Учебникът "Предприемачество и хотелски мениджмънт"е логично продължение на темата за организацията и технологията на хотелиерското обслужване. В него основният акцент е поставен върху управлението (мениджмънта) при изграждане и експлоатация на хотелите и хотелските комплекси. Той е солидна основа за формиране на знания и умения в сферата на предприемачеството и управлението на хотелските настанителни заведения. Предназначен е за обучение на студенти ОКС бакалавър и магистър в направление "Туризъм" в българските колежи и университети. Застъпени са теми и практики свързани с организацията и управлението ... |
|
В книгата ще намерите полезна информация за белия равнец и безсмъртничето: произход и разпространение; отглеждане и грижи; добив и значение; билкови рецепти. ... |
|
Забавен и лесен начин да се заиграем в пръстта! ... Създайте градината на мечтите си с подходящите растения и оборудване. Искате да имате зелени пръсти? Това полезно ръководство дава градинарски съвети за начинаещи, планове и вътрешно ноу-хау, така че да започнете с цветни лехи, бордюри, зеленчуци, дървета, храсти, морави и др. Пълно със съвети стъпка по стъпка, илюстрации, ресурси и идеи за засаждане, това полезно ръководство разглежда и всички инструменти, правещи градинарството в наши дни по-лесно от всякога! Открийте как да: подберете най-подходящите растения за вашия климат; планирате и подготвите градината си; ... |
|
Всичко е свързано. Всеки е уязвим. И как да се защитим. ... Марк Гудман е забележителна личност, ченге от бъдещето, новатор в сферата на борбата с престъпните приложения на новите технологии в световен мащаб. Кариерата му в областта на компютърните престъпления започва през 1995 г., минава през ФБР и Интерпол, Силициевата долина и изследователския център на НАСА. Създател е на организацията "Фючър Краймс", в която експерти от цял свят изследват отрицателните последици от внедряването на новите технологии. В книгата "Киберпрестъпления" Гудман обобщава целия си опит като анализатор и алармира за ... |
|
От гроздето до чашата. Детайлното запознаване с виното, което ще ви накара да се замислите какво пиете. Без жаргон, без предупреждения: Виното: Дегустационен курс ще ви даде всичко необходимо, за да се насладите максимално на всяка бутилка. Научете как професионалистите могат да направят обосновани предложения за вкуса на виното, плюс практически умения за по-интелигентно пазаруване и сомелиерски прозрения за комбинирането на вино и храна. Научете как да разчитате винените етикети, как да тълкувате ревютата и как няколко мощни идеи ще променят отношението ви към най-комплексната напитка в света. ... |
|
Биология. Анатомия. Годишен цикъл в пчелника. ... С увлекателното "пренасяне" в живота на пчелите авторът разглежда всички взаимовръзки в пчелното семейство, обусловени от уникалните характеристики на това чудо на природата, наречено медоносна пчела. Практическите съвети по въпроса как да отговорим на потребностите на пчелите, за да получим щедрите им дарове, превръщат тази книга в ценно четиво за всички пчелари, които искат да развиват продуктивни пчелини със здрави и силни пчелни семейства. "Преди всичко учете теорията, иначе ще останете за цял живот набедени майстори-практици." - този съвет на ... |
|
Билките, тази алтернатива на лекарствата, получавани с помощта на химията, са панацеята за здравето на хората, която майката Природа щедро ни поднася. Лечителите от древността са ги познавали много по-добре от нас. Билкарството не е отминало и в пределите на нашите земи, за което са създадени много предания и легенди. Днес в тракийските гробници палеоботаниците откриват хиляди доказателства за това как растенията са ползвани като билки. За жалост днешният човек така се е отдалечил от природата и здравословното хранене, че болестите все по-жестоко го атакуват. Поради напрегнатото ежедневие все по-широко се разпространяват ... |
|
Илюстрации, хронологии, биографии. ... Пред вас е четвъртият том от "Енциклопедия на електрониката". Тя се състои от четири книги, посветени на различни електронни елементи, сензори, интегрални схеми, компютри, дискове, ленти и средства за комуникации - телеграф и телефон, радио и телевизия, клетъчни мобилни мрежи, сателитни връзки, компютърни мрежи и интернет. Описано е и развитието на българската изчислителна техника и микроелектроника. Енциклопедията е написана от автор с голям практически опит и непосредствен участник в създаването на българската електроника. Резултат е от дългогодишно изследване на ... |
|
Учебникът Хигиена на храненето и хранително законодателство е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция. Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. Учебният материал се ... |
|
Етеричномаслените и лечебни растения са специфична група култури, която играе важна роля в икономиката на регионите, подходящи за отглеждането им. Непрекъснато нарастващия интерес в национален и световен мащаб към тези култури се детерминира от разширяването на използването на ароматните съединения и биологичноактивните вещества от растителен произход в алтернативната медицина като значително по-безопасни средства за поддържане на здравния статус и от ограниченото съчетание на благоприятни почвени и климатични фактори за оптимално развитие на тези култури и качеството на получаваната продукция. Това детерминира висока ... |
|
Теория, нетрадиционни мрежови структури, поуки от практиката. ... Генерал-майор доц. д-р Валери Лазаров е роден през 1954 г. Завършил е висше военно училище "Васил Левски", специалност "Разузнавачи", Военна академия "Г. С. Раковски" и УНСС. Първият български офицер, завършил гръцката генерал-щабна академия. Специализирал е в Австрия, Англия, Белгия, Люксембург, САЩ. "Доктор на науките" по специалността "Военно-политически проблеми на сигурността", "доцент" по "Теория на разузнаването". От 1976 г. служи в органите на стратегическото военно разузнаване, ... |
|
Книгата представлява широка панорама на явления и ефекти в четири основни класа радиофизически и физико-технически системи - линейни, нелинейни, параметрични и нелинейно-параметрични. Представена е новата парадигма за съществуване на детерминистичен хаос в трептящи системи без външни случайни въздействия. Описани са ефекти на адаптивна самоорганизация и синергетично групиране на системи в устойчиви електромеханични образувания. Развит е адекватен и аналитичен апарат за разглеждания широк кръг от проблеми, който е представен в удобна за читателя форма, позволяваща по-нататъшното му непросредствено прилагане в ... |