Как се получи така, че истинската храна бе изместена от всевъзможни "храноподобни" продукти, а мястото на традиционната кухня бе заето от т.нар. Западна диета? Защо американците, които са буквално обсебени от идеята за здравословно хранене, сега са най-нездравата и затлъстяла нация в света? Отговорите са изключително важни не само за нас, българите (в последно време се разкри, че ние се храним с продукти, които само човек с развинтено въображение - или производителите им - наричат храна), но и буквално за всеки жител на нашата планета: този модел на хранене (следствие от който са и т.нар. западни болести) вече ... |
|
|
"Човекът е онова, което яде.""Нашата храна трябва да бъде лекарство, а нашето лекарство - да бъде храна." Хипократ "Любовта и гладът управляват света." Фридрих Шилер "Аз ям, за да живея, но някои живеят, за да ядат." Сократ "Само прясната храна може да превърне човека в способен да разбере истината." Питагор ... |
|
|
Ръководство за оптимизиране на душевното здраве чрез храната. ... 40 вкусни, полезни за мозъка рецепти. Специалист в три области - психиатрия, шеф готвач и нутрициолог, д-р Ума Найду обяснява ясно кои храни допринасят за психичното здраве и показва как разумният им прием помага за лечение и предотвратяване на широк спектър от психологични и когнитивни проблеми. Когато става дума за диета, повечето хора си представят, че целта е отслабване, фитнес, здравето на сърцето и дълголетие. Но това, което ядем, не засяга само тялото, а най-вече върховния му главнокомандващ - мозъка. Най-новите изследвания показват, че храната има ... |
|
|
Да живеем по-дълго. Да бъдем здрави. Да свалим излишните килограми. ... Водещият експерт в алтернативната медицина в САЩ предлага: храната като лекарство; как определени храни си взаимодействат; кои храни да избираме и кои да избягваме; защо фитохимикалите са "витамините" на 21 век; най-здравословните диети в света; вкусни рецепти и хранителен режим за синергична диета. ... |
|
|
Нил обича да похапва, но скоро ще научи, че да се тъпче безразборно, не е особено добре за здравето му. Храненето е важно, защото дава енергия и осигурява правилното функциониране на тялото. Ще научите как да ядете балансирано, кои са основните храни, които винаги трябва да присъстват на трапезата и защо е толкова важно да закусите сутрин, преди да излезете от къщи. Книжката е част от поредицата "Чиминитата и хигиената" от Алейкс Кабрера и Роса М. Курто . ... |
|
|
Яденето в днешно време е станало нещо сложно, и то без никаква нужда, ако питате Майкъл Полан . В тази епоха на все по-сложни диети и взаимно противоречащи си здравни съвети. "Правилата на храната" внася дългоочакваната простота в нашите ежедневни дилеми относно това, което ядем. Написан с яснота, убедителност и остроумие (неслучайно станали "запазена марка" на Полан), този кратък наръчник ви предлага 64 прости и лесно запомнящи се правила на "мъдрото хранене" - по едно на страница, придружени от също толкова кратки, но и изчерпателни обяснения. Съдържа и примери от най-различни традиционни ... |
|
|
Ефикасен план в 3 стъпки за защита на мозъка и усилване на паметта. С рецепти от Кристин Уолтърмайър и Джесика Уайрик. ... Може ли закуската или обядът да увредят паметта ни? Не пропускаме ли храни, които биха могли да ни предпазят от болестта на Алцхаймер? Едва ли е изненада за някого, че храненето и здравето са пряко свързани. Но малцина знаят, че определени храни могат да защитят мозъка ни и да подобрят неговото функциониране. Ето и изненадата: силните храни сериозно намаляват риска от развитие на Алцхаймерова болест. Книгата обобщава най-новите научни изследвания и дава революционна програма, която може да укрепи ... |
|
|
101 начина за подобряване на храносмилането. ... Зарежда ли ви с енергия вашето храносмилане? Или стресът от храносмилането и отделянето ви натоварва и изчерпва здравето и продължителността на живота ви? Тази книга с лесни за изпълнение съвети ще ви помогне да сложите край на лошото храносмилане и да оползотворявате по-добре храната, която приемате. Книгата ще ви даде информация относно: премахване на лошото храносмилане и образуването на газове; подобряване усвояването на хранителните вещества; повишаване на енергията; образуване на повече ензими; отстраняване на умората след хранене; намаляване на теглото. ... |
|
|
Рибата е вкусна и полезна храна за нашия организъм. В кулинарията са известни стотици рецепти за приготвянето на разнообразни рибни ястия, които могат да задоволят и най-изтънчените вкусове. При това компетентни световни изследвания доказват, че редовното консумиране на риба подобрява човешкото здраве. Средиземноморската и японската кухня залагат изключително много на рибата и морските дарове в своето меню, което обяснява и защо японците например достигат до дълбока старост. Важно! Изданието е на много години и наличните бройки не са в перфектния вид, в който обичайно са книгите, които предлагаме. ... |
|
|
Тази картинна енциклопедия ще запознае децата с най-важните неща за храната. От нея те ще научат повече за произхода на продуктите, как се приготвят вкусни лакомства като шоколада и как се преработват различни суровини. Лесният за четене текст с много илюстрации ще им помогне да разберат значението на правилното хранене за растежа на тялото и за поддържането на добро здраве. Книгата е с твърди корици с мек пълнеж. ... |
|
|
Прочистващо и лечебно хранене. ... Запознахте се с различни методи за прочистване и лечение с помощта на хранителни продукти, също така научихте за някои системи за лечение на заболявания на храносмилателната система. Оказва се, че в нашите ръце е източникът на витамини и целебни вещества. Просто трябва да умеем да ги виждаме и да знаем как да ги използваме. В това ви помогнаха народните лечители и учените фитотерапевти - Генадий Малахов , Борис Болотов , Генадий Гарбузов , Глеб и Лариса Погожеви и вашият покорен слуга. Помнете главните правила на здравословното хранене: яжте с удоволствие и само тези продукти, които ... |
|
|
4-седмичен кето план, специално създаден за жени, за хормонален баланс, отслабване и повече енергия. Кето диетата често има различен ефект при мъжете и жените. Факт е, че най-често действието ѝ се проучва най-често върху мъжете и не взема предвид особеностите на женския организъм. Протоколът на Готфрид е специално създаден за жени и работи за балансиране на хормоните. Базиран е на три принципа: детоксикация - без глад, а с правилен подбор на детоксикиращи храни; хранителна кетоза - разработена специално за жени, вземайки предвид физиологичните особености и биоиндивидуалността; фастинг (периодично гладуване) - ... |
