Книгата, с която стартира революцията във ферментацията! Хляб. Сирене. Вино. Бира. Кафе. Шоколад. Повечето хора консумират ферментирали храни и напитки всеки ден. В продължение на хиляди години хората се наслаждават на отличителните вкусове и хранителните вещества, получени в резултат на преобразуващата сила на микроскопичните бактерии и гъбички. Дива ферментация: вкусът, храненето и занаятът на храните от живи култури е първата готварска книга, която широко изследва кулинарната магия на ферментацията. Вкусовете на ферментацията са завладяващи и сложни, буквално живи. Тази книга отвежда читателите на вихрено ... |
|
|
"Казваме ти едно голямо Здравей и те приветстваме на страниците на тази вкусна, цветна и вълшебна книга с десерти, която сме създали с много желание, любов и разбира се - пълен погром в кухнята. Ние сме Бени и Деси - част от екипа на Здравей, сестри, съучастници в опустошаването на десерти и изобщо... две цветни личности, които обичат да опитват нови неща, да се смеят и приключенстват, две души, които непрекъснато търсят цветното, зареждащото и вкусното в живота. В тази книга споделяме с теб своите вкусни експерименти. Направили сме варианти на традиционни десерти, предлагаме ти и много нови вкусотии, които да ... |
|
|
Независимо че уредът е наречен фрайер, т.е. уред за пържене, с него може да се приготви здравословна храна на грил като във фурна, десерти и други с горещ въздух. При готвенето с фрайер с горещ въздух се използва с 80% по-малко мазнина. Уредът не заема много място в кухнята и се ползва много лесно. В горната му част горещият въздух прави кръгообразни движения и по този начин се готви храната от пресни или замразени продукти. Във фрайера има затопляща камера и кошница; както и при други уреди, и при фрайера различните модели са снабдени с допълнителни приспособления като например формички за пица. Ето защо при избора на ... |
|
|
Стратегии и техники за преодоляване на пречките по пътя към успеха. ... Ако сте наясно какво трябва да промените, значи вече сте свършили част от работата. Но често пътят към промяната е осеян с пречки, които си създавате сами. Заради мимолетни увлечения проваляте грижливо обмислени планове. Искате да подобрите живота си, но отлагате първата крачка. Поради нерешителност отстъпвате пред хора с доста по-скромни възможности. В Психология на промяната ще се запознаете с резултатите от десетки мащабни проучвания на професор Кати Милкман и ще научите как: да изберете идеалния момент за поставяне на ново начало; да ... |
|
|
Закуската е едно от най-важите и най-често пропускани хранения за деня. Чрез своята книга Здравословни закуски фитнес треньорът Генади Генадиев има за цел да покаже, че придържането към здравословен и балансиран хранителен режим не е непременно обвързано с консумацията на безвкусна и еднообразна храна, нито с прекарването на безкрайни часове в кухнята за приготвянето ѝ. Заменяйки традиционните съставки с техни здравословни алтернативи и пресмятайки хранителния състав, авторът показва, че за да сме във форма, не е необходимо да се откажем от любимите си пържени филийки, пица, палачинки, банички и други. Някои от ... |
|
|
Всичко за храненето от 1 до 5 години. ... Продължение на По-здрави бебета, По-здрави деца е пътеводител на храненето от първата до петата годинка, който ще ви помогне не само да храните разнообразно и пълноценно детето си, но и да му помогнете да изгради позитивна връзка с храната и храненето. Актуална наука, практични съвети, 55 вкусни рецепти, много цветни графики и вдъхновяващи фотографии ви очакват на страниците на книгата, която ще бъде ваш ценен помощник в продължение на години! По-здрави деца е практическо ръководство за храненето на деца между 1 и 5 години. Книгата ще ви: запознае с хранителните нужди на ... |
|
|
Настоящият наръчник за духовна трансформация се основава на мъдростта на енеаграмата - изключително точна древна система, която описва 9 личностни типа и служи като рамка за разбиране на човешкото его и планиране на процеса на израстване. Този психологически и духовен модел има за цел да ви помогне да опознаете по-добре себе си и околните. В книгата ще откриете: отделни глави, посветени на всеки от типовете, в които са описани техните основни характеристики, модели на поведение и подтипове; практически напътствия как да използвате информацията, за да извлечете максимална полза от нея; задълбочен анализ на връзките ... |
|
|
Чеширската усмивка на котката на Шрьодингер. Спорът кое в човешката природа се е появило първо - мисленето или езикът, - продължава десетилетия. Мозъкът говори с нас на вербален език. Именно така ни показва как е структуриран светът в съзнанието, обяснява пространството и времето, природните закони и явления, звуците, формите и абстракциите - и ние трябва да декодираме тази многозначна информация в зависимост от ситуацията. Като Чеширската усмивка на котката на Шрьодингер значенията на думите могат да изчезват, да се променят или да нямат подходящи обозначения, а за да общуваме, ние трябва да сме обучени в системата от ... |
|
|
Всичко, което трябва да знаете, за да износите и родите здраво бебе - месец по месец. Книга за бременната е ясно и изчерпателно ръководство, съставено от най-авторитетните съвременни американски педиатри - доктор Уилям Сиърс и Марта Сиърс. Тук ще получите подробна и внимателно систематизирана информация за етапите на бременността, от зачеването до раждането, и ще намерите научно обосновани, проверени от практиката решения и съвети за всеки дискомфорт и безпокойство, които може да изпитате през този период. В екипа, работил по Книга за бременната, са включени доктор Линда Холт и доктор Би Джей Снел, асистирали при ... |
|
|
Не позволявайте на гнева да управлява живота ви - научете мощните, лесни за използване техники за поставяне на гнева на мястото му. Притеснявате ли се, че прекомерният или неконтролируемият гняв пречи на вашето щастие и успех? Написана от дипломиран психолог, тази книга ви въоръжава с доказан, одобрен от Националната Здравна служба подход, базиран на когнитивно-поведенческа терапия (КПТ) за премахване на гнева още в зародиша му и продължаване на нормалния ви живот. Ще научите как да използвате конкретни техники на КПТ за разбиране на вашия гняв и неговите източници, идентифициране на "тригери" - провокиращи ... |
|
|
Темата за тревожността придобива особена актуалност днес, във време на съмнения, на лични драми от загуба на близки хора и липса на ясен отговор на всяко ниво за причините за случващото се в света. Тревожността, отключена в настоящето, без значение от поводите, се свързва с причините за тревожни състояния при всеки от нас, които идват от вече преживяното, но не достатъчно осмислено и осъзнато наше детство. Отключените тревожни състояния абсорбират всички видими и невидими травматични преживявания, през които човек е минал и носи будни в душата си. Същевременно тревожността се свързва с опита на съвременния човек да ... |
|
|
Открийте как да се преборите с тревожността и да живеете щастлив, балансиран живот. Всеки изпитва тревожност от време на време. Но за някои хора тревожността е като стоманен капан, който пречи на щастието и на богат, продуктивен живот. Ако страдате от проблема тревожност, тази книга съдържа решението. Тя представя прост, доказан подход за достигане до източниците на вашата тревожност и освобождаване от нейната хватка. Ще научите мощни техники на Когнитивна поведенческа терапия (КПТ) за разбиране на източниците на вашата тревожност, идентифициране на "отключващите" ситуации, които водят до неконтролируема ... |
