Настоящият учебник е втора част от "Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела". Предназначен е за ученици от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Учебникът е разработен съгласно утвърдените от Министерството на образованието и науката (МОМН) учебни програми. Предложеният материал предлага информация по всички въпроси, свързани с цялостният технологичен процес в ресторантския комплекс - характеристика на базата и средства за работа в търговска зала, персонал, основни етапи и правила при сервиране на храна и ... |
|
|
Илюстрирана кулинарна книга, представяща рецепти от 33 различни населени места в България. Изданието е с подвързия и се предлага само на английски и френски език. ... |
|
|
Сентенции, максими, афоризми, подредени в шест тематични раздела. Това всъщност е опит древната мъдрост да бъде проектирана върху проблеми и за източния, и за западния човек. За оформлението са подбрани репродукции от картини на китайски художници, творили в периода от ІІ в.пр.н.е. до XVІІІ в. от н.е. - без стремеж към преки съответствия, в съгласие с принципа, че цялото е отразено в неговите части, че отделните елементи от общата мисловно-образна тъкан на нацията съдържат духовния код на цялото. ... |
|
|
Възстановяване на енергийния баланс на организма ... В тази книга известният руски лечител Генадий Малахов , излекувал хиляди хора в Русия, описва важното значение на възстановяването на енергийния баланс на организма за здравето на човека. Биоенергетика на човешкия организъм в китайската традиция Съвременно обяснение на биологичната енергия, енергийните канали и полета Възстановяване и укрепване на енергийния баланс – най-главното условие за здравето Китайска гимнастика Упражнения на Йога “Суря Намаскар” Даоска оздравителна система Нормализация на храносмилането – важно условие за крепкото здраве Китайска ... |
|
|
Великите китайски мислители и до днес вдъхновяват хората по света. ... |
|
|
Книга за предполагаемата среща между двамата най-мъдри, Лао Дзъ и Конфуций - за вечната борба между колективистичното безумие и индивидуализма, между азиатщината и западната цивилизация. Цветан Стоянов (1930 - 1971) е писател, философ, литературен историк и преводач - един от най-изявените представители на интелектуалния елит в България; всестранно подготвен - по думите на Тончо Жечев - за приближаване на нашата литература към най-високите духовни постижения на другите народи... Автор е на книгите "Нишките, които се прекъсват" (1967), "Мъдростта на древните митове", "Броселиандовата гора& ... |
|
|
Китайските приказки произлизат от древността и са част от богатата културна традиция, с която се гордее китайският народ. Читателят ще научи интересни факти за историята, бита и вярванията на хората. В приказките е втъкана мъдростта на вековете, те възпитават в морални ценности, учат децата на умереност, да различават доброто от злото, да спазват обещанията си, да уважават възрастните. Илюстрации: Антонина Бабукчиева. ... |
|
|
Сборникът съдържа мисли, сентенции и афоризми на най-влиятелните китайски философи от древността: Лао Дзъ, Конфуций , Джуан Дзъ, Сун Дзъ , както и на редица други, по-малко познати на българския читател. "Който знае, че има достатъчно, е богат." Лао Дзъ "Който не напредва всеки ден, всеки ден изостава."Конфуций "Ненаситният нрав разяжда като молец."Ян Чжу "Истинският Път е по средата."Мън Дзъ "Смъртта на сърцето е по-страшна от смъртта на тялото."Джуан Дзъ "КОйто посочва грешките ми, е мой учител; който отбелязва верните ми постъпки, е мой приятел; който ме ласкае, ... |
|
|
Превод от старокитайски: Евгений Карауланов. ... Поетичните преводи в сборника отразяват период от близо двадесет и пет века. Стиховете са групирани условно в три раздела: "Поезия преди династия Тан", "Танска поезия" и "Поезия на Петте династии, Сун, Юан, Мин и Цин". Първият раздел включва превод на няколко творби от най-древния паметник на китайската поезия - "Шъ дзин" (Канон на поезията) създаван през XI - VI в. пр. Хр., стихове на първия известен поет Цю Юан, юефу - народни песни, записани от Музикалната палата, носеща същото име, стихове от Тао Юан-мин. Във втория, най-обемист ... |
|
|
В книгата Китайски приказки ще откриете невероятни истории, пълни с чудеса. Ще се срещнете с Хуан и Духът на гръмотевиците, ще преживеете чудното приключение на Лиу и ще имате честта да се запознаете с изящната принцеса Ален лотос. Заедно с тях ще се пренесете в един древен свят на легенди, духове и приключения. Приказките ще зарадват както децата, така и възрастните. Книгата е илюстрирана от неповторимия Либико Марайа и излиза за първи път в България по образец на първото италианско издание. ... |
|
|
Съставител: Антония Цанкова. ... Кой не е чувал за Китай: страната на драконите и йероглифите? А за животните от китайския зодиак? Знаете ли как се празнува Лунният фестивал или коя е Мулан - девойката воин, спасила родината си от враговете? Ако пък не сте чували за тях, значи е време за чудно пътешествие из тази далечна страна. Ще полетите до луната с Лунната фея, ще преборите дракон с Нъджа, ще се разходите по Великата китайска стена и ще пускате книжни фенери. Ще разберете как стореното добро се отплаща многократно, колко опасни могат да са завистта и алчността и как, когато се трудиш упорито, и боговете ти помагат да ... |
|
|
Си Дзинпин (1953) е председател на Китайската народна република и генерален секретар на Китайската комунистическа партия. Завършил е престижния Пекински университет "Цинхуа". Като губернатор на провинциите Фудзиен (36 милиона) и Джъдзян (54 милиона) си спечелва авторитета на непримирим борец с корупцията. След като става водещ представител на петото поколение ръководители на Нов Китай, лансира идеята за "Китайската мечта". "Нашите съвременници бяха свидетели на редица "чудеса" - от "Германското чудо" след Втората световна война до чудесата на "азиатските тигри". Най- ... |
