Домашно консервиране за начинаещи и напреднали - Олга Романова - книга — Домашно консервиране за начинаещи и напреднали

Олга Романова

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑06‑2025 г. или 23‑06‑2025 г.
Основни параметри:
Продукт		#766-277-222
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Паритет
Категории		Кулинарни книги
Корица		Мека
Страници		216
Размери		12.00 / 16.50 / 1.80 cm
Тегло		0.201 kg
EAN		9786191535774
ISBN		9786191535774

Домашно консервиране за начинаещи и напреднали

Name: Домашно консервиране за начинаещи и напреднали
Rating: 9.00 (2 reviews)
Author: Олга Романова

Олга Романова

Доставка:

Доставка за		СофияИзбери друго населено място
Цена за доставка		До автомат на BOX NOW : 1.99 лв. До офис на Еконт: 5.49 лв. До адрес: 4.99 лв.
Опция преглед		Да, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка		20‑06‑2025 г. или 23‑06‑2025 г.

Основни параметри:

Продукт		#766-277-222
Вид		Книга
Наличност		Да, на склад при доставчик Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена		2024 г.
Издателство		Паритет
Категории		Кулинарни книги

Корица		Мека
Страници		216
Размери		12.00 / 16.50 / 1.80 cm
Тегло		0.201 kg
EAN		9786191535774
ISBN		9786191535774

Описание

Как да съхраним възможно най-дълго прекрасните плодове и зеленчуци, с които лятото и есента ни даряват всяка година?

В тази книга са събрани рецепти за консервиране и съхранение на различни храни посредством разнообразни методи - замразяване, сушене, ферментация, мариноване, осоляване и варене, които са популярни и лесни за изпълнение. Наред с тях ще откриете и рецепти за домашно приготвени деликатеси, които ще задоволят и най-претенциозните вкусове на онези от вас, които търсят нещо ново, интересно и екзотично, независимо дали сте начинаещи или напреднали в кухнята.

Книгата е част от поредицата Първа стъпка на издателство Паритет.

За издателство Паритет

Паритет ЕООД
София, 1330
Красна поляна, бл. 26
paritetlit@abv.bg

Страници от тази книга

Съдържание

Предговор

Как да съхраним радостта и насладата от плодовете и зеленчуците през цялата година

Основни правила при приготвянето на зимнина

Методи за консервиране
Съхранение на консервираните храни
Инструменти и консумативи за консервиране
Съдове за консервиране
Съхранение на продуктите
Бланширане
Задушаване, сотиране и пържене
Пастьоризация
Стерилизация
Самостерилизация и повторна стерилизация
Съхранение на консервите

Съхранение на пресни зеленчуци

Съхранение на прясно зеле
Съхранение на пресни домати
Съхранение на чесън
Съхранение на кромид лук
Съхранение на кореноплодни зеленчуци

Моркови, цвекло, целина, магданоз

Съхранение на зрял фасул
Съхранение на хрян

Рецепти за начинаещи

Консервиране на домати
Консервиране на краставици
Консервиране на патладжани
Консервиране на зеле
Консервиране на тиквички
Консервиране на сладък пипер
Консервиране на зелен фасул
Рецепти за напреднали

Рецепти със стерилизация и пастьоризация
Рецепти без термична обработка на бурканите

Основни методи за консервиране на плодове

Технология за приготвяне на конфитюр, мармалад и желе
Захарен сироп за консервиране
Бланширане
Рецепти за консервиране на плодове

Желета
Сладка, конфитюри и мармалади
Сушени плодове
Компоти
Натурални плодове без захар
Мариновани плодове

Рецепти от цял свят
Рецепти от нашите баби
Мерни единици и съкращения

Мерни единици, грамажи и милилитри на различните продукти, използвани в домакинството
Мерни единици на готови пакетирани продукти

Съкращения

Други интересни предложения

Целебната сила на кълновете и микрозелените растения
Как да ги отгледаме у дома
Олга Романова

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти
Олга Романова

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Лечение с чесън и лук
Олга Романова

Паритет

Цена: 10.99 лв.

Дишането побеждава болестите. Съвременни практики
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 12.59 лв.

Кабала. Древна система за магически знания
Михаил Зорин

Паритет

Цена: 13.49 лв.

Как да се спасим от енергийните паразити
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Системата Кацудзо Ниши. Живот според законите на природата
Кацудзо Ниши

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Лечение на щитовидната жлеза
Мария Якобсон

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Жива земя. Тайните на органичното земеделие
Ирина Калинина

Паритет

Цена: 14.99 лв.

Как да повишим имунитета си без лекари и лекарства
Андрей Миронов

Паритет

Цена: 13.99 лв.

Други интересни предложения

			Системата Кацудзо Ниши. Живот според законите на природата Кацудзо Ниши

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Как да се спасим от енергийните паразити Андрей Миронов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Жива земя. Тайните на органичното земеделие Ирина Калинина

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Лечение на щитовидната жлеза Мария Якобсон

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Кабала. Древна система за магически знания Михаил Зорин

			Стандартна цена 14.99 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 13.49 лв.

			Дишането побеждава болестите. Съвременни практики Андрей Миронов

			Стандартна цена 13.99 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 12.59 лв.

			Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Лечение с чесън и лук Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Как да повишим имунитета си без лекари и лекарства Андрей Миронов

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Мнения на посетители

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Важна информация!

Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.

Книги от Олга Романова

Най-добрите лечебни подправки

Олга Романова
Паритет

Цена: 10.99 лв.

От хилядолетия хората използват даровете от майката природа, за да поддържат здравето и красотата си. Подправките имат много специална роля в това, особено дафиновият лист, черният пипер, джинджифилът, синапът, куркумата, шафранът и много други. От нашата книга ще научите как и какви подправки да използвате, за да облекчите суха или влажна кашлица, зачервено гърло, главоболие, високо или ниско кръвно налягане, подагра, артрит и още десетки често срещани заболявания. Наред с това ще научите как можете да приготвите ястия, които ще подобрят храносмилането и съня ви. Истина е, че хората не обичат да посещават лекарските ...

Лечение с чесън и лук

Олга Романова
Паритет

Цена: 10.99 лв.

Лукът и чесънът са истински лечебни растения. Те имат мощни профилактични и терапевтични свойства и отдавна се използват от хората в медицината. Книгата съдържа рецепти, доказани от народния опит, които ще ви помогнат не само да укрепите имунитета и да запазите здравето си, но и да излекувате много често срещани заболявания. Например етеричните масла, съдържащи се в лука, могат да повишат апетита и да подобрят храносмилането, а лучената диета ще ви помогне да отслабнете! Не бързайте да купувате скъпи лекарства, а потърсете помощ от природата. Бъдете здрави и щастливи! Книгата е част от поредицата Бъдете здрави на ...

Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома

Олга Романова
Паритет

Цена: 13.99 лв.

Кълновете и зелените микрорастения не са лекарствено средство, нито хранителна добавка, те са живи растения, които синтезират витамини, микроелементи, протеини и ензими и доказано лекуват и подмладяват организма. Кълнове и микрозелени растения се добавят в салати, сосове, супи, сандвичи, сокове и смутита. От книгата ще научите как да приготвяте тези полезни рецепти за цялото семейство, как да използвате познати или екзотични семена, от къде да си ги купите и стъпка по стъпка да стигнете до желания резултат. Ще откриете едно ново и приятно занимание, за което не са ви нужни двор и градина, защото кълновете и микрозелените ...

Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти

Олга Романова
Паритет

Цена: 13.99 лв.

За никого не е тайна, че най-добри са лекарствата, които ни предлага самата природата. Тази книга разказва за чудните свойства на глината и въглена, които ни помагат да се справим с голям брой заболявания. Те с право се смятат за силни адсорбенти. Пречистването на организма от токсините и шлаките нормализира функциите на стомашно-чревния тракт и черния дроб, спомага за намаляването на нивото на захарта и холестерола в кръвта и стимулира имунитета. Възможно е посочените в книгата съвети да не постигнат желания резултат, но те ще облекчат физическото и емоционалното ви състояние и със сигурност няма да навредят. Авторката ...

Книги от поредицата Първа стъпка от издателство Паритет

			Лечение на щитовидната жлеза Мария Якобсон

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Магията на числата. Нумерология за начинаещи Джудит Норман

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Здрав разсад: От семената до реколтата Галина Кизима

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

			Кабала. Древна система за магически знания Михаил Зорин

			Стандартна цена 14.99 лв. Вземи сега с отстъпка -10%! За повече подробности виж в продукта. Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Цена: 13.49 лв.

			Възпитание без сълзи и капризи. Спокойни родители - щастливо дете Марина Аромщам

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с видео материали Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 14.99 лв.

Още книги от поредицата Първа стъпка от издателство Паритет

Книги от Олга Романова

			Най-добрите лечебни подправки Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Лечение с чесън и лук Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 10.99 лв.

			Целебната сила на кълновете и микрозелените растения : Как да ги отгледаме у дома Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

			Глина, въглен, трици и вода. Лечебни свойства на природните сорбенти Олга Романова

			Възможна е експресна доставка само за часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа. Продуктът е представен с вътрешни страници Цена: 13.99 лв.

Закупилите тази книга, купуват също

Мъжете си падат по кучки

Шери Аргов
AMG Publishing

Цена: 14.41 лв.

101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...

Поправителен за родители

Мадлен Алгафари
Алгафари

Цена: 40.00 лв.

(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...

Шокиращо полезна книга

Емилия Белчева
Здравна Академия Белчеви

Цена: 25.00 лв.

Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...

Детето и ние

Д-р Хаим Гинът, д-р Алис Гинът, д-р Х. Уолас Годард
Изток - Запад

Цена: 12.00 лв.

Книгата, която промени представите за възпитанието. ... През последните тридесет и пет години Детето и ние е помогнала на милиони родители по цял свят да общуват по-пълноценно с децата си (само в Съединените щати тиражът на книгата отдавна надмина 5 милиона броя). Написана от известния психолог д-р Хаим Гинът, този истински наръчник за родители дава конкретни съвети за възпитание не със строгост, а със съпричастност, и представя нови техники за общуване, променили начина, по който родителите говорят с децата си и ги изслушват. Новаторският подход към възпитанието на д-р Гинът оказва влияние върху цяло едно поколение ...

Изворът на женската сила

Лариса Ренар
Кръгозор

Цена: 18.00 лв.

За тайната мощ на женската енергия За силата на женските слабости За най-сладката власт на земята ... От столетия жените са търсели и предавали - от уста на уста, от майка на дъщеря - тайните техники на съхраняване и засилване на женската енергия. Тази, която е знаела тайните и е умеела да използва своята енергия, е притежавала невероятна мощ. Мъжете били готови да дадат живота си за една нощ с такава жена... Време е да се върнат знанията за женската енергия и жените да възродят своята сила. Ти си тази, която ще избере пътя и ще намери правилните решения. Чакат те много открития, много срещи, много разочарования и ...

Всичко за здравето на червата

Елена Георгиева
Книгознание

Цена: 25.00 лв.

Как да подобрим храносмилането и подсилим имунитета си, докато сваляме килограми само за 28 дни. Всичко за здравето на червата е ръководство, в което ще имате достъпен за следване 4-седмичен план, който лесно да адаптирате в живота си, чрез ясни инструкции, списъци за пазаруване и обяснения стъпка по стъпка как да приготвите над 100 рецепти. Благодарение на него ще изгорите мазнините и ще премахнете излишните килограми. Рецептите в книгата са с ниско съдържание на калории и висока хранителна стойност, като пробиотиците в тях ще помогнат да възстановите чревния микробиом по естествен и щадящ организма начин. Ще премахнете ...

Кухнята на времето

Лилия Герасимова
Сиела

Цена: 18.00 лв.

312 рецепти от традиционната българска кухня през XX век. Второ и преработено допълнено издание. ... Със 72 нови рецепти и примерно меню за постите. Какво се е случвало в кухните на бабите и прабабите ни? Кои са рецептите от нашето детство? А от тяхното? През 2016 г. Лилия Герасимова събра 240 традиционни автентични рецепти от всички краища на България в първото издание на "Кухнята на времето". В това ново преработено и допълнено издание ще откриете както тях, така и още 72 нови рецепти, а също и примерни постни менюта за четирите задължителни поста в православния календар - Великия пост, Петровия, ...

50 здравословни рецепти

Йоана Йокко
Сиела

Цена: 30.00 лв.

Йоана Йокко разкрива вкусната страна на здравословната кухня. "Здрасти, хора, лелчи here!" Така започват видеата на Йоана Йокко, известна още като Леля. Десетки хиляди хора я следват в социалните мрежи, където Йоана разказва вдъхновяващи истории, споделя пътувания и показва, че здравословното хранене не е някаква странна и недостъпна концепция, а напротив, то е просто, икономично и вкусно. В изданието ще откриете още любопитни факти и полезна информация за здравословното хранене, както и кулинарни изкушения, подходящи за вегетарианци."Има огромна разлика между здравословното хранене и токсичната култура ...

Пълен списък на купуваното от закупилите тази книга