Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките
store.bg - бързо, лесно и удобно
Начало   Книги    ...    ...    ...    Лозарс...  
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Специализирана и техническа литература    ...    ...    ...    Производство на домашни ра...
Търсене
Хиляди книги на
супер изгодни цени
Препоръчителна
учебна литература
Книги
Списания

Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина


Димитър Цаков

Цена:  5.00 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Четвъртък 20-06-2019 г. или
Петък 21-06-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#26888
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2006 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници120
Размери14.50 / 21.10 / 0.70 cm
Тегло0.110 kg
EAN9789549373233
ISBN9789549373233
Описание
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини.
По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на вътрешния и външния пазар. Друга се преработва в компоти, конфитюри, сокове и мармалади.
Въпреки голямото разнообразие на овощни видове, за разлика от други страни с изключение на плодовите ракии у нас няма традиция за производството на плодови вина и естествени плодови ликьори. Основната причина за това вероятно се дължи на обстоятелството, че произвеждаме гроздови вина в голямо количество. За разлика от тях плодовите вина съзряват бързо и развиват хармоничен вкус и фин букет. Някои от тях като шипковото, малиновото, къпиновото и касисовото са много богати на витамин С и други биологично ценни за човешкия организъм вещества.
За съжаление у нас липсва и специална литература за по-широкото и пълно оползотворяване на голямото разнообразие от плодове както в промишлени мащаби, така и в домашни условия.
Независимо от превратностите на времето бъдещето е на производството на екологично чисти полуфабрикати, готови храни и напитки от растителен и животински произход. В това отношение домашните условия имат известно предимство.
Като анализирах дадените реалности, си поставих скромната задача да направя макар и малък принос както в литературата, така и в практиката за по-разнообразно оползотворяване на плодовете от различните овощни видове. Опитал съм се да опиша в кратка, сбита форма, на достъпен език технологични схеми и рецепти за приготвяне на плодови вина, ракии, ликьори и коктейли в домашна обстановка.
Надявам се, че тази книга ще помогне на много стопани и домакини, които имат отношение към такъв вид производство и ще намери своето място в нишата на специалната литература."
Димитър Цаков
Страници от тази книга




Рейтинг
Рейтинг: 8.64 / 14 гласа 
За да оцените книгата "Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина", изберете цифрата отговаряща на Вашата оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искате да сте първият дал мнение за тази книга, направете го сега!

Вашето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видите всички останали мнения, моля натиснете бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Трудните деца - Андрю Фулър - книга

Трудните деца


Андрю Фулър

Хермес
Цена:  14.95 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как да наложим дисциплина и да развием потенциала им? Книга от серията "Психология за всеки ден". ... Своеволни, инатливи, непокорни, със свое мнение по всеки въпрос. С тежък характер и свободолюбив дух, или просто трудни. Както и да ги наречем - има деца, чието възпитание е невероятно сложна задача. Как да излезем наглава с тях, без да прибягваме до крайности? През кабинета на Андрю Фулър, психотерапевт с дългогодишна практика, са минали хиляди проблемни деца. Да си родител на такова дете може да се окаже сериозно предизвикателство. За да се справят успешно с тяхното отглеждане и възпитание, на родителите ...
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков - книга

Производство на домашни вина и ракии


Димитър Цаков

Еньовче
Цена:  9.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал е в Унгария, Франция и Русия. С научна цел е посетил специализирани институти и предприятия в Румъния, Австрия, Украйна, Армения, Грузия, Германия и Испания. Един от пионерите в производството на естествено пенливи (шампанизирани) вина у нас. Под негово ръководство и с личното му активно участие са създадени вината с контролирано наименование за произход (ВКНП) в България. Ръководител на колектив, разработил технологията за производството на розови вина у нас. Член на редколегията и автор на материали за Българска ...
Медоносни растения. Секрети и съвети - Денчо Цонев, Бижо Бижев, Атанас Ганчев - книга

Медоносни растения. Секрети и съвети


Денчо Цонев, Бижо Бижев, Атанас Ганчев

Еньовче
Цена:  7.80 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Практически наръчник за растенията, продуктите, събирани от растенията чрез пчелите и условията, влияещи на нектароотделянето. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... Книгата е предназначена за широк кръг пчелари от обществения и любителския сектор със задача да бъдат подпомогнати при изучаването и разпознаването на медоносната растителност в нашата страна. В книгата се разглеждат почти всички медоносни растения, които имат практическа стойност за пчеларството. Отделно за всеки вид са дадени ботанически характеристики, находища, период на цъфтеж и медоносни качества. Книгата представлява ...
Присаждане на овощни дръвчета и лози - Тома Христов - книга

Присаждане на овощни дръвчета и лози


Тома Христов

Булхерба
Цена:  4.80 лв.
Стандартна цена 6.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Авторът на тази книга Тома Христов е агроном с многогодишна практика и дълъг журналистически стаж. Какво той сам признава, винаги е страдал от амбицията да популяризира аграрната наука и това е постигал, привличайки като редактор за автори изтъкнати специалисти от областта на аграрната наука и практика. Сам той е автор на книгите “Малка земеделска енциклопедия”, “Популярно лозарство и домашна преработка на гроздето”, “Календар на овощаря”, “Практическо лозарство” и на стоитици популярни статии в периодичния печат. В настоящата книга Тома Христов се е постарал да обобщи един значителен брой , в това число и малко познати ...
Градинарство for dummies - Стивън Фроуин - книга

Градинарство for dummies


Стивън Фроуин

АлексСофт
Цена:  24.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Забавен и лесен начин да се заиграем в пръстта! ... Създайте градината на мечтите си с подходящите растения и оборудване. Искате да имате зелени пръсти? Това полезно ръководство дава градинарски съвети за начинаещи, планове и вътрешно ноу-хау, така че да започнете с цветни лехи, бордюри, зеленчуци, дървета, храсти, морави и др. Пълно със съвети стъпка по стъпка, илюстрации, ресурси и идеи за засаждане, това полезно ръководство разглежда и всички инструменти, правещи градинарството в наши дни по-лесно от всякога! Открийте как да: подберете най-подходящите растения за вашия климат; планирате и подготвите градината ...
69 пози от Кама Сутра - Бикрам Махариши - книга

69 пози от Кама Сутра


Бикрам Махариши

Скорпио
Цена:  6.99 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
По-добро от оригинала. ... В тази книга ще намерите: всички 64 пози от оригинала на Кама Сутра 5 пози бонус за специални случаи техники за стимулация на мъжа и жената ерогенни зони на мъжа и жената тайни за постигане на максимално удоволствие ...
Изпитани рецепти срещу къртица и сляпо куче, охлюви, мишки и попово прасе - Александър Георгиев - книга

Изпитани рецепти срещу къртица и сляпо куче, охлюви, мишки и попово прасе


Александър Георгиев

Труд
Цена:  4.90 лв.
Книгата е част от поредицата "Библиотека хоби фермер" на издателство "Труд". ... Как да спасим градината, двора, лехите от пролетните вредители, питахте ни във вашите писма? Ето книгата, която ви трябва. Специалисти събраха всички изпитани рецепти в един том за ваше удобство. В нея ще прочетете: Как да изгоните къртицата и сляпото куче от двора и градината? Как да се отървете от поповото прасе, охлювите, полските гризачи? Кои са позволени химични и биологични препарати за противодействие? Кои са ефективните капани, уреди и способи, как и кога да ги прилагате? ...
4 сезона в буркани - Ивелина Иванова - книга

4 сезона в буркани


Ивелина Иванова

Гурме
Цена:  35.00 лв.
Модерни рецепти за домашно консервиране. ... Домашно консервираните храни винаги ще бъдат ценни за хората - те не само съхраняват характера и свежестта на всеки сезон в останалото време от годината, а и преобразуват продуктите и ги обогатяват с нови аромати и вкусове. "4 сезона в буркани" на Ивелина Иванова е съвременен кулинарен пътеводител с рецепти за домашно консервиране. Книгата разкрива разнообразието на консервираната храна в естествения ѝ годишен цикъл на последователно изобилие от плодове и зеленчуци. Над 120 рецепти за конфитюри, сладка, туршии, разядки, сосове, сиропи и ликьори описват ...
Бадем: Отглеждане, болести и неприятели, съхранение - Симеон Лъвински - книга

Бадем: Отглеждане, болести и неприятели, съхранение


Симеон Лъвински

Еньовче
Цена:  8.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
В изданието ще намерите информация за: сортовете бадеми; отглеждането и грижите за бадема; информация за болестите и как да се справяме с тях; съхранението на бадемите и други. "Има сладки и горчиви бадеми, които по външен вид не се различават. Горчивите бадеми съдържат амигдалин. Гръцката дума "Amygdalos" означава бадем, но името ѝ не подсказва, че опасността идва от циановодородната киселина, която се съдържа в горчивите ядки. Десетина прясно изядени горчиви бадеми биха донесли доста..." Из книгата ...
Орехови насаждения - Цоло Михайлов - книга

Орехови насаждения


Цоло Михайлов

Еньовче
Цена:  12.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Листата на ореха са с голямо съдържание на йод и чаят, приготвен от тях, се пие за профилактика на гуша, атеросклероза и йодна недостатъчност. Ореховите ядки са богати на белтъчини, мазнини, железни, фосфорни, магнезиеви и други минерални соли, на витамини от B-група и цяла гама от микроелементи. Зелените орехчета са богати на витамин C. От тях се приготвя спиртна настойка, която се приема при възпалителни процеси. ...
Домашното вино - Христо Костадинов - книга

Домашното вино


Христо Костадинов

Еньовче
Цена:  6.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
"В настоящата книга на популярен език са описани всички манипулации при домашното производство на вино. Чрез нея читателят се запознава със състава на гроздето, научава кога и как да се извършва гроздоберът, за да се получи качествено вино. Разгледани са всички въпроси, свързани с получаването на бели, розови и червени сухи вина, както и технологията за получаване на ракия от джибри. Ползвайки тази книга, всеки любител - винар ще може при домашни условия да произведе качествено вино, гроздов сок и ракия, както и да знае как,с какво и колко да пие от тези напитки." Христо Костадинов ...
Наръчник на градинаря - Отглеждане на череши - Мария Манолова - книга

Наръчник на градинаря - Отглеждане на череши


Мария Манолова

Булхерба
Цена:  4.00 лв.
Стандартна цена 5.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -20%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Книга от поредицата "Наръчник на градинаря". ... Всяка пролет хиляди български граждани се изпълват с кичестите цветове на черешите. Тази овошка е предпочитана от нашия народ, заради вкусните плодове. Но как да се грижим за черешата, как да запазим плодовете от червеи? Книгата съдържа подробно описание на процеса на засаждане и отглеждане на черешово дръвче при нашите климатични условия. Описани са най-подходящите сортове, както и подложките, върху които се присаждат черешите. Особено голямо внимание е отделено на болестите и неприятелите, които заплашват черешовите насаждения. В края на книгата са поместени ...

Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина


Димитър Цаков

Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  5.00 лв.
Цена за доставка за гр. София - 2.90 лв.
Безплатна доставка за София при поръчка над 50 лв.
За цена и срок извън гр. София кликни тук.
Тази книга може да бъде доставена в дните:
Четвъртък 20-06-2019 г. или
Петък 21-06-2019 г.
Тази книга може да бъде доставена в София и
експресно за 4 часа в работно време.
Услугата "експресна доставка" може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка и се изпълнява между 10 ч. ÷ 20 ч. в работни дни!
Продукт#26888
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2006 г.
ИздателствоЕньовче
Категории
КорицаМека
Страници120
Размери14.50 / 21.10 / 0.70 cm
Тегло0.110 kg
EAN9789549373233
ISBN9789549373233
Описание
"Почвените и климатичните условия в нашата страна са благоприятни за развитието на овощарството. Това се потвърждава от създадените в някои райони огромни насаждения с овощни видове. Наред с тях овощни дървета се срещат във всеки двор, вилно място, по улиците и пътищата. Може да се каже, че България представлява огромна овощна градина, в която са застъпени почти всички овощни видове. Най-масови са засажденията от ябълки, круши, сливи, череши, праскови, кайсии и вишни. В отделни райони на страната големи площи са засадени с малини, ягоди и къпини.
По-голяма част от плодовата реколта се реализира в прясно състояние на вътрешния и външния пазар. Друга се преработва в компоти, конфитюри, сокове и мармалади.
Въпреки голямото разнообразие на овощни видове, за разлика от други страни с изключение на плодовите ракии у нас няма традиция за производството на плодови вина и естествени плодови ликьори. Основната причина за това вероятно се дължи на обстоятелството, че произвеждаме гроздови вина в голямо количество. За разлика от тях плодовите вина съзряват бързо и развиват хармоничен вкус и фин букет. Някои от тях като шипковото, малиновото, къпиновото и касисовото са много богати на витамин С и други биологично ценни за човешкия организъм вещества.
За съжаление у нас липсва и специална литература за по-широкото и пълно оползотворяване на голямото разнообразие от плодове както в промишлени мащаби, така и в домашни условия.
Независимо от превратностите на времето бъдещето е на производството на екологично чисти полуфабрикати, готови храни и напитки от растителен и животински произход. В това отношение домашните условия имат известно предимство.
Като анализирах дадените реалности, си поставих скромната задача да направя макар и малък принос както в литературата, така и в практиката за по-разнообразно оползотворяване на плодовете от различните овощни видове. Опитал съм се да опиша в кратка, сбита форма, на достъпен език технологични схеми и рецепти за приготвяне на плодови вина, ракии, ликьори и коктейли в домашна обстановка.
Надявам се, че тази книга ще помогне на много стопани и домакини, които имат отношение към такъв вид производство и ще намери своето място в нишата на специалната литература."
Димитър Цаков
Страници от тази книга
Книги от Димитър Цаков
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Виното - уникално природно лекарство
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Джобен наръчник за производство на домашни вина
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Джобен наръчник за производство на домашна ракия
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Виното
Димитър Цаков
Стандартна цена 20.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -14%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  17.20 лв.
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Цена:  4.00 лв.
Още книги от Димитър Цаков
Други интересни предложения
Производство на домашни вина и ракии
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  9.00 лв.
Виното - уникално природно лекарство
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Джобен наръчник за производство на домашни вина
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия
Димитър Цаков
Цена:  4.00 лв.
Джобен наръчник за производство на домашна ракия
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Ракии и вина: Грешки, слабости и пропуски в производството
Димитър Цаков
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Виното
Димитър Цаков
Стандартна цена 20.00 лв.
Вземи сега с отстъпка -14%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Цена:  17.20 лв.
Домашни казани за ракия
Симеон Дочев
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв.
Наръчник за начинаещия стопанин на парче земя
Димитър Минчев, Мария Косева
Възможна е експресна доставка само за 4 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 20:00 часа.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  5.00 лв.
Направи си сам: Качествена домашна ракия
Проф. Д. Цаков
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  4.00 лв.
Назад към "Книги за лозарството и винарството"
Джобен наръчник за производство на домашни вина - Димитър Цаков -
Джобен наръчник за ...
Димитър Цаков
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство на вина в ...
Джобен наръчник за производство на домашна ракия - Димитър Цаков -
Джобен наръчник за ...
Димитър Цаков
Какво ще научим от тази книга: технология и производство; алкохолна ферментация; отлежаване и ...
Производство на домашни вина и ракии - Димитър Цаков -
Производство на домашни ...
Димитър Цаков
д-р Димитър Цаков е дългогодишен директор на Института по винарска промишленост в София. Специализирал ...
Виното - Димитър Цаков -
Виното
Димитър Цаков
Традиция, култура, съвременност : Основната цел на книгата е да посочи онези полезни съставки на ...
64 уникални рецепти за домашно производство на ракия - Димитър Цаков -
64 уникални рецепти за ...
Димитър Цаков
Защо не можем без тази книга? защото е допълнено издание на доказалата се книга "44 уникални ...
Гънка във времето
Маделин Ленгъл
Космически комедии
Итало Калвино
Диего Галдино в България
Авторът на романтични бестселъри ще гостува в четири български града!
Успешни личности
Излиза книга с петте принципа на възпитание от "Кръстницата" на Силициевата долина.
Безплатна доставка за София, 2.90 за провинцията!
Намаление на хиляди книги
Nestle Gerber - Промоция
Artesania Latina - кораби от дърво