|
|
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене
Г. Сомов, В. Ганчева, К. Богданов, И. Илиев, Х. Боева, В. Павлов, Х. Юруков, Д. Каракашев, Т. Тодоров, З. Захариев, В. Торбова, С. Василев, В. Терзиева, В. Данаилова, П. Проданова, Н. Димитров, В. Иванов
Техника
|
| Цена: 69.99 € / 136.89 лв. |
|
  |
|
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините ... Настоящето издание съдържа: Повече от 1600 Готварски рецепти съставки на ястията сосове, гарнитури студени и топли предястия супи ястия от зеленчуци ястия от риба ястия от птици ястия от месо ястия от субпродукти ястия от дивеч ястия от българската национална кухня Повече от 500 Сладкарски рецепти кухненски десерти тестени сладкарски изделия замразени десерти десерти от българската национална кухня Повече от 100 Рецепти за напитки топли и студени напитки безалкохолни и алкохолни кокейли хигиенни ... |
|
|
Учебникът е написан в съответствие с учебната програма за обучение на учениците в професионалните гимназии. Учебникът е одобрен от МОН. Настоящото издание е одобрено от МОН и е съвместимо с учебната програма за 2024/2025 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ... |
|
|
"Учебникът е написан по програма, утвърдена от МОН през 2005 г., за обучение в професионалните гимназии по туризъм. Разработен е на основата на модерни виждания за маркетинга в туризма и е с подчертана практическа насоченост. Съдържанието му е баланс между теория и примери от практиката, съчетано със задачи за разработване от учениците, което дава възможност за поставяне началото на модерно обучение. Маркетинг в туризма е резултат от сътрудничеството на опитни учители от български училища и на консултанти, учители и автори на учебници, от австрийски училища. Надяваме се, че той ще помогне на учителите и на учениците ... |
|
|
Книгата Особености на дистанцията на властта в хотелиерството на Румен Минковски разглежда малко изследвания проблем за значението на разликата във властта между ръководители и подчинени при управлението на човешките ресурси в хотелите в България. На базата на теоретичен обзор и анализ на понятието дистанция на властта, въведено в организационната теория, е представена концептуална методологична рамка на проведеното проучване. Анализирани са особености на дистанцията на властта по отношение на демографски признаци на служителите, характеристики на изследваните хотели и ключови елементи на организационното поведение ( ... |
|
|
От първо лице за живота като разузнавач в Рим през Студената война, за дейността на българското разузнаване и дипломация и превръщането им в заложници на политическите игри на Прехода, за "българската следа" в атентата срещу папа Йоан Павел II. Кратки истории на стената ми във Фейсбук, провокирани от злободневни теми, коментари, личности... Когато започнах да пиша (беше спонтанно), не можех да приема това, което се публикуваше за починалия д-р Желев. Отначало вие, читателите, пишехте отзиви, които ми даваха кураж, а после сякаш от само себе си стана четиво с продължение. Опитвах се да разкажа истината такава, ... |
|
|
Четвърто издание. ... Приложни аспекти на офлайн и онлайн изследванията."Тази книга е предназначена да удовлетвори в голяма степен потребностите на редовните и задочни студенти от Центъра по икономически и управленски науки на БСУ и от други сходни висши училища, изучаващи дисциплината Маркетингови изследвания, както и на редовните и задочни студенти по специалностите Маркетинг и Туризъм, изучаващи дисциплината Маркетинг в туризма. Всички книги по проблемите на маркетинговите изследвания, които са преведени до този момент или написани в България, касаят преди всичко материалните продукти, а не услугите и в частност ... |
|
|
Трето допълнено и преработено издание. ... Туризмът е структуроопределящ сектор в икономиката на страната. Неговото оптимално развитие и ефективно функциониране зависи преди всичко от добрия мениджмънт. Всяко развиващо се и стремящо се към благоденствие общество се нуждае от добри мениджъри. Липсата на стратегическо мислене, неумението да се поставят постижими дългосрочни цели са сред основните причини за неефективното управление на туризма. В рамките на теорията на управлението е разработена специална научна и учебна дисциплина, обхващаща структурата и процеса на стратегическото управление, приложима за системата на ... |
|
|
Иван Ангелов е роден на 6 септември 1934 г. Завършва гимназия през 1952 и висше образование във ВИИ "Карл Маркс" през 1957 г. Работи 4 години като икономист в Химкомбината в Димитровград. Постъпва в Икономическия институт на БАН през ноември 1960 г. Защитава дисертация за "кандидат на икономическите науки" в 1986 г. Избран е за ст. н. с. II степен в 1970 г., за ст. н. с. I степен в 1987 г- и за член-кореспондент на БАН в 1995 г. Работи в ООН 12.5 години и достига до директор на отдел "Глобални секторни проучвания" в научния департамент на Организацията на Обединените нации за индустриално ... |
Книги 
