store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    Еньовче  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Еньовче    Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина - Димитър Цаков
Търсене
Стотици книги на промо цени
Книги
Списания

Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина


Цена:  5.00 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Вторник 19-02-2019 г. или
Сряда 20-02-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#26888
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2006 г.
Издателство
Категории
КорицаМека
Страници120
Размери14.50 / 21.10 / 0.70 cm
Тегло0.110 kg
EAN9789549373233
ISBN9789549373233
Описание
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини.
По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на вътрешния и външния пазар. Друга се преработва в компоти, конфитюри, сокове и мармалади.
Въпреки голямото разнообразие на овощни видове, за разлика от други страни с изключение на плодовите ракии у нас няма традиция за производството на плодови вина и естествени плодови ликьори. Основната причина за това вероятно се дължи на обстоятелството, че произвеждаме гроздови вина в голямо количество. За разлика от тях плодовите вина съзряват бързо и развиват хармоничен вкус и фин букет. Някои от тях като шипковото, малиновото, къпиновото и касисовото са много богати на витамин С и други биологично ценни за човешкия организъм вещества.
За съжаление у нас липсва и специална литература за по-широкото и пълно оползотворяване на голямото разнообразие от плодове както в промишлени мащаби, така и в домашни условия.
Независимо от превратностите на времето бъдещето е на производството на екологично чисти полуфабрикати, готови храни и напитки от растителен и животински произход. В това отношение домашните условия имат известно предимство.
Като анализирах дадените реалности, си поставих скромната задача да направя макар и малък принос както в литературата, така и в практиката за по-разнообразно оползотворяване на плодовете от различните овощни видове. Опитал съм се да опиша в кратка, сбита форма, на достъпен език технологични схеми и рецепти за приготвяне на плодови вина, ракии, ликьори и коктейли в домашна обстановка.
Надявам се, че тази книга ще помогне на много стопани и домакини, които имат отношение към такъв вид производство и ще намери своето място в нишата на специалната литература."
Димитър Цаков
Страници от тази книга




Рейтинг
Рейтинг: 8.64 / 14 гласа 
За да оцените книгата "Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Практическо овощарство - Гено Пепелянков, Георги Тренчев - книга

Практическо овощарство


,

Дионис
Цена:  9.90 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Тази книга е написана с огромното желание на двамата автори да подпомогнат всички желаещи да станат добри овощари - начинаещи и напреднали. Плод на обобщаване на дългогодишни собствени и на други автори научни знания и опит, написана на много достъпен език, тя ще бъде незаменим помощник на всеки, решил да създаде овощна градина, да подобри създадената вече такава градина или да отгледа няколко овощни дървета в своя двор. ...
Туршии, лютеница и зимнина - Мария Атанасова - книга

Туршии, лютеница и зимнина



Булхерба
Цена:  6.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Техника и технология на заваряването - Л. Каменова, Н. Лолов, П. Пенчев - книга

Техника и технология на заваряването


, ,

Техника
Цена:  16.00 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма за обучение на учениците в професионалните гимназии. Учебникът е одобрен от МОН.Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2018/2019 г.Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция "Подвързии". ...
4 сезона в буркани - Ивелина Иванова - книга

4 сезона в буркани



Гурме
Цена:  35.00 лв.
Модерни рецепти за домашно консервиране. ... Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове. "4 сезона в буркани" на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране. Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ѝ годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват ...
Наръчник на градинаря - Отглеждане на праскови - Мария МаноловаМария Манолова - книга

Наръчник на градинаря - Отглеждане на праскови



Булхерба
Цена:  5.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книга от поредицата "Наръчник на градинаря". ... Плодовете на прасковите са едни от най-предпочитаните за прясна консумация. Със своя привлекателен външен вид, отлични вкусови качества и богато съдържание на захари, органични киселини, минерални соли, витамини и други ценни съставки този плод неизменно присъства на нашата трапеза. Отглеждането на праскови не е сложно, но има своите тънкости. Книгата ще ви даде основните познания, които са ви необходими за отглеждането на това скъпоценно дръвче. Тук ще намерите ценна информация за най-разпространените сортове в България, достъпно описание на важните ...
Скоро ще стана майка - Татяна Аптулаева - книга

Скоро ще стана майка



Колхида
Цена:  23.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
+ Инструкция за кърмене - помага на майките да удължат периода на кърмене ... Книгата "Скоро ще стана майка" от Татяна Аптулаева вече няколко години е хит на руския пазар, при цялото изобилие от издания на същата тема. До момента тиражът и там достига 350 000 екземпляра. Книгата е издадена и в Германия, Унгария, Естония и Полша. Татяна Аптулаева е популярна авторка в Русия на книги, свързани с отглеждането на деца. Всяка година изданията на нейните книги се допълват с новостите по темата, новите продукти, които „бебешката” индустрия осигурява на бременните жени и младите майки. В последното издание на своята ...
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга

Производство на домашни вина и ракии



Еньовче
Цена:  9.00 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ...
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия - Димитър Цаков - книга

64 уникални рецепти за домашно производство на ракия



Дионис
Цена:  4.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Защо не можем без тази книга? защото е допълнено издание на доказалата се книга "44 уникални рецепти за домашно производство на ракия" защото в нея са събрани ценни и редки рецепти от дедите ни до наши дни защото чрез нея ще разберете как уханието на билките може да се съчетае над казана с парите на алкохола, за да се получат великолепни домашни ракии от суровини, които до сега не сте оползотворявали защото ще ви разкрие и тайните на добри чужди рецепти защото чрез наученото от нея ще станете най-добрите майстори и познавачи на домашната ракия Успех и наздраве! ...

Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина


Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  5.00 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Вторник 19-02-2019 г. или
Сряда 20-02-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#26888
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2006 г.
Издателство
Категории
КорицаМека
Страници120
Размери14.50 / 21.10 / 0.70 cm
Тегло0.110 kg
EAN9789549373233
ISBN9789549373233
Описание
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини.
По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на вътрешния и външния пазар. Друга се преработва в компоти, конфитюри, сокове и мармалади.
Въпреки голямото разнообразие на овощни видове, за разлика от други страни с изключение на плодовите ракии у нас няма традиция за производството на плодови вина и естествени плодови ликьори. Основната причина за това вероятно се дължи на обстоятелството, че произвеждаме гроздови вина в голямо количество. За разлика от тях плодовите вина съзряват бързо и развиват хармоничен вкус и фин букет. Някои от тях като шипковото, малиновото, къпиновото и касисовото са много богати на витамин С и други биологично ценни за човешкия организъм вещества.
За съжаление у нас липсва и специална литература за по-широкото и пълно оползотворяване на голямото разнообразие от плодове както в промишлени мащаби, така и в домашни условия.
Независимо от превратностите на времето бъдещето е на производството на екологично чисти полуфабрикати, готови храни и напитки от растителен и животински произход. В това отношение домашните условия имат известно предимство.
Като анализирах дадените реалности, си поставих скромната задача да направя макар и малък принос както в литературата, така и в практиката за по-разнообразно оползотворяване на плодовете от различните овощни видове. Опитал съм се да опиша в кратка, сбита форма, на достъпен език технологични схеми и рецепти за приготвяне на плодови вина, ракии, ликьори и коктейли в домашна обстановка.
Надявам се, че тази книга ще помогне на много стопани и домакини, които имат отношение към такъв вид производство и ще намери своето място в нишата на специалната литература."
Димитър Цаков
Страници от тази книга
Други интересни предложения
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Джобен наръчник за производство на домашни вина
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  4.00 лв.
Джобен наръчник за производство на домашна ракия
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Виното - уникално природно лекарство
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Домашното вино
Христо Костадинов
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Виното
Димитър Цаков
Цена:  20.00 лв.
Домашни казани за ракия
Симеон Дочев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Направи си сам: Качествена домашна ракия
Проф. Д. Цаков
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Назад
Къде е Ирина
Силвия Илиева
Най-щастливото бебе
Д-р Харви Карп
Ричард Брансън - ...
"Как открих наивността си" е заглавието на новата автобиография на известния британски бизнесмен.
Батман: Нощният хищник
Поредицата "DC Icons" продължава с историята на Брус Уейн, преди да се превърне в Батман.
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Магията на подреждането - Мари Кондо -
Магията на подреждането
Мари Кондо
Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! : Наслаждавайте се на ...
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков -
Производство на домашни ...
Димитър Цаков
д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина - Димитър Цаков -
Производство на домашни ...
Димитър Цаков
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. ...
Домашни казани за ракия - Симеон Дочев -
Домашни казани за ракия
Симеон Дочев
Практическо ръководство за изработка и употреба. : Какво ще научим от тази книга? как са ...
Как да построиш къща, да направиш ремонт - без да те ошушкат, без да те ощавят - Едуард Калъпов -
Как да построиш къща, да ...
Едуард Калъпов
Тази книга безспорно ще повиши шансовете ви за успех на строителното полесражение. Не всички препоръки ...
Радостта от пренареждането на кухнята - Роберта Скира -
Радостта от пренареждането ...
Роберта Скира
Домашните съвети на Роберта Скира. : "Безредието в кухнята е сигналната лампичка и носителят на ...
Наръчник за дома - Сара Бейкър -
Наръчник за дома
Сара Бейкър
Умения и съвети. : За човек домът е едно от най-важните пространства, което може да ни приветства с ...
Ремонти у дома - част 2: Интериорни подобрения - Инж. Димитър Дренски -
Ремонти у дома - част 2: ...
Инж. Димитър Дренски
Книгата е практично ръководство за интериорните подобрения в дома. В нея ще прочетете за тапетите и ...
Как да си направим водка - Симеон Дочев -
Как да си направим водка
Симеон Дочев
Какво всъщност е водката? Най-краткото обяснение е "воден екстракт на спирта", но още и & ...
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия - Димитър Цаков -
64 уникални рецепти за ...
Димитър Цаков
Защо не можем без тази книга? защото е допълнено издание на доказалата се книга "44 уникални ...
Syoss - 10 години заедно