В България думата сирене обикновено се използва за бялото саламурено сирене, но всъщност има хиляди видове със свои специфични характеристики, получени в зависимост от вида мляко, технологията, мястото на производство. Общото за всички сирена е, че се получават след коагулация на белтъчините в млякото, обикновено след прибавяне на сирище, след което коагулиралата маса се отцежда от остатъчната суроватка. Следва процес на узряване на сиренето, като през това време то променя вкуса и вида си. Сиренето може да се сервира с вино на официални обеди и вечери, като вечер се сервира между главното меню и десерта или накрая. С ... |
|
Библия на мераклията. Книгата съдържа рецепти за приготвяне в домашни условия, на мераклийски благини от мляко... на чиста и вкусна храна! В нея има много цветни снимки и подробни обяснения, с конкретните мерки, количества и подправки, за всяка една рецепта, за направата в домашни условия на сирена, кашкавали, млека, майонези, сосове, сладоледи и много други. Блога на Димитър Цветков - Дзверски вкусно, както и страницата му имат десетки хиляди последователи. Там те намират съвети за направа и на сирена, кашкавали, майонези, туршии, сладка, лютеници... и каквото се сетите още, но най-ценното е, че всички негови рецепти ... |
|
"Тръгването на детска градина е важен момент за всяко семейство. Това е емоционален период както за децата, така и за родителите, и обикновено е свързан с различни притеснения. Разбира се, преди да стигнете до големия ден, който маркира един толкова нов и различен етап в ежедневието ви, първо трябва детето ви да бъде прието. Затова в специален раздел сме синтезирали всички изисквания и етапи за едно успешно кандидатстване и постъпване на вашето дете в детска ясла или градина. Подготвили сме ви полезни съвети за емоционалната подготовка на децата за този нов етап и за по-плавната им адаптация. Предлагаме ви и 10 ... |
|
Помагало Моето дете и Аз е предназначено за родители, студенти и педагогически специалисти и включва следните теми: Моите житейско-възпитателни ориентации. Познавам ли детето и себе си? Непослушанието и проблемното поведение. Как да направим обичта си разумна и полезна? Доц. д-р Радослав Пенев е преподавател във Факултет по начална и предучилищна педагогика, СУ Св. Климент Охридски по дисциплините Теория и технология на семейното възпитание, Предучилищна педагогика, Феноменът агресия в детството, Педагогическо образование на родителите, Семейна социализация и масова комуникация. Доц. Пенев има на 90 ... |
|
Как да се справим с кризата тръшкане е безценна книга за всеки търсещ и отговорен родител. Тази книга е предназначена за родители, които изпитват трудности със справянето с кризите на тръшкане при децата до 5 годишна възраст. Но освен това книгата е предназначена за всеки, който търси доказани методи за преминаване пред десетките кризи по възможно най-благоприятния начин, както за детето, така и за възрастния. Книгата е един практически наръчник, която обхваща някои от най-важните области от ежедневните предизвикателства в семейството, както и ефективни съвети и препоръки за справянето с тях."От дълго време в мен се ... |
|
Книгата Храни ме правилно. Злояди и затлъстели деца по интригуващ начин предлага един нов прочит върху трудностите на съвременния родител с храненето на децата - отказа или хиперконсумацията. Тя отваря път към разбирането на психологията на храната. Настоящата книга отразява пълно съвременните схващания за рационалното хранене на детето. Изложени са основните принципи и съвременни изисквания на рационалното хранене, съвети при злояди и затлъстели деца, както и симптоми и предотвратяване на някои от най-честите хранителни увреждания и разстройства в детска възраст. Тази книга ни кара да се замислим за начина на хранене на ... |
|
Тук ще намерите 30 здравословни нискокалорични алтернативни рецепти на любимите вкусотии, които сте свикнали да хапвате, но ви пречат да сте в добра форма."Всеки може да спазва какви ли не диети, което обикновено означава да гладува в рамките на дни или седмици, с по-добра воля - дори на няколко месеца, и да понижи теглото си. Знаете обаче, че след края на периода и преминаването към нормален прием на храна излишните килограми бързо се връщат, а вие попадате в омагьосания кръг: гладуване - безразборно хранене - гладуване... Освен, че не постигате траен резултат, този цикъл води до изтощение на организма и редица ... |
|
Автентични сръбски рецепти. ... Научи тайните на старите сръбски майстори. Опитай автентични рецепти от Сърбия и цяла бивша Югославия - Гурманската плескавица на легендарния майстор Драги, невероятната лесковашка мучкалица, сочните чевапчичи и още много изкушения. Подбрани специално за всички фенове на печената мръвка. Виж триковете за приготвяне на месото. Точните подправки, чиято тайна сръбските майстори пазят ревниво. Разбери как да направиш съвършеното месо за скара. Прочети технологията на печене и майсторлъка, необходим за приготвянето на невероятните месни изкушения. Разкрий тайната съставка, която разделя ... |
|
Учените тепърва започват да разбират сложността на това какво означава да си котка. В продължение на хиляди години човечеството е било заинтригувано, объркано и влюбено в котките. Специалното издание на National Geographic Тайният живот на котките в дивата природа и в нашия дом празнува връзката, която имаме с тези пленителни хищници. Някои от акцентите в тази красива книга включват поглед върху еволюцията и биологията на котките, както и историята на уникалния начин, по който са се опитомили. Разгледани са техните външни характеристики и етапи на съзряване - от малко котенце към млади индивиди до зряла възраст, както ... |
|
Как да отглеждаме щастливи, уверени и спокойни деца въпреки развода. В книгата са изложени знанията на автора, придобити от множество книги, курсове и обучения по проблемите, свързани с разводите и децата. Също така са изложени изводи и препоръки, придобити от личния опит на автора с конкретния проблем във взаимоотношенията между разведените родители и децата. Цялата книга представлява система, благодарение на която ще научите как да се справяте успешно като самотен родител и да преведете безболезнено децата през този толкова емоционален период. ... |
|
Победителката от третия сезон на MasterChef Божана Кацарова прави нова стъпка в кулинарията с първата си авторска книга Стая 102: 90 рецепти с история. В нея шеф Кацарова, популярна с екстравагантните си и новаторски решения в кухнята, събира лични интерпретации на любимите си ястия от България и света. В книгата Стая 102: 90 рецепти с история Божана дава полезни съвети за продуктите и малки оръжия за различните техники, които да направят готвенето дори на гурме ястия лесно и забавно. Защото в кухнята сложно няма! Първите страници разказват уроците на баба Стоянка в ямболското село Могила, минават през откриването на ... |
|
За първи път в общ том излизат гаданията на Ванга за сънищата и събраните ѝ кулинарни рецепти. Съновникът на Ванга ще ви помогне да откриете значението на стотици символи, които ясновидката е тълкувала пред многобройните си посетители. Ще научите също получаваме ли знаци от отвъдното чрез сънищата си, какво ни чака на следващия ден и как да разбираме скритото послание за бъдещето ни, проектирано от подсъзнанието в нощните ни съновидения. Кухнята на Ванга пък ще ви предложи 88 автентични рецепти за закуски, разядки, постни и месни манджи, чорби и народни ястия, вкусни десерти и традиционни начини за приготвяне на ... |