Тази книга има за цел да разшири общите познания за месото като ценен компонент в храната на човека. В съдържанието ѝ са разгледани неговата структура и състав, качествените му характеристики, процесите, протичащи в него по време на съхранение и обработка и начините за обогатяването му с полезни съставки, с цел максимално запазване на хранителните му и здравословни качества. Внимание е насочено към класифицирането на кланичните трупове на животните, предназначени за добив на месо като начин за определяне на изискванията на консуматорите. Описани са начините за подбор на месо за кулинарна и технологична обработка с ... |
|
От тази книга ще научим: с какво ферментиралите храни са полезни за здравето ни; как да направим ферментирали храни от качествени продукти в домашни условия; как да подберем различни ферментирали храни в зависимост от здравословните проблеми. ... |
|
Весели картинки, смешки и игри + фигурка на Трюндел за игра. ... Диетолозите твърдят, че за да има полза от храната, тя трябва да се яде с удоволствие. Котаракът Помпон и неговият приятел Трюндел спазват строго препоръките на специалистите и се отнасят с много нежност към храната си. И към мишките. И към рибките. И дори към салама. Втората книга за котарака Помпон е посветена на лова и котешкото хранене. Ще ти се наложи да проучиш тази важна тема, за да помогнеш на двамата вечно гладни котараци да не останат без риба. Тъй че вземи въдицата, въоръжи се с молив и се залавяй за работа. Чакат те игри и занимателни задачи! ... |
|
Как да се подмладим, да запазим здравето си и да увеличим дълголетието си с пробиотици? Природна медицина. Как храната лекува? ... Най-новата книга на доктор Мермерски е истинско богатство от здравословни рецепти за пробиотични храни - както за хора без ограничения относно вида на приеманите храни, така и за вегани, за вегетарианци, за хората на хранителен пост и имащите специфични диетични съображения. Първото специализирано българско енциклопедично издание, посветено на пробиотиците, пробиотичното здраве и пробиотичните храни. От книгата ще научите: как да изберете качествени и ефективни пробиотични продукти от ... |
|
В книгата ще намерите информация за: профилактика и лечение на заболявания; подобряване на обмяната; забавяне на стареенето; отслабване. Антиоксидантите - профилактика и лечение на 80 вида заболявания - рак, тумор, диабет и други. Добавете години към живота си и живот към годините чрез антиоксидантните храни и добавки! Ако днес не инвестирате време и пари за подобряване на своето здраве, по-късно ще загубите повече Дарете си здраве, младост и живот чрез антиоксидантите! ... |
|
100 най-вкусни рецепти с билки и подправки ... Подправките не само подобряват вкуса на храната, но и са със значителни здравословни свойства, които допринасят за предпазване от диабети сърдечни заболявания, подобряват храносмилането и подсилват имунната система. Подправките са използвани в медицината от незапомнени времена. Прибавянето на подправки към храната намалява употребата на сол, тъй като високото съдържание на сол се свързва с повишения риск от сърдечни заболявания. Всяка подправка със съдържанието си на фитохимични вещества предпазва здравето по различен начин. Много от подправките намират приложение и в ... |
|
Те могат да бъдат високи като небостъргачи, шарени като дъгата или с тъй широки листа, че под тях слоновете да изглеждат като мравки. Едни се хвалят, че са се срещали с динозаврите, други - че са поставили началото на легенди, трети - че могат да изхранят човечеството... В тази книга трийсет изключителни растения ни разказват за себе си и разкриват специалните си умения и стратегии за оцеляване. А във всяко от тях, както ще се уверите сами, има по цял свят за опознаване. Тук са обикновеният смърч и йерихонската роза, полярната върба, червеното мангрово дърво, гинкото, маслината, баобабът, гигантската секвоя... Пъстра ... |
|
Кои са най-застрашените храни по света и защо трябва да ги спасим? Струва ли ви се, че каквото и да ядете, то има еднакъв вкус, където и да сте по света? Знаете ли, че: основният източник на голяма част от храната ни - семената - е под контрола на едва четири корпорации; че половината от сирената в целия свят се правят с бактерии или ензими, произвеждани от една-единствена компания; че 99% от кравите в млеко-преработвателната промишленост са от една порода; а всяка четвърта бира на пазара е продукт на една компания, независимо от бранда? Как стигнахме дотук? През последните 150 години с галопиращи темпове губим ... |
|
Енциклопедия Лечебни растения предлага систематизирана научно-популярна информация за растения, разпространени в българската флора и използвани в народната медицина от векове, както и за чуждестранни видове - общо над 270. Описани са лечебни растения, подходящи за употреба в домашни условия. Те са с добра поносимост, могат да се използват за по-продължителен период от време и намират приложение за профилактика и лечение на редица заболявания. В първата част на енциклопедията са разгледани най-важните биологичноактивни вещества в лечебните растения, на които се дължи специфичното им действие, както и морфологията на ... |
|
Тайнственост, приключения и древни вълшебства изпълват едно трескаво пътуване към стаена на морското дъно гора. Един от най-важните герои в романа, французинът Жул Верн, е не само велик писател на приключенска и научна фантастика, но и голям пътешественик. Ледисия Костас пресъздава едно от посещенията на Жул Верн във Виго, чиято река го вдъхновява да напише един от епизодите в "Капитан Немо". Въпреки това, противно на документите от времето, посещението на Верн през 1884 г. не е случайно. Писателят идва в града, защото следва пътя на мистериозните жени-растения. Главната героиня е Виолета, интелигентна девойка, ... |
|
Енциклопедия за най-малките: Растенията съдържа кратки и достъпни текстове с ясни, опростени и информативни илюстрации. На всяка от страниците има повдигащи капачета. Книгата има за цел: да даде първи познания за околния свят и да отговори на многобройните въпроси, задавани от децата; да развие любознателността и говорните умения, да обогати речта; да позволи на родителите и педагозите да разширят съдържанието чрез допълнителни въпроси и обяснения по илюстрациите; да предложи обучителни ситуации по направленията за предучилищно възпитание и подготовката за първи клас. Книгата е част от поредицата Защо? Какво? ... |
|
Характеристики: Формат: А4; Вид: тетрадка; Обем: 50 листа; Важно! Продуктът се предлага с различни дизайни на корицата. При поръчка ще получите дизайн на случаен принцип. ... |