Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Иван Манчев : Мечти и кошмари
Търсене
Хиляди книги на
супер изгодни цени
За първокласника
Книги
Списания
Още снимки на тази книга

Иван Манчев
Мечти и кошмари

Цена:  29.98 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Понеделник 26-08-2019 г. или
Вторник 27-08-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#215741
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2017 г.
Категории
КорицаТвърда
Страници230
Размери20.00 / 27.00 / 3.00 cm
Тегло0.958 kg
EAN9786199098509
ISBN9786199098509
Описание
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти.
"Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него.

Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят. Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант. За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка."
Иван Манчев
Страници от тази книга








Съдържание
Салати
  • Три вида разядки: люта, морковена и с праз
  • Салата с морски дарове и дресинг от кленов сироп и уиски
  • Маринован патладжан
  • Салата с два вида киноа, маринован артишок и лимонов дресинг
  • Туршия с карфиол, ябълки и круши
  • Свежа великденска салата
Предястия
  • Кюфтета от прясно зеле с гарнитура от лютика
  • Палачинки, пълнени с пиле и пушено сирене
  • Сирене по софийски
  • Патладжан с моцарела и доматен сос
  • Телешки дроб с карамелизиран лук
  • Кюфтенца с пикантна доматена салца
  • Залечен камембер върху чътни от смокини
  • Суфле от тиквички със сотирани моркови
  • Гъши дроб върху канапе от манатарки, аспержи и лук
  • Агнешки момици с лук
  • Киш с пушена сьомга
Супи
  • Зеленчуков борш с палачинка
  • Супа от воденички
  • Супа със сметана, бяло вино и пушено пиле
  • Агнешка саламура
Веган
  • Пълнени чушки с булгур
  • Баница с праз, орехи и тиква
Паста и ризото
  • Домашна паста с доматен сис и бекон
  • Ризото с морски дарове и черупков сос
  • Паста с бъбреци и сметанов сос
Основни ястия
  • Заешка яхния с арпаджик
  • Пълнено пиле в тесто
  • Сарми от кисело зеле с кълцано месо
  • Пълнен свински дала, поднесен с картофено пюре
  • Роле от патешко филе с гъши дроб и пюре от грах и мента
  • Азиатско пиле с краставица
  • Филе от елен с шиколадов сос и тиква
  • Телешки бузи с пащърнак, цвекло и сладък картоф
  • Печен джолан с глазирани моркови и сос с манатарки
  • Свинско бонфиле със сос "Кафе дьо Пари"
  • Стек "Антоанета" със сотирани картофи
  • Кавърма в тиква
  • Катино мезе по бански
  • Коледно руло от пуйка с кисело зеле
  • Шпикован свински бут с кашкавалена полента
  • Агнешки котлети с ризото от дреболии и сладък винен сос
Риба и морски дарове
  • Миди със сметана и панчета
  • Лаврак със спанак, гъби пачи крак и сос "Холандез"
  • Скариди с маслини, домати и пармезан
  • Печена риба в сол със сос от каперси
  • Филе от есетра със сусамов сос
  • Карпачо от сьомгова пъстърва
  • Сом със сос "Скордаля"
Барбекю
  • Домашен бургер с маринован лук и барбекю сос
  • Мариновани ребра в сладък сос с грилована царевица
Десерти
  • Орехова торта с маслен крем
  • Сладка пица
  • Профитероли
  • Панакота с кафе
  • Семифредо
Хляб и приятели
  • Бухти с домашно сладко от малини
  • Новогодишна погача
  • Козуначено руло
Рейтинг
Рейтинг: 9.32 / 22 гласа 
За да оцените книгата "Иван Манчев : Мечти и кошмари", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Живот в скалите - Мария Лалева - книга

Живот в скалите


Мария Лалева

Книгомания
Цена:  15.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Неизлечимо болна млада жена и малкият ѝ син пристигат в Стария Созопол. Тук се запознават с няколко души, които скоро стават тяхно семейство: Михаил - бивш популярен актьор и настоящ пияница, Демир - мъдър и благ старец, Луиза - борбена и импулсивна арменка, и баба Настасия - ясновидка и гадателка. От този миг животът на всички се преобръща, а съдбите им се преплитат необратимо в любов, раздяла, смърт, прошка, мистика и усещане за предопределеност. Драматичната история на ръба между философията и притчата провокира читателя да си задава въпроси, да открива своите лични отговори и да изживее цяла палитра от ...
Пърси Джаксън и боговете на Олимп - книга 1: Похитителят на мълнии - Рик Риърдън - книга

Пърси Джаксън и боговете на Олимп - книга 1: Похитителят на мълнии


Рик Риърдън

Егмонт
Цена:  12.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пърси Джаксън е на път да бъде изхвърлен от училище... отново. И това е най-малкият от всичките му проблеми. Напоследък чудовища и древногръцки богове се пръкват навсякъде, вместо да си стоят по страниците на учебника му по литература. А за капак на всичко, изглежда, че е успял да ядоса някои от тях. Истинската мълния на Зевс е открадната и познайте кой е главният заподозрян. Сега Пърси има десет дена, за да открие и върне задигнатата собственост на повелителя на небето. За да се увенчае с успех подвигът му обаче, момчето ще трябва да направи малко повече от това просто да разбере кой е истинският крадец. "Ако си ...
Произход - Дан Браун - книга

Произход


Дан Браун

Бард
Цена:  24.95 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Какъвто и да си, в каквото и да вярваш, скоро всичко ще се промени! ... Откъде идваме? Къде отиваме? Билбао, Испания. Робърт Лангдън, харвардски професор по символика и религиозна иконография, пристига в ултрамодерния музей "Гугенхайм" в Билбао, за да присъства на изключително важно събитие - оповестяване на откритие, което "завинаги ще промени съдбата на науката". Организатор на събитието е Едмънд Кърш, четиресетгодишен милиардер футурист, чиито изумителни високотехнологични изобретения и дръзки предвиждания са му донесли световна слава. Кърш, който преди двайсет години е бил един от първите ...
Старогръцки легенди и митове - Николай A. Кун - книга

Старогръцки легенди и митове


Николай A. Кун

Пан
Цена:  4.50 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Адаптирано ученическо издание ... Това издание е част от серията "Книги за ученика" на издателство "Пан". Поредицата представя литературни произведения, включени в учебната програма за 4. - 11. клас. Текстовете са съобразени с възрастта на читателите. Придружени са с критически анализи и оценки от различни гледни точки, с проблемни въпроси, тематични разработки, животопис - съобразно съвременните методички изисквания. ...
Моето семейство и други животни - Джералд Даръл - книга

Моето семейство и други животни


Джералд Даръл

Колибри
Цена:  12.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Като самопровъзгласил се "поборник за правата на дребните грозници" Джералд Даръл (1925 - 1995) посвещава живота си на съхраняването на природата и животинския свят, без значение дали става въпрос за розовия гълъб от остров Мавриций или за плодовия прилеп на Родригес. Но освен че защитава животните, той и пише забавно и информативно за своя опит и преживелици, докато обикаля света в издирване на животински видове. Намерението му точно преди 60 години при написването на "Моето семейство и други животни" е било да сподели знанията си за дивата природа на остров Корфу, но в крайна сметка се оказва крайно ...
Тетрадката - Никълъс Спаркс - книга

Тетрадката


Никълъс Спаркс

Пергамент Прес
Цена:  8.10 лв.
Стандартна цена 9.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Романът "Тетрадката" е издаден в 37 страни и е сред най-продаваните книги на последното десетилетие. Една незабравима любовна история... ... Понякога една любовна история така пленява сърцата ни, че престава да бъде просто история и се превръща в преживяване, което става част от собствения ни живот. "Тетрадката" е такава книга. Тя е възхвала на страстта, която може да бъде неостаряваща и вечна, разказ, който ни трогва до сълзи и отново, и отново ни кара да вярваме в истинската любов. Ной Калхун се е завърнал в Северна Каролина след края на Втората световна война, преследван от спомена за момичето, ...
Любов - Елиф Шафак - книга

Любов


Елиф Шафак

Егмонт
Цена:  19.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата е част от поредицата "Анишър" на издателство "Егмонт". ... Ела Рубинстайн е 40-годишна домакиня от Бостън, майка на три деца и рецензент към литературна агенция. Първата ѝ задача е да прочете и оцени "Сладко богохулство" - роман, написан от напълно неизвестен автор на име Азис Захара. Книгата на Захара разказва през погледа на различни хора за пътя, извървян от Шамс към Руми, както и за ролята, която дервишът изиграва при трансформирането на успешния, но нещастен духовник, в отдаден мистик, страстен поет и защитник на любовта. Завладяна от "правилата" на суфизма, които ...
Гответе здравословно с Биляна Йотовска - Биляна Йотовска - книга

Гответе здравословно с Биляна Йотовска


Биляна Йотовска

Smart books
Цена:  32.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Ново допълнено издание + 4 бонус рецепти и ABS комплекс за перфектен корем! 142 неустоими здравословни рецепти и 12 витаминозни смутита! ... В епохата на лъжливо разкрасяване и евтино лустро Биляна Йотовска с постоянство, с много работа и със стремежа си към непрестанно усъвършенстване може да служи като пример за мултифункционалност и за хармония в индивидуален, семеен и обществен план. Родената на 26 декември 1984 г. в София красавица е художник (с дипломи от НХГ и НХА). В публичното пространство е известна като един от най-разпознаваемите модели с множество ангажименти в чужбина и с корици на най-големите списания, ...
По-здрави бебета. Всичко за храненето от раждането до 2 години - Магдалена Пашова - книга

По-здрави бебета. Всичко за храненето от раждането до 2 години


Магдалена Пашова

Сиела
Цена:  14.40 лв.
Стандартна цена 18.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Книгата, която българските майки препоръчват. Първият помощник в избора на храна за майката, бебето и прохождащото дете + 60 лесни домашни рецепти. ... Всяко бебе се нуждае от майчина любов и подходяща храна, за да расте здраво и щастливо. И ако любовта идва като безусловен рефлекс, то храненето често пъти е свързано с много въпроси: Как храната е свързана с детското здраве? Кои са истинските и полезни храни сред многото хранителни продукти на пазара? От какви хранителни вещества се нуждае бебето? Какво е нужно да знаем за кърменето? Кога и как да започнем със захранването? Как да изберем правилния вид ...
Затворисърце - Константин Трендафилов - книга

Затворисърце


Константин Трендафилов

Жанет - 45
Цена:  16.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Дебютният роман на Константин Трендафилов. ... "Само не ме пускай" казва онова необикновено момиче в ухото на героя, след като се любят за пръв път. Този роман прави това с читателите си. Подвеждащо лесен. Подозрително дълбок. Константин Трендафилов идва." Захари Карабашлиев "Ти не можеш да спасиш никого - нито себе си, нито другите. Любовта обаче винаги ще те връща към мястото на престъплението... Към отказа да осмислиш собствената си вина. Или към способността да живееш предимно чрез вината. Константин Трендафилов ни предлага честен и изящен, направо стремителен роман, с много входове към ...
150 упражнения по метода "Монтесори" у дома - Силви Деклеб, Ноеми Деклеб - книга

150 упражнения по метода "Монтесори" у дома


Силви Деклеб, Ноеми Деклеб

Сиела
Цена:  13.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
От 0 до 6 години. ... Авторите на книгата са френски учители, които от години работа по методите на Мария Монтесори. Силви Деклеб е директор на единствената гимназия, в която се преподава по този метод във Франция, а Ноеми Деклеб управлява Международното училище "Монтесори" в Бордо. Съдържа инструкции за лесни и полезни дейности, които родителите да извършват с деца от 0 до 6 години, за да стимулират техния интелект и когнитивни способности по методите на педагогиката на Мария Монтесори. За всички родители, които искат да възпитат увереност и независимост у своите деца и да помогнат за развитието на техния ...
Чудото Монтесори или учение без мъчение и възпитание без оценки, награди и наказания - Елена Тимошенко - книга

Чудото Монтесори или учение без мъчение и възпитание без оценки, награди и наказания


Елена Тимошенко

Асеневци
Цена:  14.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Съвременните деца се нуждаят от особен подход и особени условия за разкриване на техните необикновени способности и уникални дарования. Затова е напълно обясним нарастващият интерес към педагогическата система на Мария Монтесори, в центъра на която стои детето. Как мислите, какво може да обединява такива личности като писателя Габриел Гарсия Маркес, принцовете Уилям и Хари, политика Франсоа Митеран, актьора Джордж Клуни, основателите на "Google" - милиардерите Сергей Брин и Лари Пейдж, внуците на Лев Толстой? Техните родители са избрали за своите деца училища "Монтесори"! Идеите на великата ...

Иван Манчев
Мечти и кошмари

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  29.98 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Понеделник 26-08-2019 г. или
Вторник 27-08-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#215741
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2017 г.
Категории
КорицаТвърда
Страници230
Размери20.00 / 27.00 / 3.00 cm
Тегло0.958 kg
EAN9786199098509
ISBN9786199098509
Още снимки на тази книга
Описание
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти.
"Тази книга описва историята на моя живот като кулинар - от първите ми спомени, свързани с храна, през кариерата ми на готвач, до стъпването в ресторантьорския бизнес и изграждането ми като телевизионен образ. Тази книга е за всички, които искат да влязат в професионалната кухня. Тя е за всички ресторантьори, които ежедневно се изправят пред проблемите на бранша, и за тези, които се канят да направят първите си стъпки в него.

Тук ще намерите полезни съвети, базирани на моя опит и постоянните ми срещи с хора от бизнеса. Тази книга е и за всички онези, които имат волята да променят средата, в която живеят. Гост-звезда е Анди Цауг, топ готвач със звезда "Мишлен", от чиято философия за храната преди години се роди мечтата ми да имам собствен ресторант. За мечтите, които ме движат, за върховете на успеха, но и за кошмарите от провалите - всичко това е тук. В тази книга вървим стъпка по стъпка и хапка по хапка."
Иван Манчев
Страници от тази книга
Други интересни предложения
Гответе здравословно с Биляна Йотовска
Биляна Йотовска
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  32.00 лв.
Вкусно с Йоли
Йоланта Делибозова
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  25.00 лв.
Код "червено": Моята истина за храната
Юлияна Дончева
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.90 лв.
Класически торти
Надя Пери
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Тетрадка за рецепти и спомени
Катерина Евро
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  25.00 лв.
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Цена:  4.00 лв.
777 рецепти от близо и далеч
Росица Генчева, Ваня Джорджевич
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  27.99 лв.
Магията на изтънчените сосове
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  2.00 лв.
Производство на млечни продукти в домашни условия
Ангел Кожев
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Млечни продукти - домашно и фермерско производство
Ангел Кожев
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  10.00 лв.
Назад към "Кулинарни книги"
Кафене на края на света
Една необикновена история за смисъла на живота - очаквайте на 27 август!
Лебедова песен
Епичният постапокалиптичен роман от Робърт МакКамън вече на български език!
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Красивата Тоскана - Франсис Мейс -
Красивата Тоскана
Франсис Мейс
В завладяващото продължение на "Под небето на Тоскана", Франсис Мейс разказва за сладкия ...
Иван Манчев : Мечти и кошмари -
Иван Манчев
Мечти и ...
Със специалното участие на топ готвача Анди Цауг, носител на звезда "Мишлен" + 61 рецепти. : ...
Изабел Овчарова : Щастливей -
Изабел Овчарова
...
Изабел Овчарова, или просто Изи, е момиче, което обича да твори, да вдъхновява хората и да ги прави ...
Моята борба - Адолф Хитлер -
Моята борба
Адолф Хитлер
Без цензура. : След излизането си за първи път през 1925 - 1926 г., "Моята борба" е може би ...
Бионсеграфика: Илюстрирана биография на гения на Бионсе Ноулс - Крис Робъртс -
Бионсеграфика: Илюстрирана ...
Крис Робъртс
Бионсе - представяне с една дума е достатъчно. Известна по целия свят, тя е повече от суперзвезда: тя ...
Леонардо да Винчи - Уолтър Айзъксън -
Леонардо да Винчи
Уолтър Айзъксън
От автора на световните бестселъри "Стив Джобс" и "Айнщайн". : Той е най- ...
Ален Делон : Ангел и хулиган - Венсан Киви -
Ален Делон
Ангел и ...

Венсан Киви
Предопределен да поеме процъфтяващ семеен бизнес, Ален Делон твърде млад попада в киното и така се ...
Христо Стоичков : Историята - Христо Стоичков, Владимир Памуков -
Христо Стоичков
...

Христо Стоичков, Владимир ...
Официална биография на Камата, написана в съавторство с Владимир Памуков. : Някои истории са прекалено ...
BTS : Възходът на Бангтан - Кара Дж. Стивънс -
BTS
Възходът на Бангтан

Кара Дж. Стивънс
Тази книга е задължителен елемент от колекцията на всеки член на ARMY или по-нов фен на бандата. Тя ...
Катерина Евро... и още нещо - Диляна Ценова Гогова -
Катерина Евро... и още нещо
Диляна Ценова Гогова
"На моята внучка. Мила моя Катерина, Казват, че когато носиш името на някого, наследяваш ...
Намаление на хиляди книги
1000 Раници
Nestle Gerber - Промоция