"Как се става пчелар? През последните десет години екипът на в-к Пчели подготви и издаде поредица от книги по пчеларство, с които целеше запълването на една празна ниша - липсата на информация за съвременните технологии в търсенето на отговори на вечните въпроси за най-добрия кошер и правилната технология. Книгите Продуктивно пчеларство от К. Л. Фарар (САЩ), Пчеларска ферма Венер от Иван Венер (Сърбия) и Пчеларство със самосмяна на майката от И. С. Лонин (Русия) дадоха на любознателната част от българските пчелари и самочувствие, и нови критерии при работата с пчелите, и най-важното - отговора на въпроса какво значи ... |
|
|
Какво ще научим от тази книга? Настоящото ръководство е предназначено за домашно и фермерско ползване и има за цел да даде основни познания на интересуващите се от производство на млечни продукти при домашни и фермерски условия. ... |
|
|
Какво ще научим от тази книга: всичко за кръговрата на микроелементите в растенията; фактори на почвеното плодородие и микроелементите; видове торове с микроелементи; многокомпонентни торове с макро и микроелементи; начини на внасяне на торове с микроелементи; почвено торене; листно торене; фергация; хидропоник; третиране на семената и други методи; агрохимична оценка на основните торове с микроелементи; микроелементи, качество на продукцията и човешко здраве. ... |
|
|
"Атлас по цветарство" обхваща 402 вида и културни форми на различни по характер цветя: за зацветяване на зелени площи (паркове, градини, домашни градини); за вътрешна декорация (саксийни култури и за отрязан цвят). Представени са общо 1820 цветни позиции - оригинални, снимани от натура. Към всяка от тях има кратък пояснителен текст. Повечето видове са онагледени с по няколко снимки, които характеризират растението, а именно: структура на растителния обем - взаимно разположение на листна и цветна маса скелетни оси детайл на отделните органи - форма и разположение на листа, цветове, съцветия коренова система ... |
|
|
Научнопопулярната книга "Череша" е посветена на един от широко разпространените "благородни" овощни видове на умерено-климатичната зона. В България има благоприятни условия за евтино производство на висококачествени череши. Те са не само отличен десерт, но и са подходящи за промишлена и домашна преработка в различни производи, търсени и ценени високо на пазарите. Черешата е най-ранозреещият дървесен овощен вид, затова се отглежда в цялата страна. Ето защо предлаганата книга "Череша" запълва чувстваща се празнина в овощарската литература и е практично ръководство. Авторите са научни ... |
|
|
Верен на своя стил и метод, проф. Иванов дава пълна характеристика на гроздето като изходна суровина за производството на вина. С научен подход разглежда механичният състав и структура на грозда и зърното, като подчертава огромното им значение за характера на вината. Подробно описва химичния състав на чепките, зърното, ципата, месестата част и семките. В подходяща форма разглежда въглехидратите, органичните киселини, фенолните съединения, включително антоцианите, ароматните и азотните съединения, витамините, ензимите, минералите и радиоактивните вещества. Проф. Трифон Иванов е роден на 07.02.1918 г. в село Раброво, ... |
|
|
Учебник за професионални гимназии ... Учебникът е предназначен за учениците от професионалните гимназии, обучаващи се по професионално направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Разработен е съгласно утвърдените от Министерството на образованието, младежта и науката учебни програми. Като учебно помагало би могъл да се ползва и от студенти в колежи и университети по специалности, свързани с кетъринга и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри за системата на общественото хранене и кетъринг-кулинарното производство. Може да се ползва и от работещите в ... |
|
|
В настоящия сборник са обхванати всички възможни случаи на количествени изменения, начини за вземане на средни проби, разходни норми при производството на вино, технологични загуби. Отделните таблици са разработени на база коефициенти. Не са необходими сложни математически изчисления, а с помощта на коефициенти се извършва само едно действие за получаване на търсения резултат. За още по-голямо улеснение към всяка таблица са дадени по няколко примера, взети от дългогодишната ни практика и опит. Описаните и предложени таблици са получени вследствие на практическа и научно-изследователска дейност. Достоверността на същите е ... |
|
|
Второ актуализирано издание. ... В последно време интересът към лекарствените растения непрекъснато нараства. От една страна - поради скъпите химически медикаменти, често пъти водещи до сериозни странични явления, а от друга - поради възможността за алтернативен природосъобразен начин на лечение. Сборникът “Лечебни и етерични растения – Дървесни и храстови видове” включва 122 дървесни и храстови вида. Той е практическо помагало за всички билкари, билкопроизводители, лечители и любители на природата, които се интересуват от от разпознаването, размножаването, отглеждането, събирането, съхранението и употребата на лечебните ... |
|
|
"През последните няколко години се увеличи интересът към изкуствено люпене на яйца от домашни птици в домакинствата и малките стопанства и ферми. Използват се различни видове и системи фабрични или самоделни плоски инкубатори за малък брой яйца и по-големи шкафни инкубатори. Правят се опити, по-малко или повече сполучливи, за преустройство на хладилни шкафове и камери в инкубатори. Някои от тях работят перфектно. Попадали сме на куриози, дължащи се на факта, че любителите конструктори не познават биологията и технологията на люпене, като инкубатори без овлажнители, без вентилатори и вентилационни отвори, без ... |
|
|
Искате ли да живеете дълго и здравословно, да предпазите децата си от генно модифицирани храни? Необходимо е съвсем малко - да произведете в собствената си градина по природосъобразен начин чисти от химикали плодове и зеленчуци. Как да стане това, ще разберете от книгата "Градина без отрови" От нея ще научите: какви растения да засадите как да ги подредите в лехите така, че не само да не си пречат, но и да си помагат кога се появяват болестите и неприятелите как растенията си помагат едно на друго в защитата от тези болести и неприятели кои растения можем да използваме за приготвяне на растителни отвари, ... |
|
|
Лозаро-винарството има значително място в бита на балканските народи. През своята хилядолетна история отглеждането на лозата и виноделието са преминали през много превратности, възходи и падения, но са се съхранили в бита и душевността на всички балкански народи и до днес. Те са част от националната идентичност и е невъзможно да се отделят от нея, защото са преплетени в историята, традицията и морала. Надяваме се, че в настоящата монография ще успеем да отворим вратата към модерните постижения на миналия век и основните секрети на професията, но също така ще се опитаме да предадем и ключа към част от онази вътрешна сила, ... |
