Organic. Здравословният избор в 21-ви век

Храната е всичко за здравето, но не всичко е храна за здраве. Готвенето с органично отгледани продукти е едно от големите удоволствия в живота. Все повече хора по света вече се интересуват какво точно слагат в чинията си. Редица общности от хора се организират в селища, райони, региони, където се произвеждат не само екологично чисти органични продукти, но и се добива ток и топлина само с използване на природни средства - вятър, слънце, вода и други. Три четвърти от домакинствата във Великобритания предпочитат да си набавят само органични храни. Нарастването на търсенето на подобни стоки е инспирирано и от безпрецедентната загриженост от възникналите проблеми в края на миналия и началото на 21-ви век, а именно т.нар. луда крава, птичия грип, генномодифициращото инженерство в селското стопанство и животновъдството, както и все по-трудно контролираното използване на пестициди, изкуствени торове, обогатени зърнени и фуражни храни, антибиотици и други при отглеждането на селскостопански култури и животни.

Хомо Футурус ООД
София, 1113
ул. А. П. Чехов 31
futurus@yahoo.com

Храната е всичко за здравето, но не всичко е храна за здраве
Добави вкус и здраве в чинията си
Кулинарни рецепти

• Предястия и салати
• Пастет от сирене
• Пастет от гъши дроб
• Пастет с целина
• Предястие с пармезан
• Предястие с пащърнак
• Домати по тоскански
• Гъби с чесън и магданоз
• Яйца със спанак
• Маслини с чесън
• Доматен пастет с маслини
• Пастет от зелен фасул и маслини
• Пастет от сирене и маслини
• Трицветна салата с цвекло
• Салата със сирене
• Салата с боб и праз
• Салата с пиперки и сирене
• Салата с домати и моцарела
• Салата с царевица и кисело мляко
• Салата с хрян
• Салата от спанак, киселец и зелен лук
• Салата от тученица и кълнове
• зелена салата с моркови и гъби
• Пролетна салата
• Салата от краставици със сметана
• Картофена салата
• Лютива салата
• Зеленчукова салата
• Салата със сирене
• Салата с шунка
• Пикантна салата
• Супи
• Ароматна супа
• Супа с краставички
• Супа от прясно зеле
• Супа с царевица
• Супа от тиквички
• Кремсупа с царевица
• Супа с агнешко месо
• Супа от киселец
• Гъбена чорба
• Супа от моркови с портокалов сок
• Таратор с твърдо сварени яйца
• Супа от праз и сирене
• Говежда супа с кюфтенца
• Чорба от леща
• Безмесни ястия
• Спаначни кюфтета
• Гъби с кашкавал
• Задушен праз с моркови
• Тиквички със сос "Песто"
• Тиква с ориз на фурна
• Сарми с патладжан
• Яхния от царевица и картофи
• Магданозена яхния
• Пълнени тиквички
• Кюфтета от коприва
• Пълнени домати с гъбен сос
• Карфиол със сирене
• Домати с гъби и сирене
• Кюфтенца от боб
• Спаначна яхния
• Червено зеле с цвекло
• Пилаф от царевица и гъби
• Тиквички с топено сирене и подправки
• Картофи, пълнени с боб
• Печена царевица с домати
• Риба и морски деликатеси
• Сьомга с ориз
• Риба на шиш
• Сарми с риба
• Рибни кюфтета
• Риба с гъби
• Пълнени домати с риба
• Кюфтета от риба и спанак
• Панирани рибни филета
• Риба огретен
• Шаран с винен сос
• Скариди с чесън
• Панирани скариди
• Миди а ла Нойбург
• Миди с бяло вино
• Ястия с птици и дивеч
• Печено пиле със зеленчуци
• Пиле със сос
• Пилешко задушено в лозови листа
• Мариновани пилета
• Пиле "Кок о вен"
• Пиле по мексикански
• Пуйка "Тетрацини"
• Пиле със зеленчуци
• Печена кокошка с лимон
• Кокошка паприкаш
• Кокошка с гъби
• Пиле по китайски
• Пиле със сметанов сос
• Задушена патица
• Печена патица с ябълки
• Патица с маслини
• Задушено еленово месо с оцет и орехи
• Печено еленово месо
• Котлети от сърна по френски
• Яребици в лозови листа
• Заек със сушени сини сливи
• Ястия с месо
• Телешко месо с дюли
• Телешко с картофи
• Телешки гулаш
• Телешки кюфтенца със спанак
• Телешко със зелен лук
• Мусака с картофи
• Кебап с говеждо месо
• Телешко печено
• Телешки шницел с лучен сос
• Карбонада с телешко месо
• Агнешки пържолки с подправки
• Овнешки бут с ечемик
• Агнешко бутче с хлебна паста
• Задушено агнешко с чесън
• Овче месо с картофи и зелени домати
• Телешко буриньон
• Чили кон карне
• Агнешки крачета с кисело мляко
• Свинско с риган
• Задушени пържоли
• Свинско с кисело зеле
• Свинско по ориенталски
• Свинско с пиперки от туршия
• Свинско с бамя
• Задушени свински пържоли
• Пържоли с вино
• Пикантен кебап
• Свинско със зеле
• Виенски шницел
• Млечен кебап
• Печено прасенце
• Сосове
• Сос калвадос
• Сос с чили
• Лучен сос
• Сос с хрян
• Лимоново - чеснов сос
• Сос "Миланез"
• Сос тартар
• Английски сос тартар
• Гъбен сос
• Пикантен сос
• Сметанов сос с хрян
• Орехов сос
• Тестени изделия с десерти
• Унгарски плодов хляб
• Руски кекс с маково семе
• Сладкиш с бишкоти и кайсии
• Гръцки сладки с плодове и ядки
• Маслен кейк
• Снежна пита
• Великденски целувки
• Черешов пай
• Баклава с локум
• Прясна пита
• Сладкиш с кафе, ром и лешници
• Козуначен специалитет с бадеми и мак
• Ябълков кекс с лакта
• Виенска торта "Линцер"
• Орехова торта
• Торта "Павлова"
• Замразени портокали
• Марокански сутляш
• Малинов сладкиш с шоколадов сос
• Оризов сладкиш
• Крем с ориз и сметана
• Еклери
• Тирамису
• Суфле с ягоди
• Локум с царевично нишесте
• Крем "Мока"
• Млечен десерт
• Десерт с конфитюр
• Шоколадов крем с банан
• Бадемово суфле с ягоди
• Десерт с орехови ядки
• Пълнени праскови
• Ягоди със сметана
• Мандарини в коантро
• Ягодов мус
• Бадемови меринги

Приложение
Списък на всички Е-та