Александър Дюма не е само "Тримата мускетари" и "Граф Монте Кристо". Той е бащата на легендарната френска кухня. За първи път на български излиза венецът на неговия живот - готварската библия "Голям кулинарен речник". Обемистият труд е плод на няколко десетилетия събирачество, както и на безброй трапези с изобилие от кулинарни изкушения и куриозни случки с най-известните личности на XIX век. Много герои от романите му са кръстени на знайни и незнайни майстори на черпака, с което Дюма е искал да им се отблагодари за гастрономичните пиршества, на които е присъствал като съучастник и главен ... |
|
|
Весели истории за приятелството и за важните неща в живота, написани с много чувство за хумор, които ще ви накарат да се смеете на глас! Дай лапа - новата закусвалня на Джаспър и Чорльо, бързо се превръща в любимо място на жителите на града. А сандвичът им със специален сос кара всички да си оближат пръстите. Но един ден закусвалнята остава без клиенти. Причината е новият Елиторант, който са отворили котелитите. Но май нещо не е наред... Книгата е част от поредицата Джаспър и Чорльо от Никола Колтън . ... |
|
|
Йоланта Делибозова , позната също като Йоли, е едно от най-популярните и обичани лица на българската кулинарна сцена. Голямата ѝ любов е музиката, но вкусните и оригинални рецепти пленяват сърцата на десетки хиляди любители на добрата храна. След като води телевизионно предаване, издава две готварски книги и поддържа най-добрите български кулинарни блогове, Йоли отново е тук, за да ни припомни, че: Храната е любов! Няма по-мил и истински начин да кажеш на някого "обичам те" от това да споделиш храната, която сам си приготвил, с него. Да намерите общ вкус и да разберете какво ви харесва. Храната е ... |
|
|
"Добре дошли в света на месните изкушения! Тази книга е създадена, за да задоволи желанието на всички любители на месото. Независимо дали сте почитатели на говеждото, свинското, пилешкото, агнешкото, всеки раздел изобилства с апетитни рецепти, които ще ви пренесат до екзотични и не толкова далечни дестинации. Постарах се да събера най-доброто от канала ми Готвене за начинаещи, като добавих и още рецепти, за да сте сигурни, че каквото и да ви хрумне да приготвите за вас и гостите ви ще можете да посегнете към книгата и да го намерите. За ваше улеснение съм добавил и QR код към почти всички рецепти. Той съдържа линк ... |
|
|
Авторът на тази книга е един от най-големите готвачи в България. Понастоящем създава своите кулинарни шедьоври в хотел "Вега", София. В книгата си той разкрива своите малки тайни, които превръщат готвенето в цяло изкуство. Бонбони от козе сирене с босилек, сушени домати и компот от печени пиперки, поднесена с препечен италиански хляб, галантин от сьомга със зелени подправки и мини шопска салата, миди "Сейнт Джак" с пюре от карфиол с трюфел, пържено чоризо и редуцирана зелена ябълка са само част от неговите рецепти, които са балансирани между високия професионализъм на автора и възможността да бъдат ... |
|
|
Роман за приятелството, храната и любовта. Когато 27-годишната Джоан Бергстрьом изпраща писмо и пакетче шафран на 59-годишната Имоджен Фортие, това поставя началото на едно променящо живота им приятелство. Джоан е от Лос Анджелис и наскоро е започнала да пише за кулинарните страници на голям всекидневник. Имоджен живее на остров Камано край Сиатъл, списва месечна колонка за списание Северозападен дом и живот и макар да може да бере миди по брега, никога не е вкусвала пресен чесън - екзотична съставка за Северозапада по онова време. Двете жени общуват чрез писмата си и помежду им се заражда близост, която ги подкрепя по ... |
|
|
Тази "вкусна" приказка забърка ТОМА, пет годишен къдравелко, пуснат от смелата си майка в кухнята да твори с пакет брашно, яйца, вода и... историята вече не помни какво още е било "жертвано" от семейните хранителни припаси. Кухненското приключение със сигурност е отпушило въображението на малкия готвач, който пренесе всичко, открито в примамващото пространство на шкафовете с подправки и продукти, в измерението на приказното. И като всички майстори, притежаващи талант, ТОМА непрестанно подобряваше "рецептата" и забъркваше кралския кулинар Янадин в какво ли не. Това, което направихме двете с ... |
|
|
Фототипно издание. ... "Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева . Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава в повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", ... |
|
|
Фототипно издание. ... "555 изпитани рецепти за готвене" е втората самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева . Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина. В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", ... |
|
|
Гърция: Непознатите Циклади е вълнуващо пътешествие сред красотата на гръцките острови. И по-конкретно на онези, които са малко познати и много автентични: Кеа, Китнос, Аморгос, Кимолос, Фолегандрос, Тинос, Серифос, Милос, Куфонисия, Сифнос и Сирос. Къде сладоледът е с вкус на мастика, а медът се прави от мащерка, коя е най-святата църква в Гърция и къде са плажовете с най-изумрудени води в южната ни съседка, кой остров е символ на вкусна храна и как се оцелява без медицинска помощ в радиус от девет часа с ферибот - книгата дава отговор на тези и други интересни въпроси. Всеки разказ авторката Вера Александрова базира на ... |
|
|
Готварска книжка за всяко дете! Внимателно подбрани рецепти, комбинирани с пъстри илюстрации и фотографии, кратки съвети и любопитни факти за хранителните продукти, правила за сервиране на масата - в Моята първа готварска книга е събрано всичко необходимо за успешни първи стъпки в кухнята. Пухкави палачинки, здравословна италианска салата, ефектно картофено ветрило и бисквитки, които се топят в устата. Звучи примамливо, нали? Това не е меню на ресторант, а само малка част от всички вкуснотии, които ще откриеш на страниците на твоята първа готварска книга! С нейна помощ ще направиш първите си стъпки в света на кулинарията ... |
|
|
Вкусни рецепти, изпробвани от вестник "Всичко за семейството". ... Петата книга от поредицата "Кулинарна енциклопедия" е посветена на телешкото месо. Хранителните и вкусовите качества на това месо са отдавна известни, а през последните години то придоби още по-голяма популярност. Телешкото е сред най-нискокалоричните храни изобщо. В него има липиди и голямо количество белтъчини, както и витамини от група В, магнезий, желязо, калий и др. Богатия му състав го прави изключително полезно за кожата, харносмилателната и сърдечно-съдовата системи, както и за страдащите от анемия. Освен, че е полезно, ... |
