150 растения, подправки и зеленчуци, които могат да се отглеждат във всеки дом. Тази книга не е справочник за диети, нито е учебник по билкова медицина или пък навигатор за здравословно хранене... дори не е кулинарна. Тя е от всичко по малко за домашните растения, които могат да се отглеждат на двора или на балкона. Узнайте кои са необходимите първи стъпки към отглеждане на ядливи растения у дома, историята на някои от тях и ползите, които можете да извлечете от всички споменати видове. В книгата ще откриете: история на градинарството; лечебните свойства на домашните растения; подправки с мощни ползи за здравето; ... |
|
|
Кълновете и зелените микрорастения не са лекарствено средство, нито хранителна добавка, те са живи растения, които синтезират витамини, микроелементи, протеини и ензими и доказано лекуват и подмладяват организма. Кълнове и микрозелени растения се добавят в салати, сосове, супи, сандвичи, сокове и смутита. От книгата ще научите как да приготвяте тези полезни рецепти за цялото семейство, как да използвате познати или екзотични семена, от къде да си ги купите и стъпка по стъпка да стигнете до желания резултат. Ще откриете едно ново и приятно занимание, за което не са ви нужни двор и градина, защото кълновете и микрозелените ... |
|
|
Историята на получаването и преработването на млякото е дълга и пряко свързана с развитието на цивилизацията. От историята на всички млечни продукти най-интересна е историята на сирената. Технологията за тяхното производство е значително по-комплицирана в сравнение с технологията на другите млечни продукти. Процесът за получаване на готов продукт, отговарящ на основните изисквания на понятието "сирене" е минал дълъг период, през който случайно наблюдаваните изменения в млякото са използвани по подходящ начин от находчиви животновъди-млекари. По всяка вероятност първото "сирене" е било извароподобен ... |
|
|
Въз основа на оригинални научни изследвания и чуждестранни литературни данни авторката разглежда основните въпроси, свързани с историята, произхода, класификацията, ботаническите и биологическите особености на захарната, както и на пукливата царевица, с химичния състав, растежа и развитието им при различните условия на отглеждане. Отделено е внимание по въпросите за технологията на отглеждане на двата подвида и използването им като храна за хората и като фураж. Отразен е динамичният триъгълник: научно изследване-промишлено производство-преработка и използване. Разработени са и приложните аспекти на екологосъобразното ... |
|
|
Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
|
Учебникът Техническа механика е разработен в съответствие с учебната програма, утвърдена от МОМН. Предназначен е за учениците от професионалните гимназии. Учебното съдържание е съобразено с разделите и темите за максималния хорариум часове. Теоретичните постановки са подкрепени с богат илюстративен материал във формата на схеми, чертежи и грижливо подбрани и решени задачи, повечето от които - с практическа насоченост и връзка с предходно и следващо учебно съдържание. Това допринася за онагледяване и осъществяване на вътрешни и междупредметни връзки. Застъпен е проблемният и алгоритмичният подходи. Настоящото издание е ... |
|
|
В учебника "Акушерство, гинекология и изкуствено осеменяване на селскостопанските животни" са разгледани теоретични и практически въпроси, отнасяши се до размножителния процес - физиология и патология на възпроизводството, раждане и акушерска помощ, болести на новородените животни и на млечната жлеза, изкуствено осеменяване, безплодие при женските и мъжките животни и др. Акцентувано е на особеностите, етапите, факторите и направленията на възпроизводителния процес, на неговата интензификация. Включени са теми, съответстващи на настъпилите изменения в науката и практиката и в структурата и организацията на ... |
|
|
В учебника "Вътрешни незаразни болести на домашните животни" се разглеждат основните нозологични единици, които са характерни за съвременния етап на развитие на животновъдството. Описват се симптомите и патогенезата на някои нови заболявания. Разработени са профилактични програми, които ветеринарният техник трябва да познава като първи помощник на ветеринарния лекар. Ветеринарният техник трябва да бъде запознат с основните ветеринарномедицински мероприятия, за да ги прилага в животновъдните ферми, в личното стопанство и за лечение на домашните любимци. За ефективността на ветеринарномедицинските мероприятия, за ... |
|
|
Незаменимо четиво за овощари и любители при отглеждане на маслинови насаждения и за декоративни цели. ... Книгата на Драган Брезовски е част от поредицата "Екологично стопанство". Предназначена за всички, за които премереният риск носи доходи. За тези, които обичат да експериментират в отглеждането на нетрадиционни култури и за любителите овощари, превърнали в хоби благородната си дейност по култивиране на екзотични растения. Тя ще бъде много полезна и за хората, които искат в дома си, зимната градина или в елегантния си двор да се радват на вечнозелено сребристо сиво маслиново дръвче, символ на изискания вкус. ... |
|
|
Книги от серията "Секрети и съвети". Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство". ... Земеделските култури се нападат от редица болести, неприятели и плевели, които са основен ограничаващ фактор за получаване на нормални добиви и качествена продукция. В повечето случаи вредителите по селскостопанските култури не само влошават качеството на земеделската продукция, но може да я компрометират напълно. След възстановяване на собствеността върху земеделските земи все по-голям става броя на производителите на земеделска продукция. Всички те се интересуват от агротехнически мероприятия, торене и ... |
|
|
Отглеждане, болести и неприятели. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... В книгата ще намерите информация за: произход и разпространение на пъпешите; ботанически особености; класификация и видове сортове; биологични изисквания; болести по пъпешите и др. ... |
|
|
Отглеждане, болести и неприятели, съхранение. Книгата е част от от поредицата "Екологично стопанство". ... Н. с. I ст. Виолета Благоева е завършила "Висшия селскостопански институт" в Пловдив. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист но агротехника на картофите. Специализира в Белгия. Член е на "Европейската асоциация по картофите". Н. с. I ст. Емил Илиев е завършил ВСИ - София. Работи в Опитната станция по картофите в Самоков в състава на "Агробиоинститут" - София. Специалист по агротехника - съхранение на ... |
