Четвърто издание ... Производството на хляб е една от първите дейности на човека, започнала при заседналия му начин на живот. Приготвянето на храна е изисквало отглеждането на подходящи растения. За хляба това са житните - пшеница, ръж, царевица, ечемик и др. Постепенно начините за приготвяне на хляб, неговият вид и състав се усъвършенствуват с развитието на човешкото общество - от кашите с цели или натрошени зърна, използуването на кисел квас, откриването на хлебната мая до създаването на съвременните механизирани технологични процеси. Разнообразява се и асортиментът, който вече включва богатство от национални традиции, ... |
|
|
Тази книга е за всички вас, които предпочитат сами да се снабдят с лечебните растения, на които е така богата страната ни. Да ги откъснете с ръката си - но тогава, когато силата им е най-голяма. Да ги изсушите - но така, както специалистите учат. Да ги разпознавате безпогрешно - по височината и листата, по цветовете и стъблото.
Тоест, предлагаме Ви вместо билковата аптека - зелената аптека на поляни и гори. ... |
|
|
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството. ... |
|
|
Пчелите произвеждат уникални хранително-диетични, лечебни и необходими за промишлеността продукти, а чрез опрашителната си дейност допринасят за получаване на повече и по-качествена продукция от насекомоопрашващите се култури. Ето защо значението на пчеларството непрекъснато нараства.
Като изхождат от тези истини, авторите на "Практическо пчеларство" предлагат едно ръководство с ясна практическа насоченост. Теоретичните положения са засегнати накратко, колкото да се даде основа на практическото пчеларство. Научнообоснованите технологии и препоръки за работа, предпазване от болести и експлоатация на пчелните ... |
|
|
Присаждането на овощни дървета е не само важна, но и особена дейност в градинарството. Едни хора се плашат от нея, а други, които са повече, я приемат за елементарна, нещо от рода на "фасулска работа", ако трябва да се изразим с езика на лаиците. Невежеството всякога се родее с пренебрежително отношение към непозната материя и ако днес се залавяме да разкажем нещо повече за присаждането, то не е за всичкознаещите грандомани, а за онези труженици на градината, които приемат всяка дейност за важна и полезна.
Значението на нов живот - растение, насекомо, човек - е свещен биологичен акт, благодарение на който ... |
|
|
Енциклопедия "Градина" предлага поредица от томове, в които са представени отглежданите в градините растителни видове (овощни видове, зеленчуци, цветя и др.).
Всеки том ще поднесе на читателите събрана на едно място информация за разглежданите растения.
... |
|
|
Тази книга се отнася за всички онези, които се захващат или вече са се захванали с отглеждането на лозата, било в малки или по-големи насаждения или като единични лози в дворове и вилни места. В популярен стил и на съвсем достъпен за непрофесионалиста език, допълван от богата илюстрация, читателят ще почерпи информация за различните винени и десертни сортове, за отглеждането им при едни или други условия, ще научи как се облагородяват и преоблагородяват млади и стари лози, как лесно и бързо се размножават интересни сортове, как се създава новото лозе и как се подмладява старото, как се правят различни формировки.
... |
|
|
Авторът на тази книга Тома Христов е агроном с многогодишна практика и дълъг журналистически стаж. Какво той сам признава, винаги е страдал от амбицията да популяризира аграрната наука и това е постигал, привличайки като редактор за автори изтъкнати специалисти от областта на аграрната наука и практика. Сам той е автор на книгите “Малка земеделска енциклопедия”, “Популярно лозарство и домашна преработка на гроздето”, “Календар на овощаря”, “Практическо лозарство” и на стоитици популярни статии в периодичния печат.
В настоящата книга Тома Христов се е постарал да обобщи един значителен брой , в това число и малко познати ... |
|
|
Книга от поредицата "Наръчник на градинаря" ... Винаги има нужда от такава книга. Лозарството е толкова старо, колкото е стара първата човешка цивилизация и знанията са се предавали от бащи на синове и от книга в книга, а асмата е характерна за българския двор от незапомнени времена. Това е цяло национално богатство. ... |
|
|
Второ преработено издание ... В настоящия справочник са представени растителнозащитните препарати, разрешени за употреба, в дозите и сроковете за приложение при съответните култури и най-подходящи за вредителя. ... |
|
|
Отглеждане, болести и неприятели, съхранение.
Книгата е част от поредицата "Екологично стопанство". ... В книгата е представена систематично подредена както популярна, така и научна информация, базираща се на многобройни експериментални изследвания, проведени от редица известни наши учени. Тази компилация, превръща изданието в ценно методично ръководство както за любители градинари, така и за фермери, отглеждащи домати на по-големи площи.
"Доматите произхождат от тропическата зона на Америка. На територията на страните разположени на този континент, от Мексико до Перу отглеждане им е било разпространено ... |
|
|
Учебникът "Хигиена на храненето и хранително законодателство" е предназначен за ползване от учениците в специализираните средни учебни заведения, които подготвят кадри за професиите от професионалното направление "Хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг". Съдържанието му съответства на учебната програма по предмета от 2005 година и е допълнено с няколко теми, които касаят главно управлението на безопасността на кулинарната продукция.
Учебникът е оформен в две части - Основи на науката за хранене на човека и Хигиена на заведенията за хранене и хранително законодателство, които обхващат пет глави. ... |
Всеки, който отглежда пчели, трябва да знае, че има голяма полза от извършваната от него работа. Почти винаги се работи сред природата. Това успокоява нервната система, отвлича от ежедневните грижи, допринася за подобряване общото състояние на организма и удължава живота.
Рейтинг: 7.92 / 13 гласа 
