В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извърши гроздоберът, за да се получи качествено вино. Отделено е внимание и на винарските съдове, как да се съхраняват и как да се подготвят за производство на вино. Разгледани са всички въпроси свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и производството на гроздов сок, различни видове плодови вина, оцет и др. Всички тези технологии завършват с получаване на ракия от джибри или от отпадъците на плодовете. Не са ... |
|
|
Съставител: Цочо В. Билярски. ... "Девет годин той скита се бездомен, без сън, без покой, под вънкашност чужда и под име ново и с сърце порасло и за кръст готово, и носи съзнанье, крепост, светлина на робите слепи в робската страна." Иван Вазов, одата Левски поместена в цикъла Епопея на забравените Припомняме тези думи на Патриарха на българската литература, защото няма - и не може да има - по-вярно и по-вдъхновено описание на революционната дейност на Васил Левски. Основната тема на тази книга не е делото на Апостола на свободата. Но колкото и да се фокусираме върху доказателствата и мотивите за ... |
|
|
"Възникването на дипломацията е продължителен процес, чиито корени откриваме в зората на човешката цивилизация. Установено е, че още в първобитните времена постепенно са се наложили специфични средства и пътища за мирно регулиране на междуплеменните отношения. Това става възможно благодарение на съществуващите сходства както в общественото развитие, така и в сакралното право и обичаите и на отделните етноси. С течение на вековете дипломацията непрекъснато се развива и променя. Върху нея съществено въздействие оказват съществуващите религиозните вярвания, правните норми и господстващите морално-етични схващания в ... |
|
|
Книгата представя мащабната панорама на България в Първата световна война посредством богата информация, задълбочен анализ и визуален разказ - от политиката и дипломацията, ожесточените битки и величавите победи на българската армия до личностите в центъра на събитията и тъжната статистика на смъртта. Имаме възможността да си припомним за непоколебимата воля и героизма на нашите деди, дали всичко за осъществяването на бленувания национален идеал - Обединена България. Основните теми засегнати в книгата са: Светът от мир към война. България, Съглашението и Централните сили. Дипломацията, претенциите и обещанията. ... |
|
|
Възходи и възраждане."Бащата на историята Херодот пише за прадревните ни деди тук, че са били най-многобройният народ след индусите. Населявали са Балканския полуостров от егейските острови Тасос, Самотраки, Лемнос и Имброс до поречието на Днепър и Днестър, областите около Карпатите и Панония, земите от Черно море до реките Морава и Вардар, територии в Северозападна Мала Азия... Но не виждали благоденствието в напъни да направят от това империя. Нито им трябвало да завладеят и останалия свят. Развивали своите умения да живеят творчески и съумявали да оцеляват без чуждите богатства, защото разбирали, че спечеленото с ... |
|
|
"Йосиф Флавий (37/38 - ок. 100), юдейски свещенослужител, участва в Юдейската война и е пленен през 67 г. Прави предсказание за възцаряването на Веспасиан и е освободен след сбъдването му (69 г.). От 70 г. живее в Рим и създава книгите си. Най-влиятелни сред тях са Юдейската война и Юдейски древности (Ἰουδαϊκὴ ἀρχαιολογία) в 20 книги, завършена през 93/94 г. Започвайки с творението и приключвайки с избухването на войната, тя е най-меродавният античен източник за историята на Юдея. По форма, а и съдържателно, следва ... |
|
|
Книгата Българите на Волга е продукт на дългогодишните проучвания на д-р Георги Владимиров върху историята и културата на българите от заселването им в земите на Средна Волга през VIII в. до унищожаването на техния културен модел през втората половина на XVI в. На базата на писмени извори, археологически, етнографски и антропологически данни изданието проследява политическата и стопанската история, бита, материалната и духовната култура на населението на Волжка България, Златната орда и Казанското ханство."Монографията предлага решение на редица въпроси, но оставя и отворена врата за по-задълбочена дискусия в ... |
|
|
Днес, въпреки че аптеките са пълни с най-различни готови форми лекарства, интересът ни към лечебните растения не намалява. Ние можем да ги намерим свободно в природата при една полезна разходка. Билките не могат да причинят уврежданията, които химическите субстанции могат да направят. Изключение правят някои видове, които не са описани тук. В този атлас читателят ще намери едни от най-полезните и често срещани лечебни растения в нашата природа, както и как лесно да ги разпознае по описание и снимка. Ще намери и основните рецепти и приложения на всяко от тях. Това може да бъде основата на един по-близък до природата живот, ... |
|
|
Провадия-Солницата 5600 - 4350 г. пр. Хр. Изложба по повод 20 години археологически проучвания на най-стария праисторически солодобивен и градски център. Провадия-Солницата е много голям праисторически комплекс край съвременния град Провадия в Североизточна България, в близост до Варна. Създаден е и е обитаван от най-ранните производители на готварска сол в Европа през VІ и V хилядолетие пр. Хр. Почти през цялата късна праистория тези хора държат монопола на солта върху огромен регион от река Дунав до Бяло море и от Черно море до Централните Балкани. И тъй като без сол животът на всеки животински организъм, както и на ... |
|
|
"Историята е субективна - тя се прави от хора, всеки от които има свои чувства и цели, пише се от хора, които имат своите симпатии и антипатии към историческите фигури, а накрая се чете и от хора, всеки от които иска да види своята представа за събитията от миналото. А основният ми мотив за тази книга е надеждата да съчетая дълбоко субективния характер на историческия процес с важния не само за марксизма въпрос за ролята на личността в историята. Какво представлява книгата? Събрани са 12 по-кратки и по-странни биографии на политици и други дейци от епохата на социализма и от неговия залез, както и някои от основните ... |
|
|
"Между истинските местни жители най-добри и най-интелигентни работници бяха българите. С подходящо обучение и добър пример те бяха способни да направят всичко. За съжаление, понастоящем единственото обучение за българите е само в канцелариите или дюкяните на левантинските търговци в Константинопол и други големи градове, където търговският морал е така покварен, че те нямат друг избор, освен да станат мошеници. На честния човек се гледа като на глупак; а когато за един човек се говори като за гений, това означава, че той е по-голям и по-изкусен лъжец и по-успешен измамник от своя съсед." Хенри Баркли Книгата ... |
|
|
"В тази забележителна книга френският философ и социолог Жак Елюл разчупва ограничените представи за пропагандата като за дело на малък злонамерен кръг и ни я показва като един от неизбежните продукти на технологичното общество. Макар да звучи парадоксално, пропагандата е неразделна част от функционалния механизъм на модерните демокрации и обслужва тяхното управление в далеч по-голяма степен, отколкото познатите ни тоталитарни режими от близкото минало. Проблемът е, че в условията на демокрация хората стават много по-лесно податливи на внушения и това позволява подмяната на авторитарните механизми за вертикално ... |
