Книгата е посветена на: класификацията на вината органолептичната - дегустационната - оценка на вината специалната технология на белите, розовите и червените сухи (трапезни) вина специалната технология на десертните, полусладки, сладки и крепки вина периодичната и поточна технология на естествено пенливите вина технология на естествено пенливите билкови вина технология на изкуствено газираните вина технология на ароматизираните вина (вермутите) "Това е първото ръководство, посветено изцяло на специалните вина, което дава възможност подробно да се разглеждат теоретичната същност и практиката на тези вина - ... |
|
Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ... |
|
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
Книгата е част от поредицата "Хроника" на издателство "Прозорец". ... Авторът на тази книга има в снайперската си сметка 324 хитлеристки войници и офицери, включително един генерал. Появата на предната линия на такъв точен стрелец се е равнявала на попълнение от цяла пехотна рота. Работата на снайпериста предизвиквала паника във вражеските редици и ако успеели да го засекат, откривали ураганен огън по него с всички оръжия. Евгений Николаев започва бойния си път през есента на 1941 г. в състава на 21-ва дивизия на НКВД на Ленинградския фронт. Но стрелковите му умения не остават незабелязани и бързо се ... |
|
Настоящата книга - монография ще бъде полезно четиво и помагало за специалисти в земеделието, студенти и преподаватели от агрономическите специалности, фермери, любители овощари и всички които се интересуват от ябълката като здравословна плодова храна. ... |
|
Книгата е част от поредицата "Хроника" на издателство "Прозорец". ... Тази книга е историята на Ерих Хартман - най-успешния пилот изтребител за всички времена. Създадена е след 12-годишно приятелство между американските автори и легендарния "Буби" (Момчето) Хартман. Ненадминатите 352 въздушни победи на Ерих Хартман на Източния фронт може и да изглеждат невероятни, но още по-невероятна е историята му след края на войната. Когато се предава на американците на 8 май 1944 г., Ерих Хартман е само на 23 години. Но той и другите пилоти от знаменитата 52-ра изтребителна ескадра са върнати на ... |
|
Учебник "За ефективното хотелиерство" на издателство "Диамант". Важно! Моля имайте предвид, че изданието е с недобра полиграфическа изработка и не изглежда в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
В историята на Втората световна война около СС войските витаят толкова митове и легенди, че за някои те изглеждат като еквивалент на съветските гвардейски части, смели войници, които се сражават до последна капка кръв и никога не се предават. Други виждат в структурата, тактиката и въоръжението им първообраз на модерните специални сили. За трети те са просто част от престъпния "Черен корпус" на Химлер СС. Създавайки военизираните части на СС, идеята на Хитлер и на Химлер е да имат на разположение паралелна на вермахта армия "за решаване на вътрешнополитически задачи". Както много неща в Третия райх ... |
|
допълнено с подробна биография на автора, богат снимков материал и негови лични фотографии. ... През 1935 г. писателят Георги Ст. Георгиев издава книгата Един от Първа дивизия, която още тогава се нарежда сред върховете на българската военна мемоаристика. Като запасен офицер от 41-ви пехотен полк на Първа софийска дивизия и пряк участник в Първата световна война, авторът превръща своите спомени в летопис на цяло поколение българи, чиято младост преминава под бойните знамена в служба на родината. Книгата разказва за настъпленията и боевете в Добруджа и Влашко. За стоте победи и едното поражение. За живота в окопите на ... |
|
"Изследването на проф. Йордан Баев впечатлява със своята богата документална основа, безкомпромисната и освободена от политическата конюнктура интерпретация, убедителната реконструкция на действителните намерения на САЩ към страната ни в продължение на пет десетилетия, изпълнени с поврати и обрати в двустранните отношения. Интелигентният читател ще открие в книгата факти, събития, персонажи и процеси, разкриващи потайни, но твърде съществени и поучителни страници от националното ни минало." проф. д-р Никола Аврейски "Тази книга разказва за събития от вчерашния ден, но в нея няма нищо закостеняло, а с ... |
|
Съветски асове с американски изтребители Bell Р-39 Airacobra в бой срещу Германия. ... Книгата С аерокобри в атака на Дмитрий Лоза за първи път дава точна и подробна информация за приноса на американските изтребители Р-39 в победата на СССР над Германия на Източния фронт. Едва ли има друг такъв противоречив и спорен самолет като изтребителя Bell Р-39 Airacobra. Най-общо казано, Р-39 не спечелва симпатиите на американските авиатори, които през Втората световна война отдават предпочитание на по-ефективните Р-38, Р-47 и Р-51. Нито един от известните недостатъци на Р-39 не попречва на съветските авиатори да завоюват ... |
|
Тази книга разкрива редица тайни за радиоигрите с немското разузнаване, за диверсиите в Кавказ, за това как победителите са си "разпределили" света на Ялтенската и Потсдамската конференции. От нея ще научите неизвестни досега подробности за заточението и смъртта на Раул Валенберг, за борбата с приближените на Сталин след края на войната, за репресивните и наказателни органи, за планираното покушение срещу Йосиф Броз Тито. Павел Судоплатов е един от малкото оцелели руски разузнавачи, които с право се наричат легенди. Независимо от репресиите, на които е подложен и петнадесетгодишния му престой в затвора, той ... |