Организиране и функциониране на сладкарската работилница. ... "Замислена и структурирана като учебно помагало, обединила усилията на голям екип от професионалисти Сладкарство - основен курс - е книга, която с огромен успех се използва както от преподаватели и ученици, така и от сладкари и главни сладкари от Австрия, Германия и Швейцария. Пред вас, българските ни читатели, представяме адаптираното издание на този огромен труд, събрал в себе си цялата необходима информация за продуктите и техните основни качества, за видовете теста и маси, за основните рецепти, за машини и инструментите в сладкарската работилница, за ... |
|
|
Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време екипът на списанието събра голям брой чудесни рецепти. Много от тях дължим на вас - читателите. За да ви бъдем максимално полезни, ние решихме да съберем тези рецепти в една голяма Готварска книга. Тя ще съдържа над 5000 оригинални и практични рецепти от нашата и световната кухня. За ваше улеснение книгата ще излезе в 12 тома . Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Тенджерата под налягане заема важно място в съвременната кухня. Тя осигурява варенето на хранителните продукти под налягане, при което водата кипва при по-висока температура, отколкото е нормалната точка на кипене (100 градуса), поради което те се сваряват по-бързо и запазват в по-голяма степен полезните си качества. Произвеждат се различни модели тенджери под налягане, но принципът на действието им е един и същ. Те са от висококачествен алуминий или неръждаема стомана. Обемът на тенджерите е над 3,5 л., а дъното им е предвидено за използване върху електрически котлони или печки, както и върху печки с различно гориво - ... |
|
|
Независимо че уредът е наречен фрайер, т.е. уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Уредът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната му част горещият въздух прави кръгообразни движения и по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница; както и при други уреди, и при фрайера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления като например формички за пица. Ето защо при избора на ... |
|
|
Пролетта е символ на ново начало не само в природата, но и в дома на семейство Хефли. И ето че в живота на Дръндьо за пореден път изниква... От нищо нещо. Неочаквано наследство от далечната леля Реба предизвиква разпален дебат в семейството и ражда какви ли не щури идеи - звукозаписно студио за бандата на Родрик, подземна арена за лазерните битки на Грег, модерна кухня за мама, колекционерски фигурки за макета на татко или басейн, пълен с пудинг, за Мани? Но кой ще надделее? Започва мисия "Къща мечта". Тя обаче разбива на пух и прах всяка мечта и поставя началото на поредица от нелепи случки и катастрофални ... |
|
|
Каймата е един от най-популярните продукти за готвене в българската национална кухня. Тя представлява смляно с месомелачка или кълцано месо (рядко риба). Към нея могат да се добавят зеленчуци, подправки, яйца, галета и други съставки до получаване на смес, от която се оформят различни по вид и форми ястия. Използва се както за приготвяне на супи, така и за основни ястия, за изпичане на скара (барбекю), за изработване на сурово-пушени, варени и сушени колбаси. Каймата може да бъде произведена както само от един вид месо, така и от няколко вида. Обичайно телешкото е месо от бут, с малко или без мазнина, а свинското е гърди ... |
|
|
Трилогия в пет части от Дъглас Адамс. ... Ето ги най-после в едно издание - петте бестселъра от серията "Галактически стопаджия" на Дъглас Адамс . Като допълнителен бонус ще откриете зашеметяващо откровено интервю със самия автор, в което той разкрива подробности от кухнята на комичния радио-сериал, вдъхновил книгата. Но това не е всичко! Ще получите и една история за Зейфод Бийблброкс - двуглавият и трирък бивш президент на Галактиката - която ще ви накара да се кискате до припадък. Сагата започва и свършва. "Пътеводител на галактическия стопаджия" Артър Дент, благовъзпитан и умерено скучен жител ... |
|
|
Основатели на здравното движение в Америка. ... Пълно ръководство по вегетарианско хранене. За неизчерпаема енергия и дълъг живот до 120 години. В книгата ще откриете: Салати и салатени сосове Рецепти за сурови храни Здравословни сокове Супи и витаминозни бульони Здравословни предястия Сосове и пастети Зеленчуци Любимите вегетариански рецепти на Патриша Брег Вегетариански основни ястия Хранителни ястия със соево тофу Международна вегетарианска кухня Сосове Пълнозърнести храни, зърнени закуски, ориз Палачинки и вафли Хлябове, кифли и мъфини Конфитюри, желета и мармалади Здравословни бисквити ... |
|
|
"Драги читатели, вече десета година излиза кулинарното списание "Рецепти". За това време екипът на списанието събра голям брой чудесни рецепти. Много от тях дължим на вас - читателите. За да ви бъдем максимално полезни, ние решихме да съберем тези рецепти в една голяма Готварска книга. Тя ще съдържа над 5000 оригинални и практични рецепти от нашата и световната кухня. За ваше улеснение книгата ще излезе в 12 тома". Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Рибата е вкусна и полезна храна за нашия организъм. В кулинарията са известни стотици рецепти за приготвянето на разнообразни рибни ястия, които могат да задоволят и най-изтънчените вкусове. При това компетентни световни изследвания доказват, че редовното консумиране на риба подобрява човешкото здраве. Средиземноморската и японската кухня залагат изключително много на рибата и морските дарове в своето меню, което обяснява и защо японците например достигат до дълбока старост. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Защо правим нещата по определен начин и как да променим това? Книга от поредицата "Психология за всеки ден" на издателство "Хермес". ... Как да поставим ново начало в живота и бизнеса? Искате да промените живота си? Да започнете да тренирате редовно? Да се освободите от излишните килограми? Да откажете пушенето? Да развиете успешен бизнес? Как да го постигнете? Като промените навиците си. Ако разберете какъв е механизмът им, как възникват и как се затвърждават, тогава можете да ги накарате да работят за вас. След задълбочено проучване на навиците на отделни хора, на големи компании и дори на ... |
|
|
Няма нищо по-уютно от домашната храна, сготвена от любим човек (и за любим човек). Всички имаме ценни и изпитани рецепти, които приготвяме за любимите си хора. Събери ги тук в своя собствена кулинарна книга! Тази книга е създадена като пирамида за удобно поставяне върху кухненския плот. Практична и безкрайно лесна за ползване. Напълни я с твоите вдъхновяващи рецепти! Персонализирай я допълнително с предлаганите стикери или с цветни моливи и малко въображение. А страстните кулинари могат да създадат своя колекция от готварски книги по теми - една за десерти, една за парти храна, една за здравословна кухня, една за ... |
