store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    Технология на кулинарната продукция - ча...
Начало   Книги    ...    Хранително-вкусова проми...  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  11.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка до адрес3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка20‑03‑2024 г. или 21‑03‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Цена:  11.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка до адрес3.90 лв. Безплатна доставка до автомат на
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка20‑03‑2024 г. или 21‑03‑2024 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за утре
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на BOX NOW. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Описание
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор".
Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарната обработка.
Особено внимание е обърнато на производството на зеленчукови, месни, птичи и рибни полуфабрикати и готови ястия - бульони, сосове, предястия, супи, основни ястия, кухненски десерти и тестени сладкарски изделия.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.
Страници от това помагало



Съдържание
Въведение
  • Технологични принципи при производството на кулинарна продукция
  • Нормативна база
  • Хигиена и безопасност на работната среда
  • Органолептичен анализ на кулинарната продукция
  • Меню в заведенията за хранене и развлечение
    • Принципи и изисквания при съставянето на меню
    • Видове менюта в заведенията за хранене и развлечения
  • Фири и наварки при топлинна обработка
Обработка на хранителните продукти и промените в тях
  • Механични и хидромеханични процеси при производството на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на хранителните продукти и производство на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от растителен произход
      • Предварителна обработка на пресни зеленчуци
      • Предварителна обработка на консервирани зеленчуци
      • Топлинно обработени зеленчукови полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от животински произход
      • Предварителна обработка на месо и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на птици и пернат дивеч и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на риба, нерибни морски и други продукти и производство на полуфабрикати
Топлинни процеси
  • Основни начини за топлинна обработка
  • Варене
  • Пържене
  • Печене
  • Комбинирани начини за топлинна обработка
  • Спомагателни начини за топлинна обработка
Химични и биохимични процеси
  • Изменения на хранителните вещества при кулинарна обработка
    • Изменения на белтъчните вещества
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от животински произход
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от растителен произход
    • Изменения на въглехидратите
      • Изменение на захарите
      • Изменение на въглехидратите на клетъчните стени
      • Изменения на скорбялата
    • Изменения на мазнините
      • Изменения на мазнините при хидротермична обработка
      • Изменение на мазнините при пържене
    • Изменение на водата и сухите вещества при кулинарната обработка
    • Изменение на водата и сухите вещества на продуктите от животински произход
    • Изменения на водата и сухите вещества на продуктите от растителен произход
    • Изменение на витамините
    • Изменение в цвета и аромата на хранителните продукти
Технология на съставки на ястията
  • Технология на бульоните
  • Технология на запръжки
  • Технология на застройки
  • Технология на сосове
    • Технология на топли сосове
    • Технология на студени сосове
  • Гарнитури
Технология на предястия
  • Технология на студени предястия
  • Технология на топли предястия
Рейтинг
Рейтинг: 9.91 / 11 гласа 
За да оцениш помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 1", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Други интересни предложения
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.90 лв.
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  24.90 лв.
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.80 лв.
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.90 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.90 лв.
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Цена:  6.90 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  11.90 лв.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.90 лв.
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Георги Сомов
Технология на кулинарната продукция - Част 2 - помагало

Технология на кулинарната продукция - Част 2


Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов

Матком
Цена:  6.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии . Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ...
Учебници и помагала за 12. клас
Подготовка за матура по български език и литература - тестове за зрелостен изпит за 11. и 12. клас - помагало

Подготовка за матура по български език и литература - тестове за зрелостен изпит за 11. и 12. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Елинка Щерионова, Радостина Койчева

Регалия 6
Цена:  16.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... 18 стъпки до успеха. Книгата е предназначена за учениците от 11. клас и 12. клас , на които им предстои да се явят на задължителен зрелостен изпит по български език и литература. Тя съдържа 18 тренировъчни теста за проверка на знанията и уменията на зрелостниците по предмета. Всеки тест може да бъде решен след изучаването на поредния автор от програмата по литература, като проверява и знания върху творчеството на предходните автори. Това дава възможност на учениците за постъпателна подготовка по литература, за установяване степента на езиковата им компетентност ...
Тренировъчни тестове по български език за държавен зрелостен изпит и национално външно оценяване - помагало

Тренировъчни тестове по български език за държавен зрелостен изпит и национално външно оценяване
По учебната програма за 2023/2024 г.


Ваня Чернева

Коала Прес
Цена:  10.80 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Помагалото е предназначено за подготовка по български език. Тестовете включват задачи от затворен и отворен тип и тренират правописните, пунктуационните, граматичните и лексикалните умения на учениците. Помагалото е разработено в съответствие със съдържанието на учебно-изпитните програми по български език за държавен зрелостен изпит и национално външно оценяване. Сборникът съдържа: 20 теста със задачи с кратък свободен отговор и задачи за редактиране; 10 теста със задачи с избираем отговор. Представените в помагалото упражнения са разнообразни и само ...
Справочни таблици по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас - помагало

Справочни таблици по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас


Рая
Цена:  3.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Ламинирана таблица с най-важните формули и теореми по математика, изучавани в 8. клас , 9. клас и 10. клас , 11. клас и 12. клас . ... Учебната таблица е двустранна, ламинирана и с размери 30 x 21.5 cm. То съдържа информация за: признаци на еднаквост; свойство на ъглополовящите; и други. ...
Пробни матури по български език и литература - помагало

Пробни матури по български език и литература


Валентина Велчева, Станка Божанова, Кичка Трендафилова-Георгиева, Ваня Добрева

Педагог 6
Цена:  9.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Сборникът съдържа десет пробни матури, съобразени изцяло с утвърдения от МОН формат на ДЗИ, с учебно-изпитната програма за матура по БЕЛ и с действащите към момента езикови правила. Темите са апробирани. Подбраният учебен материал е съобразен с ритъма на работа по литература в 11. клас и 12. клас . Първият тест е свързан с творчеството на Христо Ботев и Иван Вазов , във втория присъства и творчеството на Алеко Константинов . Следващите два теста обхващат учебното съдържание по литература за 11. клас, а в пети тест се включва и поезията на Христо Смирненски. Следващите пет теста въвеждат постепенно творчеството на ...
Литература за матура: Тестове за 12. клас - помагало

Литература за матура: Тестове за 12. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Ваня Чернева

Коала Прес
Цена:  9.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Сборникът с тестове "Литература за матура. Тестове за 12. клас" е втората част от помагала, създадени по новите учебни програми и предназначени да са в помощ на учениците, които ще се явяват на държавен зрелостен изпит. Тестовите варианти следват хронологично зададения в програмата тематичен материал и могат да се ползват през цялата учебна година - както в часовете по литература, така и за самоподготовка. Задачите в помагалото са разнообразни, от затворен и отворен тип и тренират знанията и уменията на учениците, придобити в часовете по задължителна ...
Сборник по математика за кандидат-студенти. Стереометрия - помагало

Сборник по математика за кандидат-студенти. Стереометрия


Георги Паскалев

Архимед
Цена:  12.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата съдържа 462 решени задачи. Оформена е в три части: кратки теоретични бележки, методически указания, условия на задачите и решения на задачите. Ценно помагало в подготовката на кандидат-студентите за приемните изпити по математика във висшите училища. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии . ...
Икономика на предприятието 2020 - помагало

Икономика на предприятието 2020
По учебната програма за 2023/2024 г.


Димитър Дончев, Цонка Лалева, Даниела Манчева

Мартилен
Цена:  18.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Ново издание от 2020 г., съставено съгласно утвърдена учебна програма № РД 09 - 2103 / 23.08.2019 г. ... Изданието е структурирано в 5 раздела и е предназначено за обучение за 11. клас и 12. клас . Съдържанието е с комплексен характер и има за цел да формира познания за съвременното предприятие, като елемент на европейската и на глобалната икономика. Всичко за предприятието е проследено от създаването до връзките му със всички икономически дейности от външния свят - данъчно облагане, осигуряване и застраховане, в зависимост от законовата и социална среда Изданието е структурирано в 5 раздела: Предприятие; ...
Атлас по география и икономика за 11. -12. клас - помагало

Атлас по география и икономика за 11. -12. клас


Datamap
Цена:  5.76 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Представяме ви изключително богата и актуална информация, структурирана в 100 карти. Те са съставени чрез Географска информационна система и изработени чрез съвременни методи и технологии на картографското производство. Класифицирани са в 8 раздела, като подробно са разгледани: Световната геополитика и геоикономика Демографското развитие и глобализацията Съвременните тенденции в световното стопанство Природните ресурси и потенциал на Земята Регионите на света в тяхното разнообразие и специфичност Географията на България е представена в 39 карти. Задълбочено разработените теми ви дават възможност за подробни анализи, ...
Учебници и помагала за 10. клас
24 тематични теста по български език и литература за 10. клас - помагало

24 тематични теста по български език и литература за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Елинка Щерионова, Радостина Койчева, Малина Тонова, Ивелина Джонова

Регалия 6
Цена:  14.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. Книга за вашия успех. ... Книгата е предназначена за ученици от 10. клас и е съобразена с новата учебна програма по български език и литература и формата за НВО. Съдържа 24 тренировъчни теста, които проверяват знанията на учениците както по български език, така и по литература. Тестовете следват тематичните разпределения на учебния материал и са свързани с изучаваните литературни произведения. Съдържат въпроси с избираем и със свободен отговор, а текстовете допълват знанията по съответната тема. Основен акцент е поставен върху типовите задачи от формата за НВО в 10. ...
Химия и опазване на околната среда за 10. клас - помагало

Химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Стефан Цаковски, Александрия Генджова, Пенка Василева, Борис Толев, Магдалена Дочева, К. Атанасов

Анубис
Цена:  19.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... "Скъпи десетокласници, През тази учебна година ще изучавате още тайни от химичната наука. Ще разберете кои са важните характеристики на химичните процеси, какви реакции протичат във водни разтвори, как се класифицират веществата и химичните процеси, какво е значението на химията в областта на материалите, кои са основните екологични проблеми и какво да правим за опазване на околната среда. За да учите бързо и лесно, ние ви предлагаме: ясна, еднотипна структура на видовете уроци; разнообразни задачи с различна степен на трудност; богат илюстративен ...
Подготовка за национално външно оценяване по български език за 10. клас - помагало

Подготовка за национално външно оценяване по български език за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Лалка Георгиева

Регалия 6
Цена:  16.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Задачи по теми от учебната програма с отговори и обяснения, езикови справочници. Книгата има за цел да подпомогне подготовката на учениците за национално външно оценяване по български език и литература след 10. клас . Тя е структурирана в три части. В първата част се тренират знанията и уменията за функционалните стилове в българския език (разговорен, художествен, научен, официално-делови, публицистичен) и нормите на съвременния български книжовен език (правописни, граматични, пунктуационни и лексикални), както и компетентностите за четене с разбиране на текст, ...
Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти - помагало

Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия : За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти


Цветанка Стоилкова

Рая
Цена:  30.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В тази книга са включени над 500 подробно решени задачи и тестове от учебната програма за 8. - 12. клас , за подготовката на зрелостни и конкурсни изпити, задачи и тестове, давани на зрелостните и конкурсни изпити от последните пет години. Решенията са с подробни обяснения, което ще допринесе както за попълване на пропуски в учебната дейност, така и за развитие и усъвършенстване на вашите знания. Важно! Изданието е разработено преди промените в учебната програма в периода от 2016 до 2022 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция ...
Информационни технологии за 10. клас - помагало

Информационни технологии за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Николина Николова, Елиза Стефанова, Мирослава Николова, Диана Петрова, Красен Стефанов

Просвета
Цена:  14.67 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. Одобрен със заповед № РД 09-1704 / 25.06.2019. ... Следвайки структурата и стила на учебниците по информационни технологии в предишните класове, и този е насочен към изграждането на дигиталните компетентности на учениците. Целта е те да бъдат пълноценни граждани на свят без граници, в който е невъзможно да напредваш, ако не владееш съвременните информационни и комуникационни технологии. Освен уменията за използване на модерните технологии за ефективно и ефикасно решаване на всекидневни проблеми се изгражда и култура на етично поведение в дигиталния свят. Всеки урок е & ...
Наръчник по литература за първи гимназиален етап - помагало

Наръчник по литература за първи гимназиален етап
По учебната програма за 2023/2024 г.


Клео Протохристова, Светла Черпокова, Аделина Странджева, Татяна Ичевска, Екатерина Петкова

Анубис
Цена:  12.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Наръчникът предлага: обобщено представяне на актуалното учебно съдържание по литература в първия гимназиален етап според новите учебни програми на МОН; кратко и ясно поднесен материал, структуриран в удобни за работа таблици; възможност за обхват на информацията с един поглед и фокус върху подбрани акценти (автор, произведение, сюжет, жанр, композиция, герои, теми, мотиви, изразни средства, съпоставителни прочити, история и литература); речник на използвани понятия и речник на термините с примери от изучаваните произведения; практически насоки за създаване на ...
История и цивилизации за 10. клас - помагало

История и цивилизации за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Милко Палангурски, Иван Лазаров, Красимира Мутафова, Иван Русев, Лъчезар Стоянов, Виолета Стойчева, Юлия Симеонова

Рива
Цена:  19.50 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... Този учебник описва българската история от праисторическата епоха и Античността до началото на XXI век. Учебният материал е обособен в осем раздела, съответстващи на изучаваните исторически периоди. Уроците за нови знания представляват разказ за най-важните събития, които ще изучавате. Добавени са карти, илюстрации и откъси от исторически документи, които ще ви позволят да разберете по-добре изучаваните събития и процеси. Датите на описаните в учебника събития са посочени в стар стил до въвеждането на новия през 1916 г. След всеки урок е направено обобщение на най- ...
Работни листове по история и цивилизации за 10. клас - помагало

Работни листове по история и цивилизации за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.


Красимира Табакова, Ана Рабаджийска, П. Календарова

Анубис
Цена:  7.50 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Изданието е съвместимо с настоящата учебна програма. ... "Драги ученици, През тази учебна година вие завършвате един цикъл от вашата подготовка по история и цивилизации. Преминахте през всички етапи от историята на човешкото развитие, а сега предстои да разширите и задълбочите знания пи българска история: от най-ранните следи на човека по нашите земи до съвременното развитие на българската държава и общество. Това е история изпълнена със събития, с действията на хора, оставили траен отпечатък върху политиката, културата и модернизацията на българите и страната. Предлагаме на вашето внимание пакет от 57 работни листа, ...
Учебници и помагала за 12. клас
Подготовка за матура по български език и литература - тестове за зрелостен изпит за 11. и 12. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Елинка Щерионова, Радостина Койчева
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  16.00 лв.
Тренировъчни тестове по български език за държавен зрелостен изпит и национално външно оценяване
По учебната програма за 2023/2024 г.

Ваня Чернева
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.80 лв.
Справочни таблици по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  3.00 лв.
Пробни матури по български език и литература
Валентина Велчева, Станка Божанова, Кичка Трендафилова-Георгиева, Ваня Добрева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Литература за матура: Тестове за 12. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Ваня Чернева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Учебници и помагала за 10. клас
24 тематични теста по български език и литература за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Елинка Щерионова, Радостина Койчева, Малина Тонова, Ивелина Джонова
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.00 лв.
Химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Стефан Цаковски, Александрия Генджова, Пенка Василева, Борис Толев, Магдалена Дочева, К. Атанасов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  19.90 лв.
Подготовка за национално външно оценяване по български език за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Лалка Георгиева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  16.00 лв.
Сборник от задачи и тестове по математика с подробни решения - част 2: Геометрия : За ученици от 8., 9., 10., 11. и 12. клас, зрелостници и кандидат-студенти
Цветанка Стоилкова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  30.00 лв.
Информационни технологии за 10. клас
По учебната програма за 2023/2024 г.

Николина Николова, Елиза Стефанова, Мирослава Николова, Диана Петрова, Красен Стефанов
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.67 лв.
Закупилите това помагало, купуват също
Електротехника и електроника - помагало

Електротехника и електроника


Илия Златанов, Мария Бечева

Матком
Цена:  9.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката , както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии . ...
Присаждане и резитба на овощната градина - помагало

Присаждане и резитба на овощната градина


Симеон Дочев

Еньовче
Цена:  10.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна. Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 1


Стамен Стамов, Кремена Никовска

Матком
Цена:  11.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии. ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ...
Отглеждане на пчели - помагало

Отглеждане на пчели


Бижо Бижев

Еньовче
Цена:  12.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В тази книга се разглеждат въпросите на пчеларската практика, интересуващи начинаещите и с недостатъчна подготовка пчелари. В нея те ще намерят всичко, което ги интересува във връзка с работата им. Книгата може да се използва успешно и от всички, които проявяват интерес към пчеларството и желаят да станат пчелари. Тя ще им помогне да избегнат лутанията и несполуките при отглеждането на пчели. Последователно са разработени въпросите за устройството на пчелното семейство, основните правила за работа с пчелите, създаването на любителски пчелин, прегледите и подхранванията на пчелите, сезоните видове работа на пчелите, ...
Градина без отрови - помагало

Градина без отрови


Александър Георгиев

Дионис
Цена:  4.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Искате ли да живеете дълго и здравословно, да предпазите децата си от генно модифицирани храни? Необходимо е съвсем малко - да произведете в собствената си градина по природосъобразен начин чисти от химикали плодове и зеленчуци. Как да стане това, ще разберете от книгата "Градина без отрови" От нея ще научите: какви растения да засадите как да ги подредите в лехите така, че не само да не си пречат, но и да си помагат кога се появяват болестите и неприятелите как растенията си помагат едно на друго в защитата от тези болести и неприятели кои растения можем да използваме за приготвяне на растителни отвари, ...
Пчеларство за начинаещи - помагало

Пчеларство за начинаещи


Бижо Бижев

Еньовче
Цена:  5.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
В света на пчелите. ... Нека с тази книжка се опитаме да надникнем в "тайните" на пчелите, макар че тя обхваща само част от многообразния живот на обикновената медоносна пчела, само част от онези интересни явления и взаимоотношения, които съществуват в този чуден свят на пчелите. Бижо Бижев е роден на 01.12.1922 г. в село Драгановци. Завършва Агрономическия факултет на Софийски университет през 1948 г. и е един от създателите на Зоотехнически факултет. Като специалист в отдел "Кадри" на бившата Селскостопанска академия - София участва в подбора и назначаването на много преподаватели и служители. ...
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - помагало

Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия


Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова

Матком
Цена:  14.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - помагало

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева

Матком
Цена:  9.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Boxnow
Намаление на хиляди книги