store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Книжарница
Кошница Регистрация Статус на поръчка
Грижа за клиента   |   За контакти
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    Хранително-вкусова промишленост    Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска
Начало   Книги    ...    Хранително-вкусова промишленост  

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.02 € / 1.99 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка25‑03‑2026 г. или 26‑03‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало

Технология на кулинарната продукция - част 1


Георги Сомов, Недялка Краевска

Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.02 € / 1.99 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка25‑03‑2026 г. или 26‑03‑2026 г.
Експресна доставка		До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#056-448
ВидПомагало
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2011 г.
ИздателствоТонипрес
Категории
КорицаМека
Страници240
Размери16.50 / 23.50 / 1.50 cm
Тегло0.278 kg
EAN9789549266061
ISBN9789549266061
Описание
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от X до XII в професионалните и профилирани гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "технология на кулинарната продукция в професионално направление "Готвач" и "Рестораньор".
Основна задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологичната обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене.
За тази цел последователно са разгледани различните процеси и измененията настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарната обработка.
Особено внимание е обърнато на производството на зеленчукови, месни, птичи и рибни полуфабрикати и готови ястия - бульони, сосове, предястия, супи, основни ястия, кухненски десерти и тестени сладкарски изделия.

Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г.

Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии.
За издателство Тонипрес
Тонипрес - Антоанета Йорданова ЕТ
София, 1505
ул. Филип Станиславов 10
a.iordanova@yahoo.com
Поръчай с BOX NOW и участвай за награди
Страници от това помагало



Съдържание
Въведение
  • Технологични принципи при производството на кулинарна продукция
  • Нормативна база
  • Хигиена и безопасност на работната среда
  • Органолептичен анализ на кулинарната продукция
  • Меню в заведенията за хранене и развлечение
    • Принципи и изисквания при съставянето на меню
    • Видове менюта в заведенията за хранене и развлечения
  • Фири и наварки при топлинна обработка
Обработка на хранителните продукти и промените в тях
  • Механични и хидромеханични процеси при производството на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на хранителните продукти и производство на полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от растителен произход
      • Предварителна обработка на пресни зеленчуци
      • Предварителна обработка на консервирани зеленчуци
      • Топлинно обработени зеленчукови полуфабрикати
    • Предварителна обработка на продукти от животински произход
      • Предварителна обработка на месо и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на птици и пернат дивеч и производство на полуфабрикати
      • Предварителна обработка на риба, нерибни морски и други продукти и производство на полуфабрикати
Топлинни процеси
  • Основни начини за топлинна обработка
  • Варене
  • Пържене
  • Печене
  • Комбинирани начини за топлинна обработка
  • Спомагателни начини за топлинна обработка
Химични и биохимични процеси
  • Изменения на хранителните вещества при кулинарна обработка
    • Изменения на белтъчните вещества
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от животински произход
      • Изменение на белтъчните вещества на продукти от растителен произход
    • Изменения на въглехидратите
      • Изменение на захарите
      • Изменение на въглехидратите на клетъчните стени
      • Изменения на скорбялата
    • Изменения на мазнините
      • Изменения на мазнините при хидротермична обработка
      • Изменение на мазнините при пържене
    • Изменение на водата и сухите вещества при кулинарната обработка
    • Изменение на водата и сухите вещества на продуктите от животински произход
    • Изменения на водата и сухите вещества на продуктите от растителен произход
    • Изменение на витамините
    • Изменение в цвета и аромата на хранителните продукти
Технология на съставки на ястията
  • Технология на бульоните
  • Технология на запръжки
  • Технология на застройки
  • Технология на сосове
    • Технология на топли сосове
    • Технология на студени сосове
  • Гарнитури
Технология на предястия
  • Технология на студени предястия
  • Технология на топли предястия
Oxford Classic Tales
Рейтинг
 Рейтинг: 9.91 / 11 гласа 
За да оцениш помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 1", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Други интересни предложения
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Тонипрес
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Технология на кулинарната продукция - Част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов - учебник
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Матком
Цена:  3.53 € / 6.90 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Материалознание на хранителните продукти - Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова - учебник
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Матком
Цена:  6.03 € / 11.79 лв.
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова - помагало
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Матком
Цена:  7.62 € / 14.90 лв.
Хигиена на храненето и хранително законодателство - Величка Несторова - учебник
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Матком
Цена:  8.95 € / 17.50 лв.
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Технология на кулинарната продукция - Стамен Стамов, Кремена Никовска - учебник
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Матком
Цена:  12.73 € / 24.90 лв.
Технология на месните продукти - Костадин Василев - учебник
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Матком
Цена:  5.06 € / 9.90 лв.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия - А. Вангелов - учебник
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Матком
Цена:  5.57 € / 10.89 лв.
Други интересни предложения
 Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова
Цена:  7.62 € / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 1
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Цена:  8.95 € / 17.50 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - част 2
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на месните продукти
Костадин Василев
Цена:  5.06 € / 9.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  12.73 € / 24.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Материалознание на хранителните продукти
Андрей Андреев, Янка Калева, Динко Колев, Борка Цветкова
Цена:  6.03 € / 11.79 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Цена:  3.53 € / 6.90 лв.
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
А. Вангелов
Цена:  5.57 € / 10.89 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за това помагало, направи го сега!
Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват помагалото, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Хари Потър и Нечистокръвния принц - илюстровано издание
Книги от Георги Сомов
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - помагало

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене


Техника
Цена:  69.99 € / 136.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ...
Учебници и помагала за 12. клас
12 тренировъчни теста за матурата по български език и литература - помагало

12 тренировъчни теста за матурата по български език и литература
По учебната програма за 2025/2026 г.


Нели Дамянова, Цветелина Георгиева
Просвета
Цена:  9.71 € / 18.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Сборникът съдържа 12 теста, които съответстват на промените, въведени от Министерството на образованието и науката във формата на Държавния зрелостен изпит от 2022 г. във връзка с новите учебни програми по български език и литература. Тестовете са подредени хронологично така, че да съвпадат с подготовката на зрелостниците: първите 9 теста са подредени по дяловете в учебниците по литература за 11. клас и 12. клас; последните 3 теста са върху целия учебен материал и може да се използват за проверка на знанията и уменията на зрелостниците непосредствено преди изпита. Във всеки тест са представени: задачи с ...
Успех на матурата по английски език за ниво B2. Тестове и задачи - помагало

Успех на матурата по английски език за ниво B2. Тестове и задачи
По учебната програма за 2025/2026 г.


Николина Цветкова
Клет България
Цена:  10.17 € / 19.89 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Преработено и допълнено издание. ... Помагалото от поредицата Успех на матурата на издателство Клет България е предназначено за подготовка на ученици за държавен зрелостен изпит по английски език (профилирана подготовка), ниво B2 и е в съответствие с актуалната учебно-изпитна програма по английски език. Помагалото включва: задачи от всички изпитни компоненти, като форматът им е напълно съобразен с примерните задачи, публикувани от МОН; информация за изпитния формат, оценяваните компетентности и стратегии за успешно справяне с различните типове задачи; аудиофайлове към компонента Слушане; транскрипция на ...
Цялостна подготовка по български език за матура и кандидат-гимназисти, зрелостници и кандидат-студенти - помагало

Цялостна подготовка по български език за матура и кандидат-гимназисти, зрелостници и кандидат-студенти


Светлозар Георгиев
Персей
Цена:  5.11 € / 9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Правила и упражнения по правопис, граматика и пунктуация според новите правописни норми. ... Достъпно и ясно, с подходящи примери, са изложени основните правила на правописа, граматиката и пунктуацията на българския език, които всеки грамотен човек трябва да знае. В първата част са изведени правилата за правописа на гласните и съгласните, за слятото, полуслятото и разделното писане, за правописа на главните букви. Във втората са разгледани основните граматични грешки, които се допускат най-често, а в третата - употребата на препинателните знаци. Изложените езикови правила са съобразени с най-новия Официален правописен ...
Подготовка за матура по български език и литература - тестове за зрелостен изпит за 11. и 12. клас - помагало

Подготовка за матура по български език и литература - тестове за зрелостен изпит за 11. и 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Елинка Щерионова, Радостина Койчева
Регалия 6
Цена:  8.18 € / 16.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
18 стъпки до успеха. Книгата е предназначена за учениците от 11. клас и 12. клас, на които им предстои да се явят на задължителен зрелостен изпит по български език и литература. Тя съдържа 18 тренировъчни теста за проверка на знанията и уменията на зрелостниците по предмета. Всеки тест може да бъде решен след изучаването на поредния автор от програмата по литература, като проверява и знания върху творчеството на предходните автори. Това дава възможност на учениците за постъпателна подготовка по литература, за установяване степента на езиковата им компетентност и за изработване на стратегия за решаване на тестови ...
Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас - помагало

Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Светлозар Георгиев
Персей
Цена:  7.66 € / 14.98 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
10 теста по модела на ДЗИ и анализи. Помагалото е съобразено с актуалните параметри и изисквания на Държавния зрелостен изпит по български език и литература и представя по достъпен начин материала за 12. клас. Помагалото съдържа тестове (с постепенно навлизане на взимания материал, така че да могат да се решават през учебната година) и анализи на всички изучавани произведения. Това са материалите, осигуряващи знанията за успешно справяне с последната задача на Държавния зрелостен изпит - за създаване на аргументативен текст, която носи най-много точки. Всеки от 10-те теста по модела на ДЗИ включва: 22 задачи с ...
Матура по български език и литература - част 1 - помагало

Матура по български език и литература - част 1
По учебната програма за 2025/2026 г.


Иван Инев
БГ Учебник
Цена:  9.15 € / 17.90 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Тестови задачи, интерпретативни съчинения и есета. Помагалото е създадено за нуждите на гимназистите, които ще се явяват на държавен зрелостен изпит в края на 12. клас. Включените задачи и текстове в него са изцяло съобразени със заложените компетентности в учебно-изпитната програма за матура на МОН. Задачите и съчиненията в двете части на помагалото са така разпределени, че да може да се ползват поетапно в подготовката в 11. клас и в 12. клас. Заложени са всички предвидени от учебно-изпитната програма типове задачи - с избираем, с кратък свободен, с разширен свободен отговор, както и задачи за създаване на текст, ...
Историята в таблици. Помагало за ДЗИ - профилирана подготовка - помагало

Историята в таблици. Помагало за ДЗИ - профилирана подготовка
По учебната програма за 2025/2026 г.


Теодора Борисова-Петрова
Просвета
Цена:  7.67 € / 15.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цялата история на човечеството от последните над 5000 години е събрана в това стегнато помагало от 90 страници, предвидено за бърз преговор на зрелостниците преди матурата по история и цивилизации за профилирана подготовка след 11. клас и 12. клас. Но то може да се ползва и от учениците от 5. клас до 10. клас с подчертан интерес към историята, тъй като покрива целия общообразователен курс по предмета в прогимназиалния и първия гимназиален етап. Научно-образователното съдържание е събрано и подредено в таблици с ясна структура и със систематизирана историческа информация, която нагледно отразява синхронността на ...
Five Real Tests: Тестове по английски език за кандидат-студенти № 9 - помагало

Five Real Tests: Тестове по английски език за кандидат-студенти № 9
По учебната програма за 2025/2026 г.


Зелма Каталан, Мария Димитрова, Мария Пипева, Румяна Благоева, Мария Коларова, Б. Христов
Просвета
Цена:  8.69 € / 17.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата с тестове по английски език по изпитния формат на Софийския университет Св. Климент Охридски е чудесен избор за ученици и кандидат-студенти, които искат да се запознаят със структурата, съдържанието и оформлението на приемния изпит, както и да проверят нивото на знанията си по английски език. Сборникът съдържа: 5 теста от реални приемни изпити; верните отговори и подробни обяснения към тях; 5 текста за диктовка. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция ...
Учебници и помагала за 12. клас - пълен списък
Учебници и помагала за 10. клас
Помагалник по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас. Дипляна - помагало

Помагалник по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас. Дипляна


Домино
Цена:  2.50 € / 4.89 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Помагалото съдържа: Алгебра Квадратно уравнение Разлагане на квадратен тричлен Корен, степен Логаритъм: определение, правила, смяна на основата, следствия Аритметична прогресия Геометрична прогресия. Безкрайно намаляваща геометрична прогресия. Формула за сложна лихва Геометрия Тригонометрични функции Лица на повърхнини и обеми на ръбести и валчести тела. Ръбести тела: призма, правилна призма, прав и правоъгълен паралелепипед, куб, пирамида (пресечена, правилна пресечена). Валчести тела: цилиндър (кръгов, прав кръгов, равностранен), конус (кръгов, прав кръгов, пресечен кръгов, прав кръгов пресечен), формула ...
Книга за ученика по математика за 10. клас - помагало

Книга за ученика по математика за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Райна Алашка, Мая Алашка, Пламен Паскалев
Архимед
Цена:  7.41 € / 14.49 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата за ученика е помагало по математика, разработено по действащата учебна програма на МОН. Тя може успешно да се ползва от всички десетокласници, независимо по кой учебник се обучават в училище. Книгата включва 2 063 задачи, разделени в две части: сборник от задачи; тестове. Първата част съдържа 1 825 задачи върху учебния материал, подредени тематично по реда на учебната програма за 10. клас. В нея са включени задачи на три нива: ниво А - задачи, които са достъпни за всички ученици и осигуряват допълнителна самостоятелна работа по изучавания учебен материал; ниво Б - задачи, които осигуряват допълнителна ...
Христоматия по литература за външно оценяване в 10. клас - помагало

Христоматия по литература за външно оценяване в 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Албена Руневска, Христина Андонова
БГ Учебник
Цена:  8.13 € / 15.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ издание. ... Христоматията по литература за външно оценяване в 10. клас е предназначена за подготовка за националния изпит в края на първия гимназиален етап. Може да се използва и за текуща работа през учебната година в 10. клас. В нея са включени всички български произведения или откъси, посочени в учебните програми по литература за 8. клас, 9. клас и 10. клас. За по-голяма пълнота на литературното обучение са включени текстовете за съпоставка, посочени в учебните програми за 9. клас и 10. клас. Някои от творбите в христоматията, от които се изучават откъси, са представени чрез кратко резюме, което ориентира ...
Биология и здравно образование за 10. клас - помагало

Биология и здравно образование за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Василий Ишев, Златка Ваклева, Лилия Боева
Просвета АзБуки
Цена:  12.88 € / 25.19 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е съобразен с учебната програма по биология и здравно образование за 10. клас от 2024 / 2025 г., според която отпада понятието човешки раси. Учебникът на достъпен език представя трите основни раздела - многоклетъчен организъм; биосфера и биологична еволюция. В уроците са разработени диаграми, таблици и схеми, които поясняват и улесняват разбирането и възприемането на текста. Практикумите и семинарите поощряват самостоятелното мислене и търсенето на допълнителни източници на информация. Дизайнът насочва към основните дефиниции, изводи и обобщения, както и към допълнителна информация с практична насоченост. Всеки ...
Справочни таблици по литература за външно оценяване в 10. клас - помагало

Справочни таблици по литература за външно оценяване в 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Албена Руневска, Петя Маркова
БГ Учебник
Цена:  4.55 € / 8.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
В таблиците синтезирано е представена най-важната информация за българските автори и произведения, изучавани в 8. клас, 9. клас и 10. клас. В началото на помагалото са описани жанровете в старобългарската и в новата българска литература, както и основните литературни направления. Хронологично в отделни таблици са представени всички задължителни български творби. Таблиците могат да се използват както за текуща работа по литература в 10. клас, така и за подготовка за Националното външно оценяване в края на първата гимназиална степен. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате ...
Экспресс.ру - ниво A1 - A2: Учебник по руски език за българи - помагало

Экспресс.ру - ниво A1 - A2: Учебник по руски език за българи
По учебната програма за 2025/2026 г.


Лиана Гочева
Колибри
Цена:  15.34 € / 30.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Защо да избереш "Экспресс.ру - русский язык легко и быстро"? Защото ще напредваш наистина лесно и бързо. Защото започваш да говориш още от първите уроци. Защото започваш да разбираш още от първите уроци. Защото освен базовата, усвояваш веднага най-новата разговорна лексика. Защото уроците са построени така, че да следваш своето лично темпо. Защото е написан специално за българи: отчита "опасните" прилики и разлики в граматиката и лексиката на двата езика; предотвратява типични за българите грешки при изучаване на руски език. Учебната система е с изключително комуникативна насоченост още от ...
Химия и опазване на околната среда за 10. клас - помагало

Химия и опазване на околната среда за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


Стефан Цаковски, Александрия Генджова, Пенка Василева, Борис Толев, Магдалена Дочева, К. Атанасов
Анубис
Цена:  17.84 € / 34.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Скъпи десетокласници, През тази учебна година ще изучавате още тайни от химичната наука. Ще разберете кои са важните характеристики на химичните процеси, какви реакции протичат във водни разтвори, как се класифицират веществата и химичните процеси, какво е значението на химията в областта на материалите, кои са основните екологични проблеми и какво да правим за опазване на околната среда." От авторите На страниците на изданието има код за достъп до електронния вариант на продукта. b> Учебната система по химия и опазване на околната среда за 10. клас на издателство Анубис се състои от: учебник ...
Екология и устойчиво развитие за 10. клас - помагало

Екология и устойчиво развитие за 10. клас


Рахила Борисова, Соня Сиракова
Нови знания
Цена:  7.25 € / 14.18 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебното помагало е разработено в съответствие с учебните програми по професионално направление "Опазване на околната среда", утвърдени от МОН, 2005 г. Съдържанието на помагалото е систематизирано в три раздела: Същност на екологията Основи на екологията Устойчиво развитие Даден е речник, който включва най-често използваните термини и понятия в екологията, както и полезни интернет адреси. Речникът е полезен да осмисляне на онези понятия, които са използвани, преди да бъдат подробно обяснени. Дадени са примери за проверка на придобитите знания. Оставени са празни полета за записки и упражнения, а ...
Учебници и помагала за 10. клас - пълен списък
Книги от Георги Сомов
 Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Цена:  69.99 € / 136.89 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция
Георги Сомов, Любомир Илиев, Тодорка Мургова
Цена:  8.69 € / 17.00 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Технология на кулинарната продукция - Част 2
Георги Сомов, Недялка Краевска, С. Стомов
Цена:  3.53 € / 6.90 лв.
Учебници и помагала за 12. клас
 12 тренировъчни теста за матурата по български език и литература
По учебната програма за 2025/2026 г.
Нели Дамянова, Цветелина Георгиева
Цена:  9.71 € / 18.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Успех на матурата по английски език за ниво B2. Тестове и задачи
По учебната програма за 2025/2026 г.
Николина Цветкова
Цена:  10.17 € / 19.89 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Цялостна подготовка по български език за матура и кандидат-гимназисти, зрелостници и кандидат-студенти
Светлозар Георгиев
Цена:  5.11 € / 9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Подготовка за матура по български език и литература - тестове за зрелостен изпит за 11. и 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Елинка Щерионова, Радостина Койчева
Цена:  8.18 € / 16.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цялостна подготовка за матура по български език и литература: 10 теста и анализи за 12. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Светлозар Георгиев
Цена:  7.66 € / 14.98 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Още учебници и помагала за 12. клас
Учебници и помагала за 10. клас
 Помагалник по математика за 8., 9., 10., 11. и 12. клас. Дипляна
Цена:  2.50 € / 4.89 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Книга за ученика по математика за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Райна Алашка, Мая Алашка, Пламен Паскалев
Цена:  7.41 € / 14.49 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Христоматия по литература за външно оценяване в 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Албена Руневска, Христина Андонова
Цена:  8.13 € / 15.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Биология и здравно образование за 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Василий Ишев, Златка Ваклева, Лилия Боева
Цена:  12.88 € / 25.19 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Справочни таблици по литература за външно оценяване в 10. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.
Албена Руневска, Петя Маркова
Цена:  4.55 € / 8.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Още учебници и помагала за 10. клас
Ново от Catrice
Закупилите това помагало, купуват също
Сградостроителство - Част 1 - помагало

Сградостроителство - Част 1


Димитър Коев, Тодор Ничев
Техника
Цена:  11.99 € / 23.45 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В шестото издание на учебника са отразени промените в нормативните документи, настъпили след последното издание. В първата му част са разгледани основните градивни елементи на сградата - фундаменти, стени, междуетажни конструкции, покриви и начините за изпълнението им. Накратко са засегнати въпросите за видовете планове и одобряването им, конструктивни системи и схеми, подготовка на строителна площадка и планът за организация и изпълнение на строителството, изолирането на сградата от шум, влага и температура. Учебникът е одобрен от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии по строителство. ...
Основи на електротехниката - помагало

Основи на електротехниката


Любен Ананиев, Пешо Мавров
Техника
Цена:  12.78 € / 25.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е написан в съответствие с утвърдената от МОМН учебна програма. Предназначен е за учениците от всички специалности в техникумите, в които се изучава предметът "Основи на електротехниката". Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Сградостроителство - Част 2 - помагало

Сградостроителство - Част 2


Димитър Коев, Тодор Ничев
Техника
Цена:  9.99 € / 19.54 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебник за строителните техникуми. ... Втората част на учебника обхваща главно довършителните работи и архитектурното строителство - от покриването до окончателното завършване на сградата. ...
Електрически инсталации в сгради - помагало

Електрически инсталации в сгради


СЕК
Цена:  4.60 € / 9.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Актуализирано издание 2011 ... Разходни разчети Технологични правила Нормативи за измерване и приемане ...
Електротехника и електроника - помагало

Електротехника и електроника


Мария Бечева, Илия Златенов
Матком
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
В учебника се разглеждат основни въпроси от теорията на електротехниката и електрониката, както и практическото им приложение. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - помагало

Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене


Техника
Цена:  69.99 € / 136.89 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - помагало

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева
Матком
Цена:  5.06 € / 9.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ...
Цветарство - учебник - помагало

Цветарство - учебник


Елена Щилиянова
Дионис
Цена:  3.07 € / 6.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът "Цветарство" е разработен по програма на МОМН за четиригодишно обучение по тази дисциплина в техникумите със специализирани паралелки по цветарство. Съгласно тази програма част I на учебника е предназначена за първи курс и в нея се разглеждат общи въпроси от биологията на цветята и общите закономерности, на които се подчиняват те като растителни организми. Цветарство част II е обект на изучаване във втори и трети курс и обхваща отделните цъфтящи и листнодекоративни култури за външна и вътрешна декорация. Цветарството част III разглежда въпросите на цветопроизводството и се изучава в четвърти курс. И ...
Пълен списък на купуваното от закупилите това помагало
Аждер от Васил Попов
Виж още
Градинарят и смъртта - Георги Господинов
Технология на кулинарната продукция
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Цена:  6.08 € / 11.89 лв.
Видео представени продукти
Светът около нас
Давиде Микелин
Научи се да четеш бързо и гладко чрез метода Фонологично осъзнаване
Илияна Гешева
Виан
Джоан Харис
Търсене в книжарницата
10 търсения от други посетители:
Лорън
д-р Рике Герд Хамер
Agni yoga
Надя
Intimidation
камен бояджиев
bLAZE students
detski risuwane
диагностика за училищна готовност
По 5 факта
Най-популярно в "Хранително-вкусова промишленост"
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия - Гроздан Караджов, Радка Василева, Мария Николова - помагало
Технология на хляба, ...
Гроздан Караджов, Радка ...
Четвърто издание : Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при ...
Сладкарство - Основен курс - Едит Ауингер-Пфунд, Ерих Брайтенедер, Едуард Фрут, Йозеф Хаслер, Максимилиан Либл, Г. Монтибелер, Р. Райнпрехт, Н. Ренгер, К. Шранц, Ф. Кунц - помагало
Сладкарство - Основен курс
Едит Ауингер-Пфунд, Ерих ...
Организиране и функциониране на сладкарската работилница. : "Замислена и структурирана като ...
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - книга
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините : Настоящето ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна подготовка на учениците от ...
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Георги Сомов, Недялка Краевска - помагало
Технология на кулинарната ...
Георги Сомов, Недялка Краевска
Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка ...
Технология на кулинарната продукция - част 1 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната ...
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Учебник за професионални гимназии. : Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, ...
Процеси и апарати в хранително - вкусовата промишленост - Кънчо Коларов - учебник
Процеси и апарати в ...
Кънчо Коларов
Учебникът Процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост е предназначен за учениците от всички ...
Технология на кулинарната продукция - част 2 - Стамен Стамов, Кремена Никовска - книга
Технология на кулинарната ...
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Учебник за професионални гимназии. : Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, ...
Технология на месните продукти - Костадин Василев - учебник
Технология на месните ...
Костадин Василев
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен ...
Хигиена на храненето и хранително законодателство - Величка Несторова - учебник
Хигиена на храненето и ...
Величка Несторова
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в ...
Търсене
Хиляди книги на супер изгодни цени
НВО и матура
Книги
Всички категории
Популярно
Издателства
Избрани автори
Меню
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
0700 4 55 66
на цената на един
градски разговор

Всички начини за контакт с нас
Въпроси за поръчки:
Всички други въпроси:
0700 4 55 66
Виж всички телефони и
начини за контакт
Сектори в store.bg
Ново в книжарницата
Ново в store.bg
© 1999 - 2026 store.bg всички права запазени - Общи условия | Политика за личните данни 
Използваните в представянето на помагалото "Технология на кулинарната продукция - част 1 - Георги Сомов, Недялка Краевска" текстови, графични и други материали са собственост на носителите на авторските им права.
Всяко копиране и репродуциране на информация, представена в този сайт, е равносилно на безусловно приемане на общите условия и определените в тях лицензни условия за ползване.