В учебника са разгледани всички въпроси, свързани с обслужването в заведенията за хранене и развлечения: материалната база на технологичния процес, използваните средства в обслужването, участващият в процеса на обслужването персонал (в т.ч. атестацията и поведението му), отделните елементи на този процес (включително начините на сервиране), обслужването при различни случаи, заведения и системи, самообслужването, организацията и функционирането на бара (вкл. смесените напитки - характеристика, технология, сервиране), гостите и проучване на потребителското мнението, електронно-изчислителната и компютърната техника в ... |
|
Победителката от третия сезон на MasterChef Божана Кацарова прави нова стъпка в кулинарията с първата си авторска книга Стая 102: 90 рецепти с история. В нея шеф Кацарова, популярна с екстравагантните си и новаторски решения в кухнята, събира лични интерпретации на любимите си ястия от България и света. В книгата Стая 102: 90 рецепти с история Божана дава полезни съвети за продуктите и малки оръжия за различните техники, които да направят готвенето дори на гурме ястия лесно и забавно. Защото в кухнята сложно няма! Първите страници разказват уроците на баба Стоянка в ямболското село Могила, минават през откриването на ... |
|
"Страсти и скандали в Царска България" е сред най-шумните и търсени книги на литературния историк д-р Петър Величков ."Исках да разровя непознати пластове от душевността на българите по време на Третото българско царство и да ги покажа такива, каквито са били. Ако фаталната и необяснима сила на онова, което е имало да се случи, развълнува читателя, какво по-хубаво от това? Автентичните истории разказват за горещите страсти и лютите скандали, които разтърсват Третото българско царство. Защо Фердинанд трепери от сянката на Батенберг, как нимфоманка сваля от власт Стефан Стамболов , защо Алеко Константинов ... |
|
Книгата "Живот с изкуствена става" запознава читателите с най-честите ставни заболявания - коксартроза и гонартроза и лечението им с изкуствени стави. На лек и достъпен език е обяснено какви промени настъпват в артрозната става, какви са оплакванията, как трябва да се провежда лечението, кога се налага заместването на болната става с изкуствена, какво представляват ендопротезите и как трябва да се живее с тях. Тази книга, плод на едно ползотворно сътрудничество на изтъкнати български и немски ортопеди, е предназначена за настоящи и бъдещи пациенти, тъй като с активното им и интелигентно участие в лечебния ... |
|
Светът в ръцете ти. В ръцете си наистина държите света - свят, който популярното телевизионно предаване Стани богат ви разказва вече повече от две десетилетия. Втората книга от поредицата ще ви накара да мечтаете веднага да стегнете куфарите си и да развихрите въображението си. Да пътувате във времето и пространството. Да откривате нови светове. Книгата Стани богат: Светът в ръцете ти е атлас, пълен с истории. Страниците ѝ ще ви преведат през горещите африкански пустини и пулсиращите джунгли на Южна Америка, ще спрат дъха ви от върха на американските небостъргачи, ще ахнете от контрастите на Азия - от задъханите ... |
|
"Но емоциите вече са улегнали. Знам на какво съм способен и самочувствието ми порасна. Наясно съм, че мога да пиша не само политически коментари, а и „литература”. Защото мемоаристиката е литература, нали? Когато мислих как трябва да завърша тази трета книга, у мен се затвърдяваше убеждението, че последната глава трябва да се различава от предходните. Как? Като не е „литература”. И реших, че трябва да е политика. „Политика” ли? – сигурно ще се провикне някой. – пак ли? Стига вече. Писна ми от политика. Мен политиката не ме интересува”. Чували сте това „не се интересувам от политика”, нали? Излиза из устата на ... |
|
Разказите и приказките на Емилиян Станев разкриват пред малките читатели истината за животинския свят и същевременно възпитават у тях усет към красотата и хармонията в природата. Докато в "Лакомото мече" авторът представя лакомията като нещо, което може да причини неприятности, Старата мечка решава, след като нейните три мечета са вече поотраснали, да им предаде опит и да ги възпита. Всички приказки, включени в тази книжка, са също с поука. Те целят да възпитат в добродетели малките читатели, като същевременно с много тънък хумор отхвърлят отрицателните качества на човека и правят разказа забавен. "Ако се ... |
|
Двуезично издание. ... "Обичам работата... С часове мога да седя и да гледам как някой работи.""Винаги ми се струва, че върша повече работа, отколкото трябва. Не че имам нещо против работата. Обичам работата – тя ме очарова. С часове мога да седя и да гледам как някой работи.""Не можете да ми дадете твърде много работа. Да трупам работа, за мен се е превърнало почти в страст. Кабинетът ми сега е задръстен с толкова много работа, че няма дори и инч свободно място за повече.""Не мога да седя и да гледам спокойно как някой се трепе и работи. Иска ми се да стана и да го организирам, да ... |
|
В книгата са разгледани фактори и принципи за изграждане на положителна атмосфера в класната стая, като част от ефективната образователна среда. Изданието предлага идеи, които ще ви помогнат да се чувствате уверени, уважавани и да респектирате с благородната дейност, която вършите, като учители. Чрез техниките в книгата ще съумеете да разберете учениците по-добре, техните уникални потребности, специфики и личностни особености както и да приобщите родителите в утвърждаване на позитивна дисциплина. ... |
|
Съставител: Ивайло Костов , Димитър Стоянов. ... Този сборник е посветен на три личности, без които българското право нямаше да е същото: на университетските професори Димитър Силяновски, Живко Сталев , Витали Таджер - три особено значими фигури, три изключително богати и многопластови личности. Титанични фигури, тласнали науката и юриспруденцията до небивали висоти в една трудна, често враждебна спрямо независимия талант, епоха. Разностранни и богати са измеренията, в които те категорично и по неповторим начин присъстват - в преподаването, в науката, в обществения живот - като писатели, учени, общественици, като ... |
|
Защото всяка душа носи в себе си и душите на предците си. Неизпятата приказка на Велика Нямата продължава във втората книга от поредицата Нямата рече: Кръвта вода не става. Този път в село Устрем хора ще залюлеят лазарки, агнета ще се пекат за Гергьовден и млади момичета ще наричат на Еньовден. Магичните думи на песните отново ще огласят селото, а още една голяма любов ще се опита да поправи счупеното в миналото. Младият писател Крум се озовава в Устрем в търсене на вдъхновение. Там открива красотата на едно запазило традициите си село, което следва старите обичаи и посреща празниците в пъстрите одежди на своите деди. ... |
|
Книжки с дръжка за домашните ни любимци, за животните на двора и за тези, които всяко дете иска да види отблизо... ... |