store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Разнообразни рецепти    Как да сготвите птиче месо - Венцислава Узунова
Начало   Книги    ...    ...    Разнообразни рецепти  

Как да сготвите птиче месо


Венцислава Узунова

Как да сготвите птиче месо - Венцислава Узунова - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  9.00 лв. / 4.60
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка23‑09‑2025 г. или 24‑09‑2025 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#142-587
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2014 г.
ИздателствоАтласи
Категории
КорицаМека
Страници64
Размери21.00 / 18.00 / 0.40 cm
Тегло0.161 kg
EAN9789542945079
ISBN9789542945079
Как да сготвите птиче месо - Венцислава Узунова - книга

Как да сготвите птиче месо


Венцислава Узунова

Цена:  9.00 лв. / 4.60
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 1.99 лв. / 1.02
До офис на Еконт: 5.49 лв. / 2.81
До адрес: 4.99 лв. / 2.55
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка23‑09‑2025 г. или 24‑09‑2025 г.
Експресна доставка
До офис на Еконт за утре
Услугата "експресна доставка" до офис се прилага за поръчки направени до 18 часа в работен ден с доставка за следващия работен ден на Еконт. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!

До автомат BOX NOW за днес вечерта
Услугата "експресна доставка" до автомат се прилага за поръчки направени до 16:30 часа в работен ден с доставка за вечерта на същия работен ден. Услугата може да се избере на 2-ра стъпка от създаването на поръчка, ако всички продукти в кошницата са с възможност за експресна доставка!
 Основни параметри:
Продукт#142-587
ВидКнига
НаличностДа, на склад в store.bg 
Физически наличен в основния склад на store.bg
Издадена2014 г.
ИздателствоАтласи
Категории
КорицаМека
Страници64
Размери21.00 / 18.00 / 0.40 cm
Тегло0.161 kg
EAN9789542945079
ISBN9789542945079
Описание
Крехко, сочно, вкусно!
Сигурно често ви се случва като купите птиче месо от магазина да се замислите как да го сготвите, независимо колко пъти сте го готвили досега. Тази книга ще ви улесни с отговора. Отваряте например на "Пилешко" и намирате да речем, "Пилешки бутчета". Следват рецептите за пържени, задушени, печени или поширани бутчета. Ако ви се ядът задушени бутчета, си изберете коя рецепта ви се хапва точно днес.

Книгата е направена по този начин, за да ви улесни максимално с търсенето на желаната рецепта, вместо да се налага да четете страница по страница. А след като се спрете на желаната рецепта, има начин да избегнете често срещани грешки по време на готвенето. В темата "Как се готви птиче месо" е написано по важното, което трябва да знаете, за да готвите вкусно от първия път. Разбира се съветите във всяка конкретна рецепта ще са ви от най-голяма полза, но първите тридесетина страници от книгата може много да обогатят знанията ви за готвенето изобщо.
За издателство Атласи
Издателство Атласи ООД
София 1000
ул. Иван Вазов 12, ет. 3
office@atlasi.bg
Страници от тази книга




Съдържание
Увод
Как да сготвите птиче месо
  • Какво трябва да знаете за мускулите на птичето месо
  • Какво трябва да знаете за сухожилията на птичето месо
  • Как да изберете прясно птиче месо
  • Как да съхраните птиче месо, ако няма да го готвите веднага
  • Какво включва предварителната обработка на птиче месо
  • Как да размразите птиче месо
  • Как да измиете птиче месо
  • Как да шпиковате птиче месо за още вкус
  • Каква работа вършат маринатите
  • Как да мариновате птиче месо
  • Какво става, ако сложите птиче месо в саламура
Как да изпържите птиче месо
  • Защо да пържите птиче месо
  • Как да пържите птиче месо
  • Колко градуса трябва да е температурата на мазнината, за да пържите птиче месо
  • Как се получава коричката на повърхността на птичето месо
  • Как да запазите птичето месо сочно по време на пържене
  • Как да пържите птиче месо стъпка по стъпка
  • Защо и как да пържите птиче месо на маслена баня
  • Какъв е основният плюс от пърженето на маслена баня
  • Защо е важно как да пържите птиче месо
Как да задушите птиче месо на котлона
  • Какво означава да задушите
Как да запечете/задушите птица във фурната
  • Преди да пъхнете птиче месо във фурната
  • Как да изпечете/задушите птиче месо
  • Как да сготвите птиче месо на пара
  • Как да получите коричка по повърхността на вече изпеченото птиче месо, ако не сте го запечатали предварително
Как да сварите птиче месо
  • Ако искате вкусен бульон и сочно месо
  • Защо да варите птичето месо на слаб огън под капак
  • Какво да правите с пяната на повърхността на бульона
  • Защо винаги да варите месото под плътно затворен капак
Как да сварите птиче месо на пара
  • Каква част от птичето месо да сварите на пара
  • Два са начините да сготвите крехкото птиче месо на пара
  • Как да овкусите птичето месо при варенето на пара
  • Как да съхраните птичето месо, след като го сготвите
Пилешко месо
  • Как да сготвите пилешко месо
  • Как да обезкостите пилешко бутче или цяло пиле
  • С какви подправки и билки да овкусите пилешко месо?
  • Как да мариновате пилешко месо
  • Как да изпържите пилешки бутчета и кирилица до хрупкава коричка
  • Как да изпечете/задушите цяло пиле във фурната, без да пресушите гърдите му
  • Как да сготвите пилешка супа
  • Пилешки гърди (филе)
    • Как да изпържите пилешки гърди
      • Филе на кайма
        • Кюфтенца от пилешки гърди
      • Нарязано кубчета
        • Мариновани пилешки хапки в пухкава панировка
      • Нарязано на жулиени
        • Пиле жулиен
        • Пиле със зеленчуци по китайски
      • Изтънено на две отделни ленти
        • Пилешки гърди в марината от песто дженовезе
        • Пилешки гърди във винен сос
      • Филе на руло
        • Кордон бльо
    • Как да задушите пилешки гърди на котлона
      • Задушени пилешки гърди с топено сирене
    • Как да изпечете/задушите пилешки гърди във фурната
      • Пилешки гърди във вързопче
    • Как да сварите пилешки гърди
      • Пилешка супа с крехко филе
      • Пиле фрикасе
    • Как да поширате пилешки гърди
      • Рула от пилешки гърди с бекон и топено сирене
  • Пилешки бутчета
    • Как да изпържите пилешки бутчета
      • Панирани пилешки бутчета
    • Как да задушите пилешки бутчета на котлона
      • Яхния от пиле
      • Пиле с ориз
    • Как да сварите пилешки бутчета
      • Пиле фрикасе
    • Как да изпечете/задушите пилешки бутчета във фурната
      • Пиле с картофи на фурна и сметанов сос
      • Сладко пиле
      • Обезкостени пилешки бутчета
        • Пържоли от пилешки бутчета под хлебна коричка
        • Пържоли от пилешки бутчета на руло
      • Как да поширате пилешки бутчета
        • Рула от пилешки пържоли от бутчета
  • Цяло пиле
    • Колко време да печете пилето
      • Пиле с бира
      • Пиле в саламура, овкусено с чесън и джинджифил
      • Пиле под сол
      • Още по-крехко пиле
    • Защо да пълните пилето
      • Пиле с плънка от наденица, гъби и праз
      • Пиле със сирене
      • Пиле с дреболии
Патешко месо
  • Патешко магре
    • Как да изпържите патешко магре
      • Патешко магре със сладко-кисел вкус
      • Патешко магре в цитрусов сос
    • Как да изпечете/задушите патешко магре във фурната
      • Сладко патешко магре със сос от ябълково вино
      • Патешко магре със смокинов сос
  • Патешки бутчета
    • Как да сварите патешки бутчета
      • Патешки бутчета с вкус на джинджифил и соев сос
      • Супа с патешки бутчета
    • Как да изпечете/задушите патешки бутчета във фурната
      • Патешки бутчета с ябълки и джинджифил
  • Цяла патица
    • Как да изпечете/задушите цяла патица във фурната
      • Печена патица
Пуешко месо
  • Пуешки гърди
    • Как да изпържите пуешки гърди
      • Мариновани пуешки гърди с коричка от корнфлейкс
      • Рула от пуешки гърди
    • Как да изпечете/задушите пуешки гърди във фурната
      • Сарми с пуешки гърди
  • Пуешки бутчета
    • Как да изпечете/задушите пуешки бутчета във фурната
      • Пуешки бутчета в медено-чеснова марината
  • Цяла пуйка
    • Как да сготвите цяла пуйка
      • Печена пуйка с цитрусов аромат
      • Пълнена пуйка с вкус на мандарини
Рейтинг
Рейтинг: 10.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Как да сготвите птиче месо", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Родопска кухня - Жени Малчева - книга
Родопска кухня
Жени Малчева
Хомо футурус
Цена:  6.00 лв. / 3.07
Турска кухня - книга
Турска кухня
Хомо футурус
Цена:  6.00 лв. / 3.07
Българска празнична кухня - Жени Малчева - книга
Българска празнична кухня
Жени Малчева
Хомо футурус
Цена:  4.00 лв. / 2.05
Манастирска кухня - Димитър Мантов - книга
Манастирска кухня
Димитър Мантов
МАЙ
Цена:  14.99 лв. / 7.66
Други интересни предложения
Моята кухня. Здравословни рецепти
Силвена Роу
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  34.99 лв. / 17.89
Кулинарна енциклопедия: 1555 избрани рецепти
Росица Генчева
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  30.00 лв. / 15.34
Българска празнична кухня
Жени Малчева
Цена:  4.00 лв. / 2.05
Манастирска кухня
Димитър Мантов
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  14.99 лв. / 7.66
Турска кухня
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв. / 3.07
Родопска кухня
Жени Малчева
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Цена:  6.00 лв. / 3.07
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
303 изпитани рецепти от Турция - книга

303 изпитани рецепти от Турция


Златен ключ
Цена:  19.00 лв. / 9.71
Които ще ти помогнат и вдъхновят да приготвяш винаги апетитни и здравословни ястия. Тази книга вече помогна на над 8000 души да открият вкуса на турската кухня, да разнообразят менюто си и да се насладят на автентични рецепти, дори без предишен опит. Как ще ти помогне книгата: Автентични рецепти - Ще приготвяш традиционни турски ястия със същите вкусове и аромати като в Истанбул или Кападокия; Лесни за следване инструкции - Подходяща е и за начинаещи, защото всяка рецепта е описана стъпка по стъпка; Подправки и техники от Турция - Ще научиш кои подправки са ключови в турската кухня и как да ги използваш правилно; ...
303 изпитани рецепти от Гърция - книга

303 изпитани рецепти от Гърция


Златен ключ
Цена:  19.00 лв. / 9.71
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Които ще ти помогнат и вдъхновят да приготвяш винаги апетитни и здравословни ястия. Тази книга вече помогна на над 8000 души да открият вкуса на гръцката кухня, да разнообразят менюто си и да се насладят на автентични рецепти, дори без предишен опит. Как ще ти помогне книгата: Автентични рецепти - Ще приготвяш традиционни гръцки ястия със същите вкусове и аромати като в Атина; Лесни за следване инструкции - Подходяща е и за начинаещи, защото всяка рецепта е описана стъпка по стъпка; Подправки и техники от Гърция - Ще научиш кои подправки са ключови в гръцката кухня и как да ги използваш правилно; Обогатяване на ...
150 любими рецепти - книга

150 любими рецепти


Иван Звездев


 

Цена:  9.99 лв. / 5.11
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" в която може да намерите специално подбрани от него рецепти за българските му читатели."Уважаеми читателю, Повече от 20 години търся, готвя и опитвам ястията в пъстрата домашна българска кухня. В тази книга са представени тези ястия, които са най-обичани от българина. Въпреки чуждите влияния и модерни продукти, които вече стават традиционни и в нашата страна, знам, че има храни, които вечно ще са на трапезата и нищо и никой не може да ги премахне. Най-задаваният ми въпрос е: "Кое е най-българското ястие?". ...
Еротичната интелигентност - книга

Еротичната интелигентност


Естер Перел

Изток - Запад
Цени от:  20.00 лв. / 10.23
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Как да помирим еротиката с дългосрочните връзки? В любовта човек търси две основни неща: сигурност и страст. Единственият проблем е, че те често са взаимно изключващи се. Обичта и желанието невинаги вървят ръка за ръка. Неизбежна ли е смъртта на ероса в дългосрочните връзки? Един от най-уважаваните експерти по еротична интелигентност в света - Естер Перел, предлага смел, провокативен нов поглед върху интимността и секса. В своя дългогодишен клиничен опит Перел се среща със стотици двойки, които имат открити и любящи отношения, но са загубили искрата, която прави връзката им вълнуваща. Какво се е случило? Перел ...
Магията на подреждането - книга

Магията на подреждането


Мари Кондо

Бард
Цена:  16.14 лв. / 8.25
Стандартна цена 16.99 лв.
Вземи сега с отстъпка -5%!
За повече подробности виж в продукта.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Японското изкуство за внасяне на ред в дома! Промени живота си като го подредиш! ... Наслаждавайте се на чисто и подредено жилище, като използвате преобразяващия живота метод КонМари за подреждане и прибиране на вашите вещи. Тази книга се основава на метода веднъж подредено, никога повече разхвърляно. Ако смятате, че подобен метод е невъзможен, значи имате нужда от тази книга. Първо, трябва да изхвърлите всичко ненужно. После да подредите бързо и без изключения. Ако го направите в този ред, ще живеете в подредено жилище до края на живота си и никога няма да страдате от бъркотия около себе си. Ако подреждате по малко ...
Богато дете, умно дете - книга

Богато дете, умно дете


Робърт Кийосаки, Шарън Л. Лехтър

Анхира
Цена:  14.00 лв. / 7.16
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Тази книга е предназначена за родители, които ценят образованието и искат да осигурят на своите деца добър финансов старт в живота. През Информационната епоха доброто образование е по-важно от когато и да било досега. Сегашната образователна система обикновено не прави децата ви финансово грамотни. Робърт Кийосаки ще ви помогне да им дадете същите вдъхновяващи и практически финансови познания, които той е получил от богатия си татко. Книгата показва как да събудите у вашето дете любов към учението, използвайки методите на умния татко, който помага на Робърт да остане в училище, въпреки слабите оценки и често ...
Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети - книга

Сборник рецепти за ученическите столове и бюфети


Доц. д-р Стефка Петрова, проф. д-р Донка Байкова, доц. инж. Христо Юруков, инж. Мариана Куртишева, инж. Борка Цветкова, инж. М. Кръства, инж. С. Ненова

Техника
Цена:  65.00 лв. / 33.23
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено и допълнително издание. ... Сборникът е актуализирано ръководство с практически указания за прилагане на съвременните изисквания за здравословно хранене. Сборникът съдържа: голям брой рецепти, съобразени с хранителните потребности, националните препоръки за хранене и действащите национални нормативни актове за организирано хранене на децата в ученическа възраст изисквания за здравословното хранене на децата в ученическа възраст и практически указания за тяхното прилагане в организираното хранене основни изисквания към качеството и безопасността на храните и напитките хигиенни изисквания при ...
Чудото Монтесори или учение без мъчение и възпитание без оценки, награди и наказания - книга

Чудото Монтесори или учение без мъчение и възпитание без оценки, награди и наказания


Елена Тимошенко

Асеневци
Цена:  19.95 лв. / 10.20
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Второ преработено и допълнено издание. ... Децата крият в себе си необикновени способности и уникални дарования. За да бъдат подхранени техните инстинкти за изследване на света, те се нуждаят от особен подход и условия на обучение. Това прави и възпитанието по метода на Мария Монтесори специален - в него център е детето. В "Чудото Монтесори" ще се запознаете както с философията зад идеите на Монтесори, така и с основите на метода. Ще научите повече за развитието на вашето дете и как можете да прилагате метода Монтесори в ежедневното си общуване с него. Ще откриете и отговори на въпросите: Какво различава ...
Румяна Маринова-Христиди
150 любими рецепти - Иван Звездев - книга
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" ...
40 вкусни рецепти - карти - Дари Миленова - карти
Комплект от 40 карти с 40 вкусни рецепти. Картите са разпределени в 4 теми по 10 рецепти - закуска, ...
Без лишения с нискокалорични решения - Димитър Стойчев - книга
Тук ще намерите 30 здравословни нискокалорични алтернативни рецепти на любимите вкусотии, които сте ...
Моята кухня. Здравословни рецепти - Силвена Роу - книга
Повече от 130 неустоими рецепти. : "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето ...
Спомени с вкус - Изабел Овчарова - книга
Кулинарният дневник на Изи, който може да те разсмее и разплаче, но не и да те направи кулинар." ...
170 бързи и вкусни рецепти - Димитър Петков - книга
Имате забързано ежедневие и ви е омръзнало да се чудите какво да сготвите всеки ден? Писна ли ви да ...
Всичко за здравето на червата - Елена Георгиева - книга
Как да подобрим храносмилането и подсилим имунитета си, докато сваляме килограми само за 28 дни.Всичко ...
Бърза диабетична кухня - Надя Пери - книга
Диетата е особено важна при диабета както от първи, така и от втори вид. Тя е индивидуална и се ...
Търсене
Книги
Намаление на хиляди книги
Ваучери за подарък от store.bg