Книги от Георги Вдовичин

			Въведение в барманството Георги Вдовичин

			Цена: 13.45 лв. / 6.88 €
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.

			Организация на обслужване при специални случаи Георги Вдовичин

			Цена: 8.75 лв. / 4.47 €
Продуктът е представен с вътрешни страници

Виж още

Въведение в барманството

Георги Вдовичин
Димант

Цена: 13.45 лв. / 6.88 €

"Приготвянето и предлагането на смесени напитки се наложи трайно през последните години като елемент на ресторантьорския продукт в туризма. Те се явяват алтернатива за използването на високоалкохолни и безалкохолни напитки, подходящи за консумация през различните часове на денонощието и през различните сезони на годината. Тяхното значение нараства непрекъснато и заема все по-важно място в дейностите ресторантьорство и хотелиерство. Липсата на информация на български език затруднява всички, които проявяват интерес към тези напитки. В тази книжка ще се постарая да систематизирам и анализирам съществуващата наша и ...

Организация на обслужване при специални случаи

Георги Вдовичин
Димант

Цена: 8.75 лв. / 4.47 €

Учебното помагало по организация на обслужване при специални случаи е предназначен за студентите от колежите по туризъм с образователно-квалификационна степен "специалист". Той може да се използва и от специалисти по ресторантьорство и хотелиерство. Развитието на туризма и стремежът за задоволяване на непрекъснато променящите се потребности на гостите налага търсене на нови специфични форми на предлагане и организация на обслужване в ресторантьорството и хотелиерството. Разработените тук теми дават възможност на студентите да се запознаят със същността и основните етапи в организацията и обслужване при банкети, ...

Книги от Георги Вдовичин