store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Разнообразни рецепти    Кухнята на времето - Лилия Герасимова
Начало   Книги    ...    ...    Разнообразни рецепти  

Кухнята на времето


Лилия Герасимова

Кухнята на времето - Лилия Герасимова - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Стандартна цена: 18.00 лв.
Вземи с отстъпка -20% до 07-09-2025г.
Период на промоцията от 11-08-2025г. до 07-09-2025г.
Цена:  14.40 лв. / 7.36
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка19‑08‑2025 г. или 20‑08‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#307-499
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена18-06-2021 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаМека
Страници208
Размери14.50 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло0.325 kg
EAN9789542835813
ISBN9789542835813
Кухнята на времето - Лилия Герасимова - книга

Кухнята на времето


Лилия Герасимова

Стандартна цена: 18.00 лв.
Вземи с отстъпка -20% до 07-09-2025г.
Период на промоцията от 11-08-2025г. до 07-09-2025г.
Цена:  14.40 лв. / 7.36
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка19‑08‑2025 г. или 20‑08‑2025 г.
 Основни параметри:
Продукт#307-499
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена18-06-2021 г.
ИздателствоСиела
Категории
КорицаМека
Страници208
Размери14.50 / 20.00 / 1.50 cm
Тегло0.325 kg
EAN9789542835813
ISBN9789542835813
Описание
312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век.

Второ и преработено допълнено издание.
Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите.

Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на "Кухнята на времето".

В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар - Великия пост, Петровия, Богородичния и Рождественския пост.

В този необикновен проект на авторката са помогнали различни хора от цялата страна - всички на възраст над 60 години. Това са хората, които все още пазят наследеното познание от своите баби и майки. В книгата всяка от рецептите е придружена от информация за източника ѝ и за мястото в България, където е записана. Запазен е и изказът на хората, които са споделили своето познание в авторката. Това ще ви позволи да се потопите в духа на истинския кулинарен туризъм и да откриете кухнята на времето.
"Човекът изгражда своя мироглед и начин на живот преди всичко в семейството и на мястото, където е роден и израснал. Важна част от неговата култура са храната и начинът на хранене. У нас до близкото минало домашната храна, сътворена от майката и бабата в семейството, е "изворът на живота".
Таня Бонева
За издателство Сиела
Сиела Норма АД
София 1510
бул. Владимир Вазов №9
080012525
Страници от тази книга




Съдържание
Салати, разядки
  • Попска салата
  • Крушунска салата
  • Берковска сурова лютика
  • Орехова разядка за Бъдни вечер
  • Разядка от лук и извара
  • Разядка с боб и червени чушки
  • Разядка със сухи чушки
  • Целоварчи
  • Салата от печени пиперки с кисело мляко
  • Чирози по бургаски
  • Салата от спаначени коренчета
  • Домати с праз лук
  • Салата от коприва
  • Салата от пресен чесън
  • Кьополу от зелени домати
  • Пиперосана сланина
  • Разядка с пръжки
  • Разядка с киселец
  • Сиренява каша
  • Кьополу от тиквички
Чорби, супи, саламури
  • Варитба от девесил
  • Чорба от тиква
  • Гъбена чорба
  • Шарена супа
  • Йоглавска армеева чорба
  • Клинчова чорба
  • Боб чорба по манастирски
  • Чорба от зелен фасул
  • Клин чорба
  • Супа капки
  • Супа от гъби
  • Супа с бакла
  • Чорба от млад чесън
  • Буренашка чорба
  • Зелена чорба
  • Супа с грис
  • Булгурена чорба
  • Супа "Кочан"
  • Супа с лапад и зелени джанки
  • Гецина чорба
  • Супа от калкан
  • Саламура по манастирски
  • Тетевенска рибена саламура
  • Мора
  • Рибена чорба със саламурийка
  • Рибена чорба по силистренски
  • Рибена чорба
  • Агнешка супа
  • Чорба от агнешко с прясна бакла
  • Супа пиле саламура
  • Куркудена чорба за Коледа
  • Кюрисия
  • Чорба по селски
  • Хлебна супа
  • Пилешка чорба
  • Курбан
  • Сиренява чорба
  • Пача
  • Зелен фасул по манастирски
  • Доматена каша
  • Боб с ориз на тава по сливенски
  • Люта чорба
  • Постна дренкина чорба
  • Супа от челядинки
  • Чорба от сушени манатарки
  • Питена чорба
Постни ястия
  • Зрял боб с ориз (Радювенски боб)
  • Боб с коприва
  • Каша от коприва
  • Зелен фасул с чесън
  • Пълнени постни чушки за Коледа
  • Картофена яхния
  • Ориз с джанки
  • Раки
  • Яхния по летнишки
  • Шарена манджа
  • Жътварски ошав
  • Яйца с киселец
  • Сованка
  • Бурания от кисело зеле
  • Борания
  • Кисело зеле с булгур
  • Кисело зеле с картофи на фурна
  • Леща с листа от цвекло
  • Пълнени чушки с праз
  • Лозови сърми за Бъдни вечер
  • Имам баялдъ
  • Яхния от сливи и лук
  • Кашник
  • Калугерска гъбена яхния
  • Тепсия
  • Стар фасул с чекане
  • Постен гьовеч
  • Яхния от бамя
  • Сиромашка попска яхния
  • Челядинки с ориз
  • Чукан боб с чушки
  • Перия
  • Праз лук със сливи
  • Синдирмьо
  • Кошмер - каша със сирене
  • Пържено
  • Минкин миш-маш
  • Миш-маш
  • Пролетен гьовеч
  • Кюфтета от леща
  • Пилаф с патладжани
  • Каша от челядинки
  • Сухи чушки с лук и орехи
Ястия от месо
  • Владишки сърми
  • Пълнено агне
  • Станимашки сърми
  • Пълнени гамби
  • Тавалък
  • Жалвункин боб с кокал
  • Сватбарска яхния с кюфтенца
  • Банска капама
  • Суй чушки с гудешка нога
  • Чомлек
  • Сухи чушки със сланина
  • Шиш кебап
  • Книжен кебап
  • Гушки
  • Сарми с прясно зеле
  • Гьовеч с шилешко за Богородица
  • Попска яхния
  • Задушен заек в гьовеч
  • Пъльовска яхния
  • Тепси кебап
  • Винен кебап
  • Копривщенски приложник
  • Телешко с бамя
  • Яхния от свинско месо и нахут
  • Булгур с пръжки
  • Чукан стар фасул с пръжки
  • Печено свинско за Коледа
  • Пълнена кокошка с кестени
  • Пиле пържено със зелени домати
  • Кокошка върху катми
  • Петел яхния
  • Рупчанска фитка
  • Кокошка по врачански
  • Кокошка с булгур
  • Казанлъшки тюрлю-гьовеч
  • Осмянка
  • Кавърма по радомирски
  • Вариво
  • Лучено
  • Шкембе яхния
  • Шкембе попска яхния
  • Парено яре
  • Бумбар
  • Тас кебап
  • Будамяна каша
  • Каша с наденица
  • Смолянски качамак
  • Пареник
  • Картофи със сланина
  • Чушка-пръжка
  • Покрекло
  • Сушени пълнени пиперки с булгур
  • Станимашко хардало
  • Фтичета с чукан боб
  • Телешка плешка пълнена с магданоз
  • Агнешки кебап с патладжани
  • Бърза кавърма
  • Коледарски кебап
  • Бюрек с кокоше месо
  • Пълнено бабе
  • Пача
  • Сланинена каша
  • Коледна руло
Ястия от риба
  • Рибена плакия
  • Шаран в тава със зеленчуци
  • Никулденски рибник
  • Пилаф с миди
  • Миди с ориз
  • Пълнен шаран с орехи и лук за Никулден
  • Скордалия
  • Печена пъстърва в подница, увита в орехова шума
  • Тава с речна риба за Никулден
  • Скумрия с доматен сос
Баници, пити, погачи
  • Самоковски зелник
  • Баница
  • Пещерски зелник
  • Домашна юфка
  • Шупла
  • Баница с месо
  • Баница с пиле
  • Баница със спанак
  • Зелена баница
  • Къпана баница
  • Дърпана баница
  • Катми на сач
  • Катмерлии
  • Денкини катми
  • Просеник
  • Плетена пита
  • Погача
  • Попарник
  • Навит лучник
  • Лучник
  • Содена пита на гьоз
  • Баница с орехи
  • Кашкавалник
  • Пазлама
  • Милинки
  • Заешка баница
  • Гюзлеми
  • Пита
  • Керкелек
  • Пататник
  • Баница на кукли
  • Мекици
  • Масленик
  • Лучник по балкански
  • Тиквеник
  • Соденик
  • Лучник по йоглавски
  • Йоглавска баница
  • Спрудник
  • Папурник
  • Малайник
  • Месеница
  • Колачета
  • Барабойник
  • Бърза содена питка за двама
  • Питка "Слънце"
  • Кайгана
  • Гюзлемета
  • Намесник
  • Бърз тутманик
  • Къпана пита
Зимнина
  • Люти чушки с грозде
  • Туршия от зелени пиперки
  • Берковска сурова лютика
  • Домашна лютеница
  • Пълнени камби със зарзават
  • парена туршия
  • Сладка туршия
  • Мушмулица
  • Патладжан по кавракировски
  • Царска туршия
  • Пукани чушки със семето
  • Дробевица
  • Бахур
  • Вино от трънки
  • Крушево
  • Шипково вино
  • Дядо
  • Маденица
  • Кървавица
  • Мариновани челядинки
  • Сладко от зелени домати
  • Сироп от рози
  • Сладко от рози
  • Рачел
Баклави, сладка, курабии
  • Родопски сладък клин
  • Родопски клин
  • Баклава
  • Баклава със сусам
  • Саралия
  • Макарина
  • Меко
  • Комбус
  • Сладки косери
  • Марудник
  • Сладко от зелени смокини
  • Пестил от сини сливи
  • Керини ушички
  • Владишка пита с ябълки
  • Бял мъж
  • Бели курабии
  • Млечница
  • Бухти
  • Тиква за през зимата
  • Пълнена тиква за Бъдни вечер
  • Ошав за Бъдни вечер
  • Пурички
  • Оризова халва
  • Грис халва
  • Сладки от грис
  • Масленки
  • Орехови масленки
  • Храсти
  • Маслени писма
  • Мъстакулка
  • Курабии
  • Пещерски татлии
  • Таркаджак
  • Сурови сладки топки
  • Шоколадови бонбони
  • Медна торта
  • Кукурини
  • Шупка
  • малеби
  • Винени пасти
  • Локумки
  • Меденки
  • Триеница
  • Варено жито
  • Постни сладки с моркови
  • Постен сладкиш
  • Постни палачинки
  • Донаци
  • Козунаци
  • Турски пилаф
  • Кравайчева с ванилия
  • Бяло сладко
  • Жито с мляко
Примерно постно меню
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 2 гласа 
За да оцениш книгата "Кухнята на времето", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
150 любими рецепти - Иван Звездев - книга
150 любими рецепти
Иван Звездев
Цена:  9.99 лв. / 5.11
Родопска кухня - Жени Малчева - книга
Родопска кухня
Жени Малчева
Хомо футурус
Цена:  5.40 лв. / 2.76
Българска трапеза - Мария Николаева - книга
Българска трапеза
Мария Николаева
МАЙ
Цена:  19.99 лв. / 10.22
Други интересни предложения
150 любими рецепти
Иван Звездев
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Цена:  9.99 лв. / 5.11
Моята кухня. Здравословни рецепти
Силвена Роу
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  34.99 лв. / 17.89
Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти
Росица Генчева
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  30.00 лв. / 15.34
Родопска кухня
Жени Малчева
Стандартна цена 6.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.40 лв. / 2.76
69 изпитани афродизиака
Петя Петкова-Щифлер
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  18.00 лв. / 9.20
Българска трапеза
Мария Николаева
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  19.99 лв. / 10.22
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Поправителен за родители - книга

Поправителен за родители


Мадлен Алгафари

Алгафари
Цена:  40.00 лв. / 20.45
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...
Шокиращо полезна книга - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева

Здравна Академия Белчеви
Цена:  25.00 лв. / 12.78
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв. / 5.11
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Изворът на женската сила - книга

Изворът на женската сила


Лариса Ренар

Кръгозор
Цена:  18.00 лв. / 9.20
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...
Детето и ние - книга

Детето и ние


Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард

Изток - Запад
Цена:  12.00 лв. / 6.14
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...
Как да говорим така, че детето да слуша и да го слушаме така, че да говори - книга

Как да говорим така, че детето да слуша и да го слушаме така, че да говори


Адел Фабер, Илейн Мазлиш

Изток - Запад
Цена:  15.00 лв. / 7.67
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Само с прочитането на тази книга вие вече сте дали много от себе си. Трябвало е да възприемете нови идеи и принципи, да упражнявате нови умения, да усвоявате нови и да се откажете от старите модели на мислене и поведение. Когато човек има толкова много нови неща за научаване и трябва да вложи толкова усилия в нещо, той често губи от поглед общата картина. Така че нека още веднъж за последен път да видим към какво е прицелен и на какво е посветен този метод на комуникация. Искаме да намерим начин да живеем един с друг, така че да се чувстваме добре с хората, които обичаме, и да помогнем и на тях да се чувстват добре с нас. ...
Подсъзнанието може всичко при децата - книга

Подсъзнанието може всичко при децата


Джон Кехоу, Нанси Фишер

ИнфоДАР
Цена:  12.99 лв. / 6.64
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книгата е предназначена за родители, наставници и учители. ... Мислите са най-могъщата сила в детската вселена. Ние искаме децата ни да имат добро самочувствие, положителни нагласи и да вземат мъдри решения. Това е очевидно. Не толкова очевиден е начинът, по който можем да го постигнем. В училищната програма не са включени курсове по мислене. Ясното и целенасочено мислене е умение, което трябва да се усвои у дома. На родителите се пада отговорността да развият добри мисловни навици у своите деца. Педагозите и детските психолози отдавна знаят, че самооценката, самочувствието и личностните характеристики се формират на ...
Магията на подреждането - книга

Магията на подреждането


Мари Кондо

Бард
Цена:  16.99 лв. / 8.69
Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! ... Наслаждавайте се на чисто и подредено жилище, като използвате преобразяващия живота метод КонМари за подреждане и прибиране на вашите вещи. Тази книга се основава на метода веднъж подредено, никога повече разхвърляно. Ако смятате, че подобен метод е невъзможен, значи имате нужда от тази книга. Първо, трябва да изхвърлите всичко ненужно. После да подредите бързо и без изключения. Ако го направите в този ред, ще живеете в подредено жилище до края на живота си и никога няма да страдате от бъркотия около себе си. Ако подреждате по малко ...
Джеймс Ролинс
Моника Василева
150 любими рецепти - Иван Звездев - книга
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" ...
Без лишения с нискокалорични решения - Димитър Стойчев - книга
Тук ще намерите 30 здравословни нискокалорични алтернативни рецепти на любимите вкусотии, които сте ...
40 вкусни рецепти - карти - Дари Миленова - карти
Комплект от 40 карти с 40 вкусни рецепти. Картите са разпределени в 4 теми по 10 рецепти - закуска, ...
Моята кухня. Здравословни рецепти - Силвена Роу - книга
Повече от 130 неустоими рецепти. : "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето ...
Домашна диабетична кухня - книга
Съвременна готварска книга за диабетици.Книгата е посветена на съобразени със заболяването и ...
Кухнята на времето - Лилия Герасимова - книга
312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век.Второ и преработено допълнено издание. : Със ...
50 здравословни рецепти - Йоана Йокко - книга
Йоана Йокко разкрива вкусната страна на здравословната кухня. "Здрасти, хора, лелчи here!" ...
Всичко за здравето на червата - Елена Георгиева - книга
Как да подобрим храносмилането и подсилим имунитета си, докато сваляме килограми само за 28 дни.Всичко ...
101 рецепти с месо, които ще те накарат да си оближеш пръстите - Мирослав Гочев - книга
"Добре дошли в света на месните изкушения! Тази книга е създадена, за да задоволи желанието на ...
У дома - Силвена Роу - книга
У дома не е просто книга с рецепти, а истинско кулинарно съкровище, което ще ви потопи в необятния ...
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги