Настоящото учебно помагало е съобразено с учебната програма за задължителна професионална подготовка на ученици от 10. клас и 12. клас в професионалните и профилираните гимназии по хранене и туризъм за дисциплината "Готвач" и "Ресторантьор". Основната задача на учебното помагало е да запознае учениците с всички етапи на технологична обработка на хранителните продукти и получаването на полуфабрикати и готови ястия за заведенията за хранене. За тази цел последователно са разгледани различни процеси и измененията, настъпващи в хранителните вещества на продуктите в резултат на кулинарна обработка. ... |
|
|
Истински ценни са онези книги, които ти внушават усещането, че ти сам си ги написал, книги, чрез които се себеизживяваш, себелегитимираш и себеотстояваш, чиито страници са съдби, съчовеци, животи, съдържащи и твоя живот. Такива са очевидно и страниците на Георги Марков . Настоящото издание има и друга безценна заслуга: то възкреси автентичността на репортажите, върна на читателя първоначалното, авторовото заглавие на ръкописа. Георги беше замислил своята поредица от есета като "Задочни репортажи за задочна България" с цел да се себеразграничи от една обезчовечена от деспотизма България, която вече не бе негова ... |
|
|
Един различен Бърдаров... Сърцето на футболен запалянко и писател в едно... Вдъхновяващи, очароващи и изненадващи разкази по действителни събития... Истории за волята и силата да се борим до последната минута, когато всички останали вече са се отказали..."Футболът ме научи никога да не се предавам, да вярвам в себе си и да се боря до последната минута." Георги Бърдаров В тази книга футболът е само фон, на който се разиграват човешки съдби и драматични истории. Това е книга за силата на човешкия дух! Със сигурност между финтовете, дузпите, червените картони, сълзите на победените и сълзите на шампионите, ще ... |
|
|
Вторият том на известния художник и поет съдържа репродукции на негови творби – живопис, скици, рисунки, акварели, графики, керамика, пластика, стенописи. Томът представлява и собствена равносметка на Георги Трифонов за един дълъг и плодотворен творчески път. ... |
|
|
Книжка от поредицата "Малко бижу". ... "Може да се караме, може да спорим... но се обичаме и си оставаме сродени завинаги!""Сестри, прелестни сестри" е превъзходна антология за най-хубавите мисли, казани някога за сестрите. Навярно най-силните сред човешките взаимоотношения за семейните връзки. Макар и малка, тази книжка е изпълнена с топли чувства, красота и закачки. Книжката е с размери: 4.2 х 5.8 cm. ... |
|
|
Учебникът е одобрен от МОМН и отговаря на учебната програма. Предназначен е за професионалните гимназии по обществено хранене. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2023/2024 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии . Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
В предлаганата втора част - Второ Българско Царство 1185 - 1396 г. на сборника са подбрани и хронологически подредени основните исторически извори и редица художествени текстове върху българското средновековие. За улеснение при работата са обособени заглавия на теми и заглавия на събития. Материалите от сборника могат да се ползват от ученици и студенти, които изучават историята, успехите и проблемите на българската държава през времето на българското средновековие. При евентуални промени в учебните програми и учебните планове по история, сборникът запазва своята актуалност. Без да претендира за изчерпателност, той ще ... |
|
|
Момичета дават обет пред баща си никога да не се разделят и да се подкрепят една друга. През 1942 г. Либи е изпратена в Аушвиц, а най-голямата ѝ сестра Сиби тръгва с нея, за да я закриля, както е обещала. Магда попада в Аушвиц-Биркенау две години по-късно, където трите сестри се събират и са заедно в изпитанията, които ги очакват и в лагера, и в походите на смъртта. Пътят на трите сестри към Обетованата земя е труден, трудно е и изграждането на новата им родина Израел. Но те са заедно и до край изпълняват обета си да си бъдат опора една на друга. Именно любовта и жертвоготовността осмислят целия им живот." ... |
|
|
Каймакчалан и Европейската война през погледа на потомците. ... "Появата на "Оживелият подвиг. Каймакчалан и Европейската война през погледа на потомците" - част втора не бива да ни изненадва - участниците в (само)създалото се неформално литературно - историческо "братство Каймакчалан" имат още да ни кажат! И не само за боевете на емблематичния планински връх. Да съпреживяваш вълненията, а колкото и да е трудно, и съдбата на предците си, е не само синовен дълг, но и привилегия - не дадена от някого, не спечелена с едни или други средства, а постигната със силата на знанието, на просветения ... |
|
|
Изключително ценни материали из живота на българите са побрани в двата тома на "Княжество България". Вторият том се отнася за периода от падането на българското царство под османско владичество до Руско-турската война. Авторът прави и очерк за последните български царе. По-обширно е писано за еничарите, защото са играли важна роля в държавния строй. Изложени са някои подробности за кърджалиите, за освобождението на Гърция и Кримската война, в които българите са взели участие, предлагат се също така и други интересни исторически сведения за въстанията след 1834 г., българските хайдути, преселването на черкезите в ... |
|
|
"Сестра на луната" е петата епична история в поредицата "Седемте сестри" на Лусинда Райли . Тайгета, която всички наричат на галено Тиги, е най-мистичната и духовна сред сестрите Д' Аплиез. След смъртта на татко Солт тя последва оставения от него ключ за своя произход, който я отвежда в отдалечените и диви гори на Шотландия. Там тя се занимава с това, което е нейна професия и призвание, а именно - да се грижи за редки видове животни. Но в Шотландия среща и Чарли Кинеърд - очарователен сърдечен хирург, който обаче е женен и, на пръв поглед, изглежда повече от недостъпен. В имението Кинеърд Тиги ... |
|
|
Историята на Ася е част от поредицата Седемте сестри от Лусинда Райли . ... Красивата Ася Д'Аплиез е на кръстопът в живота си. След смъртта си, любимият Татко Солт ѝ завещава ключ към нейния произход, но нерешителната Ася, свикнала да е в сянката на останалите си сестри, не е сигурна дали иска да разбере откъде произхожда. Колебливата Ася приема покровителството на сестра си Кики и двете заживяват в Лондон. Съдбата я среща обаче със собственика на стара антикварна книжарница в сърцето на града, както и с началото на съвсем нова страница в живота ѝ. Сто години по-рано, независимата Флора Макникъл си ... |
