобрени от Министерство на образованието и науката учебници за 5. клас - 12. клас. Отговаря на държавните образователни изисквания на МОН, на действащата учебна програма и на най-новите европейски стандарти. Пишете и говорете правилно английски. Овладейте основите на граматиката. Следвайте съветите и упражненията, които ще ви помогнат в обучението. Настоящата "Практическа английска граматика" ...
Математика за 10. клас - помагало

Математика за 10. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.


Кирил Банков, Илиана Цветкова, Даниела Петрова, Гергана Николова, Стефчо Наков
Просвета
Цена:  13.47 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът има следните предимства: системност и яснота при въвеждане на новите знания; новите понятия и твърдения се въвеждат със задача, текст или кратко резюме, с които се показват интересни и любопитни връзки на математиката с историята, географията, туризма и други; използвани са различни средства за онагледяване, алгоритмизирана и систематизиране на знанията и уменията на учениците; използвани са интересни идеи за развиване на съобразителността и творческото мислене на учениците; създава условия за примерни диалози между учител и ученик в сократовски стил; дава възможност за самостоятелно учене; включва ...
Математически миниатюри 2. За решетки, симедиана, Наполеон, Пел, Шаригин - помагало

Математически миниатюри 2. За решетки, симедиана, Наполеон, Пел, Шаригин


Вълчо Милчев
Унимат СМБ
Цена:  4.09 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Тази книга е сборник от статии - преработени и допълнени версии на мои публикации в различни математически издания. В края на съответния параграф са дадени отправки. Книгата е предназначена за ученици с повишен интерес към математиката, а също и за учители на такива ученици. Тематиката е разнообразна: геометрия, алгебра, теория на числата, комбинаторика. Учениците ми от Школата по математика в СУ Петко Рачов Славейков, която ръководих близо 15 години, посрещнаха с готовност предложението ми за съвместна работа по тази книга. Така се реализира идеята те да бъдат редактори по определени теми, които са изследвали ...
Учебници и помагала за 10. клас - пълен списък
Учебници и помагала за 12. клас
Всичко за кандидат-студентите по химия с решени задачи за специалности медицина, стоматология, фармация - помагало

Всичко за кандидат-студентите по химия с решени задачи за специалности медицина, стоматология, фармация
По учебната програма за 2026/2027 г.


Пламен Пейков, Александър Златков, Кирил Атанасов, Людмила Михова
Просвета
Цена:  23.01 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
С помагалото кандидат-студентите: усвояват темите от програмите по химия за конкурсните изпити във висшите медицинските училища и в университетите в страната; прилагат с лекота законите, зависимостите и величините и систематизират свойствата на веществата при решаването на задачите по химия на конкурсния изпит; затвърждават и надграждат знанията, уменията и компетентностите си, необходими за изпитите по химия; представят се отлично на кандидат-студентските изпити по химия. Помагалото съдържа и 138 решени задачи по обща и неорганична химия и 56 решени задачи по органична химия. Настоящото издание е съвместимо с ...
Моето есе - примерни разработки за ученици от 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас на СОУ - помагало

Моето есе - примерни разработки за ученици от 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас на СОУ


Мария Бейнова
Скорпио
Цена:  4.50 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебното помагало подробно са разгледани структурните характеристики на есето като вид аргументативен текст - посочен в основния стилов похват на този вид литературно съчинение, пояснени са разликите между видовете есета, дадени са примери с най-често използваните литературни похвати при писането на есе по конкретно зададена тема. Помагалото може да се използва: за работа в клас от 7. до 12. клас за самоподготовка вкъщи за подготовка за предстоящите изпити след завършване на 7., 8. и 12. клас в помощ на чосовете по ЗИП и СИП Важно! Изданието е разработено преди промените в учебната програма в периода ...
Подготовка за матура по български език и литература - задачи по теми за 11. и 12. клас - помагало

Подготовка за матура по български език и литература - задачи по теми за 11. и 12. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.


Лалка Георгиева
Регалия 6
Цена:  9.00 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Задачи по теми от учебната програма с отговори и обяснения, примерни тестове, езикови справочници. Книгата има за цел да подпомогне подготовката на зрелостниците от 11. клас и 12. клас за матурата по български език и литература. Тя е структурирана в четири части. В първата част се тренират знанията и уменията за нормите на съвременния български книжовен език - правописни, граматични, пунктуационни и лексикални. Всяка от темите започва с тестови задачи от изпитните сесии с подробни обяснения, след което са дадени аналогични примери за упражнение. Втората част на книгата съдържа 6 теста по формата на МОН за ДЗИ по ...
Всичко за кандидат-студентите по химия и опазване на околната среда - помагало

Всичко за кандидат-студентите по химия и опазване на околната среда
По учебната програма за 2026/2027 г.


Ирена Костова, Албена Йорданова, Нина Кънева-Добревска, Таня Димитрова
Клет България
Цена:  13.50 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
За специалностите медицина, дентална медицина и фармация. ... Учебното помагало Всичко за кандидат-студентите по химия и опазване на околната среда: гарантира отлично представяне на кандидатстудентските изпити по медицина, дентална медицина и фармация във всички медицински университети в страната; осигурява пълноценна и ефективна подготовка; подкрепя представянето на учениците в 11. клас и 12. клас, като систематизира най-важното от учебното съдържание; предлага възможности за самопроверка, надграждане на знанията и развиване на ключови умения за учене; представлява резултат от споделен преподавателски ...
Задачи и тестове за държавен зрелостен изпит по биология и здравно образование - профилирана подготовка - помагало

Задачи и тестове за държавен зрелостен изпит по биология и здравно образование - профилирана подготовка
По учебната програма за 2026/2027 г.


Венета Ангелова, Стефка Китанова, Александър Милушев
Просвета
Цена:  12.78 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено и разширено издание. ... Помагалото осигурява отлична подготовка на учениците, избрали да се явят на държавен зрелостен изпит по биология и здравно образование, профилирана подготовка. Подходящо е за работа в клас и при самоподготовка. Помагалото е преработено и разширено с: допълнителни 85 задачи за упражнение върху материала от четирите задължителни модула за профилирана подготовка; три примерни теста по зададения от МОН в учебно-изпитната програма формат за ДЗИ с примерни листове за отговори и скàла за оценяване. Зрелостниците ще имат възможност да проверят и затвърдят знанията и уменията ...
История и цивилизации за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 3: Човек и общество - помагало

История и цивилизации за 12. клас - профилирана подготовка. Модул 3: Човек и общество
По учебната програма за 2026/2027 г.


Илияна Марчева, Искра Баева, Евегения Калинова, Надка Васева, Валентина Павлова, М. Кузманов
Клет България
Цена:  9.90 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът: покрива всички изисквания на учебната програма на МОН; предоставя актуална и достоверна информация и анализи по основните теми от програмата; текстовете са написани увлекателно и са съобразени с възрастта на учениците; уроците са уплътнени с разнообразни методически упражнения и задачи, способстващи за развитие на знанията и компетентностите на учениците; учебникът е снабден с богат илюстративен материал, допълващ и обогатяващ учебното съдържание. Задълбоченото аналитично разглеждане на включените теми е предадено на достъпен език. Разгледани са теми и проблеми, които досега не са включвани в учебния ...
112 въпроса за матурата по български език и литература - помагало

112 въпроса за матурата по български език и литература
По учебната програма за 2026/2027 г.


Снежана Минковска
Клет България
Цена:  7.90 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
112 въпроса за матурата по български език и литература предлага спешна помощ за нуждаещите се от допълнителна доза увереност за предстоящия тест. Кратко и разбираемо изданието предлага практични и лесно приложими подходи, насоки и стратегии за успешно справяне с всички типове задачи от актуалния формат на изпита. Справочникът обръща внимание върху най-предизвикателните и неясни за дванадесетокласниците въпроси и специално върху най-често допусканите грешки, като обобщава наблюденията на екипа професионалисти от издателство Клет България върху над 4200 писмени работи от пробен зрелостен изпит по БЕЛ. 112 въпроса за ...
С един поглед: Български език и литература 11. - 12. клас. Дипляна - помагало

С един поглед: Български език и литература 11. - 12. клас. Дипляна
По учебната програма за 2026/2027 г.


Росица Арнаудова
Клет България
Цена:  3.90 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Важното за матурата по български език и литература - есе и интерпретативно съчинение. Езиковите норми на българския език. Помагалото е предназначено за ученици от 11. клас и 12. клас и е под формата на дипляна във формат A4, което улеснява и ускорява проверката на наученото. Ламинираното покритие го прави удобно, здраво и годно за дълготрайна употреба. В изданието присъстват темите: как да напишем есе по житейски проблем; как да напишем интерпретативно съчинение; езиковите норми на българския език: правописна норма; пунктуационна норма; граматична норма; лексикална норма. Настоящото издание е ...
Учебници и помагала за 12. клас - пълен списък
Книги от Георги Сомов
 Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Цена:  69.99 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от ...
Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция
Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова
Цена:  8.69 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са разгледани основните изисквания при ...
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Цена:  3.53 €
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. ...
Учебници и помагала за 10. клас
 История и цивилизации за 10. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.
Пламен Павлов, Райна Гаврилова, Веселин Янчев, Любомир Огнянов, Мария Бенова, М. Босева, К. Славчев
Цена:  15.69 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът за 10. клас е създаден от утвърдени специалисти и компетентни учители. Той съдържа всички елементи, гарантиращи съвременно ...
Текуща подготовка по математика за националното външно оценяване след 10. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.
Кирил Банков, Илиана Цветкова, Даниела Петрова, Гергана Николова, Стефчо Наков
Цена:  7.16 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Помагалото съдържа 32 теста, изградени по модела на националното външно оценяване в 10. клас. Всеки тест се състои от 15 задачи с ...
Справочник по биология и здравно образование за 8., 9., 10., 11. и 12. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.
Здравка Костова
Цена:  10.22 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съкратено изложение на учебния материал. Предложеният справочник обхваща основни знания от учебния материал по "Биология и ...
Химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.
Стефан Цаковски, Александрия Генджова, Пенка Василева, Борис Толев, Магдалена Дочева, К. Атанасов
Цена:  18.90 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Скъпи десетокласници, През тази учебна година ще изучавате още тайни от химичната наука. Ще разберете кои са важните ...
12 теста по математика за 10. клас + 10 теста за Национално външно оценяване
По учебната програма за 2026/2027 г.
Пенка Рангелова
Цена:  5.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Първите 10 теста съответстват на темите по математика от учебната програма за 10. клас. Следващите 2 теста са общи върху този ...
Още учебници и помагала за 10. клас
Учебници и помагала за 12. клас
 Всичко за кандидат-студентите по химия с решени задачи за специалности медицина, стоматология, фармация
По учебната програма за 2026/2027 г.
Пламен Пейков, Александър Златков, Кирил Атанасов, Людмила Михова
Цена:  23.01 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
С помагалото кандидат-студентите: усвояват темите от програмите по химия за конкурсните изпити във висшите медицинските училища и в ...
Моето есе - примерни разработки за ученици от 7., 8., 9., 10., 11. и 12. клас на СОУ
Мария Бейнова
Цена:  4.50 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебното помагало подробно са разгледани структурните характеристики на есето като вид аргументативен текст - посочен в основния ...
Подготовка за матура по български език и литература - задачи по теми за 11. и 12. клас
По учебната програма за 2026/2027 г.
Лалка Георгиева
Цена:  9.00 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Задачи по теми от учебната програма с отговори и обяснения, примерни тестове, езикови справочници. Книгата има за цел да подпомогне ...
Всичко за кандидат-студентите по химия и опазване на околната среда
По учебната програма за 2026/2027 г.
Ирена Костова, Албена Йорданова, Нина Кънева-Добревска, Таня Димитрова
Цена:  13.50 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
За специалностите медицина, дентална медицина и фармация. ... Учебното помагало Всичко за кандидат-студентите по химия и опазване ...
Задачи и тестове за държавен зрелостен изпит по биология и здравно образование - профилирана подготовка
По учебната програма за 2026/2027 г.
Венета Ангелова, Стефка Китанова, Александър Милушев
Цена:  12.78 €
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено и разширено издание. ... Помагалото осигурява отлична подготовка на учениците, избрали да се явят на държавен ...
Още учебници и помагала за 12. клас
Закупилите това помагало, купуват също
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - помагало

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком
Цена:  5.06 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Основи на електротехниката - помагало

Основи на електротехниката


Любен Ананиев, Пешо Мавров
Техника
Цена:  12.78 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Електротехника и електроника - помагало

Електротехника и електроника


Мария Бечева, Илия Златенов
Матком
Цена:  6.98 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката, както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Сградостроителство - Част 1 - помагало

Сградостроителство - Част 1


Димитър Коев, Тодор Ничев
Техника
Цена:  11.99 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В шестото издание на учебника са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са разгледани основните градивни елементи на сградата - фундаменти, стени, междуетажни конструкции, покриви и начините за изпълнението им. Накратко са засегнати въпросите за видовете планове и одобряването им, конструктивни системи и схеми, подготовка на строителна площадка и планът за организация и изпълнение на строителството, изолирането на сградата от шум, влага и температура. Учебникът е одобрен от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии по строителство. ...
Техническа механика - помагало

Техническа механика


Георги Димчев, Христо Христов
Матком
Цена:  7.98 €
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2 - помагало

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2


Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова
Матком
Цена:  7.10 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - помагало

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия


Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком
Цена:  7.98 €
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...
Производство на домашни вина и ракии - помагало

Производство на домашни вина и ракии


Димитър Цаков
Еньовче
Цена:  5.11 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ...
Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало
Виж още
Технология на кулинарната продукция
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  6.08 €
За ученика
Видео представени продукти
Истински, безумно, докрай
Л. Дж. Шен
Четенето може да е лесно
Екатерина Тодорова
Брачният портрет
Маги О'Фаръл
Търсене в книжарницата
10 търсения от други посетители:
Учебник по химия за кандидатстване
димчо дебелянов слънчогледи анализ
Архимед математика 5 клас
Paul Christopher
Из старата българска книжнина
Учебна тетрадка по английски A1-A2 your space
спомени от гората
Лукова
Познай тялото си
моливко в страната математика 5-6 години
Най-популярно в "Хранително-вкусова промишленост"
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова - помагало
Технология на хляба, ...
Гроздан Караджов, Радка ...
Четвърто издание : Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при ...
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - книга
Сборник рецепти за ...
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините : Настоящето ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната ...
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Учебник за професионални гимназии. : Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, ...
Сладкарство - Основен курс - Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц - помагало
Сладкарство - Основен курс
Едит Ауингер-Пфунд, Ерих ...
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. : "Замислена и структурирана като ...
Хигиена на храненето и хранително законодателство - Величка Несторова - учебник
Хигиена на храненето и ...
Величка Несторова
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в ...
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната ...
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Учебник за професионални гимназии. : Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, ...
Материалознание на хранителните продукти - Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова - учебник
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН, и е предназначен за ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от ...
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка ...
Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция - Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова - книга
Ръководство за практически ...
Георги Сомов, Любомир Илиев, ...
В ръководството за практически занятия по дисциплината Технология на кулинарната продукция са ...
Търсене
Учебници
Хиляди книги на супер изгодни цени
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Ученически раници и пособия
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2026 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.