store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    ...    Химия    Увод в биофизикохимията - Иван Па...
Начало   Книги    ...    ...    ...    Химия  
Използваме бисквитки, за да осигурим възможно най-доброто преживяване в нашия уебсайт. За да работи store.bg правилно е необходимо съгласие с употребата им!
Детайлни настройки
Съгласен съм с бисквитките

Увод в биофизикохимията


Иван Панайотов

Увод в биофизикохимията - Иван Панайотов - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  28.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка1.00 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка29‑05‑2024 г. или 30‑05‑2024 г.
 Основни параметри:
Продукт#102-546-592
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2007 г.
ИздателствоУИ Св. Климент Охридски
Категории
КорицаТвърда
Страници432
Размери17.50 / 24.50 / 3.00 cm
Тегло0.833 kg
EAN9789540723389
ISBN9789540723389
Увод в биофизикохимията - Иван Панайотов - книга

Увод в биофизикохимията


Иван Панайотов

Цена:  28.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставка1.00 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка29‑05‑2024 г. или 30‑05‑2024 г.
 Основни параметри:
Продукт#102-546-592
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2007 г.
ИздателствоУИ Св. Климент Охридски
Категории
КорицаТвърда
Страници432
Размери17.50 / 24.50 / 3.00 cm
Тегло0.833 kg
EAN9789540723389
ISBN9789540723389
Описание
В книгата са изложени основните идеи и методи на физикохимията и приложението им за количествено изследване на биологичните закономерности. Биофизикохимичният подход за описание на процесите в живите системи е много характерен за съвременната биология и е свързан с най-големите достижения.

Проф. дхн Иван Панайотов завършва Химическия факултет на Софийския университет Св. Климент Охридски. Основател и ръководител на Лаборатория по биофизикохимия. Декан на Химическия факултет. Научните му изследвания са в областта на физикохимията и биофизикохимията на повърхностите, провеждани в тясна връзка с водещи лаборатории от Франция, Канада, Белгия, Дания. Автор на повече от 150 научни публикации, цитирани около 2000 пъти. Гост-професор в университети в Париж, Марсилия и Анже, Франция.
Съдържание
Предговор
Елементи от молекулно-кинетичната теория на агрегатните състояния
  • Кинетична теория на газовете
    • Основни предпоставки на кинетичната теория на газовете
    • Налягане на идеален газ
    • Среден свободен пробег и брой на ударите между молекулите на идеалния газ
    • Математическа интермедия
    • Идеален газ в силово поле
    • Преносни явления в идеалния газ
    • Математическа интермедия
    • Реални газове
  • Твърди тела
    • Характеристика от гледище на молекулния им строеж
    • Решетъчна енергия на йонен кристал
    • Деформация на твърдо тяло
  • Течности
    • Характеристика от гледище на молекулния им строеж
    • Структура на водата
    • Преносни явления в течности. Вискозитет на течности
    • Математическа интермедия
    • Течение в биологични среди
    • Повърхностно напрежение на течности
    • Методи за определяне на повърхностното напрежение
    • Математическа интермедия
    • Изкачване на водата в ксилема на растенията
  • Течни кристали
    • Обща характеристика от гледище на молекулния им строеж
    • Нематични и смектични течни кристали
    • Класификация на междумолекулните взаимодействия
    • Агрегатно състояние на биологичните системи
  • Въпроси и задачи
Елементи от термодинамиката
  • Енергетичен баланс на процесите
    • Някои основни понятия
    • Първи динамичен принцип. Вътрешна енергия
    • Видове термодинамични процеси
    • Приложение на първия термодинамичен принцип към еднономнонентна хомогенна система - идеален газ
    • Приложение на първия термодинамичен принцип към еднокомпонентна хетерогенна система - фазово превръщане течност-пари
  • Спонтанност и равновесие на процесите
    • Втори термодинамичен принцип. Ентропия
    • Характеризиране на посоката на процесите и равновесието в изолирани системи
    • Приложение на втория термодинамичен принцип към еднокомпонентна хомогенна система - идеален газ
    • Вторият термодинамичен принцип и проблемът за топлинната смърт на Вселената
    • Характеризиране посоката на процесите и равновесието в неизолирани системи. Свободна енергия и термодинамичен потенциал
    • Приложение към еднокомпонентни хомогенни системи - идеален газ, реален газ, течност и твърдо тяло
    • Приложение на втория термодинамичен принцип към еднокомпонентна хетерогенна система. Фазово равновесие течност-пари
  • Термодинамично разглеждане на многокомпонентни системи
    • Парциални молни величини
    • Химичен потенциал
    • Интегриране на фундаменталните уравнения на Гибс. Уравнение на Гибс-Дюхем
    • Математическа интермедия
  • Термодинамично разглеждане на необратимите процеси
  • Въпроси и задачи
Равновесни свойства на разтворите
  • Съвършени разтвори
    • Термодинамичен потенциал и ентропия на смесване на бинерен и съвършен разтвор
    • Математическа интермедия
  • Разредени разтвори
    • Налягане на парите на разтвореното вещество 2
    • Налягане на парите на разтворителя 1
    • Осмотично налягане на разредени разтвори
  • Реални разтвори
    • Напълно смесващи се течности
    • Течни разтвори с ограничена смесваемост
  • Разделяне на компонентите на бинерни течни разтвори чрез дестилация
  • Условие за равновесие в хетерогенни многокомпонентни системи. Закон за фазите
  • Въпроси и задачи
Химично равновесие в затворени системи
  • Енергетичен баланс на химичните процеси
    • Приложение на първия термодинамичен принцип към химичните реакции
    • Закон на Хес
  • Химично равновесие в хомогенни и хетерогенни системи
    • Приложение на втория термодинамичен принцип към хомогенни реакции
    • Приложение на втория термодинамичен принцип към хетерогенни реакции
    • Трети термодинамичен принцип
    • Приложение на трите термодинамични принципа за изчисляване на равновесната константа
  • Изследване равновесието на някои важни биохимични реакции
  • Въпроси и задачи
Кинетика на химичните и биохимичните процеси
  • Кинетика на хомогенни химични реакции в затворени системи
    • Основни понятия на химичната кинетика
    • Кинетични уравнения на елементарни реакции от първи и втори порядък
    • Кинетични уравнения на последователно и успоредно протичащи реакции
    • Математическа интермедия
    • Изследване механизма на химичните реакции. Метод на стационарните концентрации на промеждутъчните продукти
  • Приложение на молекулно-кинетичния подход за определяне скоростите на реакциите
    • Зависимост на скоростта на химичните реакции от температурата
    • Молекулно-кинетична теория на биомолекулните реакции
  • Индукция, катализа и автокатализа на хомогенни химични реакции в затворени системи
    • Химична индукция
    • Каталитични реакции
    • Автокаталитични реакции
    • Математическа интермедия
  • Приложение на термодинамичния подход в химичната кинетика
    • Приложимост на линейната термодинамика
  • Организация на химичните реакции в живите системи
    • Ензимно-каталитични реакции.
    • Деструкция на биополимери
    • Спрегнати реакции
    • Спрягане между химични реакции и масопренос в отворени системи
    • Нелинейни химични системи далеч от равновесието
  • Въпроси и задачи
Електрохимични процеси и биологичният им смисъл
  • Разтвори на електролити
    • Електропроводност на разтворите на електролитите
    • Слаби електролити
    • Силни електролити
    • Клетките и тъканите като електролити
  • Галванични елементи
    • Термодинамика на галваничните елементи
    • Видове електроди
    • Стандартни електродии потенциали
    • Окислително-редукционни биохимични процеси в митохондриите
  • Електролиза и поляризация
  • Въпроси и задачи
Гранични повърхности и биологичният им смисъл
  • Адсорбция
    • Адсорбция на газове върху твърди повърхности
    • Адсорбция на течни повърхности
  • Неразтворими мономолекулни слоеве върху течни повърхности
    • Равновесни свойства на еднокомпонентни слоеве
    • Термодинамично разглеждане на смесени монослоеве
    • Монослойни модели на мембрани
  • Електрични свойства на граничните повърхности
    • Структура на двойния електричен слой на граничната повърхност
    • Математическа интермедия
    • Електрокинетични явления
  • Реологични свойства на мономолекулните слоеве
    • Повърхностен вискозитет на прехлъзване на неразтворими монослоеве
    • Еластично и вискозноеластично поведение на неразтворими монослоеве при свиването и разтягането им
    • Динамични свойства на алвеоларната повърхност
  • Пренос на молекули през граничните повърхности
    • Кинетика на адсорбция на повърхностноактивни молекули на граничната повърхност течност-газ или течност течност
    • Кинетика на десорбция на повърхностноактивни молекули на граничната повърхност течност газ
    • Математическа интермедия
    • Пренос на повърхностноактивни вещества през гранична повърхност течност течност
    • Пренос на малки молекули (Н2О, О2, СО2) през граничната повърхност вода-въздух, покрита с монослой
  • Химични реакции, протичащи на повърхностите
    • Особености при протичането на химичните реакции на течни повърхности
    • Кинетика на полиензимни каталитични реакции в хетерогенни системи
    • Адсорбционният слой като пръв елемент на жизнената организация
  • Пренос на монослоеве от течна на твърда повърхност
  • Въпроси и задачи
Колоиднодисперсни системи и биологиччният им смисъл
  • Колоидно състояние на веществото
    • Класификация на колоидите
    • Наблюдение на колоидните частици. Тиндалов ефект
  • Лиофобни колоиди
    • Свойства на лиофобните золи
    • Вискозитет на суспензия от сферични частици. Вискозитет на кръвта
    • Устойчивост и коагулация на лиофобните зоди
    • Пени и емулсии
  • Лиофилни колоиди
    • Свойства на лиофилните золи
    • Устойчивост и разрушаване на лиофилните золи. Биоколоидни структури
    • Спонтанна асоциация на амфифилни молекули в лиофилни колоилни структури
    • Математическа интермедия
    • Липозоми
  • Приложения във фармацията, медицината и биотехнологията
    • Дисперсии от нано- и микрочастици - преносители на фармацефтични продукти
    • Моделни изследвания на ензимна липолиза
    • Математическа интермедия
  • Въпроси и задачи
Литература
Рейтинг
За да оцениш книгата "Увод в биофизикохимията", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Книги от Иван Панайотов
Наръчник на училищния заместник-директор - книга

Наръчник на училищния заместник-директор + USB флаш карта


Г. Даутев, И. Панайотов, И. Пейчев, Л. Колева, Н. Белева

Раабе България
Цена:  54.00 лв.
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Четвърто преработено и допълнено издание с USB флаш карта - 2023 година. ... Практически съвети и готови решения за ефективно управление и контрол на дейността на заместник-директора в училище. Директорът може да бъде подпомаган от един или няколко заместник-директори при управлението и контрола на учебната, учебно-производствената, учебно-творческата, спортната и административно-стопанската дейност. Наръчник на училищния заместник-директор ще ви подпомогне с насоки, примерни документи и готови решения за ефективно управление, планиране, реализиране и отчитане дейността на заместник-директорите в училище. В изданието ...
Книги от Иван Панайотов
Наръчник на училищния заместник-директор + USB флаш карта
Г. Даутев, И. Панайотов, И. Пейчев, Л. Колева, Н. Белева
Възможна е експресна доставка само за 6 часа в рамките на София, в работни дни от 10:00 до 18:00 часа.
Цена:  54.00 лв.
5 търсения от други посетители:
Търсене
Книги
Ваучери за подарък от store.bg
Намаление на хиляди книги