Как да станеш майстор пекар, без часове потене в кухнята и без скъпо оборудване, дори ако досега си пекъл само замразена пица."Какво представлява хлябът? Накратко, това е микс от брашно и вода, приготвени във фурна. Според историята, най-ранният хляб е направен преди около 10 000 години и то не къде да е, а съвсем близо до нас в близкия Изток и по-точно в Египет с древните инструменти за мелене, зърното е било раздробявано и произведения хляб е наподобявал формата на това, което днес наричаме тортили. През вековете държавите разработват свои собствени версии на хляба някои с квас, други - не. Римляните например, ... |
|
|
Едно от най-пълните и задълбочени изследвания на женската сексуалност, правени до този момент ... "Защо жените правят секс е несъмнено един от най-интригуващите, сложни и енигматични въпроси, пред които се изправя психологията на човешката мотивация. В тази книга ние изследвахме много мотиви – от отчаяната решимост да си възвърнеш поне донякъде достойнството, след като са те изоставили, до главозамайващите висини на копнежа да изразиш истинската си любов; от алтруистичния мотив да повишиш самочувствието на партньора си до егоистичния мотив за отмъщение; от тръпката на приключението до тъмната страна на изневярата; от ... |
|
|
Сборник с доклади от научната конференция "Локус и универсум - 20 години по-късно. Фолклористиката, етнологията и антропологията в съвременния свят" (16 - 17.11. 2018 г., Нов български университет), посветена на 80-годишнината от рождението на видния български фолклорист и етнолог професор д.ф.н. Тодор Ив. Живков (1938 - 2001). Проф. Тодор Ив. Живков е сред най-ярките фигури в българската хуманитаристика от близкото минало. Дългогодишен директор на Института за фолклор при БАН и главен редактор на сп. "Български фолклор", той зададе нова перспектива в развитието на фолклористиката в България от 70-те ... |
|
|
Двуезична книга на български и турски език. ... "Дошлите с огъня си" е първата книга, представляваща поетичния фолклор на кримските татари в България. Трудът включва научна студия и сборник от фолклорни текстове. Студията въвежда читателя в света на кримскотатарското народно творчество и неговата образна система с пренесени през вековете символи, обичаи и обреди. Анализирани са жанровете "чън" и "мане"; направени са паралели с творческите варианти в Крим. Предложените интерпретации целят да помогнат за по-осезаемо вникване и възприемане на духа и посланието на това наследство. Фолклорният ... |
|
|
За начинаещи и средно напреднали + съвети. Имате Еър Фрайър, но постоянно се чудите какво да сготвите в него? Или вече ежедневно използвате уреда, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни рецепти? Страхотно! Значи нашата книга е точно за вас! В нея ще откриете: над 200 лесни, бързи и вкусни рецепти, включително хрупкави и сочни готвени храни с пилешко, свинско, пуешко и телешко месо, риба, зеленчуци, ястия без месо, любимите ви закуски и невероятно сладки десерти; ценни съвети, които всеки притежател на Еър Фрайър трябва да знае. Благодарение на рецептите в книгата ще можете да се насладите на ... |
|
|
Имате мултикукър, но не знаете откъде да започнете? Подарък ви е, но се чудите какво да го правите? Или вече ползвате с удоволствие мултикукъра си, но искате да разнообразите менюто си с нови и интересни ястия? Тази книга е точно за вас! В нея ще намерите: изпитани лесни и вкусни рецепти, описани подробно стъпка по стъпка - коя програма да настроите и за колко време; ръководство за използване на основните програми; съвети как да внедрите мултикукъра в ежедневието си и да се възползвате от ценните му предимства; идеи за вариации на рецептите - как от една рецепта да приготвите няколко различни ястия. В книгата ще ... |
|
|
В тази парадоксална по своята тематична насоченост книга се осветляват основанията и предпоставките за зараждането на тезата за несъизмеримост и се анализират редица примери. Достига се до извода, че тази теза е методологично нееднородна и се разслоява както на верни, така и на самопротиворечиви и крайни твърдения. Направени са редица предложения за преодоляването, а не за отричането на тезата за несъизмеримост. Предложена е обща теория за значението на научните термини. ... |
|
|
В монографията се разработва нова координираща стратегия в теорията на йерархичните системи, наречена неитеративна координация. С нейното прилагане се решават оптимизационни задачи от математическото програмиране с използване на йерархичен подход. За решаването на такива задачи се прилага декомпозиция на изходната оптимизационна задача с голяма размерност до набор от подзадачи с по-малка размерност, решавани от подсистемите и координатора на йерархична система с две нива. При решаването на координиращата задача в теорията на йерархичните системи се прилагат две основни координиращи процедури: координация с изменение на ... |
|
|
След революционната първа книга на Хейли Помрой , "Ключът към бързия метаболизъм", дойде време и за втората, още по-революционна и още по-полезна. "Хранителна рецепта за бърз метаболизъм" идва със своите 7 мощни предписания за възстановяване на здравето чрез храна при: стомашно чревни разположения; умора; хормонален дисбаланс; когнитивни предизвикателства; висок холестерол; диабет; автоимунитет. ... |
|
|
В последно време инфекциозните болести привлякоха вниманието на специалисти и граждани. Причинителите, разпространението, клиничната картина, лечението, борбата за тяхното недопускане, ограничаване и ликвидиране - всичко това отново се оказа на дневен ред. Монографията на д-р Елияна Иванова , епидемиолог с дългогодишен опит, е не само актуална и любопитна като тема, но и плод на сериозно научно изследване. Особено опасните инфекции - чума, холера, вариола - и широко разпространените преди - коремен тиф, дифтерия, морбили, туберкулоза, са проследени исторически в контекста на успехите на бактериологията, на променящите ... |
|
|
Киселото мляко е много разпространена храна, присъстваща в почти всички диети. Смята се, че е открито случайно още в древността. То било така високо оценено, че и до днес е изкушение за хората по целия свят! Българското кисело мляко е уникален продукт, който се произвежда съгласно строги стандарти и изисквания. То се получава при подквасване на млякото благодарение на Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, две бактерии, които благоприятстват подсилването на имунната система. Разликата между българското киселото мляко и йогурта е предимно в технологията на производство. При йогурта закваската се добавя в ... |
|
|
Книга от поредицата "Ръководство по хирургия с атлас" под редакцията на акад. Дамян Дамянов. ... Този том е посветен на еднодневната хирургия - специфична форма за изпълнение на хирургични намеси в рамките на един ден или на светлата част на деня. Дадени са дефинициите за процедурите и концепцията за еднодневната хирургия. Описани са нормативните уредби у нас на базата на исторически и международен опит. Авторите представят спецификата в структурата и организацията на отделение по еднодневна хирургия, на оборудването, на подбора и обучението на персонала, на организацията на работа по хоспитализация и ... |
