store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    За дома и семейството    Кулинарни книги    Разнообразни рецепти    Аюрведична кухня - Петя Илиева
Начало   Книги    ...    ...    Разнообразни рецепти  

Аюрведична кухня


Петя Илиева

Аюрведична кухня - Петя Илиева - книга
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  15.34 / 30.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка08‑07‑2026 г. или 09‑07‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#350-898
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2022 г.
ИздателствоШамбала
Категории
КорицаМека
Страници200
Размери14.00 / 20.80 / 1.20 cm
Тегло0.253 kg
EAN9789543192748
ISBN9789543192748
Аюрведична кухня - Петя Илиева - книга

Аюрведична кухня


Петя Илиева

Цена:  15.34 / 30.00 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка08‑07‑2026 г. или 09‑07‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#350-898
ВидКнига
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2022 г.
ИздателствоШамбала
Категории
КорицаМека
Страници200
Размери14.00 / 20.80 / 1.20 cm
Тегло0.253 kg
EAN9789543192748
ISBN9789543192748
Видео
Описание
В тази книга ще намерите основните принципи, правила и комбинации, които са необходими, за да започнете да приготвяте аюрведична храна.

Аюрведа е знание за това как да живеем и да приготвяме храната си, как да се поддържаме в баланс и да се лекуваме чрез заобикалящото ни разнообразие от природни дарове. Всяка билка, зеленчук, плод и подправка оказват влияние както върху физическото ни тяло, така и върху психиката ни. Храната може да ни зареди със страст за живот, но може и да ни накара да се чувстваме тежки и лениви. Само чрез промяна на храната можем да променим мотивацията и действията си.

Книгата съдържа основна информация за същността на Аюрведа, трите Гуни, Първоелементите и вкусовете. Разгледан е дневният режим, комбинирането на хранителните продукти, необходимата кухненска посуда.

Базовите рецепти включват приготвяне на гхи, ориз басмати, китчари, златно мляко, панир. Разделът за Супите предлага рецепти за 10 вида вкусни супи. Разделът за Основните ястия включва 30 рецепти. Обърнато е детайлно внимание върху любимите традиционни аюрведически кюфтенца с 14 рецепти. Пастетите и разядките включват 18 интересни рецепти, включени са също 5 рецепти за чътни. Обърнато е внимание върху традиционния и много популярен аюрведичен хляб с 15 рецепти. И накрая, но не на последно място, разделът Десерти съдържа 31 рецепти за чудесни аюрведични вкусотии.

Петя Илиева изучава и практикува аюрведа и древната ведическа мъдрост повече от 15 години, обучавала се е в Индия, както и при известни български и чуждестранни майстори, сред които популярните специалисти по аюрведа и ведическа астрология Марианна Полонски, Сергей Серебряков и други. В продължение на много години демонстрира приготвянето на аюрведически ястия в духовна обстановка по време на курсове и семинари, които провежда и до днес.

Книгата съдържа 30 цветни фотографии.
За издателство Шамбала
Шамбала ЕООД
София, 1592
бул. Искърско шосе 19
shambala@abv.bg
Избери своето барбекю
Съдържание
Въведение
Какво е Аюрведа?
  • Дхарма
  • Артха
  • Кама
  • Мокша
Гуни
  • Сатва гуна - гуната на доброто
  • Раджас гуна - гуната на страстта
  • Тамас Гуна - гуната на невежеството
Първо-елементи
  • Етер, ефир, акаш, пространство
  • Въздух
  • Огън
  • Вода
  • Земя
Вкусове
  • Сладък
  • Кисел
  • Солен
  • Лютив
  • Горчив
  • Стипчив
  • Вкусове и тяхното действие
Режим на деня
  • Сутрин
  • Обед
  • Вечер
Комбиниране на хранителни продукти
  • Млякото
  • Млечни продукти
  • Несъвместимост на хранителните вещества
  • Антидоти на хранителни вещества
  • Продукти със сладък послевкус
  • Продуктите с кисел послевкус
  • Продуктите с лют послевкус
  • Качества на храните
Какво е нужно в кухнята?
  • Необходима посуда
  • Основни подправки
  • Мазнини
  • Зърнени и бобови
Базови рецепти
  • Приготвяне на гхи
  • Ориз басмати на пара
  • Китчари
  • Златно мляко
  • Панир
Супи
  • Таратор от коприва
  • Супа от коприва и манатарки
  • Крем супа от броколи
  • Супа от спанак и сладка царевица
  • Крем супа от тиква, червена леща и орехи
  • Супа от червена леща
  • Зеленчукова супа
  • Крем супа от кестени
  • Супа с кладница и амарант
  • Мунг дал с кокосово мляко
Основни ястия
  • Чана масала
  • Ечемик с гъби и праз в гювеч
  • Бинди сабджи - бамя с подправки
  • Мунг дал със зеленчуци
  • Карфиол с картофи и сметана - по Юрий Ковачев
  • Тиква с киноа и кокосово мляко
  • Дал Макани
  • Зеленчуково къри
  • Веган руло от тиквички
  • Нахут с кокосово песто
  • Нахутено къри
  • Курма - Яхния от грах и карфиол
  • Хрупкав нахут, патладжани и кейл
  • Батат, кейл и черен боб
  • Панирани зеленчуци на фурна
  • Зеленчуково къри с тофу
  • Грилован карфиол с тахан и пресни подправки
  • Пълнен патладжан
  • Нещо като пица
  • Патладжани с домати
  • Зеленчукови спагети
  • Дум алу - вкусни картофи
  • Зеле с картофи и домати
  • Мусака
  • Палачинки с нахутено брашно
  • Аламинут с тофу
  • Паста с тиквички и зелен боб
  • Пълнени чушки с киноа и естрагон
  • Окра къри - бамя в сос от кисело мляко
Кюфтенца
  • Кюфтенца от просо
  • Мерджемек кюфте
  • Кюфтенца от грах - 1 вид
  • Кюфтенца от грах - 2 вид
  • Картофени шницели на тиган
  • Нахутени кюфтенца на фурна - 1 вид
  • Нахутени кюфтенца на фурна - 2 вид
  • Карфиолени кюфтенца
  • Кюфтенца от леща, по Ванилка
  • Кюфтенца с амарант
  • Кюфтенцата на Руми
  • Кюфтенца с гъби и червено цвекло
  • Кюфтенца от булгур
  • Кюфтенца със слънчогледова поръска
Пастети и разядки
  • Зелен пастет
  • Пастет от лапад и коприва
  • Пюре от прясна коприва
  • Пастет от маслини
  • Пастет с противовирусно действие
  • Пастет с противовирусно действие
  • Сос тартар
  • Пастет от карфиол
  • Майонеза от ядки
  • Орехова паста
  • Песто
  • Ала кьополу
  • Веган пастет
  • Бадемов пастет
  • Пастет от бадеми и амарант
  • Сос от хрян
  • Пастет от брюкселско зеле
Чътни
  • Чътни от мента
  • Чътни от пресен корен куркума
  • Чътни от фурми
  • Доматено чътни
  • Чътни от сливи
Хляб
  • Обикновено роти
  • Паратха
  • Алу паратха
  • Мооли паратха
  • Панир паратха
  • Наан
  • Чапати
  • Пури
  • Пури от оризово брашно
  • Алу Кулча
  • Баджра бакри
  • Самоса
  • Печена самоса, веган
  • Пита
  • Пита от оризово брашно
Десерти
  • Шоколадов мус
  • Шоколадов фъдж
  • Шоколадови бонбони с течно малиново сърце
  • Бонбони подходящи за деца
  • Домашни шоколадови бонбони
  • Много вкусни и лесни топчета
  • Какаови бонбони
  • Тахини фъдж
  • Шоколадови бонбони със сини сливи
  • течен шоколад с фурми
  • Шоколадов крем с печена тиква
  • Плодови топчета
  • Шоколадово баунти
  • Бисквити с карамелов пълнеж
  • Лесни бонбони
  • Веган кокосово бърфи
  • Кокосови бисквити с кардамон
  • Бисквити от овесени ядки
  • Оризов пудинг
  • Пикантни сладки ябълкови късове
  • Бананови палачинки
  • Шафранено ладу
  • Трюфели от шам фъстък и портокал
  • Таханови бонбони
  • Фъдж от нахутено брашно
  • Оризова палачинка
  • Мляко с ориз
  • Бадемова халва
  • Руло от кашу и шам фъстък
  • Бадемово бърфи
  • Грис халва
Рейтинг
Рейтинг: 9.00 / 1 глас 
За да оцениш книгата "Аюрведична кухня", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за тази книга, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват книгата, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите тази книга, купуват също
Глюкозната революция - книга

Глюкозната революция


Джеси Инчауспе

Колибри
Цена:  8.28 / 16.19 лв.
Стандартна цена 9.20 €
Вземи сега с отстъпка -10%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Отслабнете. Спрете пристъпите на глад и яжте всичко, каквото обичате. Опирайки се на над 300 научни изследвания, на собствения си опит, както и на преживяното от своите съмишленици, развенчавайки митове и утвърдени от години схващания, Джеси Инчауспе ни запознава с революционното въздействие, което оказва балансираната кръвна захар върху здравето и благополучието ни. Десет прости съвета са помогнали на хора със здравословни проблеми да подобрят състоянието си, да възвърнат формата и енергията си. Диабетиците, сърдечно болните, преждевременно състарените, хората със свръхтегло, вечно гладните, преуморените, потиснатите, ...
Шокиращо полезна книга - книга

Шокиращо полезна книга


Емилия Белчева

Здравна Академия Белчеви
Цена:  12.78 / 25.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Второ преработено издание. ... В забързаното ни ежедневие често забравяме как простичките неща дават изненадващо големи резултати. Склонни сме да харчим много пари за скъпа, но в повечето случаи опасна козметика. Храним се бързо и накрак с вредящи ни храни, непрекъснато сме под стрес, непрестанно сме недоволни. В тази книга ще разбереш как да подобриш и улесниш живота си. Как да си здрава и красива - да махнеш бръчките, торбичките под очите си, да оправиш метаболизма си, акнето, стойката и цялостния си вид без скъпи процедури. Ще научиш коя вода е за теб; защо отичаш; какво е целулит и как да го премахнеш; защо си ...
Мъжете си падат по кучки - книга

Мъжете си падат по кучки


Шери Аргов

AMG Publishing
Цена:  8.67 / 16.96 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
101 причини защо добрите момичета печелят място в рая, а лошите - в мъжките сърца. ... Мъжете не биха искали да притежавате тази книга! Защото тя казва ясно и категорично истината: те искат от вас да бъдете добро момиче, но желаят да имат до себе си... кучка. Кучката, за която става дума в тази книга, не е зла, груба, властна или отмъстителна. Тя не е и жената, която владее всички сексуални техники и ги използва, за да манипулира мъжете. Тук става дума за онази жена, за която мъжете мечтаят. А тя е нежна, но силна. Тя е изкусителка, която притежава магнетична власт. Тази жена не се отказва от собствения си живот, за да ...
Здраве от аптеката на Господ - книга

Здраве от аптеката на Господ


Мария Требен

Кибеа
Цена:  5.62 / 10.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Съвети и опит с лечебни билки. ... "Здраве от аптеката на Господ" е основното произведение на Мария Требен, което вече три десетилетия се радва на незалязваща популярност. Книгата е преиздавана повече от 90 пъти, преведена е на 27 езика и от нея са продадени над 8 милиона екземпляра по целия свят. В нея са описани изчерпателно 31 основни билки, тяхната лечебна сила и начините на приложение. Авторката дава съветите си на достъпен и разбираем език, като изпъстря страниците с много примери от своята практика и свидетелства за положителния ефект от билколечението. Тъй като днес, за жалост, се отдалечаваме все ...
Поправителен за родители - книга

Поправителен за родители


Мадлен Алгафари

Алгафари
Цена:  20.45 / 40.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
(Не)верните вярвания за възпитанието. ... Не искаме да излезем от Матрицата, защото ще станем свободни. Ще се наложи да пораснем, ако излезем, или по-скоро обратното, ще се наложи да излезем, ако пораснем. А така няма да се грижат за нас. Свободата е най-голямата отговорност. Тя иска смелост и сила. А всъщност ние всички сме бебета с дефицит на грижа. Затова искаме да сме несвободни и слаби - за да си дополучим грижата. Вместо нея обаче получаваме менте-грижа, менте-свобода, менте-живот. А Матрицата се грижи да подменя истината със заблуди. Единствената възраст, в която имаме шанс да вкусим от истината, е детството. Но ...
Кислородната вода - страж на здравето - книга

Кислородната вода - страж на здравето


Иван Павлович Неумивакин

Жануа
Цена:  6.13 / 11.99 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Иван Павлович Неумивакин - доктор на медицинските науки, професор, действителен член на международните академии по информатизация и енергоинформатизационни науки на Руската академия по естествени и медицинско-технически науки, заслужил изобретател на Русия, лауреат на държавна премия, член на президиума на Общоруската медицинска асоциация на специалистите по традиционна народна медицина и лечители, водещ народен лечител на Русия, удостоен с висши награди в тази област - "Кехлибарена звезда на магистъра", както и много други отличия. От 1959 г. в продължение на 30 години Неумивакин се занимава с космическа ...
Книга на живота - книга

Книга на живота


Евгений Божиев

Gnezdoto
Цена:  7.95 / 15.55 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
За всички, които са се отчаяли, че ще намерят лекарите, способни да ги излекуват. Искате ли да се отървете от болестите веднъж завинаги? Искате ли да забравите за болките и неразположенията и да си върнете младостта и енергията? Ако сте се отчаяли от честите посещения в медицинските кабинети и купищата лекарства, които трябва да приемате, ако въпреки тях не получавате изцеление, може би е време да потърсите друго решение. Всяка болест може да бъде излекувана, а всеки човек може да върне здравето и младежкия си вид, убеден е доктор Евгений Божиев. Невролог, остеопат и мануален терапевт с над трийсетгодишен опит, но заедно ...
Гладът - приятел и лекарство - книга

Гладът - приятел и лекарство


Лидия Ковачева

Кибеа
Цена:  9.20 / 17.99 лв.
Продуктът е сред най-интересните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Българската система за здравословно гладуване. ... "Първото ми запознанство с гладолечението беше в неговата строга класическа форма. При тежките ми заболявания (туберкулоза на белите дробове, цироза на черния дроб, миокардит, язва на дванадесетопръстника и още много други) кризите бяха неизбежни. В нашата страна нямаше специалисти в тази област и клиника, където да бъда лекувана. Непрекъснатото експериментирах върху себе си и върху моите приятели сътрудници. Плодовете, топличките чайове, медът - всички те, признати с целебната си сила, оформиха моята система. Бях постигнала това, към което се стремях - лечение леко ...
150 любими рецепти - Иван Звездев - книга
Един от най-добрите майстори-готвачи на Българя, представя своята книга "150 любими рецепти" ...
40 вкусни рецепти - карти - Дари Миленова - карти
Комплект от 40 карти с 40 вкусни рецепти. Картите са разпределени в 4 теми по 10 рецепти - закуска, ...
Сборник рецепти за заведенията за обществено хранене - книга
Единственото издание за заведенията за обществено хранене, предпочитано и от домакините : Настоящето ...
74 готварски рецепти - Мая Иванова - книга
За всички, на които им е омръзнало да готвят бавно и дълго.В книгата са представени изпитани рецепти, ...
Без лишения с нискокалорични решения - Димитър Стойчев - книга
Тук ще намерите 30 здравословни нискокалорични алтернативни рецепти на любимите вкусотии, които сте ...
Бай Данчо: Всички мои рецепти. Юбилейно издание - Йордан Стоичков - книга
Поемете на едно невероятно гастрономическо пътешествие с готвача на Тодор Живков, Бай Данчо.Юбилейното ...
1000 изпитани рецепти за готвене - Пенка Хр. Чолчева - книга
След невероятния успех на първите и две книги: "Домашно приготвяне на зимнина", 1934 г. и & ...
В зоната без млечни и без глутен - Катина Герова - книга
70 балансирани рецепти."Истината е, че хората постоянно ме питаха за рецепти без глутен и без ...
Вкусът на живота - Ади Цанова, Милен Цанов - книга
Комплект от 2 книги - роман за пътешествията и любовта и кулинарна книга в рецепти и снимки. : Вкусът ...
Моята кухня. Здравословни рецепти - Силвена Роу - книга
Повече от 130 неустоими рецепти. : "Целта ми бе да създам място, където всеки ден вие и вашето ...
Търсене
Книги