Д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ... |
|
|
Направихме вино, изварихме ракия, но нещо не е наред - виното киселее, ракията има особен вкус. Как да поправим тези и много други дефекти на домашното производство на ракии и вина, ще разберем от тази книга. Ще научим: Защо не ферментира кашата от стари компоти и джибри, която сме приготвили за ракия? Какво трябва да направим, за да възбудим ферментацията? Много или малко е захарта, която сме добавили към ширата или мъстта? Как да намалим захарния градус на мъстта, за да получим хубаво вино? Можем ли да добавим цвеклови резанки към сместа за изваряване на ракия? Сода за хляб или пепел да сложим в киселеещ материал ... |
|
|
Романа проследява историята на бедния студент Родион Романович Разколников, който убива стара лихварка за парите ѝ и нейната по-млада сестра. След разкриването на престъплението е изпратен в трудов лагер, но по-страшно наказание се оказват душевните му терзания от извършеното престъпление. Книгата е част от поредицата луксозни издания Божествен дух на издателство Захарий Стоянов."Достоевски е типично руски, до глъбините си руски гений, най-руският от нашите велики писатели и заедно с това най-общочовешкият по своето значение и по темите си." Николай Бердяев "Достоевски употребява своеобразен ... |
|
|
Книгата е предназначена за ученици и преподаватели, кандидат-студенти и студенти, както и за широк кръг читатели. Стилът е достъпен. Тя е предназначена и за всички онези, които подкрепят твърдението на Елин Пелин: "Обаче на общото мнение, че аз съм някакъв битов писател, ще кажа, че не съм. Във всички мои работи мен ме е интересувал най-много и преди всичко човекът." Из интервю с Елин Пелин, 1949 г. Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини. По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на ... |
|
|
Изследването е логическо продължение на научните търсения за това как би могла да се интегрира счетоводната информация с информацията за устойчивостта на цялостното икономическо, социално и екологично представяне на стопанската единица и в този контекст да се извършва оценка на резултатите от дейността ѝ и да се определят нейните пазарни възможности и рискове. За да се реализира концепцията обаче, следва да е налице и добре изградена вътрешнофирмена система на бюджетиране и отчетност. Този проблем е основен в представената разработка. ... |
|
|
Книгата представлява първото специално посветено на иска по чл. 59 ЗЗД монографично изследване в българската правна литература. На основата на подробен исторически и сравнително-правен анализ, чрез систематизиране на водещите тези в по-старата и съвременната българска и чужда доктрина с отчитане на по-новите разрешения в съдебната практика е проследена еволюцията на идеята за обща претенция за неоснователно обогатяване, а така и историческите, и систематичните аргументи срещу нейното въвеждане, които именно оправдават възприемането на субсидиарната догма и отчасти обясняват нейните нива на действие и правна същност. Оттук ... |
|
|
Историческа социология на наказателните политики в България. ... "Аналитичният фокус на това социологическо изследване представляват исторически специфичните начини на упражняване на на наказателната власт в три макросоциални контекста: българското капиталистическо, социалистическо и постсоциалистическо общество, с акцент върху разривите, прекъсванията и несъизмеримостите, но и върху контюинитета, приемствеността и наследството; различията срещу повторенията. Да анализирам стратегиите на наказателната власт означава реално да уловя социалното функциониране на нейните механизми между две граници: между правните ... |
|
|
В началото на ноември Питър пристигнал от Лондон в България, за да опознае страната. Срещнал се с Павлина, с която се познавали от Англия, и нейната приятелка - Христина. Тримата решили да посетят Крушунските водопади. На следващия ден групата пристигнала в с. Крушуна и тръгнала нагоре по екопътеката. Времето било слънчево и топло за сезона. Вървели бавно и се наслаждавали на природата. Преминавайки през един от мостовете по екопътеката, в подножието на скалата, която се издигала над моста, Христина видяла как пада струйка пръст, но решила, че това е част от атракцията. И през ум не ѝ минало, че става въпрос за ... |
|
|
Втора книга от поредицата Българските генерали 1878 - 1946 г. съдържа биографични данни, засягащи жизнения път и делото на 69 генерали от Третото българско царство. Акцентът е поставен върху участието им в изграждането на Българската армия и в петте войни, в които България воюва през периода 1878 - 1946 г. Изданието обръща поглед към личностите, поставили основата на Българската армия, към генералите - познати или малко известни, популярни или забравени, служили на България във война и в мир, стояли начело, но и споделяли трудностите с войската си, допускали грешки и обвинявани в грешки, съдени с вина и без вина, ... |
|
|
Огромен луксозен лайнер с повече от пет хиляди пасажери величествено пори водите на Атлантика. На борда му има всякакви хора включително легендарен таен агент. Сред пътниците са и Лари, братовчедката му Агата и верният иконом господин Кент. Едноседмичната им ваканция внезапно бива прекъсната от новата задача на Лари. Ще открият ли тримата какво се крие зад една много странна игра на блек джек? Книгите от поредицата за "Детективите Агата и Лари" са увлекателни романи за деца, които обичат криминалните загадки и пътешествията в далечни страни. Заедно с 12-годишната Агата и нейния братовчед Лари читателите ще ... |
|
|
Точно преди един от най‑изисканите балове във Виена граф Дьо Реджинард получава анонимно писмо. Някой ще се опита да открадне скъпоценната Бирманска сълза - колието, което ще носи дъщеря му на бала. Лари и Агата заминават за австрийската столица да пазят младата графиня. Дали ще успеят да опазят колието и да разберат какво се крие зад анонимното писмо? Книгите от поредицата за "Детективите Агата и Лари" са увлекателни романи за деца, които обичат криминалните загадки и пътешествията в далечни страни. Заедно с 12-годишната Агата и нейния братовчед Лари читателите ще преживеят опасни приключения и ще ... |
