50 лесни рецепти: Коктейли

50 лесни рецепти ИнфоДАР Времетраене: 1:09 мин.

По рецепти на Джанфранко Ди Низо и Давиде Манцони. Хубавото питие е в състояние да оживи следобедите и вечерите с приятели!

Представяме ви книгата Коктейли - елегантен и прак­тичен джобен наръчник, който да придружава всеки професионален барман на работното му място или всеки вдъхновен бариста при различни поводи - вкъщи, на почивка, на купон или на курс за бармани. Тази книга включва рецепти за 100 напитки и е разде­лена на четири глави: Щастлив час, По всяко време, След вечеря, Модерно - в които се редуват кла­сически коктейли, като Мартини, известния Куба Либре и Стингър, и напитки, утвърдили се като нови класики - Кайпирошка, Космополитън и изтънченото ябълково мартини. За всяка напитка е предоставена рецепта с няколко секции: съставки - в милилитри и гра­мове, произход и история, приготвяне и употреба. В рецептите са посочени и алкохолното съдържание и калоричността - удобство както за професионалните бармани, които вече осъзнават колко е важно да предлагат правилните питиета, така и за любите­лите на смесени напитки, които искат да пият здравословно и умерено.

Тази изключително елегантна и красива както по форма така и по съдържание книга запознава с любопитни факти и легенди свързани с историята на термина коктейл, а също така с произхода и историята на всеки един коктейл описан в книгата. Специално подбраната серия от снимки в тази книга илюстрира прекрасно всеки един коктейл. Красивата форма на книгата - бижу Коктейли предизвиква желание за коктейл и вдъхновение за чудесно настроение!

Фотографии: Фабио Петрони.

Джан Франко Ди Низо е професионален барман, които печели национални и международни състезания и провежда професионални обучаващи курсове за коктейл-бармани, класическо барманство и баристи. От 1986 г. насам той е работил в различни заведения в Бергамо и областта.

Давиде Манцони има степен по Кино от Католическия университет в Бреша и редува страстта си към готвенето с тази към филмите и писането.

Фабио Петрони е изучавал фотография и си е сътрудничил с наи-талантливите професионалисти в областта. В работата си специализира в портрети и натюрморти, област, в която проявява интуитивен и взискателен стил. В сътрудничество с големи рекламни агенции той е участвал в редица кампании за престижни фирми, включително някои от най-известните италиански.

Бук Травъл ЕООД
София 1528
Гара Искър, ул. Поручик Христо Топракчиев 11, ет. 2, офис 30
shop@infodar.com

Въведение
Щастлив час

• Американо
• Белини
• Горчиво мохито
• Блъди Мария
• Бронкс
• Кан
• Коктейл Шампанско
• Гарибалди
• Кир Роял
• Манхатън
• Маргарита
• Коктейл Мартини
• Мишел Айс
• Мимоза
• Мохито
• Мохито Фидел
• Негрони
• Негрони Збалято
• Ню Фред Роуз
• Оригинално Кубинско Мохито
• Парадайс
• Пучини
• Росини
• Сали
• Шприц
• Водка Мартини Бонд

По всяко време

• Алабама Сламър
• Батида Де Кафе
• Батида Де Коко
• Кайпириня
• Чероки
• Кока Уиски
• Куба Либре
• Джин Фис
• Джин Лимон
• Джин Тоник
• Харви Уолбенгър
• Жю Д'амур Барбара
• Лонг Айлънд Айс Тий
• Май Тай
• Мерседес
• Минт Джулеп
• Палм Бийч
• Пиня Колада
• Плантърс Пънч
• Сий Брийз
• Секс Он Дъ Бийч
• Сингапур Слинг
• Текила Сънрайз
• Тюркоаз Блу
• Уиски Коблър
• Зомби

След вечеря

• Александър
• В-52
• Бакарди
• Битууйн Дъ Шийтс
• Блек Рашън
• Блу Ейнджъл
• Карибско Кафе
• Крузо
• Дайкири
• Годмадър
• Грог
• Ирландско кафе
• Ветеринариън Мохито
• Олд Фешънд
• Папа Добле
• Ръсти Нейл
• Сайдкар
• Стингър Айс
• Ледено Ягодово Дайкири
• Тирамису Айс
• Уиски Сауър
• Уайт Лейди

Модерно

• Атър Ейт
• Ябълково Мартини
• Ледено Баноново Дайкири
• Блек Мохито
• Кайпирисима
• Кайпирошка
• Рам Енд Пеър Шутър
• Космополитън
• Гасолина
• Джамайкас Дрийм
• Камикадзе
• Ликуайс
• Мохито Басито
• Ориндж Джем Кайпирита
• Пешън Мохито
• Леден Пик Ми Ап
• Пинк Колада
• Писко Пешън
• Пуфо Айс
• Сабиа Дориенте
• Ягодова Кайпирошка
• Текила Бум Бум
• Тестароса Айс
• Торо Локо
• Тропикал Айс
• Водка Сауър Пешън

Азбучен показалец - коктейли
Азбучен показалец - съставки