Днес по целия свят е известна китайската кухня. Нейната слава се дължи най-вече на вкусовите ѝ качества. Но освен всичко друго тя е много здравословна. Тази книжка ви предлага лесно приготвяне на класически китайски ястия в домашни условия, които са достъпни за всяко българско семейство. ... |
|
Японското готварско майсторство предполага специално отношение към всички ястия - никога да не се готвят по-продължително време, отколкото е необходимо, и да се отделя особено внимание на аранжирането и поднасянето им. Не случайно японците казват: "Ние се храним с очите". Ястията трябва да отговарят на естетическите виждания на японеца, който държи да изпълни всекидневието си с красота. Едно ястие не е предназначено само да засити стомаха, то трябва да нахрани и душата. Освен че е вкусна, японската кухня е и изключително здравословна, което е още един аргумент в полза на решението ви да изберете тази кухня. ... |
|
"В няколко страници ще се постараем да посочим на любознателния читател как се постъпва и какво трябва да се направи, ако пожелаем да имаме в дома си ракия от собствената градина: какви съдове да използваме; кога и как да събираме плодовете; колко време да ги държим в бидона; кога да варим и не на последно място какво да направим, че да имаме най-хубавата ракия не света..." Симеон Дочев ... |
|
Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... В книгата ще намерите полезна информация за: засаждането и отглеждането на сливата; обработването на почвата; поливането и видовете резитби; болести и защита на плода; беритбата и преработката. ... |
|
Практически наръчник ... "Книгата предоставя информация на настоящите и бъдещи лозари и винари, съобразена със съвременните достижения на науката и практиката в тези области и с нормативната база на Европейския съюз в областта на лозарството и винарството. Книгата може да се ползва от специалисти по лозарство и винарство, от производители на грозде и вино, от студенти по тези специалности и от всички, които проявяват интерес към отглеждането на лозя и правенето на вино". Авторите ... |
|
Биологично и динамично земеделие. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... В книгата ще намерите информация за: произхода и разпространението на динята; ботаническа характеристика; класификацията и сортовете диня; отглеждане и грижи за динята; болести и други. ... |
|
Отглеждане, болести и неприятели, съхранение. Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство". ... В книгата е представена систематично подредена както популярна, така и научна информация, базираща се на многобройни експериментални изследвания, проведени от редица известни наши учени. Тази компилация, превръща изданието в ценно методично ръководство както за любители градинари, така и за фермери, отглеждащи домати на по-големи площи. "Доматите произхождат от тропическата зона на Америка. На територията на страните разположени на този континент, от Мексико до Перу отглеждане им е било разпространено ... |
|
Отглеждане, болести и неприятели, съхранение. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... Н. с. I ст. Виолета Благоева е завършила "Висшия селскостопански институт" в Пловдив. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист но агротехника на картофите. Специализира в Белгия. Член е на "Европейската асоциация по картофите". Н. с. I ст. Емил Илиев е завършил ВСИ - София. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист по агротехника - съхранение на ... |
|
Домашните зайци спадат към най-често отглежданите дребни животни. Те са непретенциозни, доверчиви и лесно се опитомяват. Едва ли има друго домашно животно, с изключение на кучето и котката, което се среща в толкова много области и форми на отглеждане. Зайците са намерили своето място в селскостопанските ферми, при собствениците на малки градини и занимаващите се с любителско селско стопанство, в племенните ферми за развъждане на расови зайци и в детските стаи. Независимо кой и с какви намерения отглежда зайци, необходим е определен усет към животното и знания за неговите потребности. Тази книга има за цел да запознае ... |
|
Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... Научен сътрудник доктор Мария Андонова е завършила ВСИ - гр. Пловдив. Работи като научен сътрудник в Опитно поле по прасковата - гр. Сливен, в състава на РЦНПО - гр. Поморие. През 2003 г. защитава докторат на тема "Оптимизиране на добива при прасковата чрез резитба и ръчно пререждане на завързите". Специализира в Германия. Член е на работна група по сертифициране на овощния посадъчен материал по проект "Фамад" към МЗГ. Консултант е по проект за подпомагане на производителите на праскови в регион Сливен към Международна финансова ... |
|
Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
"Във второто преработено и допълнено издание са взети предвид настъпилите сериозни промени в технологията при производството на лозов посадъчен материал и при създаването и отглеждането на новите и плододаващи лозя. Разбира се, новите постижения на лозарската наука и практика, както и направените предложения и мнения по първото издание, са отразени съобразно целесъобразността си. В първата, общата част на учебника, се разглеждат въпросите на биологията, екологията и технологията на отглеждане на лозовата култура - размножаването и производството на лозов посадъчен материал, засаждането, формирането и резитбата на ... |