50 лесни рецепти: Сокове и смутита

50 лесни рецепти ИнфоДАР Времетраене: 1:09 мин.

Соковете и смутитата са здравословна и енергийна закуска, подходяща за всеки час от деня и всяка диета. Книгата "Сокове и смутита" предлага петдесет много лесни за приготвяне рецепти, разделени в пет секции: утоляващи жаждата сокове; реминализиращи сокове и смутита; енергийни сокове и смутита; сладки и пикантни закуски. Вкусни добавки са зехтин екстра върджин, сол, подправки и ароматни билки, които освен че са здравословни, осигуряват апетитен резултат от рецептите.

Книгата е създадена, за да ви вдъхнови и да ви помогне да откриете любимите си комбинации; тя предлага сладки варианти, които не изискват добавяне на захар и подсладители (с няколко изключения) заради сладостта на зрелите плодове. А при много горещо време може да си приготвите смутита от замразени плодове, които приличат на сорбе. Рецептите предлагат множество възможности да добавите цвят и вкус към храната си: само за пет минути ще напълните чаша с нещо вкусно и възможност да се презаредите с минерали и витамини. По този начин е изключително лесно да следваме препоръките на Световната здравна организация, базирани на пет порции плодове и зеленчуци на ден.

Всеки месец можем да избираме с какви храни да допълним диетата си, която често се характеризира с консумирани на бързо готови ястия с високо съдържание на захар, мазнини и протеини. Плодовете и зеленчуците са пълноценни храни от природата, осигуряват ни необходимото, за да устоим на студа, жегата и дискомфорта, причинен от климатичните промени. Освен това богатото разнообразие от цветове на плодовете и зеленчуците действа благотворно на здравето ни.

Цветовете ни разведряват и събуждат апетита ни, а съчетани с приканващия аромат на плодове, зеленчуци, билки и подправки, се превръщат в изкушение и за възрастни, и за деца!

Натуропат, журналист на свободна практика и фотограф, специализиран в справочниците за вина и храни, Чинция Тренки е автор и на много готварски книги, публикувани в Италия и други страни. Тя е страстна готвачка и сътрудничи на редица списания с рецепти и снимки на регионални, традиционни и натурални специалитети, както и на нейни оригинални ястия. Готварските й книги включват интересни и креативни предложения, с нови комбинации от съставки, които водят до уникален резултат с акцент върху вкуса и аромата, но без да се пренебрегват хранителната стойност и здравословният баланс. Чинция Тренки живее в Монферато, район Пиемонт, и домът и е потънал в зеленина. От цветята, ароматните билки и подправки в градината си тя приготвя оригинални сосове и украси за ястията си, като се ръководи от сезоните и познанията си за плодовете на земята.

Бук Травъл ЕООД
София 1528
Гара Искър, ул. Поручик Христо Топракчиев 11, ет. 2, офис 30
shop@infodar.com

Сокове и смутита
Утоляване на жаждата

• Сок от ананас, банан и папая
• Смути с черешов сок и замразени горски плодове
• Сок от малини и боровинки
• Сок от мандарини, лимон и киви
• Сок от пъпеш с малини, къпини и боровинки
• Сок от круши, резене и дайкон
• Сок от домати, зелен лук и лимонова трева
• Сок от целина, ябълки и лимон
• Сок от грозде и краставица, овкусен с лимон, мента и кориандър
• Зелен чай с фурми и маруля

Реминерализиране

• Какаово смути
• Смути с бадемово мляко, нар и сок от круши
• Смути с оризово мляко, портокал и ябълка
• Смути с кайсии и мушмули
• Смути с овесени ядки и банани
• Смути с авокадо и кокосово мляко
• Смути с авокадо, къдраво зеле и люти чушки
• Смути с цвекло и цитрусови плодове
• Смути с домати, чушки, люти чушки и броколи
• Смути със замразен бадемов йогурт и стафиди

Зареждане с енергия

• Смути с фурми, стафиди, кокос, пшенични ядки и бадемово мляко
• Смути с кокосово мляко и шамфъстък
• Смути с бадемово мляко, сушени плодове и годжи бери
• Смути с бадемово мляко, грозде и горски плодове
• Смути с праскови и пъпеш
• Черешов сироп с ванилов соев сладолед
• Смути с портокалов сок, ябълки и малц
• Ябълков сок с грейпфрут, лимон и мандарини
• Прасковен сок с малини, къпини и боровинки
• Сок от грейпфрут с папая, ягоди и сливи

Сладки закуски

• Смути с ананас, манго, папая и маракуя
• Смути с банан, рожков, рожков, лешници и соево мляко
• Смути с кайсии, боровинки, къпини и кокосово мляко
• Смути с череши, кайсии и прасковен сок
• Смути със соев йогурт, ябълка, круши, джинджифил и лимон
• Смути от бял пъпеш и череши в сироп
• Смути с боровинки, сливи и банан
• Смути с мушмули и сливи
• Смути с круши, пъпеш и канела
• Комбинирано смути със замразени плодове

Пикантни закуски

• Гаспачо
• Смути с авокадо, краставица, зелен лук и билки
• Смути с моркови, зеле и коприва
• Смути с белгийска ендивия, червена цикория, репички и соев йогурт
• Зелев сок с броколи, ябълка и лимон
• Сок от дайкон с репички, бакла и грах
• Сок от чушки, портокал и джинджифил със зеленчукови шишчета
• Супа с оризово мляко, плодове и зеленчуци
• Супа от спанак, резене, портокал и цикория
• Супа от тиквички, ябълки, портокал и лимон

Азбучен индекс на рецептите
Азбучен индекс на съставките