store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Домашно приготвяне на зимнина - Пенка Хр. Чол...
Начало   Книги    ...    Кулинарни книги  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Домашно приготвяне на зимнина


Пенка Хр. Чолчева

Домашно приготвяне на зимнина - Пенка Хр. Чолчева - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  14.99 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка12‑08‑2022 г. или 15‑08‑2022 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#315988
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2021 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаМека
Страници72
Размери14.50 / 21.00 / 0.70 cm
Тегло0.108 kg
EAN9786192301606
ISBN9786192301606
Домашно приготвяне на зимнина - Пенка Хр. Чолчева - книга

Домашно приготвяне на зимнина


Пенка Хр. Чолчева

Цена:  14.99 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка2.90 лв. Безплатна доставка при поръчка над 50 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка.
Дати за доставка12‑08‑2022 г. или 15‑08‑2022 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До адрес в София за днес
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10:00 ч. и 18:00 ч. в работни дни!
 Основни параметри:
Продукт#315988
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2021 г.
ИздателствоФабрика за книги
Категории
КорицаМека
Страници72
Размери14.50 / 21.00 / 0.70 cm
Тегло0.108 kg
EAN9786192301606
ISBN9786192301606
Фототипно издание.
"Домашно приготвяне на зимнина" е първата самостоятелно издадена готварска книга в седемдесетгодишната кулинарна кариера на Пенка Христова Чолчева. Започнала през 1921 г. с първите рубрики по готварство във "Вестник на жената", на който е съсобственик заедно със своя съпруг, през годините тя се утвърждава като най-големия ценител на българското кулинарно изкуство, което пресъздава в повече от 20 кулинарни книги у нас и в чужбина.

В годините след 50-та, води рубриките по готварство във всички по-известни вестници и списания, сред които: "Жената днес", "Лада", "Божур", "Поглед", "Отечествен фронт", "Вечерни новини", "Кооперативно село", "Млад кооператор", "Народна кооперация" и други. Книгите и статиите ѝ се превръщат в един от най-достоверните и лесно достъпни източници на автентични техники и рецепти от националната ни кухня в различните ѝ етапи на развитие.

С цел тяхното популяризиране и по повод 100 години от създаване на "Вестник на жената", колекционерът и изследовател на българската кулинарна история Марин Лесев инициира преиздаването на някои от най-емблематичните кулинарни произведения на авторката.
Колекция "Готварница" представя на вниманието на съвременния читател 12 фототипни кулинарни издания от периода 1927 - 1940 г. Авторите описват приготовлението на различни ястия, десерти и напитки от старинната българска кухня. Рецептите са гарнирани с интересни обяснения и полезни съвети.

В поредицата ще откриете:
Колекционерът Марин Лесев посвещава няколко десетилетия на откриването и съхраняването на тези книги. С настоящото им преиздаване, той дава шанс на любители и професионалисти да се потопят в българските готварски традиции.
Съдържание
Запазване зимнина чрезъ варене
  • Мармелади
    • Отъ вишни
    • Отъ кайсии
    • Отъ ягоди и малини
    • Отъ немско и френско грозде
    • Отъ праскови
    • Отъ боровинки
    • Отъ дренки
    • Отъ сливи (претритъ, мленъ, съ люспи и финъ мармеладъ)
    • Отъ ябълки и круши
    • Отъ грозде
    • Отъ дюли
    • Отъ шипки
    • Отъ тикви
    • Отъ портокали
    • Смесени есенни мармелади
  • Сладка
    • Отъ рози
    • Отъ ягоди
    • Отъ череши
    • Отъ вишни
    • Отъ малини
    • Отъ кайсии
    • Отъ смокини
    • Отъ зелени орехчета
    • Отъ черни орехчета
    • Отъ акациевъ цветъ
    • Отъ белъ кремъ
    • Отъ динени кори
    • Отъ зелени доматчета
    • Отъ дренки
    • Отъ сини сливи
    • Отъ дюли (ренде)
    • Отъ грозде (афузъ али)
    • Отъ лимонени кори
    • Отъ портокалеви кори
    • Отъ цели портокали
  • Сиропи
    • Отъ ягоди
    • Отъ ягоди съ оцетъ
    • Отъ малини
    • Отъ вишни
    • Отъ рози
    • Отъ дренки
    • Отъ немско грозде
    • Отъ портокали
    • Отъ лимонени кори
    • Отъ лимоненъ сокъ
  • Пелтета
    • Отъ ягоди и немско грозде
    • Отъ дюли
    • Отъ кисели ябълки
    • Отъ малини и ябълки
    • Отъ дренки
    • Отъ сливи (ренготи)
  • Рачели (петмези)
    • Отъ грозде
    • Отъ сливи
    • Отъ цвекло
    • Отъ тиква
    • Отъ ябълки
  • Пистилъ
  • Ликьори
    • Отъ ягоди
    • Отъ малини
    • Отъ череши
    • Отъ вишни
    • Отъ вишни (варенъ)
    • Отъ орехчета
    • Отъ зарзаку
    • Отъ боровинки
    • Отъ ябълки или круши
    • Отъ портокали
    • Отъ дюли
  • Компоти
    • Отъ череши
    • Отъ вишни
    • Отъ кайсии
    • Отъ праскови
    • Отъ динена кора
    • Отъ круши
    • Отъ сливи
    • Отъ сливи съ оцетъ и вино
  • Салци
    • Отъ червени домати
    • Отъ червени пиперки
Туршии
  • Сурови туршии
    • Смесена туршия съ оцетъ
    • Съ саламура
    • Златишка туршия
    • Туршия пълнени пиперки
    • Кисело зеле на глави кълцано
    • Пълнени сини патладжани
    • Червени домати на саламура
    • Туршия-салата отъ градинско цвекло
    • Отъ бамя
    • Туршия отъ тиквички
    • Краставички съ оцетъ
    • Другъ видъ краставички съ оцетъ
    • Бързо приготвяне на краставички
    • Нарезани краставички за салата
  • Печени туршии
    • Печена туршия отъ цели пиперки
    • Шарена туршия отъ печени пиперки
    • Друга шарена туршия
    • Печени патладжани
    • Зеленъ хайверъ
  • Маринови туршии
    • Маринови пиперки
    • Варени червни пиперки
    • Смесена маринована туршия
    • Гамби съ захаръ
    • Медъ
  • Пържени туршии
    • Туршия - пържени чушки
    • Пържени сини патладжани
Зимнина чрезъ стерилизация
  • Плодове
    • Компотъ отъ череши и вишни
    • Компотъ отъ ягоди и малини
    • Компотъ отъ зарзали и праскови
    • Компотъ отъ сливи
    • Компотъ отъ немско грозде
    • Компотъ отъ круши и ябълки
  • Зеленчуци
    • Консерви отъ зеленъ фасулъ
    • Консерви отъ домати
    • Консерви отъ пюре отъ домати
    • Консерви отъ цели домати
    • Консерви отъ сини домати
    • Консерви отъ пиперки
    • Консерви от гъби
    • Консерви от бамя
    • Консервиранъ гювечъ съ зарзаватъ
    • Консервиранъ паприкашъ
Зимнина чрез сушене
  • Сушене на череши и вишни
  • Сушене на ябълки
  • Сушене на круши
  • Сушене на сливи
  • Сушене на грозде
Запазване на плодове и зеленчуци въ пресно състояние
  • Запазване на картофи
  • Запазване на кромидъ лукъ
  • Запазване на празъ лукъ
  • Запазване на тикви
  • Запазване на грозде
  • Запазване на пресно зеле
  • Запазване на праскови
  • Запазване на лимони
Зимнина отъ месо
  • Използване закланата свиня
  • Приготвяне на сланина
  • Топене на свинска мась
  • Приготвяне на шунка
  • Свинска пача
  • Кървавица отъ белъ дробъ
  • Кървавица отъ черъ дробъ
  • Червена кървавица
  • Обикновени луканки
  • Копривщенски луканки
  • Обикновенъ саламъ
  • Свински саламъ
  • Унгарски типъ саламъ
  • Немски типъ саламъ
  • Свински суджучета
  • Свински суджучета съ чесънъ
  • Ловджийски суджучета
  • Италиянски суджукъ
  • Кремвирши
  • Левервурстъ
  • Пастърма
    • Безъ кокали
    • Съ кокали
  • Саздърма
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 2 гласа 
За да оцениш книгата "Домашно приготвяне на зимнина", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Пенка Христова Чолчева
1000 изпитани рецепти за готвене - книга

1000 изпитани рецепти за готвене


Пенка Хр. Чолчева

Фабрика за книги
Цена:  29.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и "555 изпитани рецепти за готвене", 1935 г. Пенка Чолчева създава една от най-интересните и всеобхватни кулинарни книги у нас. Тя се откроява, не само с големия брой рецепти, но и с интересния и разбираем начин, по който са представени. Освен добре познати, традиционни ястия, като: телешка шкембе чорба, сарми в лозови листа или кюфтета от тиквички, в книгата са описани немалък брой изгубени във времето вкусотии от сорта на: телешко с кестени, моруна с кашкавал или пудинг от мозък. Не са забравени деликатесите от ...
Книги от поредицата "Готварница"
Нови изпитани рецепти за готвене
Анна Д-ръ Хаканова
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв.
Постни и вегетариански ястия
Анна Д-ръ Хаканова
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  19.99 лв.
555 изпитани рецепти за готвене
Пенка Хр. Чолчева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  26.99 лв.
Нова готварска книга
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  24.99 лв.
150 изпитани рецепти за сладки
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  14.99 лв.
Книги от Пенка Христова Чолчева
1000 изпитани рецепти за готвене
Пенка Хр. Чолчева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  29.99 лв.
Закупилите тази книга, купуват също
Моята кухня. Здравословни рецепти - книга

Моята кухня. Здравословни рецепти


Силвена Роу

A&T Publishing
Цена:  34.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Повече от 130 неустоими рецепти. ... "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето семейство да можете да се наслаждавате на вкусни, хранителни и изпълними рецепти, които ще ви помогнат да приготвяте храна по здравословен начин, ще изпълнят тялото ви с виталност и енергия и ще направят живота ви много по-продуктивен. Обещавам ви, че с всяка една страница от книгата и с всяка една рецепта вие ще правите най-добрия избор за вас и вашето семейство." Силвена Роу ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Ритуали от моята кухня - книга

Ритуали от моята кухня


Ирина Тенчева

A&T Publishing
Цена:  34.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
"Четивото, което държите в ръцете си, всъщност, можеше да бъде разделено на три отделни книги. От една страна това е сборник със стотина от най-предпочитаните от мен ястия. От друга - това са вариациите за изпълнение на повечето от рецептите, защото всеки творец в кухнята ще потвърди, че добрата рецепта е база за създаването на поне, още, три нови! (Тях ще откриете като идеи под насоките за приготовление). И не на последно място, освен стъпки и продукти, тук споделям и някои истории зад различните ястия, като това няма за цел да превърне кулинарната книга в биографична (съвсем не мисля, че ми е време за подобни ...
33 дни до мечтата - книга

33 дни до мечтата


Наталия Кобилкина

Catch a Story
Цена:  19.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Наръчник за овладяване на енергиите. ... Тази книга е наръчник за всички жени, които имат смелостта да си поставят цели и волята да ги постигат. Защото в съвременния свят принцеси няма и добрият живот е за тези, които умеят да си го изработят. Книгата на Наталия Кобилкина "33 дни до мечтата" е наръчник за овладяване на енергиите в нас - женската и мъжката, любовта и егото. Само когато са правилно балансирани, можем да имаме желаните отношения с партньора. Разберете защо животът ви протича по определен начин. И ако нещо в него не ви харесва - променете го! Мечтата за щастлив и хармоничен живот се постига чрез ...
Шокиращо полезна книга - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева

Здравна Академия Белчеви
Цена:  20.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Когато водя лекции съм Емилия Белчева. Позната съм с обученията си за сваляне на метаболитна възраст, удължаване на живота, регенерация на тъкани и органи, сваляне на килограми, изготвяне на хранителни режими, възстановяване след раждане, изправяне на стойката, заличаване на разширени вени, лечение на акне, стягане на лицевия контур и премахване на торбички, тъмни кръгове, бръчки, двойна брадичка и още много неща, свързани със здравето. Създател съм на "Здравна Академия Белчеви", на "SEMMA" (спорт, изправящ гръбначни изкривявания и лекуващ астма), единственият към момента представител на " ...
Как да говорим така, че малкото дете да слуша - книга

Как да говорим така, че малкото дете да слуша


Джоана Фабер, Джули Кинг

Изток - Запад
Цена:  22.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Животоспасяващ наръчник за общуване с деца на възраст от 2 до 7 години. ... Всеки родител, учител или детегледач е имал моменти на безсилие. Как да реагира, когато детето не иска да си мие зъбите? Или когато буйства? Или хвърля всичко, което му попадне? Не е лесно за малкото дете. Не е лесно и за възрастния, който се грижи за него. Как да общуваме ефективно с детето, когато филийките изгарят, бебето плаче и сме капнали от умора? В книгата ще откриете примери и стратегии за възпитанието на малките деца - ужасните двегодишни, опърничавите тригодишни, дивите четиригодишни, дръзките петгодишни, егоистичните шестгодишни и ...
Поправителен за родители - книга

Поправителен за родители


Мадлен Алгафари

Алгафари
Цена:  30.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...
Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание - книга

Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание


Йордан Стоичков

Милениум
Цена:  19.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков , Бай Данчо. Юбилейното издание "Всички мои рецепти" събира на едно място цялото кулинарно богатство на Йордан Стоичков , известен като главния готвач на бившия Първи. В него ще намерите повече от 300 от най-изисканите и изпитани авторски рецепти, изпитани през годините от Бай Данчо, но едновременно с това и съобразени с модерните тенденции и технологии, които ще намерите във всяка съвременна кухня. За улеснение на читателя чудните гозби в книгата са подредени в раздели - салати, супи и чорби, предястия, постни ястия, ястия с: ...
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Раници, учебници и помагала