store.bg - бързо, лесно и удобно
store.bg - бързо, лесно и удобно!
Грижа за клиента   |   За контакти
Начало   Книги    Учебници и помагала    Висше училище    Природо-математически науки    Туризъм    Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - Мария Воденска, Мариана Ушева
Начало   Книги    ...    ...    ...    Туризъм  

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - Мария Воденска, Мариана Ушева - учебник
Поръчай през телефона си сега.
Лесно е!
Цена:  5.06 / 9.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка26‑06‑2026 г. или 29‑06‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#270-288
ВидУчебник
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2019 г.
ИздателствоМатком
Категории
КорицаМека
Страници136
Размери16.50 / 23.50 / 0.80 cm
Тегло0.226 kg
EAN9786197423136
ISBN9786197423136
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - Мария Воденска, Мариана Ушева - учебник

Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1


Мария Воденска, Мариана Ушева

Цена:  5.06 / 9.90 лв.
 Доставка:
Доставка заСофияИзбери друго населено място
Цена за доставкаДо автомат на  BOX NOW : 0.99 € / 1.94 лв.
До офис на Еконт: 2.80 € / 5.48 лв.
До адрес: 2.55 € / 4.99 лв.
Опция прегледДа, при всяка доставка до адрес или офис.
Дати за доставка26‑06‑2026 г. или 29‑06‑2026 г.
 Основни параметри:
Продукт#270-288
ВидУчебник
НаличностДа, на склад при доставчик 
Физически е наличен при доставчик на store.bg
Издадена2019 г.
ИздателствоМатком
Категории
КорицаМека
Страници136
Размери16.50 / 23.50 / 0.80 cm
Тегло0.226 kg
EAN9786197423136
ISBN9786197423136
Описание
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма на МОН. Предназначен е за училищата с професионална насоченост в храненето, хотелиерството и туризма. Като допълнително учебно помагало е подходящ за студенти в колежи и университети по специалности, свързани с организираното хранене и туризма. Подходящ е за учебни центрове, школи и други звена, обучаващи кадри в областта на храненето и туризма. Може да се ползва от изпълнителските кадри и други специалисти в ресторантьорството и хотелиерството.
За издателство Матком
Матком ООД
София, 1231
жк Надежда бл. 462
matcom@mail.bg
Полетни дни с PONS
Страници от този учебник




Съдържание
Туризмът като отрасъл (М. Воденска)
  • Основни характеристики на туризма като отрасъл
    • Основни понятия в туризма
    • Характеристики и особености на туризма
    • Тенденции в развитието на туризма
    • Основни понятия, характеристики и особености на туризма. Тенденции в развитието на отрасъла
    • Предпоставки за развитие на туризма
      • Природогеографски
      • Социално-икономически
      • Политически и правни предпоставки
  • Туристически ресурси
    • Същност, общи свойства и характеристики на туристическите ресурси
      • Същност на туристическите ресурси
      • Общи свойства и характеристики на туристическите ресурси
    • Видове туристически ресурси
      • Природни туристически ресурси
      • Антропогенни ресурси
      • Сравнителен анализ на туристическите ресурси
    • Българската материална и духовна култура като част от общоевропейската
  • Видове туризъм
    • Класификации на видовете туризъм
      • Произход и национална принадлежност на туристите
      • Цел на пътуванията и характер на рекреационно-туристическите дейности
      • Социално-демографска характеристика на туристите
      • Икономически ефект на туризма и източници за покриване на туристическите разходи
      • Организационна форма на туризма
      • Вид използвано транспортно средство
      • Географска среда
      • Продължителност на туристическото пътуване и пребиваване
      • Сезон на провеждане
      • Вид използвано средство за настаняване
      • Влияние върху околната среда
    • Видове туризъм
      • Ваканционен (масов) туризъм
      • Алтернативен (специализиран) туризъм
  • Туристически предприятия
    • Туристически предприятия, предоставящи основни туристически услуги
      • Хотелиерство
      • Ресторантьорство
      • Транспортни предприятия
    • Туристически предприятия, предоставящи допълнителни туристически услуги
      • Видове посреднически предприятия на туристическия пазар и техните функции
    • Характеристика на обслужването като основна дейност на туристическите предприятия
Човешки ресурси в туризма (М. Ушева)
  • Основни изисквания, свързани с подбора на персонала в туризма
    • Определяне изискванията на длъжността и изискванията на личността
      • Планиране и прогнозиране на човешките ресурси
      • Определяне на изискванията на длъжността и изискванията на личността
    • Структура на туристическия потенциал
    • Методи за набиране на персонал в туризма. Изисквания, свързани с подбора на персонала в туристическата индустрия
  • Обучение и развитие на човешките ресурси в туризма
    • Същност и етапи на обучение и развитие на персонала. Същност на фирменото обучение. Основни техники на фирменото обучение
      • Същност и етапи на обучение и развитие на персонала
    • Оценяване на ефекта от обучението
    • Особености на обучението в туризма. Етапи на обучителния процес в туристическата организация
      • Особености на обучението в туризма
      • Етапи на обучителния процес в туристическата организация
  • Основни характеристики и особености на професиите в туризма
    • Професии в ресторантьорството. Основни задължения, място в организационната структура на туристическото предприятие, длъжности, които може да заема
      • Готвач
      • Ресторантьор
      • Сервитьор-барман
      • Сомелиер
    • Професии в хотелиерството. Основни задължения, място в организационната структура на туристическото предприятие, длъжности, които може да заема
      • Хотелиер
      • Администратор в хотелиерството
      • Камериер
      • Пиколо
    • Профеиси в направление "Пътувания, туризъм и свободно време". Основни задължения, място в организационната структура на туристическото предприятие, длъжности, които може да заема
      • Екскурзовод
      • Аниматор
      • Планински водач
      • Туроператор
      • Турагент
      • Организатор туризъм
    • Мястото и ролята на професията в предлагането на туристически услуги
  • Взаимодействия между управленския и изпълнителския персонал в туристическите организации
    • Комуникация и общуване в отделните видове места за настаняване, заведения за хранене и развлечения, туристически фирми, транспортни фирми, предприятия и институции, пряко и косвено свързани с обслужването на туристи
    • Делегирани права за вземане на решение при изпълнение на професионалните задължения
Бебешки колички с отстъпка
Рейтинг
Рейтинг: 9.65 / 20 гласа 
За да оцениш учебника "Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1", избери цифрата отговаряща на твоята оценка по десетобалната система:



1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Други интересни предложения
Хотелиерски операции - Васил Тодориев - помагало
Хотелиерски операции
Васил Тодориев
Матком
Цена:  7.62 / 14.90 лв.
Други интересни предложения
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2
Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова
Цена:  7.10 / 13.89 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Хигиена на храненето и хранително законодателство
Величка Несторова
Цена:  8.95 / 17.50 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - първа част: Организация и функциониране на кухнята
Кремена Никовска, Стамен Стамов
Цена:  7.62 / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Организация и функциониране на кухнята, ресторанта и хотела - трета част: Организация и функциониране на хотела
Стамен Стамов, Кремена Никовска
Цена:  10.17 / 19.89 лв.
Хотелиерски операции
Васил Тодориев
Цена:  7.62 / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Въведение в туризма
Мария Воденска, Мариана Асенова
Цена:  8.13 / 15.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Предприемачество и хотелски мениджмънт
Димчо Тодоров
Цена:  8.13 / 15.90 лв.
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ресторантьорски мениджмънт
Димчо Тодоров
Цена:  7.62 / 14.90 лв.
Продуктът е представен с вътрешни страници
Ресторантьорство и гастрономия : Немско-български и българско-немски разговорник и речник
Маргарита Попова, Николай Стефанов
Цена:  5.06 / 9.90 лв.
Мнения на посетители
 

Ако искаш да си първият дал мнение за този учебник, направи го сега!

Твоето име:
Тип:
e-mail:
Мнение:
 
Важна информация!
Мненията, които най-добре описват учебника, ще бъдат видими при всяко посещение на страницата. За да видиш всички останали мнения, натисни бутона "Покажи всички мнения". Без предупреждение ще бъдат изтривани коментари с обидно, расистко, клеветническо или друго съдържание, което нарушава добрия тон.
Закупилите този учебник, купуват също
Приказки по телефона - учебник

Приказки по телефона


Джани Родари

Пан
Цени от:  5.70 / 11.15 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Това са кратки, забавни приказки, които мъж на име Бианки от град Варезе разказвал на своето момиченце. Господин Бианки бил търговски пътник и шест дни в седмицата продавал лекарства, кръстосвайки цяла Италия на изток, на запад, на юг, на север и по средата. В неделя се връщал у дома, а в понеделник сутрин отново тръгвал на път. Но преди да тръгне, неговото момиченце му казвало, че иска всяка вечер по една приказка. Затова, където и да се намирал, точно в девет часа господин Бианки искал да го свържат с Варезе и разказвал на своето момиченце приказки по телефона. Книгата е част от поредицата Детска класика на ...
Христоматия по литература за 6. клас - учебник

Христоматия по литература за 6. клас
По учебната програма за 2025/2026 г.


СофтПрес
Цена:  2.42 / 4.73 лв.
Стандартна цена 2.55 €
Вземи сега с отстъпка -5%!
За повече подробности виж в продукта.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с вътрешни страници
Настоящата христоматия съдържа всички художествени произведения или откъси, включени в учебната програма по литература за 6. клас. Наред със задължителните произведения в нея са поместени и допълнителни текстове, които са неизменна част от списъците с препоръчителна литература. Изданието е подходящо както за работа в клас, така и за самоподготовка. Настоящото издание е съвместимо с учебната програма за 2025/2026 г. Ако имате нужда от подвързия за различни формати учебници, тетрадки и учебни помагала, посетете нашата специална секция Подвързии. ...
Мили бате!... Писма на един дакел - учебник

Мили бате!... Писма на един дакел


Станка Пенчева

Жанет - 45
Цена:  9.00 / 17.60 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Една от най-известните български поетеси е написала увлекателна книжка за деца. В нея дакелът Джери разказва в писма до живеещия в столицата Мишо своите преживявания на село. Джери е малък дакел, който във времето между писмата трябва да свиква с много неща от селския живот, а също и да преодолява обичайните проблеми, които порастването поставя пред всяко живо същество. По такъв начин малкият читател може да научи за сблъскването на Джери с болестта и ревността, с любовта и смъртта. Но независимо от разнородните впечатления, които животът изсипва пред малкото куче, то си остава весело и емоционално същество, изпълнено с ...
Небивалици - учебник

Небивалици


Доналд Бисет

Пан
Цена:  3.59 / 7.02 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Небивалици са смешни, остроумни и поетични приказки, в които се случват най-невероятни неща. Доналд Бисет по професия е актьор. Играл е в трупата на Кралския Шекспиров театър. От 1953 г. води телевизионно предаване, подобно на Лека нощ, деца. В продължение на години всяка вечер разказва от екрана една приказка, съпроводена със забавна рисунка. Най-хубавите от тези разказани, нарисувани и изиграни приказки са публикувани в настоящото издание. Книжката е част от поредицата Майстори на приказката от ИК Пан. ...
Ние, врабчетата - учебник

Ние, врабчетата


Йордан Радичков

Нике
Цена:  6.15 / 12.03 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
С рисунки на Йордан Радичков. ... "– Врабчетата са моя стара слабост. Винаги съм мислил, че всеки човек преди да порасне, някога е бил врабче. – Според Вас съществува ли днес Онова нещо? – Това е един мой герой от Ние, врабчетата. Да. Онова нещо трябва да съществува винаги и навсякъде, само че аз не знам неговия образ. За религиозния това може да бъде бог, за някои - съдбата, за други - възмездието. За мен е онзи нравствен коректор, който всеки един от нас носи в себе си. Всеки трябва да има по едно свое лично нещо, което винаги го следва, следи и наблюдава всяко негово действие. След като твърдим, че няма бог, ...
Български народни приказки - учебник

Български народни приказки


Ангел Каралийчев

Скорпио
Цена:  2.99 / 5.85 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
В тази книга са събрани най-популярните приказки на Ангел Каралийчев. Те ще отведат читателите в един свят, изпълнен с чудеса и вълнуващи приключения. В света на вълшебствата се борят доброто и злото, героите са подложени на различни изпитания, но винаги запазват своето благородство и мъдрост - традиционните добродетели на българския народ. Приказките и разказите на Ангел Каралийчев са ценен подарък за децата. Те ще научат малките читатели на трудолюбие, честност и доброта. ...
Моето семейство и други животни - учебник

Моето семейство и други животни


Джералд Даръл

Колибри
Цена:  8.18 / 16.00 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Възможна е експресна доставка на следващ работен ден, до офис на Еконт.
Продуктът е представен с видео материали
Като самопровъзгласил се "поборник за правата на дребните грозници" Джералд Даръл (1925 - 1995) посвещава живота си на съхраняването на природата и животинския свят, без значение дали става въпрос за розовия гълъб от остров Мавриций или за плодовия прилеп на Родригес. Но освен че защитава животните, той и пише забавно и информативно за своя опит и преживелици, докато обикаля света в издирване на животински видове. Намерението му точно преди 60 години при написването на "Моето семейство и други животни" е било да сподели знанията си за дивата природа на остров Корфу, но в крайна сметка се оказва ...
Пърси Джаксън и боговете на Олимп - книга 1: Похитителят на мълнии - учебник

Пърси Джаксън и боговете на Олимп - книга 1: Похитителят на мълнии


Рик Риърдън

Егмонт
Цени от:  6.59 / 12.89 лв.
Продуктът е сред най-продаваните в store.bg
Продуктът е представен с видео материали
Продуктът е представен с вътрешни страници
Пърси Джаксън е на път да бъде изхвърлен от училище... отново. И това е най-малкият от всичките му проблеми. Напоследък чудовища и древногръцки богове се пръкват навсякъде, вместо да си стоят по страниците на учебника му по литература. А за капак на всичко, изглежда, че е успял да ядоса някои от тях. Истинската мълния на Зевс е открадната и познайте кой е главният заподозрян. Сега Пърси има десет дена, за да открие и върне задигнатата собственост на повелителя на небето. За да се увенчае с успех подвигът му обаче, момчето ще трябва да направи малко повече от това просто да разбере кой е истинският крадец. "Ако си ...
Ханс Русенфелт
Хули Леонис
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 1 - Мария Воденска, Мариана Ушева - учебник
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма ...
Гостоприемство в туристическата индустрия - част 2 - Лалка Борисова, Елена Александрова, Вера Николова - учебник
Учебникът "Гостоприемство в туристическата индустрия" е написан съгласно учебната програма ...
Технология на екскурзоводското обслужване - Велико Великов, Милена Стоянова, Росица Владева - учебник
Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в професионалните направления ...
География на туризма - Росица Владева, Милена Стоянова, Велико Великов - учебник
Учебникът е предназначен за училища с професионална насоченост в областта на хотелиерството, ...
Туризъм - въведение в професията - Мария Воденска, Мариана Асенова - учебник
Учебникът „Въведение в професията“ е написан съгласно учебната програма на МОМН. Предназначена е за ...
Маркетинг в туризма - Мария Узунова, Нели Ефтимова, Татяна Дончева - книга
"Учебникът е написан по програма, утвърдена от МОН през 2005 г., за обучение в професионалните ...
Ретур - руски език за туризма - Антония Пенчева, Олга Лазова - книга
Предлаганият учебен курс Ретур - руски език за туризма е предназначен за всички, желаещи да изучават ...
Помагало по методика на екскурзоводската беседа - Захарий Дечев - помагало
Учебното помагало по методика на екскурзоводската беседа е създадено, за да бъде в помощ на ...
Антропогенни туристически ресурси на България - Ваня Василева, Дора Кабакчиева, Севджан Сабриева - книга
Изданието Антропогенни туристически ресурси на България се стреми да идентифицира мястото и значението ...
Търсене
Книги