|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Книга първа от поредицата "Основи на здравето" ... Амирдовлат Амасиаци е световно известен арменски енциклопедичен учен и лечител. Славата му е сравнима с тази на Хипократ и Авицена. Образова се в Константинопол при най-опитните за времето си лекари, които му присъждат званието магистър по медицина. Великият султан Мехмед ІІ го назначава в двореца си. Но интригите срещу него, не на последно място и защото е християнин, го карат да напусне. Като пътуващ лечител той опознава и изучава най-различни билки от Мала Азия, Иран, Балканите. Тъй като говори свободно гръцки, латински, арабски, персийски и османски, успява ... |
|
|
Корейската храна е изпитание за сетивата на непредубедения консуматор - има отличителен предвкус (предистория), силен вкус и натрапчив послевкус, ферментира и отлежава дълго. Логичното присъствие на храната във всекидневието може да бъде тривиално преживяване, но не и в Корея, където тя е вербализирано, цветно и многолико осезание. Вкусът е постоянна константа на живота - изразителен, вибрира и отзвучава в емоциите, живее чрез езика, създава се в общуването и споделянето на храната. Целта на книгата е на базата на богатия емпирически материал да проследи и анализира механизмите, факторите и процесите, които конструират & ... |
|
|
|
|
|
Не съществува специална диета при диабет - има просто вкусен и здравословен начин на хранене. Чудесен наръчник за хранене на всеки, който живее с диабет, както и за всеки друг. Пълен справочник - от диагнозата до диетата, доказващ, че няма диета при диабет, а само здравословен начин на хранене. Ако някой от вашето семейство има диабет, тази книга ще ви разкрие нещо ново. Множество традиционно забранени храни сега отново се връщат в менюто. Ето защо животът с диабет вече не означава да се разделите с любимите си храни. Моли Перъм знае точно за какво става въпрос, защото самата тя живее с диабет. Специалист в областта на ... |
|
|
В книгата ще са разкрити потресаващи истини за храненето на съвременния човек: По какъв начин хранителната индустрия ни трови и убива? Какво е съдържанието на хляба, колбасите, млякото, кашкавалите, лютениците, сирената, кетчупите, шоколадите, сладкишите и пр.? Дали не провеждат с нас генетичен експеримент, като използват онова, без което животът ни е невъзможен - храната? Това са въпросите, на които ще се опита да отговори тази нова книга... За голямо съжаление заробени от беднотията и мизерията на духа, нашите съграждани предпочитат да хапнат нещо евтинко и изобщо не се интересуват, че то може да ги убие. ... |
|
|
Съставител: Надежда Лазарова . Рецепти за Никулден, Бъдни вечер, Коледа, Нова година, Великден, Гергьовден. ... Книгата "Празнични рецепти" е за всички, които са особено взискателни към приготвянето на празничното меню и се стремят към безпогрешен вкус във всяко ястие. Комбинацията от традиционно с модерно напълно ще удовлетвори както консервативния кулинар, така и любопитния експериментатор. Тази книга ще бъде вашият верен идеен помощник в приготовленията за най-големите празници през годината - дните, в които уютът, създаден в дома, няма цена. "В търсене на най-доброто за големите празници, направихме ... |
|
|
Сборникът съдържа богата палитра от рецепти, както в духа на традицията, така и слабо познати. Сред тях има представителни за националната ни кухня, но също и от по-изтънчената европейска например галантина, аспик, паме от дроб на угоена гъска, парено тесто със сьомга хайвер, мозък соте със сос сюпрем, пикантно зеле по унгарски, гратинирани аспержи, английски бюфмек, фалшив сърнешки гръб, пълнена телешка рулада, boeuf à la mode, език със стафиди, мус от кокошка по италиански... Сред различните видове сосове са ремулад, беарнез, уорчестър, бристол... Многообразие има и при десертите: круши сос сабайон, шилерови къдри, ... |
