Японското готварско майсторство предполага специално отношение към всички ястия - никога да не се готвят по-продължително време, отколкото е необходимо, и да се отделя особено внимание на аранжирането и поднасянето им. Не случайно японците казват: "Ние се храним с очите". Ястията трябва да отговарят на естетическите виждания на японеца, който държи да изпълни всекидневието си с красота. Едно ястие не е предназначено само да засити стомаха, то трябва да нахрани и душата. Освен че е вкусна, японската кухня е и изключително здравословна, което е още един аргумент в полза на решението ви да изберете тази кухня. ... |
|
|
Инадзо Нитобе (1862–1933) е японски просветител и дипломат, получил отлично образование в САЩ и Германия и посветил живота си на изграждане на културни “мостове” между Япония и Запада. Именно от неговата книга (публикувана за първи път през 1900 г. във Филаделфия, преведена на всички световни езици и многократно преиздавана до днес) западният свят научава за първи път думата “бушидо” и се запознава с моралните ценности, които векове наред са определяли живота на японците. Известни са множество примери как тази неголяма книга, смятана за “енциклопедия на японския дух”, пробужда интереса на редица видни личности от Запада ... |
|
|
В речника са включени йероглифите от т. нар. образователен минимум, който в последната си редакция, утвърдена от японското министерство на образованието, съдържа 1006 знака. Предназначен е за всички, които желаят да овладеят основите на японската писменост. Съставител на речника е Братислав Иванов, дългогодишен преподавател по Фонетика, графика и лексикология на съвременния японски език в Софийския университет, а редактор – Mami Kojima, преподавател по японски език от JOCV. Специално внимание е отделено на подбора на примерите, илюстриращи употребата на йероглифите. Към речника е приложена обзорна статия, в която са ... |
|
|
Мощен изстрел изтрещява в крепостта Едо, отеква над града и отзвучава надолу по хълма. На пистата за надбягвания застаналите при стартовата линия самураи се снишават на седлата. Еджима Сензаемон, бивш началник на мецуке, се впуска в дива езда. Внезапно жестока болка зад лявото око пронизва черепа му. От гърдите му се изтръгва вик. Ездачът се строполява мъртъв на метри от финала. Дворцовият управител Сано Ичиро - втори по ранг след шогуна и главен администратор на бакуфу, получава новината в момент, когато две враждуващи фракции в двореца се опитват да го присламчат към своите каузи. Останал без най-верния си човек ... |
|
|
Кои са били самураите? Какво място са заемали в японската йерархия на властта? Какъв е бил моралният им кодекс? Пътят на самурая, или Бушидо, предполагал две неща: усърдно изучаване на бойните изкуства и постигане на особено състояние на ума. От книгата ще научите много за възпитанието, религията, начина на живот и мисленето на прославените воини на древна Япония, за които традициите били над личното благо, смъртта - над безчестието, предаността - над собствения интерес. Силата, храбростта, честта и презрението към материалните блага съставлявали кодекса на самурая. Книгата разказва истории за древния японски Мастер Лао ... |
|
|
Братислав Иванов е автор на "Японско-български речник" и "Японски йероглифен речник", както и на поредица други книги, издадени от "Изток-Запад" (цикъл от 5 книги хайку, "Увод в японската писменост" и т.н.). ... |
|
|
Голямото помагало по рисуване: практични съвети. Ексцентрични момичета, непобедими супергерои, страховити джуджета и побъркани учени населяват пъстрите светове на комиксите, мангите и фентъзитата. На всеки художник любител тези образи предлагат огромно разнообразие от мотиви, както и привлекателни възможности да се приложи наученото. В първата глава на книгата на лесен и достъпен език е изложена важна информация за необходимите материали при рисуване на комикси, за изобразяването на различни текстури, за тънкостите на перспективата и рисуването с туш. Тук ще намерите и напътствия за дигиталното оцветяване на рисунки. ... |
|
|
Старинни пословици и поговорки. Книга 2 от поредицата „ Бележки от вечността “. ... В тази книга са събрани 1400 японски пословици и поговорки, които са най-доброто средство за разбирането на националния характер на японците и уникалния начин на мислене на този забележителен и самобитен народ. ... |
|
|
Случайна среща на млад мъж с уличен котарак слага началото на едно предано приятелство. Между трийсетгодишния Сатору и бездомния Нана спонтанно се заражда дълбока привързаност и удивително взаимно разбиране. Ала ето че поради непреодолими обстоятелства младежът трябва да се раздели със своя питомец и да го повери в любящи ръце. И двамата тръгват да търсят достоен осиновител. С котешки нюх и проницателност, с хаплив хумор или добродушна ирония Нана увлича читателя в необичайно пътуване с предизвестен край към множество човешки души и съдби, към традициите на Япония и манталитета на нейните обитатели. Нижат се живописни ... |
|
|
Четиринайсетте гласа в тази колекция разказват четиринайсет много различни истории, обхващащи шейсет години японска литература от XX век. Те включват носталгичен портрет на детството в Лисицата на Кафу Нагаи, изненадващо весело празнуване на следвоенния хаос в Една жена и войната на Анго Сакагучи, смразяваща оценка на съвременното общество в Покана за самоубийство на Юничи Ватанабе, безсрамно изследване на женската сексуалност в Диамантът от Борнео на Фумико Хаяши, трогателен копнеж по миналото в Есенен вятър на Гишу Накаяма и още девет разказа, показващи под различен ъгъл променящия се социален пейзаж в Япония. ... |
|
|
Братислав Иванов е български японист, автор на трудове по лингвистика и културология, и преводач от японски език. През 2009 г. по предложение на японското правителство е удостоен от името на НВ император Акихито с Ордена на изгряващото слънце. Получавал е многократно благодарности от посолството на Япония в България. В писмо от 28.09.2015 г. посланик Такаши Коидзуми пише: "Аз истински се надявам, че сред изучаващите японски език, сред любознателните българи, ще нарасне броят на почитателите на Япония, което несъмнено се дължи на такива значими специалисти по Япония като вас, които стъпка по стъпка допринасят за по- ... |
|
|
Стилът "Лолита" се заражда в Япония през 70-те години на XX век като комбинация от викторианските пищни одежди и костюми от преди Рококо. По-късно към този стил се прибавят и готически елементи и така се появяват готик лолитите. Те имат определено западно влияние, но в същото време са и доста специфични. Готик, пътник или просто бонбонено сладки, лолитите са част от съвременната субкултура и печелят все повече почитатели. Настоящата книга представяла една ръководство за това, как да се научим да рисуваме стъпка по стъпка различни готик лолити в стила на мангата. ... |
