Учебното помагало по организация на обслужване при специални случаи е предназначен за студентите от колежите по туризъм с образователно-квалификационна степен "специалист". Той може да се използва и от специалисти по ресторантьорство и хотелиерство. Развитието на туризма и стремежът за задоволяване на непрекъснато променящите се потребности на гостите налага търсене на нови специфични форми на предлагане и организация на обслужване в ресторантьорството и хотелиерството. Разработените тук теми дават възможност на студентите да се запознаят със същността и основните етапи в организацията и обслужване при банкети, ... |
|
|
Стенли Тучи ни представя своите интимни и очарователни мемоари за живота си във и извън кухнята. Стенли Тучи е актьор, сценарист, режисьор и продуцент. Режисирал е пет и е участвал в над седемдесет филма, както и в безброй телевизионни предавания и дузина пиеси на Бродуей. Номиниран е за наградите Оскар, Тони и Грами и е носител на два Златни глобуса и пет приза Еми - последния през 2022 г. за гастрономическата си поредица Стенли Тучи: В търсене на Италия. Преди да стане известен с Дяволът носи Прада, Игрите на глада и легендарния си коктейл Негрони, Стенли Тучи израства в италианско-американско семейство, което всяка ... |
|
|
Достатъчна ли е омразата помежду им, за да се превърне единият от тях в убиец? Лятна сутрин в градче край Мисисипи. Петата годишнина от сватбата на Ник и Ейми Дън... И точно в този ден Ейми изчезва от дома си. Следите от борба изглеждат нагласени, а поведението на примерния съпруг е повече от съмнително. Намереният дневник на Ейми утежнява ситуацията, защото... разкрива съвсем различен поглед за брака им от думите на Ник. Златното момче на града бързо се превръща в главния и единствен заподозрян. Но той упорито твърди, че е невинен. Ник е неискрен и определено крие тайни - но наистина ли е убиец? И ако не е виновен, то ... |
|
|
Димчо Тодоров е в системата на туризма от 1977 г. Преминал е през различни длъжности и управленски нива в хотелиерството и ресторантьорството . Хоноруван преподавател по Мениджмънт на хотелиерството, Мениджмънт на ресторантьорството и Специализирани видове туризъм в СУ "Св. Климент Охридски", ЛТУ София, Университет "Проф. д-р Асен Златаров", Европейски колеж по икономика и управление и други. Експерт-консултант по туризъм и председател на Българска асоциация на експертите в туризма (БАЕТ). Негови книги са: "Хотелиерство""Ресторантьорство""Организация, технология и ... |
|
|
Ноември 1933 г. Сдружението на хотелиерите организира годишната си вечеря в Торки и като примерна внучка Кити Ъндърхей е готова да загърби неприязънта си към подобни събития и да представлява подобаващо своята баба - собственичката на хотел Делфин. А и ако трябва да е честна, да прекара вечерта в танци с чаровния капитан Матю Брайънт, не е толкова лоша идея, нали? Уви, краят на танците настъпва още преди втория коктейл Белини, когато местният съветник Харолд Евертън пада мъртъв над недопитото си кафе. Кити и Мат не губят време и се впускат в собствено разследване на причините за смъртта. Двамата вече имат опит с ... |
|
|
Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков , Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков , известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ... |
|
|
Психотерапия за ежедневна употреба. ... Колко пъти ще ми повтарят, че трябва да съм по-спокоен и да започна да мисля позитивно? Докога ще вадят все едни и същи будистки мъдрости и цитати как да постигнем абсолютното щастие в живота? Ако и вие си мислите същото, вижте тази книга. Саша Бахим предлага съвсем различен и свеж подход към справянето с ежедневните проблеми и внася повече радост в дните ни. Тук ще откриете 100 научноизпитани и лесноприложими метода от психотерапията за правилно разчитане и удовлетворяване на вашите чувства и нужди. Тези техники, вместо една обща рецепта, предлагат по нещо за всекиго. Тествани са ... |
|
|
Думи от коприва - поетичната книга на Наталия Георгиева е издание на Изида . Наричам те Любов В съня ти тайничко дойдох. Нахлух в теб като неканен гост. Притихнах в тишината ти. Познах горчивината и,` скрит в теб, скрит от мен в твоя свят стаен. В съня от спомени потънала се плъзна неотронена сълза. Целунах я с устни да изпия натежалата тъга, за да усетя твоята усмивка, блага и добра. Ах, моя си, познах те, моя си, истинска като след нощ деня, красива като цвят на роза. Намерих те и няма да те пусна! Назовавам те по име, наричам те Любов. Наталия Георгиева ... |
|
|
Свещената история през детективския поглед на един агностик. Ами ако Булгаковия Афраний, началникът на тайната стража към Пилат Понтийски, също беше написал евангелие? И какво, ако това евангелие представя Исус Христос като таен агент на юдейския прокуратор? Книгата, която държите в ръцете си, е остроумен и духовит опит за осмисляне на новозаветните предания. От една страна Кирил Есков предлага версия, която да обясни отдавна известни странности и разминавания в разказите на евангелистите. А от друга подарява на читателя изпълнен с чувство за хумор триумф на въображението. Авторът представя на читателя двете си лица. В ... |
|
|
Какво е общото между Осама бин Ладен, Васил Левски и Радослав Парушев ? Това, че и тримата са герои в романа, който държите в ръцете си. София, пролетта на 2014 г., първите дни на Третата световна война. Наближават извънредни парламентарни избори, в които най-големи шансове има "Спортният блок". На фона на драматични исторически събития населението на най-бедната и корумпирана страна в Европа е впрегнало енергията си предимно в неистово снимане и гледане на сериали и "изключително уникални риалити формати". Жертва на скалъпено обвинение, нашият човек попада от прогнилия и фалшив свят на българския ... |
|
|
Клири е толкова приятно и спокойно градче, сгушено в планината, че човек не би могъл и да си представи там да се случи нещо по-шокиращо от глобата за паркиране. Но тъкмо в това райско кътче пет жени една след друга изчезват безследно, а на местата, където са видени за последно, е оставена по една синя панделка. Не са открити тела, няма следи, няма заподозрени... В зимния следобед Лили Мартин си тръгва от планинската вила в Клири - рухнал е осемгодишният ѝ бурен брак с Дъг Бъртьн, шеф на полицията в градчето, къщата е вече продадена, задава се и снежна буря - вече нищо не задържа Лили на това място. Но докато тя се ... |
|
|
Първа част от трилогията "Рай". ... Не е нужно да празнувате Коледа и Нова година сред студ, сняг и виелици - може да се отпуснете с коктейл на приказен карибски плаж и да се насладите на райски удоволствия... Новата година започва обичайно за Айрийн Стийл - мъжът ѝ Ръс е заминал в поредната дълга командировка, започват неприятности на работното ѝ място, а двамата ѝ синове са далеч, заети със собствените си проблеми. И все пак, както всички, тя вярва, че новата година ще бъде по-щастлива от предишните. Тази надежда скоро рухва. Късно обаждане я известява, че мъжът ѝ е мъртъв. А още по- ... |
