Настоящата книга обхваща както теоретичните постановки на разделното хранене, така и практическото му приложение в българската кухня. ... Предназначението на тази книга е: да служи като ръководство за практическо прилагане на принципите на разделното хранене, съобразено с българските условия на живот и хранене и да отговори на въпроса: как да приложим разделното хранене в българската кухня да запознае читателите с теоретичните постановки на разделното хранене: основни принципи, класификация на хранителните продукти, таблица за състава на храните и др ... |
|
|
|
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов
Техника
|
| Цена: 69.99 € / 136.89 лв. |
|
  |
|
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ... |
|
|
Организация и функциониране на кухнята. ... Това е един учебник, подготвил поколения австрийски ученици в средните специални училища и гимназии по туризъм, доказал своите качества като учебно помагало, непрекъснато допълван и осъвременяван с най-нови термини, знания и похвати. Той отговаря напълно на съдържанието на учебната програма на МОН, утвърдена за обучение от 2005 г., и е предназначен за ползване в професионалните гимназии по туризъм. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, ... |
|
|
От тази книжка ще научите много полезни неща: как да направите марината за дивеч как да обезкостите и напълните птици как да шпиковате еленово и сърнешко месо как да приготвите дивеч в микровълнова фурна изданието съдържа и много рецепти ... |
|
|
"Човек е толкова голям, колкото са големи мечтите му." Тези думи на автора на Малкият принц Антоан дьо Сент-Екзюпери в пълна мяра могат да се отнесат и към героите на тази книга. Защото сред нас винаги е имало достатъчно хора, чиито мечти и упорството им да ги осъществят правят живота ни по-смислен и добър. Големите и малките им открития варират от закона за гравитацията до това на ципа. Но всички те, освен че улесняват битието ни, ни дават надежда. Надеждата, че в тъмната вселена ние не сме слепи изпълнители на слепи правила. А че с вяра и труд можем да си доставяме вълшебната радост, подобна на тази на ... |
|
Следват резултати с по-слабо съвпадение на търсеното: |
|
|
|
|
"През последните няколко години се увеличи интересът към изкуствено люпене на яйца от домашни птици в домакинствата и малките стопанства и ферми. Използват се различни видове и системи фабрични или самоделни плоски инкубатори за малък брой яйца и по-големи шкафни инкубатори. Правят се опити, по-малко или повече сполучливи, за преустройство на хладилни шкафове и камери в инкубатори. Някои от тях работят перфектно. Попадали сме на куриози, дължащи се на факта, че любителите конструктори не познават биологията и технологията на люпене, като инкубатори без овлажнители, без вентилатори и вентилационни отвори, без ... |
|
|
Перфектните тетрадки за всеки ученик! Тетрадките Перфекта са толкова яки, че с желание да ходиш на училище и да ги показваш на съучениците си. Страниците са от бяла офсетова хартия, която е удобна и приятна за писане, а редовете и квадратчетата са с балансирана сивота, за да ти бъде лесно да четеш и да си учиш уроците. Кориците са здрави и устойчиви, изработени от здрав картон със защитен лак, за да се запазят тетрадките ти чисти и здрави за дълго. Тетрадката е с начертано поле, за да можеш още по-лесно да започнеш с писането. Още по-хубавото е, че можеш да поръчаш тетрадки с еднакъв брой листове и съдържание от една ... |
|
|
Най-хубавите приказки и разкази на руски писатели. Преводът е на един от най-талантливите български писатели и преводачи - Константин Константинов. Книгата е част от поредицата Библиотека на ученика. Световна класика за деца и юноши на издателство Скорпио. ... |
|
|
Книгите от поредицата "Изконният от Шамбала" са свързани сюжетно помежду си, но могат да се четат независимо една от друга. ... Хората са като птиците и камъните. За едни достатъчен е само намек, една-единствена дума, за да полетят във висините на духовното. И с пробудената си същност познавайки себе си, те ще се издигнат във висините на безкрайното мироздание на познанието. А другите... Камъкът си остава камък. Три незабравими разказа, обединени от легендарната личност Сенсей. "Дежурството" – разказва за един необикновен ден на майор Ребров. По време на съдбоносното си дежурство, когато се излага на ... |
|
|
Книжката съдържа красиви рисунки, рисувани с много любов. Изберете различни цветове, които малчуганите харесват и оцветете картинките с тях. Книжката е в малък формат с размери 11 x 16 cm, което я прави удобна за рисуване и по време на път. Тя е част от поредицата Оцветявам на издателство Скорпио. За да оцветите тази книжка препоръчваме да използвате моливи или пастели, за да избегнете цветовете да се отбележат на другата страница. ... |
|
|
Книжката съдържа красиви рисунки, рисувани с много любов. Изберете различни цветове, които малчуганите харесват и оцветете картинките с тях. Книжката е в малък формат с размери 11 x 16 cm, което я прави удобна за рисуване и по време на път. Тя е част от поредицата Оцветявам на издателство Скорпио. За да оцветите тази книжка препоръчваме да използвате моливи или пастели, за да избегнете цветовете да се отбележат на другата страница. ... |
