Настоящият учебник е написан в съответствие с разработената от МОМН учебна програма и е предназначен за специалността „Техника и технология на месото и месните продукти" в техникумите по хранително-вкусова промишленост. В него са разгледани основните суровини и спомагателни материали, които се използват при производството на месни продукти, и изискванията към тях. Разгледан е също така химичния състав на мускулната, съединителната и мастната тъкан, изграждащи месните суровини, както и структурно-механичните свойства на месото и биохимичните процеси протичащи в него след клането на животните. Подробно са разгледани ... |
|
В началото бе словото - Евангелие от Йоан, глава 1, т. 1. Ако перифразираме този основополагащ постулат на духовния мир за божието слово в материалния свят, той би звучал така: В началото бе енергията. Защото, както ще видим по-нататък в този лекционен курс, енергията е в основата на всичко, което ни заобикаля. Характерът на този курс до голяма степен е общообразователен. От една страна, широката гама от специалности, които студентите придобиват след завършване на УНСС, предполага по-популярен и общодостъпен език. От друга страна, това се дължи на необходимостта обширната тематика да бъде вместена в ограничен брой ... |
|
В учебника накратко и в достъпна форма са описани основните технологични процеси в химическия, нефтохимическия и нефтопреработващия отрасъл на промишлеността. Разгледани са теоретичните основи на процесите, дадени са сведения за историята и перспективите на развитието им. Характерна особеност на учебника е поднасянето на материала в съответствие с проблемното преподаване, което ще спомогне за творческото възприемане на основните понятия в общата химична технология от учениците. Учебникът е предназначен за учениците от СПТУ по химическа промишленост. Може да бъде полезен също за учителите от общообразователните училища и ... |
|
Учебникът е написан в съответствие с одобрената от Министерство на културата, науката и просветата учебна програма. Предназначен е за техникумите по химическа промишленост. В него са застъпени основните производства в неорганичната технология - на минерални киселини, основи, соли и минерални торове. Разгледани са физико-химичните основи на процесите, съвременните технологични отпадъци и възможностите за тяхното оползотворяване. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
Учебникът е написан съгласно с учебната програма МНП и е предназначен за учениците от ЕСПУ - професия Оператор в химикотехнологични процеси, специалност Оператор в производството на продукти на органичния синтез и битовата химия. Подбраният материал е съобразен с нивото на учениците от съответната степен на обучение. Разгледани са химизмът и начините за производство на суровини за органичния синтез - от въглища, нефт и природен газ, както и чрез използване на процесите халогениране, сулфониране, нитриране, нитрозиране, редукция, окисление, диазотиране, C-, O-, N- и S-алкилиране и естерификация, като са описани и някои от ... |
|
Учебникът е предназначен за техникумите по строителство и по минна промишленост. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
Учебникът е написан съгласно учебната програма на МОН от 1992 г. и е предназначен за учениците от техникумите по машиностроене."Извършване на ремонти. Съоръженията се ремонтират от ремонтните служби, организирани в предприятието, или от външни организации чрез възлагане. Ремонтът трябва да се провежда с прилагане на прогресивни форми и методи на ремонтното производство: централизация и специализация на ремонтните работи, използуване на възловия и агрегатния метод, механизация на трудоемките работи. Отговорността за сроковете, обема и качеството на ремонтните работи носят ръководителите на ремонта по съответните ... |
|
Второ стереотипно издание. ... Учебникът е предназначен за учениците от техникумите по електротехника и механотехника."Електрическите апарати са електротехнически устройства, които осигуряват нормални условия за работа на различни електрически и неелектрически съоръжения в промишлеността и бита. Електрическите апарати се използуват за управление, защита и контрол на параметрите на електрическата енергия, необходима за извършване на определени производствени и битови процеси." Из учебника Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
Учебникът е предназначен за учениците от XI клас на ЕСПУ и СПТУ. Шлосерската дейност включва ръчно обработване на металите и техните сплави немеханизирани и механизирани режещи и други инструменти и сглобяване, регулиране, разглобяване и ремонт на съединенията, възлите, механизмите и машините. С появяването и усъвършенстването на металообработващите машини ръчното обработване на металите и техните сплави постепенно се ограничава. Това обаче не означава, че ролята и мястото на шлосерската професия намалява. Напротив, докато преди се е ценяло умението ръчно да се изработи дадено изделие, сега признание получава умението да ... |
|
Учебникът е предназначен за учениците от II степен на ЕСПУ и СПТУ. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
Учебникът Хигиена и технология на месо и месни продукти се базира на съвременните научни постижения и е съобразен с учебната програма на дисциплината Хигиена и технология на месото и месните продукти, залегнала в учебния план за студентите по Ветеринарна медицина от Ветеринарномедицински факултет при Тракийски университет в град Стара Загора. Предназначен е за студентите по ветеринарна медицина, както и за специалисти от практиката, работещи в сферата на месодобив, месопреработка, технологии за добив и преработка на риба и яйца. Тематичният обхват позволява в широкият читателски кръг да намерят място държавни служители и ... |
|
Учебник за строителните техникуми. ... Втората част на учебника обхваща главно довършителните работи и архитектурното строителство - от покриването до окончателното завършване на сградата. ... |