Учебникът по "Ресторантьорство" е основа за формиране на знания и умения в областта на комерсиалното ресторантьорство. Той е предназначен за обучаващите се в школи, професионални гимназии по туризъм, колежи и университети за усвояване на необходимата теоретична подготовка, свързана с по-нататъшната им реализация в сферата на туризма и ресторантьорството. Предназначен е преди всичко за обучение на средни управленски кадри в българските колежи и университети, и придобиване на образователно-квалификационна степен "Бакалавър". Може да бъде полезен и за собственици, управляващ и обслужващ персонал в ... |
|
|
Съставител: Ангел Малинов. ... Изданието съдържа творби от: Сафо Алкей Архилох Анакреон Калин Тиртей Мимнерм Солон Теогнид Хипонакт Алкман Стезихор Ибик Симонид Бакхилид Това издание е част от серията Книги за ученика на издателство Пан. Поредицата представя литературни произведения, включени в учебната програма за 4. - 11. клас. Текстовете са съобразени с възрастта на читателите. Придружени са с критически анализи и оценки от различни гледни точки, с проблемни въпроси, тематични разработки, животопис - съобразно съвременните методически изисквания. ... |
|
|
Една от най-известните български поетеси е написала увлекателна книжка за деца. В нея дакелът Джери разказва в писма до живеещия в столицата Мишо своите преживявания на село. Джери е малък дакел, който във времето между писмата трябва да свиква с много неща от селския живот, а също и да преодолява обичайните проблеми, които порастването поставя пред всяко живо същество. По такъв начин малкият читател може да научи за сблъскването на Джери с болестта и ревността, с любовта и смъртта. Но независимо от разнородните впечатления, които животът изсипва пред малкото куче, то си остава весело и емоционално същество, изпълнено с ... |
|
|
Книгата изследва характера на изобразително-творческата дейност на децата от предучилищна възраст и учениците от начална училищна възраст. Проучването обхваща единството и противоречията, проявяващи се на различни равнища при формирането и развитието на изобразителните способности у подрастващите чрез изобразителното изкуство. Това се реализира в две насоки: първо, по посока на единството възприемане - изпълнение - творчество и второ, в тясната органична връзка между обучението и развитието на детското творчество. ... |
|
|
Проф. дпн Цветанка Ценова е дългогодишен специалист и преподавател по логопедия в Катедрата по Специална педагогика и логопедия в СУ Св. Климент Охридски. Логопедия е третото издание на книгата, преработено и допълнено с нова, актуализирана информация както в теоретичен, така и в практико-приложен аспект. Първият раздел съдържа основния понятиен апарат и съвременната концептуална база на знанията за комуникацията, езика, речта, говора, върху които се гради съвременната теоретична интерпретация на комуникативните нарушения. Във втория раздел те са представени като етиология, симптоматика, форми на проявяване, ... |
|
|
Класическият труд на Едуард Бернайс "Формиране на обществено мнение" разкрива как се създава и манипулира общественото мнение. В него той излага принципите, които корпорациите и правителствата са използвали и продължават да използват, за да влияят на обществените нагласи. Въз основа на възгледа си, че обществеността се държи като стадо, Бернайс описва как могат да се контролират масите от онзи, който иска да им повлияе. Давайки примери от света на пропагандата и рекламата, той показва как най-разнообразни идеи - от яденето на бекон за закуска до стремежа на жените да бъдат слаби - биват насаждани в главите ни. ... |
|
|
Иновациите са сред основните инструменти за постигане на целите на бизнес организацията. Днес те се разглеждат като една от основните области от икономиката и управлението на бизнес организацията, а не единствено като функционална област на управление в предприятието. Това превръща управлението на иновациите в слой от цялостното управление на организацията, който засяга всяка една от останалите функционални области. В този смисъл управлението на иновациите в организацията се разглежда все повече като вертикален и хоризонтален процес и заслужава по-задълбочени изследвания, които да адаптират теорията и практиката на ... |
|
|
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Книгата е опит да се направи преглед на някои от съществуващите теории и практики в съвременното езиково обучение. Всяка от главите е разделена на отделни части, които съответно описват както научноизследователските проекти, осъществени през годините от авторката индивидуално или в сътрудничество с екипи от български и международни учени, така и съществуващи изследвания на други експерти в тази област. По всяка тема са предложени анализ и обща дискусия. Потърсена е и връзката между теорията и мнението и опита на младите хора: студенти педагози, бъдещи учители на децата. Книгата е подходяща за всеки човек с интереси към ... |
|
|
Учебното помагало има за цел да подпомогне усвояването на познавателни и практически умения за работа с пространствени данни, както и осъществяването на пространствен анализ на екологични и социално-икономически проблеми и задачи. Пространственият бизнес анализ се извършва с помощта на географската информационна система (ГИС) MapInfo Professional. MapInfo осигурява обработването и съхранението на пространствени данни с възможност за визуализация и анализ на големи масиви от взаимносвързани графични и таблични данни. Съдържанието на учебното помагало е съобразено с учебната програма по дисциплините "Пространствен ... |
|
|
"Кратък литературен речник" е синтезиран наръчник за всичко най-важно от терминологията на литературата, поетиката и изразните средства. Изданието е незаменим помощник за всички зрелостници, ученици и учители в тяхната ежедневна работа, както и в подготовката им за явяване на матура и за кандидатстудентски изпити по български език и литература. То е съобразено с най-новите изисквания за държавния зрелостен изпит (ДЗИ) и отразява най-актуалните трактовки на понятията, като в същото време е подходящо и за учениците от долните класове, тъй като предлага по-лесно и качествено усвояване на учебния материал, а също и ... |
|
|
Целта на настоящия учебник е да бъде от полза при усвояването на основните концепции и методи на управленското счетоводство. Осмислянето на тези концепции и методи е една от най-добрите инвестиции, която всеки студент по счетоводство, финанси или друга икономическа специалност може да направи. Това е така, защото управленското счетоводство е приложимо във всички организации - малки и големи, частни и публични, бизнес и неправителствени и т.н. - и засяга управлението на всички дейности в организацията. Книгата има общо 10 глави, всяка от които съдържа: раздел, представящ основните теоретични концепции и методи от ... |
